돼지 고기 언어 맛있는 요리를 요리하는 방법, 최고의 요리법

돼지 고기 하위 제품

오늘 나는 염료를위한 돼지 고기가 있습니다 - 요리하는 방법, 나는 지금 말할 것입니다. 이것은 일상적인 메뉴와 축제 테이블에서 합당한 장소를 가져갈 수있는 진정감입니다.

돼지 고기 언어 - 첫 번째 카테고리의 하위 제품. 그것은 쉽게 흡수되는 고체 근육 조직이며, 높은 영양 가치와 뛰어난 맛으로 구별됩니다. 그것은식이 식품을 밝혀냅니다. 거친 섬유가 없습니다. 이것은 다양한 요리를위한 아미노산 및 보편적 인 원료의 가치있는 원천입니다.

돼지 고기 혀를 선택하는 방법은 실망시키지 않겠습니까?

나는 현지 제조업체 중 한 곳에서 냉동 된 양식의 하위 제품을 구입합니다. 4-5 조각으로 패키지를 생성합니다. 따라서 선택 과정이 라벨의 연구로 줄어 듭니다. 제조 일로 표시되어야하며 만료일이 표시됩니다.

나는 얼어 붙는 것에 아무것도 없어. 나는이 고기가 "대부분의"유용한 특성을 잃는다는 것을 생각하지 않습니다. 그것은 냉장보다 안전합니다. 특히 열이 안뜰에서 +30 이상일 때. 팩에 눈과 얼음이 부족하다는 것을 조심하십시오. 그들은 저장 모드의 위반에 대해 이야기합니다.

신선한 고기를 팔고있는 시장을 가져 가면 외모와 향수를 인정하십시오. 그것은 일치하는 메모가 없어야합니다. 이것은 주요 규칙입니다. 손상이없는 표면, 엉덩이의 흔적, 점액.

다음 원칙을 준수하십시오.

  • 컬러 옅은 분홍색.
  • 피부가 고르게 그려져 있고, 어둡게 지점이 없습니다.
  • 신선한 냄새, 약한 발음, 고기.
  • 질감 부드러운, 탄성 일 수 있습니다.
  • 중량 중량은 200-300 그램입니다.

부드럽게 표면에 밀어 넣으십시오. 신속하게 양식을 복원해야합니다. 덴트가 사라지지 않으면 상품은 첫 번째 신선도가 아닙니다.

날짜 : 28.02.2013.

돼지 고기 언어 : 요리사와 청소 방법 - 자세한 가이드

나는 기본적인 조리법을 인용합니다. 그것에 하나 이상의 사본을 준비 할 수 있습니다. 직업은 간단하지만 시간은 괜찮습니다. 그러므로 나는 깨지지 않도록 제안하지만 킬로그램이나 전체 팩을 한 번에 요리한다.

냉동 제품이있는 경우 먼저 매달아주십시오. 이렇게하려면 냉동실에서 냉동실의 낮은 분리로 냉장실의 낮은 분리로 이동하십시오.

요리를 위해 멀티 클릭커, 압력솥 또는 냄비를 사용할 수 있습니다. 마지막 옵션은 보편적입니다. 뚜껑으로 적절한 크기의 요리를 선택하십시오. 요리의 과정에서 증기가 느슨한 것에 약간의 아담을 유지하십시오.

느린 밥솥에서 요리하는 경우 삶은 강하지 않도록 "소화 촉감"프로그램을 실행하십시오. 예비 시간이있는 시간 전시 - 3 시간. 이미 준비가되었는지 결정한 경우 더 좋습니다. 이것은 프로그램의 온도 모드의 특성 때문입니다.

소유자의 경우 프로세스가 단순화됩니다. 고압으로 인해 내용물은 40 분 또는 조금 더 용접됩니다. 이것은 최대 영양가와 생물학적 활성 물질을 보존합니다.

다음은 필요한 모든 것의 목록입니다.

  • 돼지 서브 프로젝트 첫 카테고리 - 0.9 kg의 팩이 있습니다. 그것에 4 개의 조각이 있습니다.
  • 중간 크기의 당근.
  • 구근.
  • 딜과 파슬리의 무리에.
  • 베이 잎 - 2 조각.
  • 소금 - 꼭대기가없는 1/2 큰술.
  • 지상 후추 - 핀치.

요리 언어를 준비하는 방법 :

  • 시작하기 위해서는 철저히 씻어야합니다. 칼이나 단단한 브러시로 표면을 쥐어 줘.
  • 추가 조각 (번들, 선박, Larynx 트리밍)을 제거하십시오. 떠나는 동안 왼쪽 치마.
  • 차가운 물에 30 분을 흡수하십시오.
  • 액체 흐름.
  • 크레인 아래에 다시 헹구십시오.

이제 Marlevon 발레의 두 번째 부분으로 진행하십시오.

КAK는 냄비에 돼지 고기를 요리합니다 - 지침서

새해가 맛있고 유용한 접시를 맛볼 수 있도록 새해를 기다릴 필요가 없습니다. 가격은 절단에 상응하고 즐거움은 여러 번 더 많이 있습니다. 그래서, 당신은 돼지 고기의 혀를 샀다, 요리하는 방법 - 나는 말한다 :

업데이트 됨 : 03/15/2020.
  • 냄비에 물을 입력하십시오. 부피는 하위 제품을 완전히 덮어야합니다.
  • 강한 불을 지어서 끓여서 가져 오십시오.
  • 준비된 언어를 낮추십시오.
  • 끓을 때까지 기다리십시오. 생성 된 거품을 제거하십시오. 숟가락으로 거품을 제거하는 대신에, 나는 끓는 후에 물을 끌고 새로운 것을 다이얼합니다.
  • 난방, 소금을 줄이고 뚜껑을 덮으십시오.
  • 낮은 열에 끓여 라.
  • 1 시간 후, 베이 잎, 전구, 당근, 후추 고추를 넣으십시오.
  • 나가기 위해 40-50 분.
  • 워터 제트 밑에서 냉각.
  • 날카로운 칼로 피부를 제거하십시오.

완전히 냉각시키지 말고, 즉시 깨끗이하지 않으면 피부가 펄프에 단단히 붙어 있고 그냥 가져 가지 마십시오.

그런 다음 언어를 국물에 다시 넣으십시오. 우리는 또 다른 10-20 분이 걸리므로 향신료의 맛과 향신료에 젖어 있습니다. 잘 씻은 딜 또는 파슬리 번들을 추가하십시오. 빛나지 마라. 요리 후, 녹색이 쉽게 제거 될 수 있습니다.

기성품 향신료를 사용할 수 있습니다. 나는 불가리아어 고추, 마늘, 셀러리의 말린 믹스를 녹색으로 좋아합니다. 나는 그것을 "모든 것을 위해"라고 부르며 거의 모든 요리에 넣습니다.

불을 끄십시오. 국물의 정수 언어에 오신 것을 환영합니다. 시도하기 위해 서두르지 마십시오. 상상할 때 훨씬 더 맛이 좋을 것입니다. 따뜻하거나 냉장 된 형태로 테이블에 봉사하십시오. 이렇게하려면 얇은 조각을 가로 질러 자르고 판에 아름답게 퍼지십시오.

돼지 고기 혀 조각 삶은

냄비에 돼지 고기 언어를 얼마나 끓으십시오 - 얼마나 오래 기다려야합니까?

요리 시간은 동물의 나이, 그식이 요법, 시체 가공, 보관 조건에 달려 있습니다. 일반적으로 간격은 1 ~ 2.5 시간 또는 3 시간이 걸립니다.

내 경우에는 충분한 두 가지가있었습니다. 끓는 물에서 생략하기 전에, 나는 언어를 일으킬 수 있습니다. 여전히 동결되면 열처리 지속 시간이 증가합니다. 두께를 통해 제품 좌표가 필요하며 원시 내부에 남아 있지 않습니다.

준비가 뭔지 이해하고 피부에도 가능합니다. 그녀는 부풀어 오르기 시작합니다. 확실히 준비 상태를 결정하려면 이쑤시개에 혀를 부어 넣으십시오. 자유롭게 들어가면 제거 할 시간입니다.

다른 기호는 투명한 주스입니다. 혀를 접시에 넣고 두꺼운 곳에 칼을 붓고 약간 밀어 넣습니다. 깨끗하고 진흙 투성이 액체가 구멍에서 방출되면 더 이상 요리 할 수 ​​없습니다.

돼지 고기 언어 : 요리 방법 Delicates - 3 개의 성공적인 조리법

적절하게 용접 된 혀가 육즙이 풍부하고 향기로운 혀를 얻습니다. 그는 멋진 맛, 부드러운 질감을 가지고 있습니다. 겨자, 고추 냉이 또는 녹지 지점이있는 테이블에 조각과 파일을 자르기에 충분한 요리가 쉽습니다. 이것은 샌드위치와 샐러드에서 소시지의 유용한 대체품, Okroshka 또는 Beetter의 성공적인 성분입니다.

삶은 혀가 어떤 형태로든 좋습니다. 그것은 소스 또는 스튜, 튀김, 공황, 구운 것에 첨가됩니다. 그것으로부터 평일 축제 테이블과 즐거움을 꾸미는 많은 요리를 만들 수 있습니다.

혀와 arugula가있는 샐러드

다음은 필요한 재료 목록입니다.

  • 삶은 돼지 고기 혀
  • 신선하거나 절인 된 오이
  • 두 개의 녹색 양파 행
  • 삶은 감자 (반드시 필요하지 않음),
  • 무 - 2 개.,
  • arugula의 무리
  • 체리 토마토 - 3 개.,
  • 레몬 주스의 몇 방울,
  • 테이블 숟가락 참깨 연료를 요약합니다.

요리법:

  • 씻어 야채, 건조.
  • 하위 제품 컷 짚.
  • 미세하게 자른 감자, 무, 양파, 오이.
  • 토마토는 분기까지 자른다.
  • arugula는 임의로 망쳐 놓습니다.
  • 부품을 깊은 그릇, 연료 주스 및 오일에 섞으십시오.

Klyar의 메달리온.

원시 부속 제품

돼지 고기를 요리하는 방법을 모르는 경우,이 메달리온을 놀라게하십시오. 서브 프로젝트를 자르고 차가워지고 플레이트를 가로 질러 두께 6-8mm의 판을 자른다.

다음 재료로부터 차를 준비하십시오 :

  • 계란,
  • 밀가루 - 30 g,
  • 사워 크림 또는 마요네즈 - 1 TBSP. 엘.,
  • 소금 한 스푼.

믹스 포크. 반죽을 "팬케이크처럼"반죽을 가져와야합니다. 덩어리가 없다는 것을 지켜보십시오.

프라이팬을 예열하고, 세련된 식물성 기름을 붓습니다. 각 조각에서 얇은 얇은 고리를 넣으십시오. 그런 다음 선명도로 딥하고 뜨거운 표면에 놓습니다. 튀김 3-4 분. 각면에 ruddy 빵 껍질에 몇 분.

메달리온은 어떤 장식용 감자, 메밀 또는 쌀에 적합합니다. 마침내 "마침"을 원한다면 자신을 용접하십시오.

돼지 고기 언어 꼬치

또 다른 성공적인 옵션. undoubted plus는 모든 것을 미리 요리 할 수있는 능력입니다. 피드가 뜨거운 석탄에 약간 튀길 수 있기 전에. 오래 기다릴 필요가 없습니다.

우선, 우리는 언어를 썼습니다. 그 사이에, 우리는 매리 네이드를 준비합니다. 우리는 다음과 같습니다.

  • 급성 조정의 2 큰술,
  • 물 유리,
  • 테이블 포도주 50g
  • 2 시간. L. 염류
  • 설탕 1 큰술,
  • 짓 눌린 된 빨간 전구,
  • 사랑하는 녹색.

재료가 철저히 섞어서 조금 깨졌습니다. 준비가 될 때까지 혀를 요리하고, 피부를 제거하고, 시원하십시오. 우리는 마리 네이드에서 밤을 떠나고 고기가 조미료로 꽤 젖어 있습니다.

다음 단계:

  • 우리는 샴푸에서 언어를 탑승합니다.
  • 그릴에 튀김 황금 껍질 (5-7 분).
  • 신선한 양파, 절인 된 호치 및 수류탄 곡물에 적용하십시오.

돼지 고기 혜택과 해를 끼친다 윤활제

일정량의 지방이 존재하지도 불구하고, 제품에는 많은 유용한 특성이 있습니다. 기본 가치는 높은 농도의 동물성 단백질입니다. 그것은 식물 원천보다 흡수됩니다.

삶은 언어는 적극적으로 성장, 운동 선수, 질병을 앓고있는 사람들에게 어린이와 청소년에게 보여줍니다.

그것은 레시틴 농도가 증가합니다. 이것은 잎 모양의 화합물 - 인지질, 셀 멤브레인의 주요 구성 요소입니다. 레시틴은 간 상태를 향상시키고 번화하는 버블의 돌 형성을 방지하고 과도한 양의 지방재를 제거합니다.

죽상 동맥 경화증, 간 질환, 콜레신염 및 위염에서 섬세함에 참여할 필요는 없습니다.

돼지 고기 삶은 언어 : 칼로리 화학 성분

제품의 칼로리 함량은 208 킬로 클로 칼로리 (208 킬로로)로 추정 된 일일 필요의 13.52 %입니다. 저 칼로리는이 불리지는 아니지만 언어는 쉽게 흡수되어 위장에서 불편 함을 유발하지 않습니다.

식품 가치가 테이블에서 볼 수 있습니다.

이름 번호, G. % 일일 규범
단백질 15.9. 17,28.
지방. 16. 28.6.
탄수화물 2,1. 1

비타민 조성물은 풍부하고 다양합니다. 비타민 PP (니아신)뿐만 아니라 B ​​그룹 B의 많은 비타민이 많이 있습니다. 그것은 지단백질의 균형을 표준화하고 "나쁜"콜레스테롤을 줄이고 미세 순환을 향상시킵니다. 니아신은 피부 건강을 회복시키고 탈모를 예방하는 것으로 알려져 있습니다.

이름 번호, mg. % NORM.
B1. 0.15.
b2. 0.36. 이십
B5. 0.64. 12.8.
b6. 0,3. 15.
B12. 0.08. 26.7.
C4,4. 4.9.
E0.9. 6
pp. 7.5. 37.5.

미네랄 컴포지션도 기분이 좋습니다. 각 세포 세포의 정상 작동에 필요한 많은 철, 몰리브덴 및 아연이 많이 있습니다. 그 내용으로 혀는 아몬드와 새우보다 앞서 있습니다. 다른 출처는 호박 씨앗, 캐슈, 쇠고기 간입니다.

광물 번호, mg. 필요합니다
칼륨 178. 7,1.
마그네슘 22. 5.5.
159. 15.9.
166. 20.8.
3,2. 17.8.
코발트 0,3. 서른
몰리브덴 19.8. 28.3.
셀렌 10.4. 18.9.
아연 3,01. 25,1.

그리고 그것은 많은 셀레늄에서. 추적 요소는 갑상선 호르몬의 합성에 참여하고 갑상선의 기능이 감소되어야합니다.

여기, 아마도, 모두. 나는 돼지 고기 언어에 관해이 제품을 올바르게 요리하는 방법, 최대 이익을 얻는 방법을 알려줍니다. 글쓰기 동안, 혀가 용접되었습니다. 나는 샘플을 가져갈 것이다

돼지 고기 혀를 요리하는 방법

활과 향신료와 냄비에 돼지 고기 언어

Irina 캄심

자신보다 훨씬 즐겁게 누군가를 준비하십시오))

동물 언어는 절묘한 진미로 간주됩니다. 여주인의 임무는 자연스러운 부드러움, 탄력 및 부드러움을 유지하도록 제대로 요리 할 수 ​​있어야합니다. 자세한 설명서의 도움으로 모든 규칙에서 요리하는 방법을 배우십시오.

중간 위도에서 돼지 고기는 인기있는 육류 제품으로 간주되며 돼지 고기 언어는 몸에 잘 흡수되는 익숙한 진미입니다. 쇠고기의 맛의 정교함에 대한 열등이 아니며 야채 반찬, 캐서롤, 샐러드 및 파이에서 삶은, 튀김, 구운 및 스튜에서 벗어난 것입니다. 파스타와 감자 머리와 잘 결합 된뿐만 아니라 버섯, 채소, Kerwell 및 야채와 완벽하게 조화를 이룹니다.

토마토와 당근 돼지 고기 혀

돼지 고기 언어를 요리하는 방법

향신료가있는 냄비에 혀를 요리하는 것이 가장 쉽거나, 활, 채소와 로렐 시트가있는 옛날 러시아의 전통에 따르면, 매우 가벼운, 수분이 풍부하며 향기로운 것들이 극단적으로 가볍고, 육즙이 많고 향기로운 옷을 입고 옷을 입고 고통과 식초, 절묘한 차가운 간식으로 바뀝니다.

이 고기 제품을 올바르게 준비하는 것이 매우 중요합니다. 약 2 시간 동안 차가운 물에 냉각되어야합니다. 그리고 나서 "내일"뚜껑 아래에서 뚜껑 아래에서 느린 불이 켜져 있어야합니다. 조미료가 국물에 첨가되며 소금은 피부가 제거 된 완성 된 고기에 첨가됩니다. 그것을 제거하기 위해서는 요리 직후 여전히 뜨거운 언어 인 경우 차가운 물로 낮아질 필요가 있습니다 - 영화는 자신을 출발합니다.

가스에 정기적 인 냄비에서 요리 할 수 ​​있지만 프로세스를 가속화하려면 - 멀티 클릭어 또는 압력솥을 선택 하시려면 오븐이 적합합니다.

  • 느린 밥솥에서 : 사진이있는 단계별 레시피
배터에 돼지 고기 언어 조각
  • 요리를 위해 멀티 클릭커를 사용하는 것이 좋습니다. 그 결과, 고기는식이 요법 및 영양 성질뿐만 아니라 거의 모든 필요한 비타민과 미네랄 (제품을 함유하여 칼륨, 인, 구리, 나트륨 및 마그네슘이 함유되어 있음)을 절약 할 수 있습니다.
아바타 작가 Irina Kamshilina.
  • 멀티 코의 그릇에 넣은 과도한 지방 하위 제품에 의해 씻어서 청소하고, 위에 물로 채우십시오.
  • 전체 청소 당근과 전구를 추가하십시오.
  • "담금질"모드를 보냅니다.

1 시간 후 소금 (한 티스푼), 후추 및 셀러리 뿌리를 추가하십시오.

30 분 이후에도 그릇에서 기성품 고기를 준비하고 물속에서 식히고, 맨 위 스커트를 제거하고 고기를 식히십시오.

  • 압력솥에서
  • 압력솥은 접시의 준비를 크게 가속화하고 부드러운 고기 질감을 유지하는 영양 특성을 유지합니다.
  • 언어 부분을 철저히 씻으려면 압력솥에서 물을 낮추고 10 분 이하의 뚜껑 아래에 끓으십시오.
  • 그런 다음 물 아래에서 시원하고 고기가있는 상단 피부를 제거하십시오.
  • 맛의 완전성을 위해 활, 당근 및 작은 쇠고기 쇠고기를 추가 할 수 있습니다.
  • 그런 접시는 뚜껑 아래 약 1 시간 동안 조리됩니다.

조각을 잘라, 케첩을 붓는다.

야채와 채소로 테이블에 봉사하십시오.

돼지 고기에서 썰어

오븐에서

  • 특수 플라스틱 슬리브 또는 반대로 고기 접시를 더 잘 굽습니다.
  • 소매
  • 씻고 껍질을 벗기는 혀가 5 시간 동안 픽업 (마리 네이드 : 향신료, 마늘, 오일, 레몬 주스, 소금, 베이 잎).

그런 다음 플라스틱 슬리브에 놓습니다.

최대 2 백도까지의 온도에서 60 분 동안 굽습니다.

  • 반대로
  • 구운 요리는 매우 맛있고, 가장 중요한 것은 유용합니다 :
  • 용접하고 조각으로 잘라냅니다.
  • 베이킹 시트에 제품을 넣고, 염, 후추 및 향신료를 첨가하십시오.
  • 잘게 잘게 잘게 잘랐고 튀긴 양파가 위에 놓습니다.

사워 크림과 호두를 혼합하여 접시를 채우십시오.

최대 2 백도까지의 온도에서 20 분을 굽습니다.

최고의 요리법

  • 그래서 우리는 언어의 준비가 요리 의식이 있는지에 어떻게 영향을 미치는지 알아 냈습니다. 그러나 이것은 섬세함의 역량이며, 언어가 주성분이라는 요리법이 있으며, 이로 인해 실제 요리의 걸작품을 만들 수 있습니다!
  • 얼마나 많은 부분 : 8.
멀티 틱에 요리 1 단계

요리 시간 : 고기 조리 3 시간, 채우기 30 분, 쏟아지는 6-8 시간

  • 칼로리 : 100 g 470 kcal.
  • 재료 :
  • 언어 파트 - 1.2kg.
  • 양파, 당근 1 개.
  • 용접 된 삶은 계란 - 6 개.
  • 파슬리와 셀러리

과립의 젤라틴 - 4 tbsp. 엘.

  1. 소금 후추
  2. 요리 방법 :
  3. 3 시간 동안 느린 열에 고기 제품을 끓여서 스킨에서 깨끗하게하고 조각으로 자르고 접시에 놓습니다.
  4. 젤라틴 25g을 국물에 첨가 한 다음 젤리를 균주하고 냉장고에 동결시킬 수있게하십시오.

삶은 계란, 야채 및 채소를 첨가하여 레이어를 붓습니다.

  • 감기에 채우기를 몇 시간 동안 냉동시켜 둡니다.
  • 스튜
  • 얼마나 많은 부분 : 4.
멀티 틱에있는 요리 2 단계

요리 시간 : 4 시간

  • Calorie : 100 G 당 302.2 kcal
  • 재료 :
  • 언어 서브 프로젝트 돼지 고기 - 600 G.
  • 양파, 당근 100 g.
  • 파슬리 - 빔

과립의 젤라틴 - 4 tbsp. 엘.

  1. 로즈마리 - 한 쌍의 나뭇 가지
  2. 마늘 - 2-3 치아
  3. 삶은 (3 시간), 껍질을 벗기고 얇게 썬 혀 혀가 내화물 형태의 바닥에 놓여 있습니다.
  4. 강판 된 마늘 고기를 뿌려 서클과 잘게 잘린 당근 층으로 잠들 수 있습니다.

로즈마리, 양파, 파슬리와 함께 뿌린다.

  • 나머지 국물 모양과 "내일"천천히 불의에 "내일"을 붓습니다.
  • 구운
  • 부분 수 : 6.

요리 시간 : 고기 조리 3 시간, 채우기 30 분, 쏟아지는 6-8 시간

  • 요리 시간 : 2 시간
  • Calorie : 100 G 당 392 kcal
  • 돼지 고기 언어 - 750 G.
  • 감자 - 1kg.
  • 국물 - 200 ml

과립의 젤라틴 - 4 tbsp. 엘.

  1. 소금, 후추, 향신료 맛
  2. 식물성 기름
  3. 초상화 감자는 짜납니다, 소금과 향신료와 튀김해야합니다.
  4. 하위 제품은 끓이거나 얇은 조각으로 자르고 소금과 향신료를 첨가하는 것이 좋습니다.

롤에 고기의 붕괴 조각을 붕괴하고, 이쑤시개와 튀김을 프라이팬에 고정하십시오.

  • 그래서 우리는 언어의 준비가 요리 의식이 있는지에 어떻게 영향을 미치는지 알아 냈습니다. 그러나 이것은 섬세함의 역량이며, 언어가 주성분이라는 요리법이 있으며, 이로 인해 실제 요리의 걸작품을 만들 수 있습니다!
  • 스튜
  • 트레이에 모두 공유하고, 국물을 붓고 "내일"오븐에서 30 분 동안의 온도에서 2 백도까지의 온도에서.
롤에 고기의 붕괴 조각을 붕괴하고, 이쑤시개와 튀김을 프라이팬에 고정하십시오.

요리 시간 : 4 시간

  • 사워 크림에 구운
  • Calorie : 1 부분을위한 203 kcal
  • 돼지 고기 언어 - 700 G.
  • 양파 - 5 개.
  • 사워 크림 15-20 % - 200 G.

호두 - 100 g.

  1. 소금, 고추 - 맛
  2. 조리:
  3. 고기를 끓고 얇은 조각으로 자르고 트레이에 넣으십시오.
  4. 튀김 양파는 황금색을 획득하고 고기에 넣으십시오.

호두를 갈아서 사워 크림으로 섞어서이 질량 접시를 붓습니다.

  • 오븐을 최대 2 백도까지 온도에서 30 분 동안 굽습니다.
  • 파인애플 샐러드
호두를 갈아서 사워 크림으로 섞어서이 질량 접시를 붓습니다.

요리 시간 : 4 시간

  • 얼마나 많은 부분 : 2.
  • 요리 시간 : 25 분
  • 통조림 파인애플 - 1 은행
  • 삶은 돼지 고기 하위 제품 - 200 G.
  • 단단한 치즈 - 50 G.
  • 마늘 - 1-2 치아
  • 불가리아어 고추 - 1 개.
  • 장식 장식을위한 곡물 수류탄

호두 - 100 g.

  1. 소금, 향신료 맛
  2. 마요네즈
  3. 삶은 제품 짚을 자르십시오.

또한 짚은 파인애플, 후추와 치즈를 만들고, 강판에 마늘을 갈아서.

  • 감기에 채우기를 몇 시간 동안 냉동시켜 둡니다.
  • 샐러드 그릇에 모든 것을 섞어 수류탄, 마요네즈 및 채소를 첨가하십시오.

요리 시간 : 고기 조리 3 시간, 채우기 30 분, 쏟아지는 6-8 시간

  • 캐서롤
  • 요리 시간 : 50 분
  • 삶은 돼지 고기 언어 - 700-800 G.
  • 삶은 감자 - 1kg.
  • 양파 - 3-4 개.

호두 - 100 g.

  1. 마요네즈 - 200 G.
  2. 치즈 - 100 G.
  3. 형태의 바닥에서 삶은 감자와 얇게 썬 감자를 놓고 나비의 고리 층을 놓습니다.
  4. 끓는 고기를 끓여서 바깥 쪽 피부에서 닦아 링을 자르고 레이어의 레이어에 넣습니다.

마요네즈 꼭대기에서 접시를 섬세하고 강판 된 치즈를 뿌린다.

  • 최대 2 백도의 온도에서 30 시간 동안 굽습니다.
  • 버섯이있는 파이
마요네즈 꼭대기에서 접시를 섬세하고 강판 된 치즈를 뿌린다.

요리 시간 : 4 시간

  • 몇 가지 부분 : 6.
  • 요리 시간 : 45 분
  • 삶은 언어 - 800 G.
  • 양파 - 2 개.
  • 장식 장식을위한 곡물 수류탄
  • 신선한 버섯 - 300 g, 건조 - 150 g
  • 파슬리와 셀러리
  • 준비 퍼프 페이스 트리 - 1 팩

호두 - 100 g.

  1. 치즈 - 50-100 G.
  2. 튀김을위한 식물성 기름
  3. 삶아서 피부에서 청소. 언어 스틱 짚.
  4. 디드 양파와 버섯은 오일에 혼합물을 튀기고 고기와 섞는다.
  5. 사워 크림이나 마요네즈, 소금 및 후추의 혼합물에 담으십시오.
  6. 완성 된 퍼프 페이스 트리를 여러 부분으로 나누고 팬케이크에서 롤을 굴리고 뿌리십시오.
  7. 첫 번째 젠장은 마요네이즈를 늘린 다음 고기가 충전하고 두 번째 팬케이크를 덮고있는 절반을 배치합니다.
  8. 마요네즈에 의해 표면을 다시 윤활시키고, 고기 충전의 두 번째 부분을 배치하고 세 번째 팬을 덮으십시오.

최고층은 마요네즈를 윤활하고 강판 된 치즈로 뿌린다.

  • 케이크를 냉각 시키십시오.
  • 빵가루에서
오븐에서 맛있어

요리 시간 : 고기 조리 3 시간, 채우기 30 분, 쏟아지는 6-8 시간

  • 얼마나 많은 부분 : 5.
  • 요리 시간 : 4 시간 (요리 언어에서 3 시간 + 요리를 위해 1 시간)
  • 언어 서브 프로젝트 돼지 고기 500g.
  • 겨자 - 100g.
  • 밀가루 - 200 G.
  • 빵 부스러기
  • 향신료 맛
  • 계란 - 1 개.

호두 - 100 g.

  1. 간장 - 50 G.
  2. 해바라기 프라이 오일
  3. 고기를 끓여서 조각으로 자르고, 빵과 향신료와 섞인 밀가루를 자르십시오.
  4. 채찍 달걀과 간장을 섞어서 생성 된 조각의 혼합물을 자르십시오.

빵 부스러기가있는 고기를 뿌리고 예열 된 프라이팬에 넣으십시오.

특징적인 파악에 조각을 튀기십시오.

벌크 언어학제품 사용

언어 부분은 거의 모든 비타민 (B, RR, E) 및 많은 미네랄을 포함합니다. 레시틴 고기의 높은 함량은 긴장 및 혈액 세포의 성장, 간 조직의 성장을 자극하며 상처 치유와 염증을 향상시킵니다.

건포도 비디오 레시피와 함께 하얀 소스 아래 언어. 맛있는 건강 식품에 관한 책

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  • 돼지 고기는 하위 제품에 속하므로 첫 번째 범주의 고기보다 저렴합니다. 그러나 유용한 특성에 따라 고기보다 열등하지 않으며, 무언가가 그를 능가합니다. 따라서 돼지 고기 언어의 칼로리 함량은 돼지 고기 안심, 도살 또는 다른 부분보다 훨씬 낮으며, 조성물은 덜 부자가되지 않습니다. 언어에는 아미노산, 비타민, 상당량의 미량 원소가 포함되어 있습니다. 부산물은식이 요법으로 간주됩니다. 비교적 낮은 비용으로 돼지 고기 혀의 유익한 특성과 쾌적한 맛은 인기있는 음식 중 하나를 만들었고, 많은 여주인들은 맛있는, 향기로운 것으로 밝혀지고 그 호의를 유지하도록 돼지 고기 혀를 요리하는 여러 가지 방법을 알고 있습니다.
  • 요리의 특징
  • 돼지 고기를 요리하는 기술은 복잡하지는 못할 수는 없지만이 작업의 솔루션이 아닌 더 나은 지식이없는 몇 가지 매우 중요한 미묘함이 있습니다. 다행히도이 비밀은 대부분의 요리에 알려져 있으며 비밀리에 그들을 붙잡고 있지 않습니다.
  • 뜨겁거나 차가운 간식을 요리하기 위해 돼지 고기 언어를 사용하려는 경우, 다진 보충제가 아니라, 얼어 붙지 않은 제품에서 선택을 중단하는 것이 좋습니다. 당신은 그것이 정의되지 않고 다시 서리를받지 않은 경우에만 동결 된 언어를 구입할 수 있습니다. 사실이 과정은 제품의 유익한 특성과 그 구조에 부정적인 영향을 미친다는 것입니다. 따라서 언어가 동결되지 않아야하므로 냉장고에서 허용되어야합니다. 전자 레인지 또는 따뜻한 물의 도움으로 프로세스를 가속화하려고하지 않으면 돼지 고기 언어가 육즙이 남아 있어야합니다.
  • 요리하기 전에 돼지 고기 언어는 신중하게 플러시되어야합니다. 그 결과가 기대되는 것처럼 언어를 씻기 전에 차가운 물을 여전히 담그 수 있습니다. 동시에, 워밍업 할 시간이 없도록 주기적으로 변경되어야합니다. 침착 한 후, 언어를 세탁하면 더 쉬울 것이지만,이 경우 브러시를 사용하는 것이 좋습니다.
  • 요리가 시작된 후 첫 번째 국물이 15 분 후에는 이미 깨끗한 물에 이미 혀를 배출하고 혀를 만드는 것이 좋습니다. 그런 다음 완성 된 국물은 더 투명하고 맛이납니다. 수프를 준비하는 데 사용할 수 있습니다.
  • 혀를 조리 할 때 미래에 사용할 계획이 없더라도 뿌리와 향신료를 국물에 추가하십시오. 그들은 아로마와 추가 맛표를 바로 언어로 제공 할 것입니다.

돼지 고기 방언이 육즙이되기 위해서는 준비가 완료되기 30-40 분 만에 불과 하였을 수 있습니다.

언어는 치마를 청소해야합니다. 혀를 5 ~ 10 분 동안 얼음물에 적재시키기 위해 요리 한 후에는 더 쉽게 수행 할 수 있습니다.

조리 시간은 선택된 방법, 하위 제품의 크기, 그것이 속한 동물의 나이에 달려 있습니다. 최대 300 그램의 무게를 두는 젊은 새끼 언어는 보통 1 시간 30 분, 때로는 더 오래 걸렸습니다. 약 500g의 중량이 약 500g의 성인 동물 언어가 약 2.5 시간 끓여야합니다. 어쨌든 하위 제품의 가용성 정도는 칼로 밀어서 검사 할 수 있습니다. 투명한 주스가 흐르면 준비가되어 있고 팬이 불에서 제거 될 수 있습니다.

  • 돼지 고기 언어는 끓일뿐만 아니라 빵 굽기도 꺼낼 수 있습니다. 준비의 특징은 특정 레시피 인 선택된 방법에 따라 달라질 수 있습니다.
  • 삶은 혀를 요리하는 방법
  • 구조:
  • 언어 - 0.4-0.5 kg;
  • 양파 - 75 g;
  • 당근 - 100 g;
  • 셀러리 루트 - 50 g;

과립의 젤라틴 - 4 tbsp. 엘.

  • 베이 시트 - 2 개.;
  • 향기로운 완두콩 - 5 개.;
  • 맛에 소금.
  • 느슨한 언어, 차가운 물로 부어 1 시간 동안 휴가하십시오. 물속에서 하위 제품을 제거하고 철저히 씻으십시오. 냄비의 바닥에 놓습니다.
  • 시원한 물로 혀를 붓고 불을 질렀다. 느리게 불의에서 15 분 동안 끓여서 술을 마시십시오.
  • 국물에서 혀를 제거하십시오. 국물 부어, 냄비 냄비와 신선한 뜨거운 물을 채우십시오.
  • 냄비에 혀를 넣으십시오. 다시 스토브에 넣으십시오. 종기에 가져다. 생성 된 거품을 제거하여 15 분간에 간섭하십시오.
  • 깨끗한 당근과 샐러리 뿌리. 큰 조각으로 자르고 돼지 고기 언어가 끓인 냄비에 넣으십시오.
  • 동일한 saucement에서, 맛의 꼭대기 층, 로렐의 잎, 후추에서 벗겨졌습니다.
  • 2 시간 동안 느린 불에 혀를 요리하십시오.
  • 깊은 그릇이나 얼음물의 냄비를 채 웁니다. IT 언어를 착용하십시오. 10 분 기다리십시오.

차가운 물에서 언어를 제거하고 깨끗하게하고 조리 된 국물로 돌아갑니다.

Silte Broth는 끓여서 가져 오십시오. 15 분 동안 언어를 멈추십시오.

조리 시간은 선택된 방법, 하위 제품의 크기, 그것이 속한 동물의 나이에 달려 있습니다. 최대 300 그램의 무게를 두는 젊은 새끼 언어는 보통 1 시간 30 분, 때로는 더 오래 걸렸습니다. 약 500g의 중량이 약 500g의 성인 동물 언어가 약 2.5 시간 끓여야합니다. 어쨌든 하위 제품의 가용성 정도는 칼로 밀어서 검사 할 수 있습니다. 투명한 주스가 흐르면 준비가되어 있고 팬이 불에서 제거 될 수 있습니다.

  • 완성 된 돼지 고기 언어를 제거하고, 물로 흘러 들어가고, 냉각시키고, 선택한 요리의 준비에 적합한이 방식으로 잘라내자.
  • 냄비에 혀를 요리하는 것은 쉽지만 이것은 긴 과정입니다. 동시에 냄비에있는 수위를 모니터링해야 할 때마다 주기적으로 쏟아 붓습니다. 따라서 많은 여주인들은 느린 밥솥에서 언어를 해치는 것을 선호합니다.
  • 느린 밥솥에서 돼지 고기 혀를 끓는 방법
  • 돼지 고기 언어 - 0.25-0.3 kg;
  • 구조:
  • 물 - 1 L;
  • 베이 잎 - 1 개;
  • 셀러리 루트 - 50 g;

과립의 젤라틴 - 4 tbsp. 엘.

  • 향기로운 완두콩 - 2 개.;
  • 양파 - 100 g;
  • 마늘 - 2 치아;
  • 언어를 철저히 씻고 청소하십시오. 멀티 바커 그릇에 넣으십시오.
  • 깨끗한 야채, 4 개 부분에 양파와 당근을 자르고, 천천히 밥솥을 언어로 만듭니다.
  • 천천히 밥솥으로 자르지 않고 마늘의 정향.
  • 혀를 물로 붓는다.
  • 덮개를 낮추고 1 시간 반 동안 "담금질"프로그램을 활성화하십시오.
  • MultiVarka Bowl을 열고 소금, 후추, 베이 잎을 추가하십시오.

뚜껑을 장소로 돌려 보내고 같은 모드에서 30 분을 계속 요리하십시오. 느린 밥솥을 시작하기 전에 그릇에 물이 충분히 있는지 확인하십시오.

멀티 클릭어에서 언어를 제거하고 컨테이너의 냉수를 낮추십시오.

조리 시간은 선택된 방법, 하위 제품의 크기, 그것이 속한 동물의 나이에 달려 있습니다. 최대 300 그램의 무게를 두는 젊은 새끼 언어는 보통 1 시간 30 분, 때로는 더 오래 걸렸습니다. 약 500g의 중량이 약 500g의 성인 동물 언어가 약 2.5 시간 끓여야합니다. 어쨌든 하위 제품의 가용성 정도는 칼로 밀어서 검사 할 수 있습니다. 투명한 주스가 흐르면 준비가되어 있고 팬이 불에서 제거 될 수 있습니다.

  • 10 분 후에 삶은 언어를 제거하고 깨끗하고 시원하게하십시오.
  • 삶은 언어는 주요 간식으로 제공되거나 샐러드, 채워진 다른 요리를 준비 할 수 있습니다. 삶은 혀를 넣을 것이라면 조각으로 그것을 자르고 삶은 채소의 반찬으로 봉사하십시오. 녹색 완두콩, 감자 기공으로 삶은 쇠고기 혀를 잘 결합했습니다.
  • 베이 잎 - 1 개;
  • 오븐에서 돼지 고기 언어를 굽는 방법
  • 돼지 고기 언어 - 0.4 kg;

과립의 젤라틴 - 4 tbsp. 엘.

  • 레몬 - 0.5 PC;
  • 식물성 기름 - 20 ml;
  • 매운 허브, 소금 - 맛.
  • 운전 물에서 하위 제품을 철저히 씻으십시오. 날카로운 칼로 청소하십시오. 조잡한 언어를 청소하는 것은 삶은 것보다 다소 복잡하지만, 원하는 경우 오븐 에서이 단계에서 수행하기 위해 오븐에서 굽습니다.
  • 특별한 언론이있는 마늘을 표시합니다.
  • 레몬의 절반부터 주스를 짜내십시오.
  • 레몬 주스 그릇에 믹스, 마늘, 기름을 분쇄합니다. 맛에 소금과 매운 허브를 추가하십시오.
  • 모든면에서 마리 네이드 언어를 덮고 냉장고에 30 분을 옮깁니다.
  • 냉장고에서 언어를 운전 한 후에, 요리 슬리브에 넣으십시오. 양쪽에 고정하십시오. 이쑤시개는 여러 곳에서 쏟아져서 증기가 구멍을 뚫을 수 있도록 필름을 붓습니다.

오븐을 180 도로 가열하십시오.

오븐에 굽는 베이킹 시트를 언어로 소매를 넣어야합니다.

조리 시간은 선택된 방법, 하위 제품의 크기, 그것이 속한 동물의 나이에 달려 있습니다. 최대 300 그램의 무게를 두는 젊은 새끼 언어는 보통 1 시간 30 분, 때로는 더 오래 걸렸습니다. 약 500g의 중량이 약 500g의 성인 동물 언어가 약 2.5 시간 끓여야합니다. 어쨌든 하위 제품의 가용성 정도는 칼로 밀어서 검사 할 수 있습니다. 투명한 주스가 흐르면 준비가되어 있고 팬이 불에서 제거 될 수 있습니다.

  • 1 시간 30 분 동안 굽습니다.
  • 오븐에서 구운 절인 된 언어는 뜨겁고 추위로 제공 될 수 있습니다. 봉사하기 전에 얇은 조각으로 자르고 접시에 아름답게 분해해야합니다.
  • 오븐 조각에서 돼지 고기 언어를 굽는 방법
  • 물 - 1 L;
  • 삶은 돼지 고기 언어 - 0.3 kg;
  • 사워 크림 - 100 ml;

과립의 젤라틴 - 4 tbsp. 엘.

  • 호두 - 50 g;
  • 식물성 기름 - 얼마를 필요로 할 것입니다.
  • 소금, 후추 - 맛.
  • 언어를 끓여서 그것을 깨끗이하고 두께가 약 0.4-0.6cm의 슬라이스를 자르십시오.
  • 전구를 청소하고 작은 큐브로 잘라냅니다.
  • 그것이 황금이되도록 끓는 기름에 튀김 양파.
  • 베이킹 모양을 윤활하고 조각을 넣으십시오.
  • 튀긴 양파의 혀를 덮는다.

커피 분쇄기 또는 블렌더의 도움으로 호두 커널을 갈아서 사워 크림과 섞습니다. 원하는 경우 후추와 소금을이 혼합물에 넣고 혼합하십시오.

사워 크림 너트 소스 조각을 채우십시오.

조리 시간은 선택된 방법, 하위 제품의 크기, 그것이 속한 동물의 나이에 달려 있습니다. 최대 300 그램의 무게를 두는 젊은 새끼 언어는 보통 1 시간 30 분, 때로는 더 오래 걸렸습니다. 약 500g의 중량이 약 500g의 성인 동물 언어가 약 2.5 시간 끓여야합니다. 어쨌든 하위 제품의 가용성 정도는 칼로 밀어서 검사 할 수 있습니다. 투명한 주스가 흐르면 준비가되어 있고 팬이 불에서 제거 될 수 있습니다.

  • 오븐을 180 도로 예열하십시오. 양식을 언어로 만드십시오. 지정된 온도에서 20 분 동안 굽습니다.
  • 물 - 1 L;
  • 구조:
  • 언어 - 0.4-0.5 kg;
  • 이 조리법의 경우 정교한 간식이 획득됩니다. 뜨겁고 감기에 똑같이 맛있게 될 것입니다. 핫 스낵은 사이드 디스크와 함께 제공됩니다. 야채 스튜는이 역할에 기적적으로 적합합니다.
  • 돼지 고기
  • 돼지 고기 언어 - 1.2 kg;
  • 물 - 2 L;
  • 사워 크림 - 100 ml;

과립의 젤라틴 - 4 tbsp. 엘.

  • 젤라틴 - 25 g;
  • 녹색 완두콩 - 100 g;
  • 닭고기 달걀 - 6 개.;
  • 차가운 물로 발견하고 돼지 고기 언어를 청소하십시오. 필요한 경우 2 리터의 물로 3 시간 이내에 끓여서 전체 당근, 양파 및 셀러리가 추가되어 쏟아져 나옵니다. 요리가 시작된 후 2 시간, 맛을 만족시킵니다.
  • 웰빙 닭고기 달걀.
  • 국물에서 삶은 혀를 제거하고 차가운 물로 10 분 동안 냉담하고 깨끗하게하십시오.
  • 국물을 똑바로 펴십시오.
  • 국물에 젤라틴을 추가하고, 달성, 교반, 완전한 용해.
  • 계란을 청소하고 아름다운 서클로 그들을 자르십시오.
  • 광산 큐브는 당근을 자릅니다.
  • 멋진 혀, 큐브 또는 짚으로 자른다.
  • 실리콘 몰드의 바닥에서 작은 국물을 붓고 냉장고에서 10 분 동안 넣으십시오.
  • 계란 찻잔에 각 금형에 넣으십시오.
  • 언어, 녹색 완두콩과 당근을 섞는다. 이 혼합물을 금형으로 펼칩니다.

가득을 가장자리로 채우십시오.

곰팡이가 6 시간 동안 냉기로 곰팡이를 넣으십시오.

조리 시간은 선택된 방법, 하위 제품의 크기, 그것이 속한 동물의 나이에 달려 있습니다. 최대 300 그램의 무게를 두는 젊은 새끼 언어는 보통 1 시간 30 분, 때로는 더 오래 걸렸습니다. 약 500g의 중량이 약 500g의 성인 동물 언어가 약 2.5 시간 끓여야합니다. 어쨌든 하위 제품의 가용성 정도는 칼로 밀어서 검사 할 수 있습니다. 투명한 주스가 흐르면 준비가되어 있고 팬이 불에서 제거 될 수 있습니다.

  • 조심스럽게 금형에서 채워진 것을 제거하고 플레이트에 분해하십시오.
  • 돼지 고기 혀가 축제 테이블을 장식 할 것입니다. 그러나이 요리가 맛있는 저녁 식사가있는 가족을 기쁘게하기 위해이 요리와 평일에 아무 것도 없습니다.
  • 구조:
  • 돼지 고기 언어를 내놓는 방법
  • 삶은 돼지 고기 언어 - 0.7 kg;
  • 활 - 100 g;
  • 신선한 파슬리 - 50 g;

과립의 젤라틴 - 4 tbsp. 엘.

  • 로즈마리 - 2 개, 나뭇 가지;
  • 마늘 - 3 치아;
  • 국물 - 0.5 리터.
  • 조리법 중 하나에 따라 언어를 삶아야합니다. 국물에서 제거하고 깨끗하고 조금씩 냉각하십시오. 조각 부족으로 잘라냅니다.
  • 언론을 통해 마늘을 청소하고 놓치십시오.
  • 언어가 조리 된 국물의 바닥 리터를 암시합니다.
  • 신선한 당근 깨끗하고 소다.
  • 칼로 양파를 갈아 입으십시오.
  • 깊은 프라이팬에 혀의 조각을 넣으십시오.
  • 다진 마늘로 윤활.
  • 양파와 당근을 위에서 넣으십시오.

로즈마리의 장식과 칼을 칼로 잘게 썬 것.

채우기 국물.

조리 시간은 선택된 방법, 하위 제품의 크기, 그것이 속한 동물의 나이에 달려 있습니다. 최대 300 그램의 무게를 두는 젊은 새끼 언어는 보통 1 시간 30 분, 때로는 더 오래 걸렸습니다. 약 500g의 중량이 약 500g의 성인 동물 언어가 약 2.5 시간 끓여야합니다. 어쨌든 하위 제품의 가용성 정도는 칼로 밀어서 검사 할 수 있습니다. 투명한 주스가 흐르면 준비가되어 있고 팬이 불에서 제거 될 수 있습니다.

  • 프라이팬을 불에 넣으십시오. 하반기에 느린 불을 만지십시오. 프라이팬은 뚜껑을 덮는 것이 좋습니다.
  • 장식으로 조림을 맡는다. 으깬 감자, 메밀 또는 파스타를 추천 할 수 있습니다.
  • 돼지 고기 언어 Casseroke.
  • 삶은 돼지 고기 언어 - 0.6 kg;
  • 삶은 돼지 고기 언어 - 0.3 kg;
  • 삶은 감자 - 1 kg;

과립의 젤라틴 - 4 tbsp. 엘.

  • 양파 - 0.3 kg;
  • 마요네즈 - 0.2 L;
  • 치즈 - 100.
  • 언어를 자르고, 얇은 조각을 잘라내십시오.
  • 껍질을 깨끗이 청소하고, 서클을 자르십시오.
  • 부추는 전구의 크기에 따라 반지 또는 정기를 자른다.
  • 베이킹 시트를 기름으로 윤활하십시오. 그것에 활에 누워, 감자. 혀 조각을 감자에 넣으십시오.

마요네즈의 언어를 윤활하십시오.

치즈를 뿌리고 공작물을 뿌린다.

최대 200 도의 오븐을 예열하고 베이킹 시트를 15 분 동안 놓습니다.

Casserole 언어 - 전체 접시. Garnish를 준비하는 것이 좋습니다.

🥄

돼지 고기 언어, 제대로 준비되면 섬세하고 수분이 많은 향기로운 밖으로 밝혀졌습니다. 그것은 자체적으로 맛있는 것이지만 종종 맛있는 풍부한 요리를 준비하기위한 성분으로 사용됩니다. 언어를 기반으로하는 많은 간식은 너무 식욕을 돋 우며 축제 테이블을 입을 수있는 맛에 맛있습니다. 주요 작업은 언어를 끓는 것입니다. 더 쉽고 즐겁게 요리 할 것입니다.

🥄

제품 매트릭스 :

돼지 고기 언어

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