✅ Bir tavada balık levrek nasıl yapılır - receptii.ru

Bir tavada balık levrek nasıl yapılır

Kızarmış Deniz Bas: Popüler Tarifler

Nehir levrek neredeyse her yerde satın alınabilir (ve neredeyse herhangi bir rezervuarda yakalayabilirsiniz). Ancak deniz bas bize Uzak Doğu'dan taşınır. Dondurulmuş bir durumda satılır ve balıkları hazırlamaya başlamadan önce, dağınık ve temizlenmelidir.

Deniz levrek nasıl temizlenir:

  1. Balık mutlaka yüzgeçleri yıkamanız ve kesmeniz gerekir. Bu amaçla, rahat bir saplı keskin bir bıçak uygundur.
  2. Bundan sonra, balık kağıdına (veya pakette) yığılmış, daha sonra tüm atık temizlemeyi sarar ve atın, ek mutfak alanını boyamayın.
  3. Daha sonra, balıkçılık kütüphanesi veya bir bıçak kuyruğundan kafasına terazi kaldırılır.
  4. Yavaşça karnını çiftçle ve tüm yerleri temizledi.
  5. Balık pişirirken (bir kafa ile), mutlaka solungaçları kaldırır. Bu yapılmazsa, acı bir tadı verirler.

Deniz bas eti vitamin ve mineral bakımından zengindir. Çeşitli yollarla hazırlamak mümkündür. İşte fotoğraflarla birkaç tarif.

Ve tavada deniz levrek için tarifi ile başlayalım.

Kızarmış Sea Bass, yeni başlayan bir hostes bile hazırlayabileceği bir yemektir. Bu arada, ne kadar lezzetli olduğunu bilmiyor. Bu düşük yağlı yemek pişirmek için yemek tarifleri ve balıkların şefkatle tadı web sitemizde yayınlanmaktadır.

Kavrulmuş levrek, yayın eklenmesi ile özellikle lezzetlidir. Ve zaman içinde balıkları kızartmak için ne kadar, büyük ölçüde tamamen bir karkas olup olmadığımızın yanı sıra, levreklerin kendisinin büyüklüğünden (bütünüyle kızartmak için, daha küçük balıkları seçin). Balığın zaten iyi ısıtılmış kızartma tavasına yerleştirilmesi gerektiğini, aksi takdirde levrek soluk ve iştah açıcı olmaya başlayacak.

Kızartma tavasında levrek

  • Sea Bass - 1.2 kg;
  • Ayçiçeği yağı - 2 çorba kaşığı. kaşıklar;
  • Un ve şeker unu 2 çorba kaşığı. kaşıklar;
  • Tatmak için tuz ve baharatlar.

Adım adım tarif

  1. Tezgahı ölçeklerle yıkayın. Sonra temizlemek, kaydırmak, kafayı ve yüzgeçleri kesmek ve tekrar soğuk suyla durulayın.

Ekşi krema altında kızarmış deniz levrek

  • Okun Deniz - 1.8 kg;
  • Limon - 1 adet;
  • ekşi krema - 1 su bardağı;
  • tuz, karabiber, tadına kadar baharat;
  • Dereotu - Işın;
  • Bitkisel yağ - 1 çorba kaşığı. Bir kaşık.

Yemek pişirme yöntemi

  1. Çizik yıkamada levrek. Balık temizle. İçeride çıkarın. Kafayı ve yüzgeçleri kes. Koşu suyun altında tekrar durulayın ve bir kağıt havluyu kurutun.
  2. Balıklar için, tüm yerlerde eşit şekilde emprenye edilmesi ve boyası olması gerektiği için, karkas keskin bir bıçakla kesilir (balık omurgasını etkilemeden cruciform kesim yapmak için daha uygundur).
  3. Marinade için dereotu kesilir, bir sıkılmış limon suyu eklenir. Tuz ve baharatlar marine edilmiştir. Her şey iyice karıştı.
  4. Balıklar turşusu döktü ve iyice karkasın içinde ve dışına sürtün.
  5. Levrek buzdolabına 20-25 dakika koyar. Ve şu anda fırın 200 dereceye kadar ısıtılır.
  6. Kızartma tavası bitkisel yağla yağlanır, köpüren levrek üzerine istiflenir ve ekşi krema yukarıdan uygulanır.
  7. Balıklar Ruddy kabuğuna pişirilir ve masada bir yan diske servis edilir.

Marine Denizcilik

  • Un - üç sanat. kaşıklar;
  • Bitkisel yağ - 3 TBSP. kaşıklar;
  • Havuç - 400 gr.;
  • yay 2-3 adet;
  • Domates ezmesi 0.5 bardak;
  • Sirke - 1 çorba kaşığı. Bir kaşık;
  • Biber, defne yaprağı, karanfil, tuz, şeker - tadı;
  • Sea Bass - 0.5 kg.

Yemek tarifi

  1. Deniz levrek'ini parçalara ayırın, kemik seçeneğini çıkarın.
  2. Balıkları geleneksel bir şekilde balık tutun.
  3. Havuç doğrama, soğanı kes. Kalın bir taban ve kızartma tavası koyun, bitkisel yağ ekleyerek (7-10 dakika).
  4. Bir karışım sirkesi, domates salçası ve et suyunun yanı sıra tuzu ve şekeri de ekleyin. Karıştırma, karışımı 15 dakika yangında güveç ettirin.
  5. Soğuk verilmesi, elde edilen karışımı balık parçalarına koyun ve buzdolabında birkaç saat bekletin.
  6. Yeşiller ile süsleyin ve soğuk bir atıştırmalık olarak hizmet edin.

Nasıl lezzetli bir tavada yemek pişirilir? Kızarmış levrek tarifleri

Merhaba, normal okuyucularım ve misafirler blog! Söyle bana, balık pişirmek ister misin? Annem onu ​​seviyor, farklı türler denedim ve onunla birlikteyiz. Korona yemeklerinden biri, bir tavada bir levrekdir. Yumuşak, az yağlı beyaz etini seviyorum. Ve en önemlisi, içinde neredeyse hiç kemik yok. Ayrıca çok basit. Hemen kızarıyorum, çeşitli sebzeler veya ekşi krema ile karkas ekleyeceğim. Oğul bile parçaları yiyor ve katkı maddeleri soruyor.

Pembe levrek kızartmak için ne kadar zaman? Hızlı bir şekilde hazırlanıyor, her iki tarafta yaklaşık 5-7 dakika. Tamamen veya fileto hazırlanabilir.

Balıklar düşük yağ çeşitlerini ifade eder, böylece bir diyette yiyebilirsiniz. Sadece 103 Kcal'in kalorisitesi, ayrıca 100 g ürün başına 18 g pek çok protein. Tavuk karaciğeriyle aynıdır.

Levrek çok kolay temizlenir. Bir durumu gözlemlemek için gereklidir - yüzgeçleri dikkatlice keskin bir bıçakla çıkarın. Çok dikenlidirler ve yaralandıklarında, cilt uzun süre iyileşir. İçindeki siyah film, acı verirken silinmelidir. Sıcak balıktan önce, marineda tutun - bu limon suyu, tuz ve biraz sarımsaktır. Net bir gevrek, buğdaydan veya mısır unudan ekmekle kesilmiş.

Bu yazıda kızartmak için farklı yollar bulacaksınız. Yeni başlayan bir mutfak bile yapabileceği en lezzetli ve basit seçenekleri açıklar.

Bir tavada lezzetli bir deniz levrek hazırlama için tarif

Bu şekilde balıkları annem hazırlar. Basit ve hızlı tarifleri sever, ancak vurgula. Et, hem Akdeniz restoranında hem alışılmadık nazikçe yenildi. Baharatlı yemek zencefil ile sarımsak ver. Bu seçeneği denediğinizden emin olun!

Malzemeler:

  • 2 levrek;
  • 1 zencefil kökü;
  • 2 diş sarımsak;
  • 30 g tereyağı;
  • ½ chl şarap sirkesi;
  • Tuz, karabiber - tadı.

Adım Adım Hazırlık Tarifi:

bir. Balıkçılığı ölçeklerden temizleyin, yüzgeçleri kesin, karkasları yıkayın.

2. Her iki tarafta birkaç kesim yapın. Onların tuzlarını ve içeriden, biber, bitkisel yağ yağlayın ve 15 dakika boyunca turşu bırakın.

3. Arıtılmış zencefil kökü ince saman, sarımsak - ince plakalar üzerinde keser.

dört. Küçük miktarda yağ içeren bir sıcak kızartma tavasında, balıkları kızartmaya başlayın. Bir taraf hazır olduğunda, çevirin, kremsi yağ, zencefil ve sarımsak, şarap sirkesi ekleyin.

Konudaki makaleler:

beş. Her iki tarafa 7 dakika boyunca hazırlayın, o zaman lezzetli bir gevrek kabuğunuz olacaksınız.

Bir tavada sarımsak-zencefil suyu ile servis yapmadan önce. Lezzetli herhangi bir garnitürle olacak.

Bir ızgara tavada kızartılmış deniz okrug

Yemek, çocuklara bile uygundur, çünkü fazladan baharatlar yoktur ve sağlıklı beslenme kurallarına uyanlar. Kendi suyunda zarif, nazik ve yumuşak etler kalın bir ızgarada evler yapmak kolaydır.

İhtiyacın olacak:

  • 2 orta boy balıkçılık;
  • 1-2 Ch.l. tuzlar;
  • ½ chl Yer karabiber.

Nasıl pişirilir:

bir. Soyulmuş ve yıkanmış balıklarda şort yapın. Sonra her tarafta ve içinde soda tuzu ve biber.

2. Az miktarda yağ ile kabak, bölünmüş.

3. Izgaralarda 3-5 dakika kızartın, sonra kapağı kapatın ve 5-7 dakika daha kendi suyunuza uzatın.

Hassas eti, neredeyse kemiksiz ve minimum baharatla ortaya çıkar.

Bir yay ile deniz levrek yemek nasıl?

Çok basit bir yol, Balığı freden unu undan yayla kızartmaktır. Kokulu, tatmin edici ve sulu bir yemek ortaya çıkıyor. Farklı kafa bantları ile birleştirilebilir: pirinç, patates püresi patates veya haşlanmış sebzeler.

Gerekli Ürünler:

  • 5 parça. pembe levrek;
  • ½ limon;
  • 6 TBSP. un;
  • 2 adet. sürüngen soğan;
  • 2 çay kaşığı tuzlar;
  • 1 çay kaşığı. Yer karabiber.

Fotoğraflarla pişirme aşamaları:

bir. Ölçekleri çıkarın, yüzgeçler yavaşça kesilir.

2. Balıkları, tuz ve karabiber eklenmesi ile limonun yarısının suyuna yıkayın. Yarım saat bırakın.

3. Soğanlar Semiring'i kesti.

dört. Undaki her karkası gözlemleyin ve 3 dakika daha uzanmasını sağlayın.

beş. Isıtmalı kızartma tavasına, biraz yağ dökün ve orta ateşte altın gevrek bir kabuğun ortaya çıkmasından önce levrek atmaya başlayın.

6. Sonunda, tavada bir kapakla kapatın ve hazırlığı tamamlamak için birkaç dakikayı söndürün.

Soğanları bitkisel yağ üzerine çıkarın ve plakayı daldırma ile birlikte yerleştirin. Kokulu yemek hazır.

Ekşi krema sos altında kırmızı deniz levrek

Ekşi krema soslu, balık yumuşak, çok sulu çıkıyor. Ve sarımsak kuyu sarımsak birleştirir ve bir piquant notu verir. Bitmiş yemeği doğranmış yeşilliklerle serpin ve daha fazla kokulu olacaktır.

Bir tarif için hazırlanın:

  • 700 g balık;
  • 200 G ekşi krema;
  • 2 sarımsak kafası;
  • 1 dere dalı;
  • Tuz, karabiber - tadı.

Nasıl yapılır:

bir. Sarımsak dişleri bölün, ancak kabuğundan temizlemeyin. Kuru fırın tepsisini katlayın ve fırında 20 dakikada 220 derecelik fırında pişirin.

2. Sonra, kabuğu çıkarın, meyveleri çıkarın ve plakaya katlayın. Püreye içmek.

3. Yüzgeçleri balıktan kesin, pullu temizleyin, içeride ve dışarıya yıkayın. Kağıt havluları düşünün.

dört. SATAIL Tuzu ve 4-5 dakikalık bir tarafta bitkisel yağ üzerinde kızartın.

Sarımsak ekşi krema, sprey, karabiber ve doğranmış dereotu ile serpilir. Sosu karıştırın ve bitmiş yemeği dökün.

Deniz lambası filetosunun ne kadar lezzetli kızartması, undan kaçtı?

Kanıtlanmış ve kolay bir kızartma şekli un içinde parçaları kesmektir. İçinde, yumuşak, sulu ve yukarıdan çıkıyor - birçok çıtır kabuğun sevdiği. Ve bu yemek mükemmel bir şekilde çoğu tarafla birleştirir.

Yemek pişirmek için:

  • 3 orta boy balıkçılık;
  • ½ limon;
  • 1-2 Ch.l. tuzlar;
  • 6 TBSP. un.

Fotoğraflarla pişirme işlemi:

bir. Hazırlanan, levrekleşmiş levrek kalıcı olarak porsiyon parçalarında ve sırtını çıkarın. Yaklaşık 2-3 santimetre genişliğinde küçük fileto parçalarını ortaya çıkarır.

2. Tuz, siyah zemin biber ve limon suyundan marineda 20 dakika boyunca et bırakın.

3. Ununda her parçada gözlemleyin ve tamamen hazır oluncaya kadar orta ateşte kızartın.

Basit, çok lezzetli ve kullanışlı bir yemek hazır! Yağ azaltmak için, kağıt havluya parçaları yerleştirin. Benzer şekilde, bir tavada bir karışım hazırlıyorum.

Çok sık bu yemek tariflerini kullanıyorum. Beni asla hayal kırıklığına uğratmadım. Deneyin ve kızartın. Pembe levrek kızartma yollarını yorumlarınızı yazın. Tarifleri sosyal ağlarda arkadaşlarla paylaşın. Ve ben sana elveda diyorum: Şimdiye kadar!

Deniz pastırma

Kızarmış deniz basları - evrensel ikinci yemek. Marine Bass, nötr bir tadı olan uygun fiyatlı ve ucuz bir balıktır. Bu tadı, evrensel bir ürün tarafından levrek yapar ve bu nedenle ondan bir şey hazırlamak mümkündür.

  1. ev
  2. Kategoriler Tarif
  3. Deniz pastırma
  • Benzer tarifler
  • Yorum ekle
  • Adım adım fotoğraf (9)
  • Tarif için ipuçları
  • Kalori Ürünler

Malzemeler ve nasıl pişirilir

2 porsiyon için malzemeler veya - İhtiyacınız olan porsiyonlar için ürün sayısı otomatik olarak hesaplanır! '>

Yaptığın değişiklikleri kurtarmak ister misin? Ardından, tarifinize göre değiştirilmiş bir tarif ekleyin.

Pişirme süresi: 25 dak

Adım adım pişirme

Aşama 1:

Malzemeleri hazırlamak. Bir tavada kızarmış deniz levrek hazırlamak için, ihtiyacımız olacaktır: 2-3 deniz levrek karkasları; un, balık baharatlar, siyah zemin biber ve balık ekmek için tuz; Kızartma için bitkisel yağ.

Adım 2:

Balık yıkayın, bağırsak. Pullu temizleyin. Yüzgeçleri ve kuyruğu kes.

Aşama 3:

Balık kısım parçalar halinde kesilir. Her balıktan 3 orta parça ortaya çıkar.

Adım 4:

Kaseye unu dökün, ekleyin, balık, tuz ve karabiber için baharatlar.

Adım 5:

Adım 6:

Baharatlarla her levrek parçasına sahip olmak. Daha kolay yapılabilir: Yoğun bir selofan paketine bir un karışımı dökün, aynı deniz levrekleri yerleştirin. Bir paketi bağlayın. Ve güzel bir sallanma. Sonra balıklar un ve baharatlarla ve içeride ve dışarıda eşit bir şekilde kaplayacaktır. Aynı zamanda bir gram un uyandırmaz.

Adım 7:

Pan içinde bitkisel yağ ısıtın ve balıkları yerleştirin.

Adım 8:

Fry fish, altın bir kabuğun ortaya çıkmasından önce her iki tarafta.

Adım 9:

Herhangi bir garnitürle kızarmış deniz levrek servis yapın. Adet veya püresi patates, pirinç, karabuğday ile uygun haşlanmış patates. Afiyet olsun!

Bu balıkların önemli bir avantajı para için değerdir. Ucuz, hassas ve belirli bir balık kokusu olmadan, kullanabilecek yerlerde kullanılabilecek özel balık kokusu değildir. Küçük ağırlık ve karkasın büyüklüğü, her iki tarafta haç biçiminde çentikler yaparak tamamen tükenmeyi tamamen pişirmeyi veya pişirmeyi mümkün kılar.

Taze ve frosthed balık hızla bozulur. Hava sıcaklığı ne kadar yüksek olursa, bakteriler daha hızlı çarpar. Balık filetosunda, protein çok hızlı bir şekilde parçalanır, mallar kullanım için uygun hale gelir. Buzdolabında saklanmazsa, satın alma gününde birkaç saat pişirmek için kullanılmalıdır. Yeniden don, tadını şiddetle azaltır. Dergi kırmızı veya pembe olmalıdır. Potamin ayrışma süreçlerinin tanıklığı. Karkas birkaç kez donmuşsa, solungaçlar gri kazanır. Karkasın deliliğinde, mukusla kaplıdırlar, birbirine yapışırlar. Bir kağıt parçası parçası tam anlamıyla parmaklarınız arasında yayılırsa, fileto büyük olasılıkla nemi kurtarmak için polifosfatlarla su ile pompalandı.

Bir tavada lezzetli deniz levrek kızartma

En lezzetli balık temsilcilerinden biri deniz bas olarak kabul edilir. Hoş olmayan bir koku yoktur, az miktarda kemik vardır ve et yapıda çok yumuşaktır. Böyle bir ürünün yemeği sadece yemek pişirmek ve hoş bir yemek yemek için yeterlidir. Deniz levrekini bir tavada kızartmak için, sadece pişirme aşamalarını değil, aynı zamanda karkasın işlemine hazırlanması için kuralları da bilmek gerekir. Bu tür balıkların hazırlanmasına yönelik deneyimli ana bilgisayarlar için ipuçları ve yemek pişirmedeki genel anlar, tüm görevlerle hızlı ve kolay bir şekilde başa çıkmanıza yardımcı olacaktır. Deniz sakinleri masayı çeşitlendirir ve benzersiz tadı ile memnun eder.

Eğitim

Seçilen temsilci ve nehir levrek ile benzerliklere sahip olmasına rağmen, aralarındaki farklılıklar farkedilir. Balığın görünümü ve iç yapısı farklıdır, ancak yüzgeçlerin netliği ana benzer özelliktir. Deniz levrek, sırt boyunca yer alan üst karanfillere sahiptir, delinirken bir erkekte cildin iltihabına neden olabilecek zehirli maddeler içerir. Bu gerçek genellikle sahipleri bu balıkların hazırlanmasından ibarettir.

İpucu! Dikenli yüzgeçleri en başında keserek, kendinizi herhangi bir hasardan kolayca koruyabilirsiniz.

Deniz eti hazırlığının aşağıdaki aşamaları şunlardır:

  • Kuyruğu ve kafayı keserek ölçeklerden temizleme;
  • İç siyah filmi vermek ve kaldırmak;
  • suda temizleme;
  • İyi emici kağıt ile konsolosluk;
  • 3-4 porsiyon parçalarında karkas kesme.

İsterseniz, bir tavaya tamamen girilirse, balıkları bir bütün olarak kızartabilirsiniz. Belirli bir tarif için fileto gerektirdiği, bu durumda bir karkası spinal omurun boyuna bir kesimiyle iki yarıya bölmek gerekir. Sonra sırt ve büyük kemikleri çıkarın ve küçük sadece öğütülür.

Hamur eti için, pişirme işleminde boğulmuş değildi, Martern'da öngörülmesi önerilir. Çeşitli malzemeleri kendi zevkinize göre kullanabilirsiniz, ancak klasik deniz bezi, pişirme tuzu bir çay kaşığı, aynı miktarda yer siyah zımba ve biberiye ve limon suyunun miktarı olarak kabul edilebilir. Veri bileşenleri ile iyi ırklar balık, emprenye için yarım saat boyunca bırakın. Lifler daha sonra daha nazik olur ve tadı ve aroması baharatlıdır.

Un

Bir kabuk şeklinde gevrek bir katman elde etmek için, un veya diğer ekmek türlerini kullanabilirsiniz.

Deniz levrek tarafından hazırlanır. Baharatlarla suitoriate ve on beş dakika boyunca bırakın, böylece fileto parçasının malzemeleri hayal edebilmesi için. Fazla temiz hareketleri sallayarak, undaki balıkları kesin. Tavada, bitkisel yağları bölün ve parçaları içine yerleştirin, bir katmana yerleştirin. Kapak açıldığında hafif bir ısıya kızartmak gerekir, alt taraf büküldükten sonra, ürünü çevirmeniz ve diğer tarafta altın tabaka elde edilinceye kadar pişirmeye devam etmeniz gerekir. Kavurma süresi yaklaşık on dakika sürecek.

Soğan ile

Perch fileto veya sadece büyük dilimlerdeki dört orta karkası kesin ve balık için özel bir baharatla kesin. Netlik için, kırmızı veya taşlama biberi ekleyebilirsiniz. Ürün bir saatin çeyreğinde görünecek olsa da, semensed üzerinde 150 gram buketi kesin ve petrol üzerinde geçirin. Parçaları başka bir tavaya yerleştirin, ön-unu un içine çöktü. Alt katman kabuğu kapsadıktan sonra deniz ürününü çevirin. Üstüne hazır ve bir kapakla kaplayın. Orta yoğunluğun yangında, ikinci taraftan bir rumyanta görünümünden önce pişirmeye devam edin.

Bir kabukla

Un'a ek olarak, ekmek kırıntılarını kullanabilirsiniz, böylece her iki taraftaki balık hoş bir gevrek kabukla kaplanır. Sea levrek kızartma tavada kızartmadan önce, toplayın ve işlemin bitiminden sonra, her parçaya veya katı bir karkas kırılmış krakerlere sahip olmasına rağmen iyidir. Ekstra kırıntılar nazikçe sallamak için daha iyidir, ardından ürünü sıcak yağ üzerine yerleştirin ve hazır oluncaya kadar patlayın.

KLYAR.

Özel bir testte dürüstseniz orijinal balık hazırlanabilir. Böyle bir yemek, güzel bir manzara ve ilginç bir tada sahip olduğu için şenlikli bir masaya bile servis edilir.

İlk önce, bir plakada, biber ve tuzla iki tavuk yumurtasını yendi, ve ikincisinde bir bardak unu dökün. Bir büyük deniz levrek hazırlayın ve onu fileto dilimlerinin orta büyüklüğüne dönüştürün. Her birini yumurta karışımına indirin ve sonra balığı tamamen kaplar. Buğday malzemesi yerine, ekmek kırıntılarında parçaları kesebilirsiniz. Fry, her varilden beş dakika boyunca ılımlı bir alev üzerinde olmalıdır. Sebze salatası, patates püresi veya haşlanmış pirinç ile önerilen böyle bir aperatif desteği.

Izgara

Marine Bass, ızgarada pişirmenin mümkün olduğunda piknik için uygundur. Baharat ve bitkisel yağ ile ön turşu parçaları. Aşıkların deney yapması için, marinatta küçük bir bal koyabilir veya taze yeşilliklerin karnını doldurabilirsiniz. Izgara üzerindeki yangından sonra gelir elde eder ve kömürler sıcak kalır, levrek'i özel bir ızgara ve rosto üzerine koyun, periyodik olarak deniz muameleştirin. Ürün hazırlığının tam durumuna yaklaşık on dakika sürer.

İpucu! Limon suyunu serpiştirmek, sıcak bir biçimde hizmet vermek gerekir.

Balık yemekleri her zaman düşük kalori ve faydalı olarak kabul edilir. Çoğu numuneyle birleştirilirler ve her gün ev yapımı günlük öğle yemeği ve şenlikli muameleler için uygundur. Sea Bass, mevcut ve ucuz kaliteli ürünler kategorisini ifade eder. Karkasın uygun şekilde hazırlanması ve tüm pişirme aşamalarının uygulanması, hazırlık keyifli ve kolay bir süreç haline gelecektir.

Kızarmış bas pişirme

Kavrulmuş küçük nehir levrek

Malzemeler:

  • levrek - 7 adet.,
  • Bitkisel yağ - 60 ml,
  • tuz.

Balıklar ciltle süslenmişse, dibe sıkışmış olursa, bu demektir:

  1. Yemekler yüksek kalite değil,
  2. Tereyağı ve kızartma tavası
  3. sıkıca kapatılmadı,
  4. Balık donmadan sonra oldu.

dört. Bu durumda, çevirmeye çalışmayın, bazı sıcak su eklemek daha iyidir - 2-3 yemek kaşığı eklemek ve kapağı kapatın, 7 dakika boyunca ateşe tutun, cilt bütün kalması gerekir.

Okrug soğan ile kızartılmış

Tepeleri hiç temizlemek için, ölçekleri temizlemek gerekmez, sadece cildi çıkarabilirsiniz. Bu böyle yapılır:

bir. Tercihen dar uçlu keskin bir dar bıçak veya özel makas, tüm karnını keser. Ödünç almak Kuyruklar ve kafalar kesilir. Kafalar kulağın hazırlanmasında veya orada kullanıldığında, en lezzetli bir kafa olan gurme vardır, bunun için ayrı olarak başarısız olabilirler, bunun için solungaçları çıkarmanız gerekir. 2. Carcasses, bütün boyunca bir insizyon yapmak için geri durun. 3. Cildin bıçak kenarının bıçağını baş kısmından ayırın, bir yandan alın, gövde bir başkasıyla tutun ve yırtılır. Karkası çevirin ve ayrıca cildi ikinci taraftan yırtın. dört. Yüzgeçleri büyümeye karşı çekerek veya makasla keserek çıkarın. Balık durulayın.

Deri olmadan levrek kızartmak için, suyun korunmasına elverişli bir pakete ihtiyaç vardır. Panik, unu kucaklayabilir, ya da balığı pakete koyarak, unu dökün ve iyice sallayabilir, böylece ekmek, ekmeklik de OCUS ile eşittir. Çok lezzetli bir yemek, bir şeker kırıntısı veya mısır unu ekmek için kullanılırsa, bir tavada hafifçe kurutur.

Malzemeler:

  • levrek - 7-8 adet.,
  • Soğan - 2 adet.,
  • Bitkisel yağ - 50 ml,
  • Ekmek için un - 3 TBSP,
  • tuz.

Domates soslu bir tavada levrek

Bir bıçak veya özel bir sıyırıcı, hatta geleneksel bir sığ rende kullanarak terazilerden levrekleyin. Kolayca ayrılan ölçekler için, balık kelimenin tam anlamıyla bir anlık için çok sıcak suya batırılabilir. Orada zar zor büyükse, deri ölçeklerle birlikte gelir.

Ayrıca, ölçeklerin gitmesi kolay olması, balığı bir süre dondurucuda koyabilirsiniz. Asıl şey biçmek değil, sadece üst katmanın büyülenmesi gerekir.

İlk önce, yüzgeçleri çıkarın. Bunun için her iki tarafta da kesikler yapmanız gerekir. Ardından, yüzgeci için tutun (eldivenlerde veya havluda yapmak daha iyidir), kafasına başa doğru koparın. Pulluları temizleyin, pakette yapmak daha iyidir, o zaman mutfağın etrafında uçmaz. Püskürtmeli şeyler. Yanlışlıkla hasar görmüşse safra, o zaman bu yer tuzla uykuya dalmak ve sonra durulayın. İçeriği çıkarma, karnını yaygınlaştıran filmi çıkarın. Gillleri çıkarın ve balığı durulayın.

Malzemeler:

  • Levrek - 1500 g,
  • Soğan - 600 g,
  • Tomatpasta - 3st. l.
  • Bitkisel yağ - 100 ml,
  • Un - 5 çorba kaşığı. l.
  • tuz biber.

Ekşi krema kızarmış levrek

Ölçekleri temizlemenin bir başka yolu, böylece iyi ayrılır, balık kuyruğunu bir elinizle sıkıca bastırmanız gerekir. Bıçağın arka tarafının yardımı ile yapılabilir ve diğer yandan karakteristik krizi hissedene kadar kafayı devralır ve çekin. Şimdi temizlik zorluk çekmeden geçecektir.

Balıklar ağırlığında 1 kg'tan azsa, içerikler kafayı keserek çıkarılabilir. GLABERA'da bir insizyon yapılır, o zaman omurga kesilir ve tüm iç kısımları kafasıyla çekilir. O zaman levrek içinde iyice durulmanız gerekir. Büyük tombullar en iyi ekilir, tüm omurganın tamamı boyunca derin bir insizyon ve ilk olarak fileterinin ilk yarısı, sonra bir başkası. Sonuç olarak, omurga ve çoğu kaburga kemikleri çıkarılacaktır.

Malzemeler:

  • Levrek - 800 g,
  • Ekşi krema - 300 g,
  • Bitkisel yağ - 60 ml,
  • 2 yumurta,
  • Soğan - 2 adet.,
  • tuz

Levrek kızarmış balıkçılık:

Tamam, özellikle beslenirse, Okrug-Gotle balık. Ama onu asla temizlemeyen, hangi tarafın yaklaşacağını bilmiyor. İnme levrekindeki finler, terazi, güveçte sıkıca yükseldi ve temizlik sırasında etrafta dolaşıyorlar. Temizlenmenin ve levrekleşmenin birkaç yolu vardır.

Kavrulmuş küçük nehir levrek

Kavrulmuş nehir okun.

Küçük bir balık çok yumuşak bir ete sahiptir ve bu nedenle böyle küçük biriyle ihmal edilmemelidir. Tembel veya deneyimsiz bu tarif. Onlar için sırrı açın - ölçeklerle kızartabilirsiniz. Bunun için, balık avuç içi, 150-300 gramdan daha uzun olmayan boyut için uygun değildir, hepsinin horlama kavrulmuş için bir boyutta olması daha iyidir.

Malzemeler:

  • levrek - 7 adet.,
  • Bitkisel yağ - 60 ml,
  • tuz.
bir. Abdominal kuyruktan makasla başa doğru açılması gerekiyor. Havyar'ı ayrı olarak katlamak için tüm içleri silin. Gilllerin de kaldırılması gerekiyor. Karkasları yıkayın, bir peçete ile yıkayın ve tasarruf edin. 2. Kalın bir tabanla tavada yağ dökün ve sıcak sıcak. Balıkları tavada ayırmanız gerekmez, kızartma tavası çok büyük değilse, sıkıca ihtiyacınız yoktur, o zaman iki porsiyona bölmek daha iyidir. Sıkıca kapak kapak. 3. Beş dakika sonra, balık yavaşça tekrar kapanır ve kapatın. Havyar varsa, şu anda eklenebilir, gelecek 6-8 dakikalık kızartma için kapak altında iyi olacaktır.

Balıklar ciltle süslenmişse, dibe sıkışmış olursa, bu demektir:

  1. Yemekler yüksek kalite değil,
  2. Tereyağı ve kızartma tavası
  3. sıkıca kapatılmadı,
  4. Balık donmadan sonra oldu.
dört. Bu durumda, çevirmeye çalışmayın, bazı sıcak su eklemek daha iyidir - 2-3 yemek kaşığı eklemek ve kapağı kapatın, 7 dakika boyunca ateşe tutun, cilt bütün kalması gerekir.

Ölçeklerle kavrulmuş levrek, plakadan sağa kadar ciltten kolayca çıkarılır veya servis yapmadan önce önceden çıkarılabilir. Memah içinde çok nazik ve sulu kalır, çünkü ölçekler meyve sularının buharlaşmasını önler.

Okrug soğan ile kızartılmış

İngiltere ile kızarmış levrek

Tepeleri hiç temizlemek için, ölçekleri temizlemek gerekmez, sadece cildi çıkarabilirsiniz. Bu böyle yapılır:

bir. Tercihen dar uçlu keskin bir dar bıçak veya özel makas, tüm karnını keser. Ödünç almak Kuyruklar ve kafalar kesilir. Kafalar kulağın hazırlanmasında veya orada kullanıldığında, en lezzetli bir kafa olan gurme vardır, bunun için ayrı olarak başarısız olabilirler, bunun için solungaçları çıkarmanız gerekir. 2. Carcasses, bütün boyunca bir insizyon yapmak için geri durun. 3. Cildin bıçak kenarının bıçağını baş kısmından ayırın, bir yandan alın, gövde bir başkasıyla tutun ve yırtılır. Karkası çevirin ve ayrıca cildi ikinci taraftan yırtın. dört. Yüzgeçleri büyümeye karşı çekerek veya makasla keserek çıkarın. Balık durulayın.

Deri olmadan levrek kızartmak için, suyun korunmasına elverişli bir pakete ihtiyaç vardır. Panik, unu kucaklayabilir, ya da balığı pakete koyarak, unu dökün ve iyice sallayabilir, böylece ekmek, ekmeklik de OCUS ile eşittir. Çok lezzetli bir yemek, bir şeker kırıntısı veya mısır unu ekmek için kullanılırsa, bir tavada hafifçe kurutur.

Malzemeler:

  • levrek - 7-8 adet.,
  • Soğan - 2 adet.,
  • Bitkisel yağ - 50 ml,
  • Ekmek için un - 3 TBSP,
  • tuz.
beş. Bir havlu ve tuzlanmış ile saflaştırılmış daldırma. 6. Bir tavada ısı yağı. 7. Balık, tavada serbestçe yerleştirin. 5 dakika boyunca kızartın. 8. Arıtılmış soğan, semired bir şekilde parçalanır. dokuz. Okunkov diğer tarafın üzerine çevirin ve tavaya soğan ekleyin, 4 dakikayı daha kızartmak için bir kapakla kaplanmış, ardından kapağı çıkarın, yayın bombalamaya kadar ateşi tutun. Levrek, bu süre zarfında Luke'nin aromasına iyi batırılmıştır. Yükleniyor ...

Yükleniyor ...

Domates soslu bir tavada levrek

Domates soslu levrek

Bir bıçak veya özel bir sıyırıcı, hatta geleneksel bir sığ rende kullanarak terazilerden levrekleyin. Kolayca ayrılan ölçekler için, balık kelimenin tam anlamıyla bir anlık için çok sıcak suya batırılabilir. Orada zar zor büyükse, deri ölçeklerle birlikte gelir.

Ayrıca, ölçeklerin gitmesi kolay olması, balığı bir süre dondurucuda koyabilirsiniz. Asıl şey biçmek değil, sadece üst katmanın büyülenmesi gerekir.

İlk önce, yüzgeçleri çıkarın. Bunun için her iki tarafta da kesikler yapmanız gerekir. Ardından, yüzgeci için tutun (eldivenlerde veya havluda yapmak daha iyidir), kafasına başa doğru koparın. Pulluları temizleyin, pakette yapmak daha iyidir, o zaman mutfağın etrafında uçmaz. Püskürtmeli şeyler. Yanlışlıkla hasar görmüşse safra, o zaman bu yer tuzla uykuya dalmak ve sonra durulayın. İçeriği çıkarma, karnını yaygınlaştıran filmi çıkarın. Gillleri çıkarın ve balığı durulayın.

Malzemeler:

  • Levrek - 1500 g,
  • Soğan - 600 g,
  • Tomatpasta - 3st. l.
  • Bitkisel yağ - 100 ml,
  • Un - 5 çorba kaşığı. l.
  • tuz biber.
bir. Saflaştırılmış, Balıkları sınırlamak ve plaka üzerinde önceden ısıtılmış bir yağ ile derin bir tavada koyun. İki taraftan 4 dakikaya kadar kızartın. 2. Saflaştırılmış ampuller küçük parçalara bölünür, yarı halkalar olabilir. Yağda kızartın. 3. Domates salçası suya karıştırın. dört. Soğanları koymak, soğan koymak, eşit şekilde dağıtmak, hepsi domates dökün, tasarruf, biber dökün. Kapağın altında 30 dakika güveç. beş. Domates salçası yerine, domates kullanabilirsiniz. Cildi çıkarmanız ve kesmeniz gerekir. Önerilen ürün hacmi yeterli 4-5 adettir. Domates. Soğanları, tümü bibere salutur, bu durumda su artık ihtiyaç duyulmaz. Domates sosu pişirme sonuna kadar bir sıvı ise, son 5-7 dakikanın yahnisi olması, kapağı çıkarması gerekir. 6. Lezzetli bu yemek gülmez ve suyu kaynamazsanız çalışır. Bunu yapmak için, soğuk su kafaları, yüzgeçleri, sırt ile doldurun, bir bütün havuç koyun ve bir ampul yerleştirin. Et suyu 20 dakika kaldığında, domates salçasını seyreltmek için Navara tarafından elde edilen zorlanmalıdır. Taze domatesleri kullanırken, biraz dışarı çıkarmaları gerekir ve sonra birlikte balık suyu, kızarmış daldırma ve yarın kapağın altında 20 dakika daha bir başkası için tavaya dökün.

Ekşi krema kızarmış levrek

Ekşi kremada ızgara levrek

Ölçekleri temizlemenin bir başka yolu, böylece iyi ayrılır, balık kuyruğunu bir elinizle sıkıca bastırmanız gerekir. Bıçağın arka tarafının yardımı ile yapılabilir ve diğer yandan karakteristik krizi hissedene kadar kafayı devralır ve çekin. Şimdi temizlik zorluk çekmeden geçecektir.

Balıklar ağırlığında 1 kg'tan azsa, içerikler kafayı keserek çıkarılabilir. GLABERA'da bir insizyon yapılır, o zaman omurga kesilir ve tüm iç kısımları kafasıyla çekilir. O zaman levrek içinde iyice durulmanız gerekir. Büyük tombullar en iyi ekilir, tüm omurganın tamamı boyunca derin bir insizyon ve ilk olarak fileterinin ilk yarısı, sonra bir başkası. Sonuç olarak, omurga ve çoğu kaburga kemikleri çıkarılacaktır.

Malzemeler:

  • Levrek - 800 g,
  • Ekşi krema - 300 g,
  • Bitkisel yağ - 60 ml,
  • 2 yumurta,
  • Soğan - 2 adet.,
  • tuz
bir. Üst ve içinde selamlamaya hazır. 2. Çatalları yenmek için yumurta. 3. Tereyağı sıcak sıcak ile vurdu. Sharkov, onları yumurtaya batırdıktan sonra üzerine koydu. dört. Soğanları temizleyin ve kesin. beş. 6 dakika sonra, Pleanslar, soğan dökün, holdise kadar kızartın. 6. Ekşi krema gözlerini dökün ve yoğun ve ağır bir kapak altında 20 dakika daha küçük bir ateşe üzülür.

Ekşi kremada şımarık hazırlamak mümkündür. Ekşi krema ile beslendikten ve doldurulduktan sonra, bunları 180'de 15 dakika boyunca fırına koyun. Daha sonra hala 3-4 kaşık ekşi krema ekleyin ve fırında beş dakika tutun. Bu şekilde hazırlanan levrek, ağızda erir ve tadı ekşi krema nedeniyle çok naziktir.

Levrek kızarmış balıkçılık:

Bir tavada lezzetli deniz levrek kızartma

En lezzetli balık temsilcilerinden biri deniz bas olarak kabul edilir. Hoş olmayan bir koku yoktur, az miktarda kemik vardır ve et yapıda çok yumuşaktır. Böyle bir ürünün yemeği sadece yemek pişirmek ve hoş bir yemek yemek için yeterlidir. Deniz levrekini bir tavada kızartmak için, sadece pişirme aşamalarını değil, aynı zamanda karkasın işlemine hazırlanması için kuralları da bilmek gerekir. Bu tür balıkların hazırlanmasına yönelik deneyimli ana bilgisayarlar için ipuçları ve yemek pişirmedeki genel anlar, tüm görevlerle hızlı ve kolay bir şekilde başa çıkmanıza yardımcı olacaktır. Deniz sakinleri masayı çeşitlendirir ve benzersiz tadı ile memnun eder.

Eğitim

Seçilen temsilci ve nehir levrek ile benzerliklere sahip olmasına rağmen, aralarındaki farklılıklar farkedilir. Balığın görünümü ve iç yapısı farklıdır, ancak yüzgeçlerin netliği ana benzer özelliktir. Deniz levrek, sırt boyunca yer alan üst karanfillere sahiptir, delinirken bir erkekte cildin iltihabına neden olabilecek zehirli maddeler içerir. Bu gerçek genellikle sahipleri bu balıkların hazırlanmasından ibarettir.

İpucu! Dikenli yüzgeçleri en başında keserek, kendinizi herhangi bir hasardan kolayca koruyabilirsiniz.

Deniz eti hazırlığının aşağıdaki aşamaları şunlardır:

  • Kuyruğu ve kafayı keserek ölçeklerden temizleme;
  • İç siyah filmi vermek ve kaldırmak;
  • suda temizleme;
  • İyi emici kağıt ile konsolosluk;
  • 3-4 porsiyon parçalarında karkas kesme.

İsterseniz, bir tavaya tamamen girilirse, balıkları bir bütün olarak kızartabilirsiniz. Belirli bir tarif için fileto gerektirdiği, bu durumda bir karkası spinal omurun boyuna bir kesimiyle iki yarıya bölmek gerekir. Sonra sırt ve büyük kemikleri çıkarın ve küçük sadece öğütülür.

Bir tavada lezzetli deniz levrek kızartma

Hamur eti için, pişirme işleminde boğulmuş değildi, Martern'da öngörülmesi önerilir. Çeşitli malzemeleri kendi zevkinize göre kullanabilirsiniz, ancak klasik deniz bezi, pişirme tuzu bir çay kaşığı, aynı miktarda yer siyah zımba ve biberiye ve limon suyunun miktarı olarak kabul edilebilir. Veri bileşenleri ile iyi ırklar balık, emprenye için yarım saat boyunca bırakın. Lifler daha sonra daha nazik olur ve tadı ve aroması baharatlıdır.

Un

Bir kabuk şeklinde gevrek bir katman elde etmek için, un veya diğer ekmek türlerini kullanabilirsiniz.

Deniz levrek tarafından hazırlanır. Baharatlarla suitoriate ve on beş dakika boyunca bırakın, böylece fileto parçasının malzemeleri hayal edebilmesi için. Fazla temiz hareketleri sallayarak, undaki balıkları kesin. Tavada, bitkisel yağları bölün ve parçaları içine yerleştirin, bir katmana yerleştirin. Kapak açıldığında hafif bir ısıya kızartmak gerekir, alt taraf büküldükten sonra, ürünü çevirmeniz ve diğer tarafta altın tabaka elde edilinceye kadar pişirmeye devam etmeniz gerekir. Kavurma süresi yaklaşık on dakika sürecek.

Soğan ile

Perch fileto veya sadece büyük dilimlerdeki dört orta karkası kesin ve balık için özel bir baharatla kesin. Netlik için, kırmızı veya taşlama biberi ekleyebilirsiniz. Ürün bir saatin çeyreğinde görünecek olsa da, semensed üzerinde 150 gram buketi kesin ve petrol üzerinde geçirin. Parçaları başka bir tavaya yerleştirin, ön-unu un içine çöktü. Alt katman kabuğu kapsadıktan sonra deniz ürününü çevirin. Üstüne hazır ve bir kapakla kaplayın. Orta yoğunluğun yangında, ikinci taraftan bir rumyanta görünümünden önce pişirmeye devam edin.

Bir tavada lezzetli deniz levrek kızartma

Bir kabukla

Un'a ek olarak, ekmek kırıntılarını kullanabilirsiniz, böylece her iki taraftaki balık hoş bir gevrek kabukla kaplanır. Sea levrek kızartma tavada kızartmadan önce, toplayın ve işlemin bitiminden sonra, her parçaya veya katı bir karkas kırılmış krakerlere sahip olmasına rağmen iyidir. Ekstra kırıntılar nazikçe sallamak için daha iyidir, ardından ürünü sıcak yağ üzerine yerleştirin ve hazır oluncaya kadar patlayın.

KLYAR.

Özel bir testte dürüstseniz orijinal balık hazırlanabilir. Böyle bir yemek, güzel bir manzara ve ilginç bir tada sahip olduğu için şenlikli bir masaya bile servis edilir.

İlk önce, bir plakada, biber ve tuzla iki tavuk yumurtasını yendi, ve ikincisinde bir bardak unu dökün. Bir büyük deniz levrek hazırlayın ve onu fileto dilimlerinin orta büyüklüğüne dönüştürün. Her birini yumurta karışımına indirin ve sonra balığı tamamen kaplar. Buğday malzemesi yerine, ekmek kırıntılarında parçaları kesebilirsiniz. Fry, her varilden beş dakika boyunca ılımlı bir alev üzerinde olmalıdır. Sebze salatası, patates püresi veya haşlanmış pirinç ile önerilen böyle bir aperatif desteği.

Izgara

Marine Bass, ızgarada pişirmenin mümkün olduğunda piknik için uygundur. Baharat ve bitkisel yağ ile ön turşu parçaları. Aşıkların deney yapması için, marinatta küçük bir bal koyabilir veya taze yeşilliklerin karnını doldurabilirsiniz. Izgara üzerindeki yangından sonra gelir elde eder ve kömürler sıcak kalır, levrek'i özel bir ızgara ve rosto üzerine koyun, periyodik olarak deniz muameleştirin. Ürün hazırlığının tam durumuna yaklaşık on dakika sürer.

Bir tavada lezzetli deniz levrek kızartma
İpucu! Limon suyunu serpiştirmek, sıcak bir biçimde hizmet vermek gerekir.

Balık yemekleri her zaman düşük kalori ve faydalı olarak kabul edilir. Çoğu numuneyle birleştirilirler ve her gün ev yapımı günlük öğle yemeği ve şenlikli muameleler için uygundur. Sea Bass, mevcut ve ucuz kaliteli ürünler kategorisini ifade eder. Karkasın uygun şekilde hazırlanması ve tüm pişirme aşamalarının uygulanması, hazırlık keyifli ve kolay bir süreç haline gelecektir.

Bir kaynak https://vdomeeda.ru/

Deniz pastırmaBazı nedenlerden dolayı, tavada Kızıldeniz levrekinin hazırlanmasına ilişkin tarif seçiminin kesinlikle sınırlı olduğunu düşünün. Siktir et, ekşi krema içinde sırt ve bu kadar. Yemeğin hazırlanmasında özel bir karmaşıklıkla ayırt edilmediği ortaya çıkıyor, lütfen seçenekler. Ekşi krema ve domates sosunda sönmüş balık, bir tanede çok sayıda soğanla kızartın. Çeşitli sebzeler ekleyin.

Eğer inceliklere aşinamıyorsanız, tariflerinizi arayın ve teknolojiyle tanışın. Daha önce başka bir site sayfasında söyledim, Levrek pişirilir Fırında ve yavaş bir ocakta, bir tavada birkaç kızartma fikri verdi. En iyisini topladı ve paylaşmaktan mutluluk duyuyorum.

Bir tava tarifi içinde kızartılmış deniz pastırması

Hazırlıktaki en zor şey hazırlık aşamasıdır. Belli bir becerimiz yoksa, levrek damla oldukça zordur. Gerisi bile yeni bir şeydir.

Almak

  • Balık Karkasları - 2 adet.
  • Ayçiçeği yağı, tuz.

Carcasters un veya ekmek kırıntılarıyla üflenebilir, ancak onlarsız kızartma da büyük bir hata olmayacak.

Fry nasıl:

  1. Kafanızı çıkarın, içeriği çıkarın, yüzgeçleri kesin, kuyruk. Siyah filmin içinde kalıp kalmadığını kontrol edin, çıkarmak için gereklidir.
  2. Yağı bir tavada yuvarlayın. Yedek değil, aksi takdirde balık boşalmaz.
  3. Karkaları koyun, büyük yangına 2-3 dakika boyunca ateşin. Eğer levrek büyükse, daha fazla zamana ihtiyacınız olacaktır. Altta "kapanır", ateşi daha küçük hale getirin.
  4. Altını Ruddy kabuğuna kızartın (5-7 dakika daha bırakır).
  5. Devralın, yangının gücünü orta dereceye kadar ayarlayın. Foreef balığı yaklaşık 5-10 dakika boyunca. Sonra kapağı kapatın, ateşi küçük olana yavaşlatın. 10 dakika temizleyin, brülörü kapatın.

deniz levrek kızartma nasıl

Ekmek içinde levrek vermeye karar verirseniz, son aşama atlanabilir. Kapak açıkken hazırlığa kadar karkasların sadece nedeni, ancak yangın azalır.

Ekşi krema bir tavada deniz bas nasıl hazırlanır

Ekşi krema setinde balıkçılık seçenekleri. En kolaylığı öneriyorum ama daha az lezzetli değil.

Sürer:

  • Kırmızı levrek - 4-5 adet.
  • Ekşi krem% 15-20 yağ - istenirse birkaç kaşık.
  • Ayçiçeği yağı - 40 ml.
  • Limon suyu - 20 ml.
  • Tuz biber.

Yemek pişirme:

Ayrı karkaslar, kafayı bırakabilirsiniz. Biber ile satat tuzu. Aşk balık için yedek parça ekleme - kullanım, ancak orta miktarda. Limon suyuyla karkas sprey. Etin ızgalanması için 30 dakika duraklatın.

Boşlukları sıcak yağa koyun, bir yandan bir yandan, sonra diğer tarafta bir peri kabuğuna hazırlayın.

Ekşi kremanın yemeğini doldurun, suyla seyreltilmiş, balık hazır olana kadar küçük ateşte çıkarın.

Ekşi krema içinde levrek

[Tamam] Ekşi krema sosunda, ancak büyük miktarda soğan eklenmesiyle ikinci bir seçenek var. Bu durumda, balık kavrulmaz, ancak hemen soslu sular altında, soğanı küçültüyor, bir kapakla kaplı değil, yaklaşık bir saat boyunca süzülür. Yemeğin hazırlanması ne kadar uzun olursa, balık ve soğanların lezzetini arttırıyor. [/ Tamam]

Bir tavada levrek

Unsuz ekmek içinde ne kadar lezzetli kızartma levrek

İçinde nazik et ve lezzetli bir gevrek kabuğun üstüne. Balık, normal un tavasının yokluğuna rağmen, şekle mükemmel bir şekilde tutar. Filetoları pişirmenizi tavsiye ederim, sonra yemek misafirlere ve çocuklara servis edilebilir.

Sürer:

  • Levrek filetosu - 350 gr.
  • Ekmek kırıcılar - 150 gr.
  • Kurutulmuş sarımsak - çay kaşığı.
  • Şili biber tozu - kadar.
  • Kırmızı biber - küçük kaşık.
  • Tuz, yağ, karabiber.

Yemek Teknolojisi:

  1. Kasenin üzerindeki tarifte belirtilen baharatları çekin, karıştırın.
  2. Breadout ekleyin, tekrar karıştırın.
  3. Filetolar gözlemleyin, bahane yağında oturun.
  4. Her iki tarafı yaklaşık 3-5 dakikalık, gevrek bir kabuğa kızartın.

Bir tavada ekşi tatlı soslu levrek

Sebzeli lezzetli yemek pişirme

Yemekler için, kemiklerle uğraşmamak için balık fileto alın.

Sürer:

  • Okun - 400 gr.
  • Bulgar Biber - 400 gr. (Yemeklerin güzelliği için, farklı renkler alın).
  • Ispanak - 200 gr.
  • Havuç - Çift.
  • Soğan - büyük kafa.
  • Limon suyu - 2 yemek kaşığı.
  • Kıyılmış dereotu - büyük bir kaşık.
  • Un - 2 kaşık.
  • Sebze suyu - 200 ml.
  • Süt - 150 ml.
  • Tuz, bitkisel yağ, karabiber.

Adım adım pişirme:

  1. Saflaştırılmış, haddelenmiş karkas, filetoya bölün. Büyük dilimler ile kesilmiş. Limon suyunu püskürtün, sprey.
  2. Her iki tarafta da yarım kaynaklanıncaya kadar hızlıca kızartın, plakayı yerleştirin.
  3. Tatlı biber tohum parçasını çıkarın, saman yalan. Havuç büyük ölçüde sarılır, küpü çok küçük değil.
  4. Balıkların kavrulması, yağ, şeffaflık soğan kesimine kızartıldığı, unu dökün, karıştırın. Güzel pembe görünene kadar forex.
  5. Sonra havayı ve gelecek biberleri atın. Et suyu dökün. İçeriği karıştırın, 8-10 dakikayı söndürün.
  6. Ispanak'ı pişirin, sebzelere gönder, yerleştirin. Kapağı kapatın, karabiber, ardından yemeği 10 dakika daha koyun. Beslendiğinde, balık dereotu serpin.

Kızarmış Kızıldeniz BASS

Pickpie, soğan ile kızartılmış

Balıklar Luke'nin bolluğunu seviyor, onu kızartmaya karar verdiklerinde bu fırsatı kaçırmayın. Kremsi yağ belirtilmemiş, orijinal değil, ancak her zaman kızartma sonunda bir parça koyarım, daha lezzetli olacaktır.

Almak

  • Levrek - 700 gr.
  • Soğan - büyük kafa.
  • Limon.
  • Un - Kaşık.
  • Ekmek kırıcılar - 2 kaşık.
  • Balık için baharatlar, ayçiçeği yağı, tuz.

Fry nasıl:

  1. Balık hazırlayın, büyük karkas parçaları bölün. Sahte ince balık bütün.
  2. Bir baharat kasesinde karıştırın, limon suyunu sıkın. Suitoriate Okunkov, 5-10 dakika bekletin.
  3. Unu ekmek kırıntılarıyla bağlayın (ince öğütme yapın ya da hiç yapın). Balık gözlemleyin.
  4. Bir kabuğun görünümünden önce, alt kısımdan iyi ön ısıtılmış yağda kızartın.
  5. Çevirin, bağlantılı yarım halkalarla serpin. Yay titreme olana kadar kızartın (ocaktan uzaklaşmayın, halkalar karıştırılmalıdır). Balık hazır kontrol edin. Gerekirse, kapağı kapatın ve hazırlığı düşük ateşte tamamlayın.

Kızarmış Okun.

KLYAR'da kavrulmuş Marine Okrug

Doğru kalkerini yaparsanız, levreklerin hassas tadı keyifli bir gevrek kabuğa katılır. Balık kesilirken, tek bir kemik olmamasına dikkat edin, aksi takdirde yemeğin izlenimi bozulur.

Almak

  • Büyük levrek - 2 adet.
  • Yumurta - 1-2 adet.
  • Un - bir cam.
  • Yağ, tuz, karabiber.

Nasıl pişirilir:

  1. Fileto üzerinde arıtılmış karkaslar bölümü. Parçada izleyin, ama çok küçük değil.
  2. Tatlı hasta (tuzun meyilli de olacağını unutmamak).
  3. Unu bir flavyona katlayın, biberle tuz ekleyin. Karıştırmak.
  4. Yumurtaları uyandır, içeriği iyice kırın, araba yaparak.
  5. Parçaları adil, onları sıcak yağa yerleştirin.
  6. İlk birkaç dakika yoğun ateşe kavuruyor. Sonra gücü yavaşlatın, yaklaşık 3-5 dakika kızartın. Ruddy kabuğunun altından bakın, boşlukları çevirin.
  7. İkinci taraf daha hızlı kızartıyor, akılda tutun. Bu nedenle, döşemeden uzaklaşmıyor.

Sebzeli deniz okrug

Kızıldeniz Bass, domates sosunda bir tavada haşlanmış

Balık ve yan tabağın içine birleştiği tam teşekküllü bir yemek. Ancak, patates püresi patatesleri daha çok daha lezzetli olacak.

İhtiyacı olacak:

  • Levrek - 3 orta karkas.
  • Soğan - 2 küçük kafa.
  • Havuç.
  • Dolmalık biber.
  • Domates salçası - büyük bir kaşık.
  • Un - Kaşık.
  • Şeker kumu - küçük bir kaşık.
  • Kurutulmuş fesleğen, defne yaprağı, ayçiçeği yağı, tuz, karabiber, dereotu, maydanoz.
  • İsterseniz, bir karnabahar, brokoli, Pokolkovoy fasulyesi, donmuş polka dot ekleyin.

Yemek pişirme:

  1. Bir balık hazırlayın (büküm, durulama, bölüm), tencereye katlayın. Su ile doldurun, hemen fiyonkun tamamını, defne yaprağını, et suyunu tuzağa koyun. Tepsiyi 15-20 dakika boyunca küçük boğulma ile kaynatın. Carcass'ı çıkarın, plakayı yerleştirin. Et suyu suyu çekmez.
  2. Keyfi olarak sebzeleri bitirin. Önce kızartma soğanları, küçük bir şeffaflığa, sonra karabiberle havuç.
  3. Hoş bir rosy göründüğünde, domates, şeker koyun, bir fesleğen serpin. Unonu 0,5 bardak soğuk suyla boşaltın, sebze yakıt ikmali yapın.
  4. Güzel stirre, içeriğin seyreltilmeyeceğine karar verin. Burada balık çorbası kullanıyoruz.
  5. Kaynamak için bir domates sosu verin, birkaç dakikanızı kaldırın. Kızartma tavası yeterince derinse, sebze yastığına haşlanmış balıkları yatırın. Veya tüm bileşenleri bir tencereye aktarın.
  6. Bana kelimenin tam anlamıyla küçük bir yangında bir yemek taşı. Bitmiş bir yemek doğranmış yeşillik serpin.

levrek

Turuncu soslu kızarmış levrek için sıradışı tarif

Vurgu, narenciye sosu olacaktır, bu nedenle yemek ciddi tabloya konulabilir. Konuklar, uzun süre orijinal tadı hatırlayacaklar.

Malzemeler:

  • Levrek.
  • Turuncu reçel - 2 yemek kaşığı.
  • Portakal suyu - çorba kaşığı.
  • Şarap sirkesi - kadar.
  • Kırmızı biber bir çay kaşığı.
  • Zeytinyağı - 4 yemek kaşığı.
  • Yeşiller - küçük bir paket.

Yemek pişirme:

  1. Kapasitans reçeline, yarım kırmızı biber, meyve suyu ve sirke dökün. Derve'yi maydanozla koyun, gönder. Sosu karıştırın.
  2. Levrek'yı fileto üzerine ayırın, küçük bir havluyu kurutun. BAPRİKA kalıntıları serpin, boşlukları kepçe yapın.
  3. Hızla yağda güzel bir kabuğa kızartın.

Video tarifi: kremalı sarımsak soslu levrek

Kremalı tadı ile çok lezzetli bir yemek. Rulonun yazarını kanıtlayan hazır ve hızlı bir şekilde yararlanın. Eylemlerini tekrarla ve masada mutlu olacaksın. Afiyet olsun!

Добавить комментарий