Wika ng baboy Paano magluto ng masarap kung magkano ang pagluluto, pinakamahusay na mga recipe

Pork sub-products.

Ngayon ay mayroon akong baboy para sa isang tinain - kung paano magluto, sasabihin ko ngayon. Ito ay isang tunay na delicacy na kukuha ng isang karapat-dapat na lugar sa araw-araw na menu at sa maligaya talahanayan.

Pork Wika - sub-produkto ng unang kategorya. Ito ay isang solidong kalamnan tissue, na kung saan ay madaling hinihigop, ay nakikilala sa pamamagitan ng mataas na nutritional halaga at mahusay na panlasa. Ito ay lumiliko sa pagkain ng pandiyeta, wala ng magaspang fibers. Ito ay isang mahalagang pinagkukunan ng amino acids at unibersal na hilaw na materyales para sa iba't ibang pagkain.

Paano pumili ng dila ng baboy na hindi mabigo?

Bumili ako ng mga sub-produkto sa frozen na form mula sa isa sa mga lokal na tagagawa. Gumagawa ito ng kanilang mga pakete para sa 4-5 piraso. Kaya ang proseso ng pagpili ay nabawasan sa pag-aaral ng label. Dapat itong ipahiwatig sa pamamagitan ng petsa ng paggawa, ang petsa ng pag-expire ay ipinahiwatig.

Wala akong laban sa pagyeyelo. Hindi sa tingin ko na ang karne na ito ay nawawala ang "pinaka" kapaki-pakinabang na mga katangian. Ito ay mas ligtas kaysa sa pinalamig. Lalo na kapag ang init ay nasa itaas +30 sa patyo. Panoorin ang kakulangan ng snow at yelo sa isang pack. Sinasabi nila ang paglabag sa mode ng imbakan.

Kung gagawin mo ang merkado kung saan nagbebenta ka ng sariwang karne, pinahahalagahan ang hitsura at halimuyak. Hindi ito dapat magkaroon ng labis na mga tala - ito ang pangunahing panuntunan. Ibabaw nang walang pinsala, bakas ng tangling, uhog.

Sumunod sa mga sumusunod na prinsipyo:

  • Kulay maputla rosas.
  • Ang balat ay pininturahan nang pantay, walang mga spot, nagpapadilim.
  • Ang amoy ng sariwa, mahina binibigkas, karne.
  • Texture tender, maaaring nababanat.
  • Ang gitnang timbang ay 200-300 gramo.

Dahan-dahang itulak sa ibabaw. Dapat itong mabilis na ibalik ang form. Kung ang dent ay hindi nawawala - ang mga kalakal ay hindi ang unang pagiging bago.

Petsa: 28.02.2013.

Wika ng baboy: Magkano ang lutuin at kung paano linisin - Detalyadong gabay

Binanggit ko ang isang pangunahing recipe. Sa ito, maaari kang maghanda ng isa o higit pang mga kopya. Ang trabaho ay simple, ngunit ang oras ay disente. Samakatuwid, ipinapanukala ko na hindi masira, ngunit magluto kaagad ng isang kilo o isang buong pack.

Kung mayroon kang isang frozen na produkto, muna itong i-hung. Upang gawin ito, ilipat ito mula sa freezer hanggang sa mas mababang paghihiwalay ng silid ng pagpapalamig para sa ilang oras o sa gabi.

Para sa pagluluto maaari mong gamitin ang isang multicooker, isang cooker presyon o isang kasirola. Ang huling pagpipilian ay unibersal. Piliin ang naaangkop na mga pinggan ng laki sa talukap ng mata. Sa proseso ng pagluluto, panatilihin itong bahagyang ajar sa singaw maluwag.

Kung ikaw ay nagluluto sa isang mabagal na kusinilya, patakbuhin ang "extinguishing" na programa upang ang pigsa ay hindi malakas. Oras ng eksibit na may reserba - 3 oras. Mas mahusay na pagkatapos ay i-off kung magpasya ka na ito ay handa na. Ito ay dahil sa kakaiba ng temperatura mode ng programa.

Para sa mga may-ari, ang proseso ay pinasimple. Dahil sa mataas na presyon, ang mga nilalaman ay welded sa loob ng 40 minuto o higit pa. Ito ay mapanatili ang pinakamataas na nutritional value at biologically active substances.

Narito ang listahan ng lahat ng kailangan:

  • Pork subproduction unang kategorya - Mayroon akong isang pakete ng 0.9 kg. Mayroong 4 na piraso dito.
  • Medium sized carrots.
  • Bombilya.
  • Sa bungkos ng dill at perehil.
  • Bay leaf - 2 piraso.
  • Asin - isa at kalahating tablespoons nang walang tuktok.
  • Ground pepper - pakurot.

Paano maghanda ng wika para sa pagluluto:

  • Upang magsimula, dapat itong lubusan. Squake ang ibabaw na may kutsilyo o matigas na brush.
  • Alisin ang mga dagdag na piraso (mga bundle, vessels, larynx trimming). Kaliwang palda habang umalis.
  • Ibabad ang kalahating oras sa malamig na tubig.
  • Likido daloy.
  • Rinse muli sa ilalim ng kreyn.

Ngayon magpatuloy sa ikalawang bahagi ng Marlevon Ballet.

КAK Pagluluto baboy ng baboy sa isang kasirola - Pagtuturo

Hindi kinakailangan na maghintay para sa bagong taon sa lahat upang tikman ang isang masarap at kapaki-pakinabang na ulam. Ang presyo ay katumbas ng pagputol, at ang mga kasiyahan ay maraming beses pa. Kaya, bumili ka ng dila ng baboy, kung paano magluto - sinasabi ko:

Nai-update: 03/15/2020.
  • Mag-type ng tubig sa isang kasirola. Ang dami ay dapat na ganap na masakop ang mga sub-produkto.
  • Ilagay sa isang malakas na apoy, dalhin sa isang pigsa.
  • Babaan ang naghanda ng wika.
  • Maghintay para sa pigsa. Alisin ang resultang foam. Sa halip na alisin ang foam na may kutsara, i-drag ko ang tubig pagkatapos kumukulo at mag-dial ng bago.
  • Bawasan ang pag-init, asin, takpan ang takip.
  • Pakuluan sa mababang init.
  • Pagkalipas ng isang oras, maglagay ng dahon ng bay, bombilya, karot, paminta paminta.
  • 40-50 minuto upang lumabas.
  • Cool sa ilalim ng jet ng tubig.
  • Alisin ang balat na may matalim na kutsilyo.

Huwag ganap na cool, linisin ito kaagad, kung hindi man ang balat mahigpit sticks sa pulp at hindi mo lang gawin ito.

Pagkatapos nito, ilagay ang wika pabalik sa sabaw. Wegan isa pang 10-20 minuto upang ito ay babad na babad sa lasa at aroma ng pampalasa. Magdagdag ng isang mahusay na hugasan dill o parsley bundle. Huwag lumiwanag. Pagkatapos ng pagluluto, ang mga gulay ay magiging mas madaling alisin.

Maaari mong gamitin ang mga nakahanda na pampalasa. Gusto ko ang pinatuyong halo ng paminta ng Bulgarian, bawang at kintsay na may mga gulay. Tinatawag ko ito "para sa lahat" at inilagay sa halos lahat ng pinggan.

Patayin ang apoy. Maligayang pagdating sa purified na wika sa sabaw. Huwag magmadali upang subukan. Ito ay magiging mas makatas kapag ito ay imagining. Paglilingkod sa mesa sa mainit o pinalamig na anyo. Upang gawin ito, i-cut sa mga manipis na piraso at kumalat nang maganda sa plato.

Mga hiwa ng dila ng baboy na pinakuluang.

Kung magkano ang pako ang wikang baboy sa isang kasirola - Gaano katagal dapat akong maghintay

Ang oras ng pagluluto ay depende sa edad ng isang hayop, ang pagkain, pagproseso ng carcass, mga kondisyon ng imbakan. Karaniwan, ang puwang ay tumatagal mula sa isa at kalahating hanggang 2.5 o 3 oras.

Sa aking kaso, may sapat na dalawa. Bago omitting sa tubig na kumukulo, i-defrost ko ang mga wika. Kung sila ay pa rin frozen, ang tagal ng paggamot ng init ay tataas. Kinakailangan na ang coordrine ng produkto sa buong kapal, at hindi nanatili sa loob ng raw.

Unawain kung ano ang handa, posible para sa balat. Nagsisimula siya sa swell at bubble. Upang tiyak na matukoy ang kahandaan, ibuhos ang dila sa toothpick. Kung ito ay libre, oras na upang alisin.

Ang isa pang sign ay transparent juice. Ilagay ang dila sa plato, ibuhos ang kutsilyo sa makapal na lugar, bahagyang itulak. Kung ang isang malinis, di-maputik na likido ay inilabas mula sa butas, pagkatapos ay hindi ka na magluto.

Wika ng baboy: Paano magluto Delicates - 3 matagumpay na recipe

Maayos na welded dila ay nakuha juicy, mahalimuyak. Siya ay may magandang lasa, isang banayad na texture. Madaling magluto - sapat upang i-cut sa mga hiwa at mag-file sa mesa na may mustasa, malunggay o berdeng sangay. Ito ay isang kapaki-pakinabang na kapalit ng mga sausages sa mga sandwich at salad, isang matagumpay na sahog ng okroshka o beetter.

Ang pinakuluang dila ay mabuti sa anumang anyo. Ito ay idinagdag sa mga sarsa o nilagang, magprito, gulat, inihurnong. Mula dito maaari kang gumawa ng maraming mga pinggan na palamutihan ng isang maligaya talahanayan at galak sa mga karaniwang araw.

Salad na may dila at arugula

Narito ang isang listahan ng mga kinakailangang sangkap:

  • pinakuluang dila ng baboy
  • Sariwang o marinated cucumber.
  • Dalawang green onion row.
  • pinakuluang patatas (hindi kinakailangan),
  • Radish - 2 pcs.,
  • isang grupo ng Arugula
  • Cherry tomatoes - 3 pcs.,
  • Ang ilang mga patak ng lemon juice,
  • Table kutsara linga langis para sa refueling.

Paano magluto:

  • Hugasan ang mga gulay, tuyo.
  • Sub-product cut straw.
  • Pinong tumaga patatas, labanos, mga sibuyas, pipino.
  • Ang mga kamatis ay pinutol sa quarter.
  • Arugula palayawin arbitrarily.
  • Paghaluin ang mga bahagi sa isang malalim na mangkok, juice ng gasolina at langis.

Medallions sa Klyar.

raw subproduct.

Kung hindi mo alam kung paano magluto ng wikang baboy, gawin ang mga medalyong ito na may sorpresa. Gupitin ang subproduction, cool, i-cut ang mga plates na may kapal ng 6-8 mm sa buong mga plato.

Maghanda ng kotse mula sa mga sumusunod na sangkap:

  • itlog,
  • harina - 30 g,
  • Kulay-gatas o mayonesa - 1 tbsp. l.,
  • isang pakurot ng asin.

Paghaluin ang tinidor. Dapat mong makuha ang kuwarta "tulad ng sa pancake". Panoorin na walang mga bugal.

Painitin ang kawali ng kawali, ibuhos ang pinong langis ng halaman. Sa bawat piraso, maglagay ng manipis na singsing ng talong. Pagkatapos ay i-dip sa kaliwanagan at mag-ipon sa isang mainit na ibabaw. Fry para sa 3-4 min. Ilang minuto sa bawat panig sa ruddy crust.

Ang mga medalya ay angkop para sa anumang palamuti - patatas, buckwheat o bigas. Kung gusto mong wakas "tapusin" ang mga bisita, hinangin ang iyong sarili.

Pork Wika Skewer.

Isa pang matagumpay na pagpipilian. Ang undoubted plus ay ang kakayahang magluto ng lahat nang maaga. Bago ang feed ay mananatiling bahagyang Pagprito sa mainit na mga baga. Hindi kinakailangan na maghintay ng mahaba.

Una sa lahat, inilalagay namin ang wika. Samantala, naghahanda kami ng marinade. Kinukuha namin:

  • Dalawang tablespoons ng talamak na adjika,
  • baso ng tubig,
  • 50 g ng table vinegar
  • 2 h. L. asing-gamot
  • 1 kutsara ng asukal,
  • durog na pulang bombilya,
  • Minamahal na mga gulay.

Ang mga sangkap ay lubusang naghahalo, magbigay ng kaunting sira. Pagluluto dila hanggang handa, alisin ang balat, cool. Umalis kami para sa gabi sa pag-atsara upang ang karne ay medyo babad sa pamamagitan ng pampalasa.

Susunod na yugto:

  • Sumakay kami ng mga wika sa shampur.
  • Magprito sa grill sa isang golden crust (5-7 minuto).
  • Mag-apply sa mga sariwang sibuyas, adobo zucchi at granada butil.

Benepisyo at pinsala sa baboy Delicates

Sa kabila ng pagkakaroon ng isang tiyak na halaga ng taba, ang produkto ay may isang bilang ng mga kapaki-pakinabang na katangian. Ang pangunahing halaga ay isang mataas na konsentrasyon ng protina ng hayop. Ito ay mas mahusay kaysa sa mga mapagkukunan ng halaman.

Ang pinakuluang wika ay ipinapakita sa mga bata at mga kabataan sa panahon ng aktibong paglago, mga atleta at mga nagdusa sa sakit.

Naglalaman ito ng mas mataas na konsentrasyon ng lecithin. Ito ay isang pangkat ng mga compound na tulad ng dahon - phospholipids, mga pangunahing sangkap ng mga lamad ng cell. Ang Lecithin ay nagpapabuti sa kondisyon ng atay, pinipigilan ang pagbuo ng mga bato sa bustling bubble, inaalis ang labis na halaga ng taba inclusions.

Hindi kinakailangan upang makibahagi sa isang delicacy sa panahon ng atherosclerosis, sakit sa atay, cholecystitis at gastritis.

Pork pinakuluang wika: calorie. at kemikal na komposisyon

Ang caloric na nilalaman ng produkto ay 208 kilocalories o 13.52% ng tinatayang pang-araw-araw na pangangailangan. Ang mababang-calorie ay hindi tinatawag na ito, ngunit ang wika ay madaling hinihigop at hindi nagiging sanhi ng kakulangan sa ginhawa sa tiyan.

Ang halaga ng pagkain ay nakikita mula sa talahanayan.

Pangalan Numero, G. % araw-araw na pamantayan
Mga protina 15.9. 17,28.
Taba. 16. 28.6.
Carbohydrates. 2,1. 1

Ang komposisyon ng bitamina ay mayaman at magkakaiba. Mayroong maraming mga bitamina ng grupo B, pati na rin ang bitamina PP (niacin). Normal nito ang balanse ng lipoproteins, binabawasan ang "masamang" kolesterol, nagpapabuti ng microcirculation. Niacin ay kilala upang ibalik ang kalusugan ng balat at maiwasan ang pagkawala ng buhok.

Pangalan Numero, mg. % norm.
B1. 0.15. sampung
B2. 0.36. Dalawampu
B5. 0.64. 12.8.
B6. 0,3. 15.
B12. 0.08. 26.7.
C4,4. 4.9.
E0.9. 6
Pp. 7.5. 37.5.

Ang komposisyon ng mineral ay nakalulugod din. Mayroong maraming bakal, molibdenum at sink, na kinakailangan para sa normal na operasyon ng bawat cell cell. Sa pamamagitan ng nilalaman nito, ang dila ay nangunguna sa mga almond at shrimp. Iba pang mga mapagkukunan ay mga buto ng kalabasa, cashews, atay ng karne ng baka.

Mineral. Numero, mg. % Kailangan
Potassium 178. 7,1.
Magnesium 22. 5.5.
Sulphur. 159. 15.9.
Posporus 166. 20.8.
Bakal 3,2. 17.8.
Kobalt 0,3. Tatlumpung.
Molybdenum. 19.8. 28.3.
Selenium 10.4. 18.9.
Zinc 3,01. 25,1.

At sa loob nito ng maraming siliniyum. Ang trace element ay nakikilahok sa synthesis ng thyroid hormones at kinakailangan sa isang pinababang function ng thyroid gland.

Dito, marahil, lahat. Sinabi ko tungkol sa wikang baboy kung paano lutuin ang produktong ito nang wasto, kung paano makakuha ng pinakamataas na benepisyo mula dito. Habang nagsusulat, ang aking mga dila ay welded. Pupunta ako sa pagkuha ng isang sample 😉

Paano magluto ng dila ng baboy

Ang wikang baboy sa isang kasirola na may busog at pampalasa

Irina Kamshilina.

Maghanda para sa isang tao na mas kaaya-aya kaysa sa iyong sarili))

Ang isang wika ng hayop ay itinuturing na napakagandang delicacy. Ang gawain ng babaing punong-abala ay upang maayos itong lutuin upang mapapanatili niya ang natural na lambot, pagkalastiko at pagmamahal. Alamin kung paano lutuin ito sa lahat ng mga patakaran, sa tulong ng aming detalyadong manu-manong.

Sa katamtamang latitudes, ang karne ng baboy ay itinuturing na isang popular na produkto ng karne, at ang wikang baboy ay isang pamilyar na delicacy na mahusay na hinihigop ng katawan. Ito ay hindi mas mababa sa pagiging sopistikado ng lasa ng karne ng baka at di-paniniwala sa anumang anyo - pinakuluang, pinirito, inihurnong at nilagang, na may mga pinggan sa gilid ng gulay, sa kaserol, salad at pie. Pati na rin ang pinagsama sa mga ulo ng pasta at patatas, at lubos na naaayon sa mga mushroom, gulay, kerwell at gulay.

Pork dila na may mga kamatis at karot

Paano magluto ng wikang baboy

Ito ay pinakamadaling magluto ng dila sa isang kasirola na may pampalasa o, ayon sa lumang tradisyon ng Russia, na may isang busog, mga gulay at isang laurel sheet - ito ay nagiging lubhang banayad, makatas at mahalimuyak, at fastened kasama ang dressing mula sa malunggay at Suka, lumiliko sa isang magandang malamig na meryenda.

Napakahalaga na ihanda ang tamang produkto ng karne. Dapat itong ibabad sa malamig na tubig para sa mga dalawang oras, at pagkatapos ay "bukas" sa ilalim ng talukap ng mata mula sa isa at kalahating hanggang alas-tres ng mabagal na apoy. Ang mga panimpla ay idinagdag sa sabaw, at ang asin ay idinagdag sa natapos na karne kung saan ang balat ay aalisin. Upang alisin ito, kaagad pagkatapos ng pagluluto ay mainit pa rin, kailangan mong babaan sa malamig na tubig - ang pelikula ay aalis sa sarili.

Maaari mong lutuin ito sa isang regular na kasirola sa gas, ngunit kung nais mong pabilisin ang proseso - pinapayo namin sa iyo na pumili ng isang multicooker o isang presyon cooker, at ang oven ay magkasya.

  • Sa isang mabagal na kusinilya: hakbang-hakbang na recipe na may mga larawan
Hiwa ng wikang baboy sa batter
  • Para sa pagluluto ito ay mas mahusay na gumamit ng isang multicoker. Bilang resulta, ang karne ay magliligtas sa pandiyeta at nutritional properties nito, pati na rin ang halos lahat ng kinakailangang bitamina at mineral (ang produkto ay naglalaman ng potasa, posporus, tanso, sosa at magnesiyo).
Avatar Author Irina Kamshilina.
  • Hugasan at malinis sa pamamagitan ng labis na taba sub-produkto ilagay sa mangkok ng multicooker, punan ng tubig na may tuktok.
  • Magdagdag ng isang buong nalinis na karot at isang bombilya.
  • Ipadala ang "quenching" mode.

Pagkalipas ng isang oras, magdagdag ng asin (isang kutsarita), paminta at root ng kintsay.

Kahit na pagkatapos ng kalahating oras, makakakuha ka ng nakahanda na karne mula sa mangkok, palamig ito sa ilalim ng tubig, pagkatapos ay alisin ang tuktok na palda at palamig ang karne.

  • Sa presyur cooker.
  • Ang presyur cooker ay makabuluhang mapabilis ang paghahanda ng ulam, panatilihin ang banayad na texture ng karne, ang nutritional properties nito.
  • Lubusan hugasan ang bahagi ng wika upang babaan ang tubig sa presyur cooker at pakuluan sa ilalim ng talukap ng mata hindi hihigit sa sampung minuto.
  • Pagkatapos ay cool sa ilalim ng tubig at alisin ang tuktok na balat na may karne.
  • Para sa pagkakumpleto ng panlasa, maaari kang magdagdag ng bow, karot at isang maliit na karne ng baka.
  • Ang ganitong ulam ay niluto para sa halos isang oras sa ilalim ng talukap ng mata.

Gupitin ang mga hiwa, ibuhos ang ketchup.

Paglilingkod sa mesa - na may mga gulay at mga gulay.

Pagpipiraso mula sa baboy

Sa loob ng oven

  • Maghurno ang karne ng karne mas mahusay sa isang espesyal na plastic manggas o sa kabaligtaran.
  • Manggas
  • Hugasan at peeled dila pick up para sa limang oras (marinade: pampalasa, bawang, langis, lemon juice, asin, bay dahon).

Pagkatapos ay ilagay ito sa isang plastic manggas.

Maghurno para sa 60 minuto sa temperatura hanggang sa dalawang daang degree.

  • Bagkos
  • Ang mga inihurnong pagkain ay napakasarap, at pinaka-mahalaga - ito ay kapaki-pakinabang:
  • Hinangin at i-cut ito sa hiwa.
  • Ilagay ang produkto sa baking sheet, magdagdag ng mga asing-gamot, paminta at pampalasa.
  • Ang makinis na tinadtad at pritong mga sibuyas ay nakalagay sa itaas.

Punan ang ulam na may halo ng kulay-gatas at durog na mga walnut.

Maghurno dalawampung minuto sa temperatura hanggang sa dalawang daang degree.

Pinakamahusay na mga recipe.

  • Kaya, nalaman namin kung paano nakakaapekto ang paghahanda ng wika sa mga katangian ng pandiyeta ng ulam. Gayunpaman, ito ang mga kakayahan ng delicacy, may mga recipe kung saan ang wika ay ang pangunahing sahog, at ito ay nagbibigay-daan sa iyo upang lumikha ng tunay na culinary masterpieces mula dito!
  • Bay.
  • Gaano karaming mga bahagi: 8.
Pagluluto sa Multicooker Hakbang 1.

Oras ng pagluluto: 3 oras para sa karne ng pagluluto, 30 minuto para sa punan, 6-8 na oras para sa pagbuhos

  • Calorie: 100 g 470 Kcal.
  • Mga sangkap:
  • Bahagi ng wika - 1.2 kg.
  • Mga sibuyas, karot 1 pcs.
  • Welded pinakuluang itlog - 6 PC.
  • Parsley at kintsay

Gelatin sa granules - 4 tbsp. l.

  1. Asin paminta
  2. Paraan ng Pagluluto:
  3. Pakuluan ang produkto ng karne sa isang mabagal na init para sa 3 oras, malinis mula sa mga skin, i-cut sa mga hiwa at mag-ipon sa ulam.
  4. Magdagdag ng 25 gramo ng gelatin sa sabaw, pagkatapos ay pilitin ang nakuha halaya at payagan ito sa frozen sa refrigerator.

Ibuhos ang mga layer na may pagdaragdag ng pinakuluang itlog, gulay at gulay.

  • Ilagay ang punan sa malamig para sa ilang oras upang frozen.
  • Nilaga.
  • Gaano karaming mga bahagi: 4.
Pagluluto sa Multicooker Hakbang 2.

Pagluluto Oras: 4 na oras

  • Calorie: 302.2 kcal bawat 100 G.
  • Mga sangkap:
  • Wika subprodukt baboy - 600 G.
  • Mga sibuyas, karot 100 G.
  • Parsley - Beam.

Gelatin sa granules - 4 tbsp. l.

  1. Rosemary - isang pares ng twigs.
  2. Bawang - 2-3 ngipin
  3. Ang pinakuluang (3 oras), peeled at sliced ​​dila dila ay nakalagay sa ilalim ng matigas na form.
  4. Budburan ang gadgad na karne ng bawang, nakatulog sa isang layer ng mga karot na tinadtad na may mga lupon.

Pagwiwisik ng rosemary, sibuyas, perehil.

  • Ibuhos ang natitirang hugis ng sabaw at "bukas" sa mabagal na apoy sa loob lamang ng kalahating oras.
  • Inihaw
  • Bilang ng mga bahagi: 6.

Oras ng pagluluto: 3 oras para sa karne ng pagluluto, 30 minuto para sa punan, 6-8 na oras para sa pagbuhos

  • Oras ng pagluluto: 2 oras
  • Calorie: 392 Kcal bawat 100 G.
  • Wika ng baboy - 750 G.
  • Patatas - 1 kg.
  • Sabaw - 200 ML.

Gelatin sa granules - 4 tbsp. l.

  1. Asin, paminta, pampalasa sa panlasa
  2. Mantika
  3. Ang mga potato ng portrait ay dapat na lamutak, asin at magprito ng pampalasa.
  4. Ang sub-produkto ay mas mahusay na pakuluan (o gamitin ang raw), i-cut sa manipis na hiwa, magdagdag ng asin at pampalasa.

I-collapse ang hiwa ng karne sa mga roll, ikabit ang mga ito gamit ang mga toothpick at magprito sa isang kawali.

  • Kaya, nalaman namin kung paano nakakaapekto ang paghahanda ng wika sa mga katangian ng pandiyeta ng ulam. Gayunpaman, ito ang mga kakayahan ng delicacy, may mga recipe kung saan ang wika ay ang pangunahing sahog, at ito ay nagbibigay-daan sa iyo upang lumikha ng tunay na culinary masterpieces mula dito!
  • Nilaga.
  • Ibahagi ang lahat sa tray, ibuhos ang sabaw at "bukas" tatlumpung minuto sa oven sa temperatura hanggang sa dalawang daang degree.
I-collapse ang hiwa ng karne sa mga roll, ikabit ang mga ito gamit ang mga toothpick at magprito sa isang kawali.

Pagluluto Oras: 4 na oras

  • Inihurnong sa maasim na cream
  • Calorie: 203 KCAL para sa 1 bahagi.
  • Wika ng baboy - 700 G.
  • Mga sibuyas - 5 pcs.
  • Sour Cream 15-20% - 200 G.

Walnuts - 100 G.

  1. Asin, paminta - sa panlasa
  2. Nagluluto:
  3. Pakuluan ang karne, i-cut sa manipis na hiwa at ilagay sa tray.
  4. Magprito ng mga sibuyas upang makuha niya ang isang ginintuang kulay, at ilagay ito sa karne.

Grind walnuts, ihalo ang mga ito sa kulay-gatas at ibuhos ang mass dish na ito.

  • Maghurno ang hurno kalahating oras sa temperatura hanggang sa dalawang daang degree.
  • Salad na may pinya.
Grind walnuts, ihalo ang mga ito sa kulay-gatas at ibuhos ang mass dish na ito.

Pagluluto Oras: 4 na oras

  • Gaano karaming mga bahagi: 2.
  • Pagluluto Oras: 25 min.
  • Canned Pineapples - 1 Bank.
  • Pinakuluang pork sub-product - 200 G.
  • Solid cheese - 50 G.
  • Bawang - 1-2 ngipin
  • Bulgarian pepper - 1 pc.
  • Grain granada para sa dekorasyon palamuti

Walnuts - 100 G.

  1. Asin, pampalasa sa panlasa
  2. Mayonesa.
  3. Gupitin ang pinakuluang straw ng produkto.

Gayundin ang dayami ay gumawa ng mga pineapples, paminta at keso, grind bawang sa grater.

  • Ilagay ang punan sa malamig para sa ilang oras upang frozen.
  • Paghaluin ang lahat sa isang mangkok ng salad, magdagdag ng granada, mayonesa at mga gulay.

Oras ng pagluluto: 3 oras para sa karne ng pagluluto, 30 minuto para sa punan, 6-8 na oras para sa pagbuhos

  • Kaserol
  • Oras ng pagluluto: 50 minuto
  • Pinakuluang wikang baboy - 700-800 G.
  • Pinakuluang patatas - 1 kg.
  • Mga sibuyas - 3-4 pcs.

Walnuts - 100 G.

  1. Mayonesa - 200 G.
  2. Keso - 100 G.
  3. Sa ilalim ng form, ilagay ang pinakuluang at hiwa patatas, pagkatapos ay ang layer ng singsing ng bow.
  4. Pakuluan ang karne, linisin ito mula sa panlabas na balat, gupitin ang mga singsing, ilagay sa layer sa layer.

Pinong ang ulam mula sa tuktok ng mayonesa at iwiwisik ang gadgad na keso.

  • Maghurno para sa kalahating oras sa isang temperatura ng hanggang sa dalawang daang degree.
  • Pie na may mushrooms.
Pinong ang ulam mula sa tuktok ng mayonesa at iwiwisik ang gadgad na keso.

Pagluluto Oras: 4 na oras

  • Gaano karaming mga bahagi: 6.
  • Oras ng pagluluto: 45 minuto
  • Pinakuluang wika - 800 G.
  • Mga sibuyas - 2 pcs.
  • Grain granada para sa dekorasyon palamuti
  • Fresh Mushrooms - 300 g, tuyo - 150 g
  • Parsley at kintsay
  • Handa Puff Pastry - 1 pack

Walnuts - 100 G.

  1. Keso - 50-100 G.
  2. Langis ng gulay para sa Pagprito
  3. Pinakuluang at nalinis mula sa balat. Straw ng wikang stick.
  4. Dicid mga sibuyas at mushroom, pagkatapos ay iprito ang halo sa langis at ihalo sa karne.
  5. Idagdag sa isang halo ng kulay-gatas o mayonesa, asin at paminta.
  6. Hatiin ang tapos na puff pastry sa ilang bahagi, roll sa pancake at i-root ang mga ito.
  7. Ang unang sumpain smeared mayonesa, pagkatapos ay ilagay ang kalahati ng pagpuno ng karne at takpan ang pangalawang pancake.
  8. Lubricate ang ibabaw ng mayonesa muli, ilatag ang ikalawang bahagi ng pagpuno ng karne at takpan ang ikatlong kawali.

Nangungunang layer lubricate mayonesa at iwiwisik ng gadgad keso.

  • Bigyan ang cake upang palamig.
  • Sa Breading.
Delicates sa oven.

Oras ng pagluluto: 3 oras para sa karne ng pagluluto, 30 minuto para sa punan, 6-8 na oras para sa pagbuhos

  • Gaano karaming mga bahagi: 5.
  • Pagluluto Oras: 4 na oras (3 oras sa wika ng pagluluto + 1 oras para sa pagluluto)
  • Wika subprodukt baboy 500 G.
  • Mustasa - 100 G.
  • Harina - 200 G.
  • Breadcrumbs
  • Pampalasa sa panlasa
  • Egg - 1 pc.

Walnuts - 100 G.

  1. Soy sauce - 50 G.
  2. Sunflower frying oil.
  3. Pakuluan ang karne, gupitin sa hiwa, mahal ang kanilang mustasa, gupitin ang harina, na halo-halong may mga breadcrumb at pampalasa.
  4. Paghaluin ang whipped egg at soy sauce, i-cut sa resultang halo ng mga hiwa.

Sprinkle karne na may breadcrumbs, ilagay ito sa isang preheated kawali pan.

Magprito ng mga hiwa sa katangian na hawakang mahigpit.

Bulk linguistic.Paggamit ng produkto

Ang bahagi ng wika ay naglalaman ng halos lahat ng bitamina (b, rr, e) at maraming mineral. Ang mataas na nilalaman sa karne ng Lecithin ay nagpapalakas sa paglago ng mga nerbiyos at mga selula ng dugo, mga tisyu sa atay, at nagpapabuti rin ng pagpapagaling ng sugat at pamamaga.

Wika sa ilalim ng puting sarsa na may recipe ng video ng pasas. Mag-book tungkol sa masarap at malusog na pagkain

Panoorin ang video.

Kung mayroon kang mga kagiliw-giliw na mga ideya ng pagluluto pinggan na may ganitong kapaki-pakinabang na produkto, ibahagi ang mga ito sa mga komento.

Natagpuan sa error sa teksto? I-highlight ito, pindutin ang Ctrl + Enter at ayusin namin ang lahat!

  • Ang wikang baboy ay kabilang sa mga sub-product, kaya ang mga gastos ay mas mura kaysa karne ng unang kategorya. Gayunpaman, sa pamamagitan ng kapaki-pakinabang na mga katangian, ito ay hindi mas mababa sa karne, at isang bagay kahit na lumalampas sa kanya. Kaya, ang caloric na nilalaman ng wikang baboy ay mas mababa kaysa sa baboy tenderloin, pagpatay o ibang bahagi, at ang komposisyon ay hindi mas mayaman. Ang wika ay naglalaman ng mga amino acids, bitamina, mga elemento ng pagsubaybay sa mga makabuluhang dami. Ang Pproduct ay itinuturing na pandiyeta. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian at ang kaaya-ayang lasa ng dila ng baboy sa medyo mababa ang gastos ay ginawa ito ng isa sa mga popular na pagkain, at maraming mga hostesses alam ng ilang mga paraan upang magluto ng dila ng baboy upang ito ay lumiliko upang maging masarap, mahalimuyak at pinanatili ang pabor nito.
  • Mga Tampok ng Pagluluto
  • Ang teknolohiya ng pagluluto ng wikang baboy ay hindi maaaring tinatawag na kumplikado, ngunit may ilang napakahalagang subtleties, nang walang kaalaman kung saan ito ay mas mahusay na hindi para sa solusyon ng gawaing ito. Sa kabutihang palad, ang mga lihim na ito ay kilala sa karamihan sa pagluluto, at hindi nila pinipigilan ang mga ito.
  • Kung gagamitin mo ang wikang baboy para sa pagluluto ng mainit o malamig na meryenda, at hindi bilang suplemento sa tinadtad, mas mahusay na itigil ang iyong pagpili sa isang produkto na hindi nagyeyelo. Maaari kang bumili ng frozen na wika lamang kung sigurado ka na hindi ito tinukoy at hindi napapailalim sa muling hamog na nagyelo. Ang katotohanan ay ang prosesong ito ay negatibong nakakaapekto sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng produkto at sa istraktura nito. Upang ang pinsala mula sa pagyeyelo ang wika ay minimal, kailangan itong pahintulutan sa refrigerator. Kung hindi mo subukan upang pabilisin ang proseso sa tulong ng microwave o mainit na tubig, ang wikang baboy ay dapat manatiling makatas.
  • Bago ang pagluluto, ang wikang baboy ay dapat na maingat na flush. Upang ang resulta ay inaasahan mo, maaari mo pa ring magbabad sa malamig na tubig bago maghugas ng wika. Sa parehong oras, ito ay dapat na binago pana-panahon upang ito ay walang oras upang magpainit. Pagkatapos ng pambabad, ang laundering ang wika ay magiging mas madali, ngunit sa kasong ito ay mas mahusay na gamitin ang brush.
  • Ang unang sabaw 15 minuto pagkatapos ng pagsisimula ng pagluluto, inirerekomenda na alisan ng tubig at gawin ang dila na nasa malinis na tubig. Pagkatapos ay ang tapos na sabaw ay magiging mas transparent at mas tastier, maaari itong magamit upang maghanda ng mga sopas.
  • Kapag ang dila ng pagluluto, magdagdag ng mga ugat at pampalasa sa sabaw, kahit na hindi mo balak na gamitin ito sa hinaharap. Magbibigay sila ng aroma at karagdagang mga tala sa lasa sa mismong wika mismo.

Para sa mga dila ng baboy na maging makatas, posible na asin ito 30-40 minuto bago ang kahandaan.

Dapat na malinis ang wika ng palda. Mas madaling gawin ito kung pagkatapos ng pagluluto upang i-load ang dila para sa 5-10 minuto sa tubig ng yelo.

Ang oras ng pagluluto ay depende sa napiling paraan, ang sukat ng sub-produkto, ang edad ng hayop na kung saan ito ay kabilang. Ang wika ng batang piglet na tumitimbang ng hanggang sa 300 gramo ay karaniwang brewed tungkol sa isa at kalahating oras, kung minsan ay mas mahaba pa. Ang isang pang-adultong wika ng hayop na may timbang na humigit-kumulang 500 g ay kinakailangan upang pakuluan ang tungkol sa 2.5 oras. Sa anumang kaso, ang antas ng pagkakaroon ng mga sub-produkto ay maaaring masuri sa pamamagitan ng pagtulak nito sa isang kutsilyo. Kung ang transparent juice ay dumadaloy dito, handa na ito at maaaring alisin ang kawali mula sa apoy.

  • Ang wikang baboy ay hindi lamang pigsa, kundi pati na rin ang maghurno, lumabas. Ang mga tampok ng paghahanda ay maaaring depende sa napiling pamamaraan, isang partikular na recipe.
  • Paano magluto ng pinakuluang dila
  • Istraktura:
  • wika - 0.4-0.5 kg;
  • Mga sibuyas - 75 g;
  • karot - 100 g;
  • Celery root - 50 g;

Gelatin sa granules - 4 tbsp. l.

  • Bay sheet - 2 pcs.;
  • Mabangong gisantes - 5 pcs.;
  • Asin sa panlasa.
  • Maluwag na wika, ibuhos na may malamig na tubig, umalis sa loob ng isang oras. Alisin at lubusan hugasan ang sub-produkto sa ilalim ng jet ng tubig. Ilagay sa ilalim ng kawali.
  • Ibuhos ang dila na may malamig na tubig, ilagay sa apoy. Sa mabagal na apoy, dalhin sa isang pigsa at kapakanan ng 15 minuto.
  • Alisin ang dila mula sa sabaw. Sabaw ibuhos, slide saucepan at punan ang sariwang mainit na tubig.
  • Ilagay ang dila sa kawali. Ilagay ito sa kalan muli. Dalhin sa isang pigsa. Concute 15 minuto sa pamamagitan ng pag-alis ng resultang foam.
  • Malinis na karot at root ng kintsay. Gupitin sa malalaking piraso at ilagay sa isang kasirola, kung saan ang wikang baboy ay pinakuluang.
  • Sa parehong saucement, ilagay peeled mula sa tuktok layer ng lasa, ang mga dahon ng laurel, paminta.
  • Lutuin ang dila sa mabagal na apoy sa loob ng 2 oras.
  • Punan ang isang malalim na mangkok o isang kasirola ng malamig na tubig. Ilagay sa ito wika. Maghintay ng 10 minuto.

Alisin ang wika mula sa malamig na tubig, malinis at bumalik sa sabaw kung saan ito ay niluto.

Silte sabaw, dalhin sa isang pigsa. Itigil ang isang wika para sa isa pang 15 minuto.

Ang oras ng pagluluto ay depende sa napiling paraan, ang sukat ng sub-produkto, ang edad ng hayop na kung saan ito ay kabilang. Ang wika ng batang piglet na tumitimbang ng hanggang sa 300 gramo ay karaniwang brewed tungkol sa isa at kalahating oras, kung minsan ay mas mahaba pa. Ang isang pang-adultong wika ng hayop na may timbang na humigit-kumulang 500 g ay kinakailangan upang pakuluan ang tungkol sa 2.5 oras. Sa anumang kaso, ang antas ng pagkakaroon ng mga sub-produkto ay maaaring masuri sa pamamagitan ng pagtulak nito sa isang kutsilyo. Kung ang transparent juice ay dumadaloy dito, handa na ito at maaaring alisin ang kawali mula sa apoy.

  • Alisin ang natapos na wikang baboy, hayaan ang alisan ng tubig mula dito sa tubig, cool at i-cut sa ganitong paraan na angkop para sa paghahanda ng iyong napiling ulam.
  • Ang pagluluto ng dila sa isang kasirola ay madali, ngunit ito ay isang mahabang proseso. Kasabay nito sa lahat ng oras na kailangan mo upang masubaybayan ang antas ng tubig sa kasirola, pana-panahong ibuhos ito. Samakatuwid, maraming mga hostesses ginusto upang makapinsala sa wika sa isang mabagal na kusinilya.
  • Paano pakuluan ang dila ng baboy sa isang mabagal na kusinilya
  • Wika ng baboy - 0.25-0.3 kg;
  • Istraktura:
  • tubig - 1 l;
  • Bay Leaf - 1 PC.;
  • Celery root - 50 g;

Gelatin sa granules - 4 tbsp. l.

  • mabangong mga gisantes - 2 pcs.;
  • Mga sibuyas - 100 g;
  • Bawang - 2 ngipin;
  • Hugasan at linisin ang wika nang lubusan. Ilagay ito sa mangkok ng multivarka.
  • Malinis na mga gulay, i-cut ang mga sibuyas at karot sa 4 na bahagi, ilagay sa isang mabagal na kusinilya sa wika.
  • Cloves ng bawang Idagdag nang walang pagputol sa isang mabagal na kusinilya.
  • Ibuhos ang dila ng tubig.
  • Ibaba ang takip at i-activate ang "pagsusubo" na programa para sa isang oras at kalahati.
  • Buksan ang mangkok ng multivarka, magdagdag ng asin, paminta, dahon ng bay.

Ibalik ang takip sa lugar at patuloy na magluto ng isa pang kalahating oras sa parehong mode. Bago ilunsad ang isang mabagal na kusinilya, siguraduhin na may sapat na tubig sa mangkok.

Alisin ang wika mula sa multicooker at babaan ang malamig na tubig sa lalagyan.

Ang oras ng pagluluto ay depende sa napiling paraan, ang sukat ng sub-produkto, ang edad ng hayop na kung saan ito ay kabilang. Ang wika ng batang piglet na tumitimbang ng hanggang sa 300 gramo ay karaniwang brewed tungkol sa isa at kalahating oras, kung minsan ay mas mahaba pa. Ang isang pang-adultong wika ng hayop na may timbang na humigit-kumulang 500 g ay kinakailangan upang pakuluan ang tungkol sa 2.5 oras. Sa anumang kaso, ang antas ng pagkakaroon ng mga sub-produkto ay maaaring masuri sa pamamagitan ng pagtulak nito sa isang kutsilyo. Kung ang transparent juice ay dumadaloy dito, handa na ito at maaaring alisin ang kawali mula sa apoy.

  • Pagkatapos ng 10 minuto, alisin ang pinakuluang wika, malinis at malamig.
  • Ang pinakuluang wika ay maaaring ihain bilang isang pangunahing meryenda o gamitin para sa paghahanda ng mga salad, puno, iba pang mga pinggan. Kung pupunta ka sa isang pinakuluang dila, i-cut ito sa mga hiwa at maglingkod sa isang gilid na ulam ng pinakuluang o stewed gulay. Well pinagsama pinakuluang beef dila na may berdeng mga gisantes, potato pore.
  • Bay Leaf - 1 PC.;
  • Paano maghurno ng wikang baboy sa oven.
  • Wika ng baboy - 0.4 kg;

Gelatin sa granules - 4 tbsp. l.

  • lemon - 0.5 pcs;
  • Langis ng gulay - 20 ml;
  • Spicy herbs, asin - upang tikman.
  • Lubusan hugasan ang sub-produkto sa pagpapatakbo ng tubig. Linisin ito sa isang matalim na kutsilyo. Ang paglilinis ng krudo wika ay medyo mas kumplikado kaysa sa pinakuluang, ngunit kung nais mo, maghurno ito sa oven upang gawin ito pa rin sa yugtong ito.
  • Nagpapakita ng bawang na may espesyal na pindutin.
  • Mula sa kalahati ng limon, pisilin ang juice.
  • Paghaluin sa isang mangkok ng lemon juice, pagdurog ng bawang, langis. Magdagdag ng asin at maanghang damo sa panlasa.
  • Takpan ang wika ng pag-atsara mula sa lahat ng panig at ilagay ang kalahating oras sa palamigan.
  • Pagkatapos ng pagmamaneho ng wika mula sa refrigerator, ilagay ito sa culinary sleeve. Secure sa magkabilang panig. Ang mga toothpick ay ibubuhos sa ilang mga lugar ang pelikula upang ang singaw ay maaaring masira sa mga butas (kung hindi man ang manggas ay maaaring masira sa ilalim ng presyon ng singaw).

Heat ang oven sa 180 degrees.

Ilagay sa oven ang baking sheet na kung saan kailangan mong maglagay ng manggas sa wika.

Ang oras ng pagluluto ay depende sa napiling paraan, ang sukat ng sub-produkto, ang edad ng hayop na kung saan ito ay kabilang. Ang wika ng batang piglet na tumitimbang ng hanggang sa 300 gramo ay karaniwang brewed tungkol sa isa at kalahating oras, kung minsan ay mas mahaba pa. Ang isang pang-adultong wika ng hayop na may timbang na humigit-kumulang 500 g ay kinakailangan upang pakuluan ang tungkol sa 2.5 oras. Sa anumang kaso, ang antas ng pagkakaroon ng mga sub-produkto ay maaaring masuri sa pamamagitan ng pagtulak nito sa isang kutsilyo. Kung ang transparent juice ay dumadaloy dito, handa na ito at maaaring alisin ang kawali mula sa apoy.

  • Maghurno para sa isa at kalahating oras.
  • Ang marinated na wika na inihurnong sa oven ay maaaring ihain ng mainit at malamig. Bago maglingkod, kailangan mong i-cut sa manipis na hiwa at maganda mabulok sa ulam.
  • Paano maghurno ng wikang baboy sa hiwa ng oven.
  • tubig - 1 l;
  • pinakuluang wikang baboy - 0.3 kg;
  • kulay-gatas - 100 ML;

Gelatin sa granules - 4 tbsp. l.

  • Walnuts - 50 g;
  • langis ng gulay - magkano ang kinakailangan;
  • Asin, paminta - upang tikman.
  • Pakuluan ang wika, linisin ito at i-cut ang mga hiwa na may kapal ng tungkol sa 0.4-0.6 cm.
  • Linisin ang bombilya at i-cut ito sa mga maliliit na cube.
  • Magprito ng mga sibuyas sa langis na kumukulo upang maging ginintuang ito.
  • Lubricate ang baking hugis at ilagay ang mga hiwa sa loob nito.
  • Takpan ang dila ng mga pritong sibuyas.

Sa tulong ng isang gilingan ng kape o blender, gilingin ang kernel ng mga walnuts, ihalo sa kulay-gatas. Kung nais mo, magdagdag ng ilang paminta at asin sa halo na ito, ihalo.

Punan ang mga hiwa ng mga hiwa ng sour cream-nut sauce.

Ang oras ng pagluluto ay depende sa napiling paraan, ang sukat ng sub-produkto, ang edad ng hayop na kung saan ito ay kabilang. Ang wika ng batang piglet na tumitimbang ng hanggang sa 300 gramo ay karaniwang brewed tungkol sa isa at kalahating oras, kung minsan ay mas mahaba pa. Ang isang pang-adultong wika ng hayop na may timbang na humigit-kumulang 500 g ay kinakailangan upang pakuluan ang tungkol sa 2.5 oras. Sa anumang kaso, ang antas ng pagkakaroon ng mga sub-produkto ay maaaring masuri sa pamamagitan ng pagtulak nito sa isang kutsilyo. Kung ang transparent juice ay dumadaloy dito, handa na ito at maaaring alisin ang kawali mula sa apoy.

  • Painitin ang oven sa 180 degrees. Ilagay ang form sa wika. Maghurno ito sa tinukoy na temperatura ng 20 minuto.
  • tubig - 1 l;
  • Istraktura:
  • wika - 0.4-0.5 kg;
  • Para sa recipe na ito, nakuha ang isang sopistikadong meryenda. Ito ay parehong masarap parehong mainit, at sa malamig. Ang mainit na meryenda ay mas mahusay na nagsilbi sa isang gilid disk. Ang nilagang gulay ay miraculously angkop para sa papel na ito.
  • Pork.
  • Mga Wika ng baboy - 1.2 kg;
  • tubig - 2 l;
  • kulay-gatas - 100 ML;

Gelatin sa granules - 4 tbsp. l.

  • Gelatin - 25 g;
  • Green peas - 100 g;
  • Chicken Egg - 6 pcs.;
  • Tuklasin sa malamig na tubig at linisin ang wikang baboy. Pakuluan ito sa loob ng 3 oras sa dalawang litro ng tubig, kung kinakailangan, pagbuhos ito, kasama ang pagdaragdag ng isang buong karot, sibuyas at kintsay. 2 oras pagkatapos ng pagsisimula ng pagluluto, masiyahan ang lasa.
  • Worecting screwed itlog ng manok.
  • Alisin ang pinakuluang dila mula sa sabaw, lugar para sa 10 minuto sa malamig na tubig, malinis.
  • Ituwid ang sabaw.
  • Magdagdag ng gelatin sa sabaw, makamit, pagpapakilos, kumpletong paglusaw nito.
  • Linisin ang mga itlog at i-cut ang mga ito ng magagandang lupon.
  • Ang aking mga cube ay pinutol ang karot.
  • Cool dila, gupitin sa mga cube o dayami.
  • Sa ilalim ng silicone molds, ibuhos ang isang maliit na sabaw, ilagay ang mga ito para sa 10 minuto sa refrigerator.
  • Ilagay sa bawat amag sa itlog ng itlog.
  • Paghaluin ang wika, berdeng mga gisantes at karot. Ikalat ang halo na ito sa pamamagitan ng mga hulma.

Punan ang sabaw sa gilid.

Ilagay ang mga hulma sa fensey sa malamig para sa 6 na oras.

Ang oras ng pagluluto ay depende sa napiling paraan, ang sukat ng sub-produkto, ang edad ng hayop na kung saan ito ay kabilang. Ang wika ng batang piglet na tumitimbang ng hanggang sa 300 gramo ay karaniwang brewed tungkol sa isa at kalahating oras, kung minsan ay mas mahaba pa. Ang isang pang-adultong wika ng hayop na may timbang na humigit-kumulang 500 g ay kinakailangan upang pakuluan ang tungkol sa 2.5 oras. Sa anumang kaso, ang antas ng pagkakaroon ng mga sub-produkto ay maaaring masuri sa pamamagitan ng pagtulak nito sa isang kutsilyo. Kung ang transparent juice ay dumadaloy dito, handa na ito at maaaring alisin ang kawali mula sa apoy.

  • Maingat na alisin ang napunan ng mga hulma at mabulok sa mga plato.
  • Ang dila ng baboy ay palamutihan ang maligaya talahanayan, ngunit walang pinipigilan ang ulam na ito at sa mga karaniwang araw upang mapaluguran ang mga miyembro ng pamilya na may masarap na hapunan.
  • Istraktura:
  • Paano Upang Ilabas ang Wika ng Pork.
  • pinakuluang mga wikang baboy - 0.7 kg;
  • Bow - 100 g;
  • Sariwang perehil - 50 g;

Gelatin sa granules - 4 tbsp. l.

  • Rosemary - 2 sangay;
  • Bawang - 3 ngipin;
  • Sabaw - 0.5 liters.
  • Pakuluan ang mga wika ayon sa alinman sa mga recipe. Alisin mula sa sabaw, malinis at palamig nang kaunti. Putulin ang kakulangan ng mga hiwa.
  • Malinis at makaligtaan ang bawang sa pamamagitan ng pindutin.
  • Memore ang sahig-litro ng sabaw, kung saan niluto ang wika.
  • Sariwang karot malinis at soda.
  • Maggiling ng mga sibuyas na may kutsilyo.
  • Maglagay ng mga hiwa ng dila sa isang malalim na kawali.
  • Lubricate na may tinadtad na bawang.
  • Ilagay ang mga sibuyas at karot mula sa itaas.

Ilagay ang mga sprigs ng rosemary at isang kutsilyo na tinadtad na may kutsilyo.

Punan ang sabaw.

Ang oras ng pagluluto ay depende sa napiling paraan, ang sukat ng sub-produkto, ang edad ng hayop na kung saan ito ay kabilang. Ang wika ng batang piglet na tumitimbang ng hanggang sa 300 gramo ay karaniwang brewed tungkol sa isa at kalahating oras, kung minsan ay mas mahaba pa. Ang isang pang-adultong wika ng hayop na may timbang na humigit-kumulang 500 g ay kinakailangan upang pakuluan ang tungkol sa 2.5 oras. Sa anumang kaso, ang antas ng pagkakaroon ng mga sub-produkto ay maaaring masuri sa pamamagitan ng pagtulak nito sa isang kutsilyo. Kung ang transparent juice ay dumadaloy dito, handa na ito at maaaring alisin ang kawali mula sa apoy.

  • Ilagay ang kawali sa apoy. Pindutin ang mabagal na sunog kalahating oras. Ang kawali ay mas mahusay na masakop sa isang talukap ng mata.
  • Paglilingkod sa isang palamuti. Maaaring inirerekomenda ang mashed patatas, buckwheat o pasta.
  • Pork Wika Casseroke.
  • pinakuluang wikang baboy - 0.6 kg;
  • pinakuluang wikang baboy - 0.3 kg;
  • Pinakuluang patatas - 1 kg;

Gelatin sa granules - 4 tbsp. l.

  • Mga sibuyas - 0.3 kg;
  • mayonesa - 0.2 l;
  • Keso - 100.
  • Gupitin ang wika, malinis, gupitin ang manipis na hiwa.
  • Linisin ang mga patatas sa malinis na balat, gupitin ang mga lupon.
  • Leek cut rings o semirings, depende sa laki ng mga bombilya.
  • Lubricate ang baking sheet na may langis. Magtabi sa busog dito, pagkatapos ay patatas. Ilagay ang mga hiwa ng dila sa mga patatas.

Lubricate ang wika ng mayonesa.

Sutitate keso at iwiwisik ang workpiece.

Painitin ang hanggang 200 degrees oven, maglagay ng baking sheet dito para sa 15 minuto.

Casserole mula sa wika - isang buong ulam. Palamuti upang ihanda ito Bukod pa rito ay hindi kailangang.

🥄

Ang wikang baboy, kung ito ay maayos na inihanda, lumiliko ito ng masarap, makatas, mahalimuyak. Ito ay masarap sa sarili nito, ngunit kadalasang ginagamit bilang isang sahog para sa paghahanda ng masarap at mayaman na pagkain. Marami sa mga meryenda batay sa wika ay kaya pampagana at kaaya-aya sa panlasa na hindi sila nahihiya na ilagay sa isang maligaya talahanayan. Ang pangunahing gawain ay upang pakuluan ang wika. Dagdag dito upang magluto ito ay magiging madali at kaaya-aya.

🥄

Product Matrix:

Wika ng baboy

Добавить комментарий