豚ランゲージはおいしい料理を調理する方法、最高のレシピ

ポークサブプロダクツ

今日私は染料のための豚肉を持っています - 料理をする方法私は今私に言うでしょう。これは、日常のメニューとお祝いのテーブルの中で価値のある場所を撮る本当の繊細です。

豚ランゲージ - 最初のカテゴリのサブプロダクト。それは容易に吸収される固体筋肉組織であり、高い栄養価および優れた味によって区別される。それは粗繊維を欠いて食物を食物に出す。これはさまざまな料理のためのアミノ酸および普遍的な原材料の貴重な供給源です。

ポーク舌を選ぶ方法ががっかりしないようにするには?

私は地元の製造業者の1つから凍結形式でサブ製品を購入します。それは4-5個のために彼らのパッケージを作ります。だから選択のプロセスはラベルの研究に還元されます。それは製造日で示されるべきであり、有効期限が示されています。

私は凍結に対して何も持っていません。私はこの肉が「最も」の有用な特性を失ったとは思わない。冷たくより安全です。特に中庭の熱が+ 30を超える場合。パック内の雪と氷の欠如のために気をつけます。彼らはストレージモードの違反について話します。

あなたが新鮮な肉を売る市場を取るならば、外観と香りを感謝します。無関係な注意事項はありません。これは主な規則です。損傷のない表面、タングリング、粘液の痕跡。

以下の原則に従ってください。

  • カラーペールピンク。
  • 皮膚塗装された、斑点は暗くない。
  • 新鮮な、弱い顕著な、肉の香り。
  • テクスチャの入札は伸縮性があります。
  • 中間体重は200~300グラムです。

表面をゆっくりと押します。フォームをすばやく復元する必要があります。へこみが消えない場合 - 商品は最初の鮮度ではありません。

日付:28.02.2013。

豚語言語:どのくらいの料理と清掃方法 - 詳細ガイド

私は基本的なレシピを引用しています。それでは、1つ以上のコピーを準備できます。職業は単純ですが、時間はまともです。したがって、私は壊れていないことを提案しますが、一度キログラムまたはパック全体で調理する。

あなたが冷凍製品を持っているなら、まずそれを吊るすことができます。これを行うには、冷凍庫から冷凍室の下限分離に数時間または夜間にシフトします。

調理するために、マルチコーブ、プレッシャークッカー、またはソースパンを使用できます。最後のオプションはユニバーサルです。ふた付きの適切なサイズの皿を選択してください。調理する過程で、蒸気のゆるみにわずかにAJARを保ちます。

あなたがスロークッカーで料理しているなら、沸騰が強くないように「消火」プログラムを実行してください。予約済み - 3時間。あなたがすでに準備ができていると決めるならば、それでも消灯します。これはプログラムの温度モードの特殊性によるものです。

所有者のために、プロセスは単純化されます。高圧により、内容物は40分またはもう少しで溶接されています。これにより、最大栄養価と生物学的に活性な物質が保存されます。

これが必要なすべてのもののリストです。

  • ポークサブプロダクションの最初のカテゴリ - 私は0.9 kgのパックを持っています。それに4個あります。
  • 中型ニンジン。
  • バルブ。
  • ディルとパセリの束について。
  • ベイリーフ - 2個。
  • 塩 - 上半分の頂上が上がりません。
  • グランドペッパー - ピンチ。

料理の言語を準備する方法:

  • まず最初にすすぎるべきです。ナイフまたはリジッドブラシで表面を押します。
  • 余分な部分を取り除く(束、船舶、喉頭トリミング)。去っている間左のスカート。
  • 冷たい水で半時間浸します。
  • 液体の流れ
  • 再度クレーンの下に洗い流してください。

今、マールボンバレエの第2の部分に進みます。

К鍋に豚の言語を調理します - 指導

おいしい有用な料理を味わうために、新年を待つ必要はありません。価格は切断に満ち合っています、そして楽しみは何度も多くあります。だから、あなたは豚肉の舌を買いました、料理をします - 私は言う:

更新:2020/03/15
  • 鍋に水を入力してください。サブプロダクトを完全にカバーするためのボリュームはそのようなものであるべきです。
  • 強い火をつけて、沸騰させる。
  • 準備された言語を下げます。
  • 沸騰を待ちます。得られた泡を取り除きます。スプーンでフォームを取り外す代わりに、沸騰後に水を引きずり、新しいものをダイヤルします。
  • 暖房、塩、ふたを覆う。
  • 低熱で沸騰する。
  • 1時間後、湾の葉、電球、ニンジン、コショウコショウを入れます。
  • 出す40~50分。
  • ウォータージェットの下に冷えます。
  • 鋭いナイフで肌を取り除きます。

完全に涼しく、すぐにそれをきれいにしないでください、そうでなければ肌は紙抜きにしっかりと貼り付け、あなたはそれを取らないだけです。

その後、言語をブロスに戻します。それがスパイスの味と香りに浸されるように、私たちは10~20分を始めました。よく洗われたディルやパセリの束を追加します。輝かないでください。調理後、緑を取り除くのが簡単になります。

既製のスパイスを使用できます。私はブルガリアのコショウ、ニンニクとセロリの乾燥ミックスが緑です。私はそれを「すべてのために」と呼び、ほとんどすべての料理に入れます。

火を消しなさい。スープの浄化された言語へようこそ。急いで試してみないでください。それが想像しているときそれははるかにジューシーなでしょう。暖かいまたは冷たい形のテーブルに役立つ。これを行うには、薄い片を横切ってカットしてプレート上に美しく広げます。

豚舌のスライス

鍋にいくら豚の言語を沸騰させるか - どのくらい待ってください

調理時間は、動物、その食事、カーカス加工、保管条件によって異なります。通常、ギャップは1~2.5または3時間かかります。

私の場合、十分な2人がいました。沸騰した水を省略する前に、言語を霜取りします。まだ凍結している場合、熱処理期間は増加します。製品座標を厚さ全体にわたって、生の内側に残っていないことが必要です。

準備ができているものを理解すると、肌には可能です。彼女は腫れや泡を始めます。確かに準備を決定するために、つまようじに舌を注ぎます。それが自由に入るならば、それは取り除く時です。

別の兆候は透明なジュースです。舌を皿に置き、厚い場所にナイフを注ぎ、わずかに押します。清潔で泥状の液体が穴から解放された場合は、調理できなくなります。

豚語:調理方法 サイレット - 3成功したレシピ

適切に溶接された舌がジューシーで香りのよい。彼は素敵な味、穏やかなテクスチャを持っています。クックするのは簡単です - マスタード、西洋ダッシュまたは緑のブランチでスライスやファイルに切り取るのに十分です。これは、サンドイッチやサラダのソーセージの代わり、オクロシカやビッターの成功した成分です。

煮た舌はどんな形でもよい。それはソースやシチュー、フライ、パニック、焼き付けに追加されています。それから、あなたは平日にお祝いのテーブルを飾ることになる多くの料理を作ることができます。

舌とルッコラのサラダ

これが必要な原料のリストです。

  • 豚の舌
  • 新鮮またはマリネのキュウリ
  • 2つの玉ねぎの列
  • ゆでジャガイモ(必ずしもそうではありません)、
  • 大根 - 2個のPC。、
  • ルッコラの束
  • チェリートマト - 3 PCS。、
  • レモン汁の数滴、
  • 給油のためのテーブルスプーンゴマ油。

調理方法:

  • 野菜を洗って乾かします。
  • サブ製品カットストロー。
  • じゃがいも、大根、玉ねぎ、キュウリを細かく刻む。
  • トマトは四半期にカットされました。
  • ルッコラが恣意的に腐敗する。
  • 深いボウル、燃料汁、油の部品を混ぜる。

Klyarのメダリオン。

生サブ製品

あなたが豚の言語を調理する方法を知らないならば、これらのメダリオンを驚いたものにしてください。サブプロダクションをカットし、冷たく、プレートを厚さ6~8 mmの厚さで切断します。

次の成分から車を準備します。

  • 卵、
  • 小麦粉 - 30g、
  • サワークリームまたはマヨネーズ - 1 TBSP。 l。、
  • 塩のピンチ。

フォークを混ぜる。あなたは生地を「パンケーキのように」を得るべきです。しこりがないことを見てください。

フライパンを予熱し、精製された植物油を注ぐ。各片に、ナスの薄いリングを入れてください。それから明快さに浸して熱い表面に置いてください。 3~4分間炒める。 ruddy crustの両側に分。

メダリオンは、玄米、そば、または米のどんな洗剤にも適しています。あなたがついに「終える」ゲストを「完了」したいのなら、自分を溶かします。

豚語串焼き

もう一つの成功オプション未然のプラスは事前にすべてを調理する能力です。飼料が熱い石炭でわずかに揚げたままになる前に。長く待つ必要はありません。

まず第一に、言語を入れます。その間に、マリネを準備します。私たちは取る:

  • 急性隣子の2杯の2杯
  • コップ1杯の水、
  • 50gのテーブル酢
  • 2 h。L.塩
  • 1砂糖1杯、
  • 砕いた赤い電球、
  • 最愛の緑。

成分は徹底的に混合し、少し壊れてください。準備がされるまで舌を調理し、肌を取り除きます。私たちはマリネで夜に出発して、肉がシーザーニングにかなり浸されているようにします。

次のステージ:

  • シャンプーに言語に乗っています。
  • グリルを黄金の地殻(5~7分)に炒める。
  • フレッシュタマネギ、ズッキと手榴弾の穀物を漬けてください。

豚肉の利益と危害 朗らか

ある程度の脂肪が存在するにもかかわらず、製品は多くの有用な特性を有する。基本価値は高濃度の動物タンパク質です。それは植物の供給源からより良く吸収されます。

ゆでたい言語は、積極的な成長期間、運動選手、そして疾患を患った人々の間に子供と青年に示されています。

それはレシチン濃度の増加を含みます。これは葉様化合物 - リン脂質、細胞膜の重要な成分の群である。レシチンは肝臓の状態を改善し、賑やかな気泡の石の形成を防ぎ、過剰量の脂肪介在物を除去する。

アテローム性動脈硬化症、肝疾患、胆嚢炎および胃炎の間に繊細さに関与する必要はありません。

ポーク煮言語:カロリー そして化学組成物

製品のカロリー内容は208キロカロリー、または推定毎日のニーズの13.52%です。低カロリーはそれを呼ばれていませんが、その言葉は簡単に吸収され、胃に不快感を与えません。

食品価値は表から見えます。

名前 番号G. 毎日の規範
タンパク質 15.9 17,28
太い。 16. 28.6
炭水化物 2,1 1

ビタミン組成物は豊かで多様です。ビタミンPP(ナイアシン)と同様に、グループBのビタミンがたくさんあります。それはリポタンパク質のバランスを正常化し、「悪い」コレステロールを減少させ、微小循環を改善します。ナイアシンは肌の健康を回復し、脱毛を防ぐことが知られています。

名前 数、mg。 %NORM
B1。 0.15.
B2。 0.36 tw
B5。 0.64。 12.8。
B6。 0,3。 15.
B12。 0.08。 26.7
C4,4。 4.9
E0.9 6
PP。 7.5 37.5

ミネラル組成も喜びます。各細胞細胞の通常の操作に必要な鉄、モリブデンおよび亜鉛がたくさんある。その内容によって、舌はアーモンドとエビよりも先に進んでいます。他の情報源はカボチャの種、カシューブ、牛肉の肝臓です。

ミネラル 数、mg。 必要な必要性
カリウム 178。 7,1
マグネシウム 22。 5.5
硫黄 159。 15.9
りんご 166。 20.8。
3,2 17.8。
コバルト 0,3。 穏健
モリブデン 19.8。 28.3
セレン 10.4 18.9
亜鉛 3,01 25,1

そしてそれではたくさんのセレン。微量元素は甲状腺ホルモンの合成に関与しており、甲状腺の機能を低下させて必要である。

ここではおそらく、すべて。私は豚ランゲージについてこの製品を正しく調理する方法、最大の利益を得る方法について話しました。書いている間、私の舌は溶接されました。私はサンプルを撮ります

豚の舌を調理する方法

弓とスパイスを持つ鍋の豚の言語

イリーナカムシリナ

自分よりずっと楽しい人のために準備してください))

動物の言語は絶妙な繊細さと考えられています。ホステスの課題は、彼がその自然の柔らかさ、弾力性、そして優しさを保つように適切に調理されるようにすることです。詳細なマニュアルの助けを借りて、すべての規則で調理する方法を学びます。

中緯度では、豚肉は人気のある肉製品と見なされ、豚の言語は体によく吸収されているなじみのある繊細さです。それは牛肉の味の高度化に劣り、煮沸、揚げ、焼き、そしてシチュー、カセロール、サラダ、パイの野菜側皿で、パスタンの頭とポテトの頭と同様に、そしてまた、キノコ、野菜、ケルエル、野菜と完全に調和します。

トマトとニンジンの豚肉舌

豚語を調理する方法

スパイスで鍋に舌を調理するのが最も簡単です、または古いロシアの伝統によると、弓、緑、月桂樹のシートがあります - それは非常に穏やかで、ジューシーで香りがあり、西洋のドレッシングと一緒に締めて酢は絶妙な風邪スナックに変わります。

この肉製品を正しく準備することは非常に重要です。それは約2時間の間冷たい水に浸されるべきです、そしてそれからゆっくりと火の火の半分から3時までの蓋の下の「明日」。調味料をブロスに添加し、塩が除去された完成した肉に添加されます。それを取り除くために、料理がまだ熱い言葉であることが依然として冷たい水で下がる必要があります - フィルムは自分自身を出発します。

あなたはガスの通常の鍋で調理することができますが、あなたがプロセスをスピードアップしたいのであれば、私たちはあなたにマルチコーブまたはプレッシャークッカーを選ぶように助言し、オーブンは合います。

  • スロークッカーで:写真とステップバイステップレシピ
バッター内の豚の言語のスライス
  • 調理するためには、マルチコーオーブーカーを使う方が良いです。その結果、肉はその食物および栄養特性、ならびにほとんどすべての必要なビタミンおよびミネラルを節約するでしょう(製品はカリウム、リン、銅、ナトリウムおよびマグネシウムを含み)。
アバター著者イリーナKamshilina
  • 多い脂肪サブ製品によって洗浄され洗浄され、Multolockerのボウルに入った、上に水で満たします。
  • 全体の清浄なニンジンと電球を追加します。
  • 「消光」モードを送信してください。

1時間後、塩(片方杯)、コショウとセロリの根を加えます。

半分1時間後でさえ、あなたはボウルから既製の肉を手に入れ、水中でそれを冷やしてから、上部のスカートを取り除き、そして肉を冷やす。

  • プレッシャークッカーで
  • 圧力鍋は皿の準備を著しく加速し、穏やかな肉の質感、その栄養特性を保持します。
  • 言語部分を徹底的に洗い流してプレッシャークッカーの水を下げ、10分以内の蓋の下で煮ます。
  • それから水の下で冷やし、肉を持つ上皮を取り除きます。
  • 味の完全性のために、あなたは弓、ニンジン、そして少し牛肉の牛肉を追加することができます。
  • そのような皿は蓋の下で約1時間調理されています。

切断スライス、ケチャップを注ぐ。

野菜と緑のテーブルに奉仕します。

豚肉からのスライス

オーブンで

  • 肉皿を特別なプラスチック製のスリーブまたは反対によく焼きます。
  • スリーブ
  • 洗って皮をむいた舌は5時間拾います(マリネ:スパイス、ニンニク、油、レモンジュース、塩、ベイリーフ)。

それからプラスチック製のスリーブでそれを置き上げます。

最大200度の温度で60分間焼きます。

  • それどころか
  • 焼き皿はとてもおいしいです、そして最も重要なことは便利です:
  • 溶接してスライスに切ります。
  • 製品をベーキングシートに入れ、塩、コショウ、スパイスを加えます。
  • 細かく刻んだと揚げ玉ねぎが上に横たわっています。

サワークリームと砕いたクルミの混合物で皿を埋めなさい。

200度の温度で20分間焼く。

最高のレシピ

  • だから、我々は言語の準備が皿の食事特性にどのように影響するかを発見しました。しかし、これは繊細さの能力です、言語が主成分の原料であるレシピがあります、そしてこれはあなたがそれから本当の料理の傑作を作成することを可能にします!
  • 8つの部分数:8
マルチコーブー工程1で調理する

料理時間:肉料理のための3時間、塗られた30分、注ぐのための6-8時間

  • カロリー:100 g 470 kcal
  • 材料:
  • 言語パート - 1.2 kg
  • 玉ねぎ、ニンジン1個。
  • 溶接された卵 - 6個。
  • パセリとセロリ

顆粒のゼラチン - 4 TBSP。 l。

  1. 塩コショウ
  2. 調理方法:
  3. 3時間ゆっくりとした熱で肉製品を煮て、スキンからきれいに、スライスに切り、皿の上に置きます。
  4. 25グラムのゼラチンをブロスに加え、次いで得られたゼリーを歪み、冷蔵庫中で凍結することを可能にします。

ゆで卵、野菜、野菜を添加して層を注ぐ。

  • 冷凍に充填を冷たい中に入れて凍結してください。
  • シチュー
  • 4つの部分:4
マルチコーブ工程2での調理

調理時間:4時間

  • カロリー:100gあたり302.2 kcal
  • 材料:
  • Language Subprodukt Pork - 600 G.
  • 玉ねぎ、カローは100gです
  • パセリ - ビーム

顆粒のゼラチン - 4 TBSP。 l。

  1. ローズマリー - 小枝のペア
  2. ニンニク - 2-3歯
  3. 煮込んだ舌の舌が耐火形態の底に横たわった。
  4. グレートなニンニク肉を振りかけ、円を刻んだニンジンの層を眠りに落ちる。

ローズマリー、玉ねぎ、パセリを振りかけます。

  • 残りのスープの形を注ぎ、30分の半分以上の遅い火に「明日」を注ぎます。
  • ロースト
  • 部分数:6

料理時間:肉料理のための3時間、塗られた30分、注ぐのための6-8時間

  • 調理時間:2時間
  • カロリー:100gあたり392 kcal
  • 豚ランゲージ - 750 G.
  • じゃがいも - 1 kg
  • ブロス - 200ml

顆粒のゼラチン - 4 TBSP。 l。

  1. 塩、コショウ、味の香辛料
  2. 植物油
  3. 肖像画ジャガイモは絞り、塩、香辛料で炒めている必要があります。
  4. サブプロダクトは煮る(または生の)、薄いスライスに切り、塩とスパイスを加えるのが良いです。

肉のスライスをロールに折りたたむ、じゃがいもで締め、フライパンで炒めてください。

  • だから、我々は言語の準備が皿の食事特性にどのように影響するかを発見しました。しかし、これは繊細さの能力です、言語が主成分の原料であるレシピがあります、そしてこれはあなたがそれから本当の料理の傑作を作成することを可能にします!
  • シチュー
  • トレイ上ですべてを共有し、ブロスを注ぐと「明日」オーブンの30分間の温度で200度までの温度で30分。
肉のスライスをロールに折りたたむ、じゃがいもで締め、フライパンで炒めてください。

調理時間:4時間

  • サワークリームで焼きました
  • カロリー:1部の203 kcal
  • 豚ランゲージ - 700 G.
  • 玉ねぎ - 5個。
  • サワークリーム15-20% - 200g

クルミツ - 100g

  1. 塩、コショウ - 味わう
  2. 料理:
  3. 肉を煮なし、薄いスライスに切ってトレイをかけます。
  4. 彼が金色を獲得し、それを肉に置くように玉ねぎを炒めてください。

クルミを粉砕し、サワークリームと一緒に混ぜてこの大量皿を注ぎます。

  • オーブンを半分に2時間の温度で200度まで焼きます。
  • パイナップルのサラダ
クルミを粉砕し、サワークリームと一緒に混ぜてこの大量皿を注ぎます。

調理時間:4時間

  • 2つの部分数:2
  • 調理時間:25分
  • 缶詰パイナップル - 1銀行
  • ゆでポークサブ製品 - 200g
  • ソリッドチーズ - 50g
  • ニンニク - 1-2歯
  • ブルガリアペッパー - 1 PC。
  • 装飾装飾のための穀物の手榴弾

クルミツ - 100g

  1. 塩、味のスパイス
  2. マヨネーズ
  3. ゆでの製品のストローを切った。

パイナップル、コショウ、チーズを藁で、ガーリックを挽く。

  • 冷凍に充填を冷たい中に入れて凍結してください。
  • サラダボウルにすべてを混ぜて、手榴弾、マヨネーズ、グリーンを追加してください。

料理時間:肉料理のための3時間、塗られた30分、注ぐのための6-8時間

  • キャセロール
  • 料理時間:50分
  • ゆで豚語言語 - 700-800 G.
  • ゆでポテト - 1 kg
  • 玉ねぎ - 3-4個。

クルミツ - 100g

  1. マヨネーズ - 200 G.
  2. チーズ - 100g
  3. フォームの底部に、ゆでスライスされたジャガイモをレイアウトし、次に弓の環の層を置きます。
  4. 肉を沸騰させ、外皮からそれをきれいにし、環を切断し、層の上に層に入れます。

マヨネーズの上から皿を繊細にし、おろしチーズを振りかけます。

  • 最大200度の温度で半時間焼きます。
  • きのこのパイ
マヨネーズの上から皿を繊細にし、おろしチーズを振りかけます。

調理時間:4時間

  • 6つの部分:6
  • 調理時間:45分
  • ゆで言語 - 800 G
  • 玉ねぎ - 2個。
  • 装飾装飾のための穀物の手榴弾
  • 新鮮なキノコ - 300 g、ドライ - 150 g
  • パセリとセロリ
  • 準備完了Puff Pastry - 1パック

クルミツ - 100g

  1. チーズ - 50~100g
  2. フライパンのための植物油
  3. 皮膚から煮て掃除された。言語スティックストロー。
  4. 玉ねぎときのこを掘り下げて、油の上の混合物を炒めて肉と混ぜる。
  5. サワークリームまたはマヨネーズ、塩とコショウの混合物に加えます。
  6. 完成したPUFFペストリーをいくつかの部分に分け、パンケーキをロールして根付く。
  7. 最初のいまいましいマヨネーズは、肉の充填の半分を置き、2番目のパンケーキを覆います。
  8. 表面をMayonnaiseで再度潤滑し、肉の充填の2番目の部分を置き、3番目の鍋を覆います。

最上層潤滑マヨネーズ、そして格子のチーズで振りかけます。

  • ケーキを冷やす。
  • パン粉で
オーブンに繊細されています

料理時間:肉料理のための3時間、塗られた30分、注ぐのための6-8時間

  • 5つの部分数:5
  • 調理時間:4時間(調理言語で3時間+調理のために1時間)
  • Language Subproduktポーク500 G
  • マスタード - 100g
  • 小麦粉 - 200g
  • パン粉
  • 味へのスパイス
  • 卵 - 1個。

クルミツ - 100g

  1. 大豆ソース - 50g
  2. ひまわりフライオイル
  3. 肉を沸騰させ、スライスを切り、マスタードを親愛なる、小麦粉でカットし、それはブレンシュとスパイスと混ざり合っています。
  4. 得られたスライス混合物を切断したホイップ卵と醤油を混ぜ合わせてください。

パン粉で肉をふりかけ、それを予熱したフライパンに入れてください。

スライスを特徴的な把握します。

バルク言語商品の使用

言語部分にはほとんどすべてのビタミン(B、RR、E)と多くの鉱物が含まれています。レシチン肉の高含有量は、神経細胞、血液細胞、肝臓組織の増殖を刺激し、そしてまた創傷治癒と炎症を改善します。

レーズンビデオレシピで白いソースの下の言語。おいしいと健康的な食品についての本

ビデオを見る

この便利な製品で料理を調理する面白い考えがある場合は、それらをコメントに共有してください。

テキストエラーにありましたか?それを強調表示し、Ctrl + Enterキーを押して、すべてを修正します。

  • 豚の言語はサブ製品に属しているため、最初のカテゴリの肉よりも安いです。しかしながら、有用な特性によって、それは肉より劣っていない、そして何かが彼を凌駕する。だから、豚の言語のカロリーの含有量は豚の甘草、虐殺または他の部分よりはるかに低く、そして組成はそれほど豊かではありません。この言語は、アミノ酸、ビタミン、微量元素を有意な量で含みます。 Productは食事のと見なされます。比較的低コストでの豚肉の有益な特性と快適な味はそれを人気のある食べ物の1つにしており、多くのホステスは豚肉の舌を調理するためのいくつかの方法を知っています。
  • 調理の特徴
  • 豚肉言語を調理する技術は複雑に呼ばれることはできませんが、それはこの仕事の解決策のためのものではないという知識がなくても、いくつかの非常に重要な採点を持っています。幸いなことに、これらの秘密は最も好都合に知られており、それらはそれらを秘密に保持していません。
  • あなたが熱いや寒い軽食を調理するために豚語言語を使うつもりなら、軽蔑する補足としてではなく、凍結していない製品のあなたの選択を止めることをお勧めします。あなたがそれが定義されておらず、再凍結しないようにしていないことを確信している場合にのみ、フリーズ言語を購入することができます。事実は、このプロセスが製品の有益な特性とその構造に悪影響を及ぼすことです。言語の凍結による損傷が最小限であるように、それは冷蔵庫に許可される必要があります。電子レンジや温水の助けを借りてプロセスをスピードアップしようとしていない場合は、豚語言葉がジューシーなままです。
  • 調理する前に、豚肉言語は慎重にフラッシュされなければなりません。結果が期待できるようになるように、あなたは言葉を洗う前に冷たい水に浸すことができます。同時に、ウォームアップに時間がないように定期的に変更する必要があります。浸漬後、この言語をロンダリングすることは簡単になりますが、この場合はブラシを使用する方が良いです。
  • 調理開始から15分の最初のスロスは、すでにきれいな水に舌を排水して行うことをお勧めします。それから完成したスープはより透明で味わうでしょう、それはスープを準備するために使用することができます。
  • 舌を調理するときは、将来それを使うことを計画していなくても、根やスパイスをスープに追加します。彼らは非常に言語自体に香りと追加の味覚を与えるでしょう。

豚肉の舌がジューシーであるためには、準備が13~40分前に塩分に塩することが可能です。

言語はスカートを掃除する必要があります。氷水に5~10分間舌を積み込むように調理したら、それをやるのが簡単になります。

調理時間は、選択された方法、サブ製品のサイズ、それが属する動物の年齢によって異なります。最大300グラムの重量の若い子豚の言語は通常、約1時間半、時にはもう少し醸造されます。約500gの重さの成人動物言語は、約2.5時間沸騰させるために必要です。いずれにせよ、サブ製品の可用性度は、ナイフでそれを押すことによって確認することができる。透明なジュースがそれから流出すると、準備ができており、鍋を火から取り除くことができます。

  • 豚の言語は沸騰するだけでなく、焼く、出すことができます。準備の特徴は、選択された方法、特定のレシピによって異なります。
  • 煮た舌を調理する方法
  • 構造:
  • 言語 - 0.4-0.5 kg;
  • 玉ねぎ - 75 g。
  • カロー - 100 g。
  • セロリ根 - 50 g。

顆粒のゼラチン - 4 TBSP。 l。

  • ベイシート - 2個のPC。
  • 香りの良いエンドウ豆 - 5個。
  • 味の塩。
  • ゆったりとした言葉、冷たい水で注ぎ、1時間放置してください。水の噴流下でサブ製品を取り外して徹底的に洗います。鍋の底に置いてください。
  • 涼しい水で舌を注ぎ、火をつけてください。遅い火で、15分間沸騰と酒をもたらします。
  • ブロスから舌を取り除きます。スープを注ぎ、スライドスライドし、新鮮なお湯を埋めます。
  • 舌を鍋に入れる。もう一度ストーブに入れてください。沸騰させる。得られた発泡体を除去することによって15分。
  • きれいなニンジンとセロリの根。大部分を切り取り、豚語言語が煮ている鍋に入れる。
  • 同じ鎮痛において、フレーバーの最上層、月桂樹の葉、コショウの上層から剥がれた。
  • 2時間遅い火の舌を調理する。
  • 深いボウルや黄色い水の鍋を埋めます。 IT言語を入れてください。 10分待ちます。

冷たい水から言葉を取り除き、きれいにして、それが調理されたブロスに戻ります。

シルテスープ、沸騰させる。さらに15分間言語を停止します。

調理時間は、選択された方法、サブ製品のサイズ、それが属する動物の年齢によって異なります。最大300グラムの重量の若い子豚の言語は通常、約1時間半、時にはもう少し醸造されます。約500gの重さの成人動物言語は、約2.5時間沸騰させるために必要です。いずれにせよ、サブ製品の可用性度は、ナイフでそれを押すことによって確認することができる。透明なジュースがそれから流出すると、準備ができており、鍋を火から取り除くことができます。

  • 完成した豚カルド言語を取り除き、水で排水し、涼しく、選択した皿の準備に適しています。
  • 鍋に舌を調理するのは簡単ですが、これは長いプロセスです。同時に鍋に水位を監視する必要があります。定期的にそれを注ぐ。したがって、多くのホステスはスロークッカーで言語を傷つけることを好みます。
  • スロークッカーで豚肉を煮る方法
  • 豚ランゲージ - 0.25-0.3 kg;
  • 構造:
  • 水 - 1 l。
  • ベイリーフ - 1 PC。
  • セロリ根 - 50 g。

顆粒のゼラチン - 4 TBSP。 l。

  • 香りの良いエンドウ豆 - 2個。
  • 玉ねぎ - 100 g。
  • ニンニク - 2歯
  • 言語を徹底的に洗ってきれいにします。 Multivarkaボウルに入れてください。
  • きれいな野菜、玉ねぎやニンジンを4部にカットし、ゆっくりとした炊飯器を言語に置いた。
  • スロークッカーに切り取らずにガンリックのクローブ。
  • 水で舌を注ぎます。
  • カバーを下げ、1時間半の「消光」プログラムを作動させます。
  • Multivarkaボウルを開き、塩、コショウ、ベイリーフを追加します。

ふたをその場所に戻し、同じモードでさらに30分の調理を続けます。スロークッカーを起動する前に、ボウルに十分な水があることを確認してください。

マルチコーブから言語を取り除き、コンテナ内の冷水を下げます。

調理時間は、選択された方法、サブ製品のサイズ、それが属する動物の年齢によって異なります。最大300グラムの重量の若い子豚の言語は通常、約1時間半、時にはもう少し醸造されます。約500gの重さの成人動物言語は、約2.5時間沸騰させるために必要です。いずれにせよ、サブ製品の可用性度は、ナイフでそれを押すことによって確認することができる。透明なジュースがそれから流出すると、準備ができており、鍋を火から取り除くことができます。

  • 10分後、ゆで清潔でクールを取り除きます。
  • ゆで言語は、主要な軽食やサラダ、充填された他の料理の準備のために使用することができます。あなたがゆで舌を置くつもりで、スライスでそれを切って煮や煮込み野菜の皿の皿を備えています。 Green Peas、Potato Poreで沸騰した牛肉の舌を組み合わせた。
  • ベイリーフ - 1 PC。
  • オーブンに豚語言語を焼く方法
  • 豚語 - 0.4 kg;

顆粒のゼラチン - 4 TBSP。 l。

  • レモン - 0.5 PCS。
  • 植物油 - 20ml。
  • スパイシーなハーブ、塩 - 味わう。
  • サブ積を流水中で徹底的に洗浄します。鋭いナイフでそれをきれいにします。粗言語の清掃はゆでより複雑ですが、望むならば、あなたが望むならば、オーブンに焼くためにそれをまだ行うことができます。
  • 特別なプレスでニンニクを表示します。
  • レモンの半分から、ジュースを絞ります。
  • レモン汁のボウル、ニンニク、油を粉砕します。塩とスパイシーなハーブを味わうように追加します。
  • すべての側面からマリネの言語を覆い、冷蔵庫に30分を置いてください。
  • 冷蔵庫から言語を運転したら、それを料理スリーブに入れます。両側に固定されています。つまようじは、蒸気が穴を破る可能性があるようにフィルムをいくつか置く(そうでなければスリーブは蒸気の圧力下で破壊することができる)。

オーブンを180度に加熱する。

オーブンを入れて、あなたが言葉でスリーブを置く必要があるベーキングシートを入れてください。

調理時間は、選択された方法、サブ製品のサイズ、それが属する動物の年齢によって異なります。最大300グラムの重量の若い子豚の言語は通常、約1時間半、時にはもう少し醸造されます。約500gの重さの成人動物言語は、約2.5時間沸騰させるために必要です。いずれにせよ、サブ製品の可用性度は、ナイフでそれを押すことによって確認することができる。透明なジュースがそれから流出すると、準備ができており、鍋を火から取り除くことができます。

  • 1時間半焼く。
  • オーブンで焼きたてのマリネの言語は、暑くて風邪の両方を提供できます。サービングする前に、薄いスライスに切り、皿の上に美しく分解する必要があります。
  • オーブンスライスに豚語言語を焼く方法
  • 水 - 1 l。
  • ゆで豚の言語 - 0.3 kg。
  • サワークリーム - 100ml。

顆粒のゼラチン - 4 TBSP。 l。

  • クルミツ - 50 g。
  • 野菜油 - いくら必要とされます。
  • 塩、コショウ - 味わう。
  • 言葉を煮て、それをきれいにして、約0.4~0.6 cmの厚さのスライスを切断します。
  • 電球をきれいにして小さな立方体で切り取ります。
  • それが黄金になるように沸騰する油の炒め物。
  • 焼き付け形状を潤滑し、スライスを入れます。
  • 揚げ玉ねぎの舌を覆います。

コーヒーグラインダーやブレンダーの助けを借りて、クルミのカーネルを挽き、サワークリームと混ぜる。あなたが望むならば、この混合物に唐辛子と塩を加えなさい。

サワークリーム - ナッツソースのスライスのスライスを埋める。

調理時間は、選択された方法、サブ製品のサイズ、それが属する動物の年齢によって異なります。最大300グラムの重量の若い子豚の言語は通常、約1時間半、時にはもう少し醸造されます。約500gの重さの成人動物言語は、約2.5時間沸騰させるために必要です。いずれにせよ、サブ製品の可用性度は、ナイフでそれを押すことによって確認することができる。透明なジュースがそれから流出すると、準備ができており、鍋を火から取り除くことができます。

  • 180度からオーブンを予熱する。言語でフォームを置きます。指定された温度で20分で焼きます。
  • 水 - 1 l。
  • 構造:
  • 言語 - 0.4-0.5 kg;
  • このレシピでは、洗練されたスナックが得られます。それは熱いおいしい、そして寒いです。ホットスナックはサイドディスクを使って提供されています。野菜のシチューはこの役割に奇妙に適しています。
  • 豚肉
  • 豚の言語 - 1.2 kg。
  • 水 - 2 l。
  • サワークリーム - 100ml。

顆粒のゼラチン - 4 TBSP。 l。

  • ゼラチン - 25 g。
  • グリーンピース - 100 g;
  • チキンエッグ - 6個。
  • 冷たい水を発見し、豚肉の言語をきれいにしてください。必要に応じて、2リットルの水中で3時間以内に煮沸し、カリンゴ全体、玉ねぎ、セロリを添加してください。調理の開始から2時間後、味を満足させます。
  • ねじ込み鶏鶏の卵。
  • スープから煮た舌を取り除き、冷たい水で10分間置き、きれいにします。
  • スープをまっすぐにします。
  • スープにゼラチンを加え、達成、攪拌しながら、その完全な溶解。
  • 卵をきれいにして美しい円でそれらを切り取ります。
  • 私の立方体はニンジンを切った。
  • クールな舌、立方体やわらに切ります。
  • シリコーン型の底部には、小さなスープを注ぎ、冷蔵庫で10分間入れてください。
  • 各金型に卵マグカップに入れてください。
  • 言語、グリーンピース、ニンジンを混ぜる。この混合物を型で広げます。

端にブロスを埋めます。

キューズをヒューズで6時間冷たくします。

調理時間は、選択された方法、サブ製品のサイズ、それが属する動物の年齢によって異なります。最大300グラムの重量の若い子豚の言語は通常、約1時間半、時にはもう少し醸造されます。約500gの重さの成人動物言語は、約2.5時間沸騰させるために必要です。いずれにせよ、サブ製品の可用性度は、ナイフでそれを押すことによって確認することができる。透明なジュースがそれから流出すると、準備ができており、鍋を火から取り除くことができます。

  • 金型から充填したものを慎重に取り除き、プレート上で分解します。
  • 豚肉の舌はお祝いのテーブルを飾るでしょうが、この料理と平日はおいしい夕食をしてください。
  • 構造:
  • 豚語言語を出す方法
  • ゆで豚の言語 - 0.7 kg。
  • BOW - 100 g。
  • 新鮮なパセリ - 50 g。

顆粒のゼラチン - 4 TBSP。 l。

  • ローズマリー - 2小枝;
  • ニンニク - 3歯。
  • ブロス - 0.5リットル。
  • レシピのいずれかに応じて言語を煮ます。スープから取り外し、きれいにして少し冷えます。スライスがないことで切り取ります。
  • プレスを通してニンニクをきれいにして逃します。
  • 言語が調理されたブロスの床リットル。
  • 新鮮なニンジンがきれいでソーダ。
  • ナイフで玉ねぎを粉砕します。
  • 舌のスライスを深いフライパンに入れる。
  • みじんだニンニクで潤滑します。
  • 玉ねぎやニンジンを上から置く。

ローズマリーの小枝とナイフをナイフで刻んだ。

ブロスを埋める。

調理時間は、選択された方法、サブ製品のサイズ、それが属する動物の年齢によって異なります。最大300グラムの重量の若い子豚の言語は通常、約1時間半、時にはもう少し醸造されます。約500gの重さの成人動物言語は、約2.5時間沸騰させるために必要です。いずれにせよ、サブ製品の可用性度は、ナイフでそれを押すことによって確認することができる。透明なジュースがそれから流出すると、準備ができており、鍋を火から取り除くことができます。

  • フライパンを火に入れなさい。 30分の半分の火災に触れてください。フライパンはふた付きを覆う方が良いです。
  • ガーニッシュで煮込んだサービス。マッシュポテト、そば、パスタをお勧めします。
  • 豚語Casseroke.
  • ゆで豚の言語 - 0.6 kg。
  • ゆで豚の言語 - 0.3 kg。
  • ゆでポテト - 1 kg。

顆粒のゼラチン - 4 TBSP。 l。

  • 玉ねぎ - 0.3 kg。
  • マヨネーズ - 0.2 L;
  • チーズ - 100
  • 言語をカットし、きれいに、薄いスライスを削減します。
  • じゃがいもの中にジャガイモを清掃し、円を切ってください。
  • 球根の大きさに応じて、Leek Cut RingsまたはSemirings。
  • ベーキングシートを油で潤滑します。それに弓に横たわってからじゃがいも。舌スライスをジャガイモに入れてください。

マヨネーズの言語を潤滑します。

チーズをソートし、工作物を振りかけます。

最大200°のオーブンを予熱し、ベーキングシートを15分間入れます。

言語からのカセロール - フルディッシュ。それを準備するために添えてください。

🥄

豚語言語、適切に準備されている場合は、繊細でジューシーで香りがかかります。それ自体がおいしいですが、美味しくて豊かな料理の準備のための成分としてよく使われています。言語に基づく軽食の多くはとても食欲をそそり、彼らがお祝いのテーブルを置くことを恥ずかしくない味に快適です。主な仕事は言語を沸騰させることです。さらに調理するのは簡単で楽しいでしょう。

🥄

製品マトリックス:

豚語

Добавить комментарий