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フライパンで魚の骨を炒める方法

揚げシーベース:人気のレシピ

川と川とはほとんどどこにでも購入することができます(そしてあなたはほとんどすべての貯水池で捕まえることができます)。しかし、海のベースは極東から私たちに輸送されます。それは凍結状態で販売され、魚の準備を始める前に、それは分散して掃除されるべきです。

海と汚れた方法:

  1. 魚は必然的にあなたがフィンを洗って切る必要があります。この目的のために、快適なハンドルを持つ鋭いナイフが適しています。
  2. その後、魚は紙(またはパッケージ)に積み上げられてから、すべての廃棄物の清掃を包み込み、捨て、追加のキッチンスペースを染色しないでください。
  3. 次に、釣り図書館やナイフが尾から頭まで縮尺を除去する。
  4. 腹部をゆっくりと耕して、すべての内部を清掃しまし​​た。
  5. 魚を調理するときは完全に(頭付き)、それは必然的にジルを取り除きます。これが行われていない場合、彼らは苦味を与えます。

海のベースの肉はビタミンやミネラルが豊富です。さまざまな方法で準備することが可能です。写真付きのいくつかのレシピがあります。

そして鍋に海と腰掛けのレシピから始めましょう。

揚げシーベースは初心者のホステスでさえ準備できる皿です。その間、それがすべてのおいしいことをどのように知っていますか。この低脂肪の皿の皿を調理するためのレシピは私達のウェブサイトに掲載されています。

ローストペッキは弓の追加で特においしいです。そして、時間内に魚を揚げるのはどれだけのかなり、私たちがカーカスが完全にまたは片方に細かく刻んだかどうかだけでなく(全体を揚げるために、小さな魚を選んでください)。魚を既に井戸フライパンに敷設しなければならないことを覚えておくことが重要です。

フライパンでのとがん

  • 海のベース - 1.2 kg;
  • ひまわり油 - 2 TBSP。スプーン;
  • 小麦粉と砂糖粉2 TBSP。スプーン;
  • 味の塩とスパイス。

ステップバイステップレシピ

  1. スケールで腰を洗う。それからきれいに、スクロールし、頭とフィンを切り取り、もう一度冷水ですすいだ。

サワークリームの下の揚げシーパー

  • 奥海 - 1.8 kg。
  • レモン - 1 PC。
  • サワークリーム - 1カップ。
  • 塩、コショウ、味の香辛料。
  • ディル - ビーム。
  • 植物油 - 1 TBSP。スプーン。

調理方法

  1. スクラッチ洗浄の中のとまり木。鮮明な魚。内側を取り除きます。頭とフィンを切り取ります。走行水の下で再び洗い流し、ペーパータオルを乾燥させます。
  2. 魚を均等に含浸させて塗装する必要があるので、カーカスは鋭いナイフで遮断されます(魚の背骨に影響を与えることなく十字架の切り込みをするのがより便利です)。
  3. マリネでは、ディルが切れ、1つの絞りレモンのジュースがそれに追加されます。塩とスパイスはマリネで置かれています。すべてがよく混合されています。
  4. 魚はマリネを注ぐとカーカスの内側と外側に徹底的にこする。
  5. ペッキを冷蔵庫に20~25分間入れます。そして現時点でオーブンは200度に加熱される。
  6. フライパンは植物油で潤滑され、発泡性骨がその上に積み重ねられ、サワークリームが上から塗布されます。
  7. 魚はRuddy Crustに焼き付けされ、サイドディスクを使ってテーブルで提供されています。

マリンマリン

  • 小麦粉 - 3芸術。スプーン;
  • 植物油 - 3 TBSP。スプーン;
  • ニンジン - 400 Gr。
  • 2~3個のPCS。
  • トマトペースト0.5メガネ。
  • 酢1 TBSP。スプーン;
  • コショウ、ベイリーフ、カーネーション、塩、砂糖 - 味わう。
  • 海のベース - 0.5 kg。

レシピ

  1. 骨のオプションを取り外して、海と腰を離してください。
  2. 魚を伝統的な方法で釣ります。
  3. ニンジンを切り刻み、カットオニオン。太い底と揚げ物でフライパンを置き、植物油(7~10分)を加えてください。
  4. 混合酢、トマトペースト、そしてスープ、塩と砂糖を味わうために追加します。攪拌、15分の混合物を盗む。
  5. 冷たく、結果として生じる混合物を魚片に置き、冷蔵庫に数時間去ります。
  6. 緑を飾り、冷たいスナックとして働いています。

鍋にシーパーチを美味しく調理する方法は?揚げ腰骨のレシピ

こんにちは、私の通常の読者とゲストブログ!教えてください、あなたは魚を調理したいですか?私の母は単に彼女を愛している、私はさまざまな種類を試しています、そして私たちは彼女と一緒です。そのコロナ料理の1つは、パンの海の低音です。私は彼の柔らかい、低脂肪の白身の肉が好きです。そして最も重要なことに、それにはほとんど骨がありません。さらにそれはとてもシンプルです。私はすぐに揚げられていて、サワークリームのさまざまな野菜や死体を追加します。息子でさえも部分を食べて添加剤に尋ねます。

ピンクの骨がどれくらいの時間がありますか?それはすぐに準備しており、各側で約5-7分です。それは完全にまたはフィレットを準備することができます。

魚は低脂肪品種を指しますので、ダイエットで食べることができます。わずか103 kcalのカロリー性、さらに100gの生成物あたりのたくさんのタンパク質 - 18g。それは鶏の肝臓とほぼ同じです。

ペッキは非常に簡単に掃除されています。一つの状態を観察する必要があります - 鋭利なナイフでフィンを慎重に取り除きます。彼らは非常にくつろいで、そしてそれらが怪我をしたとき、皮膚は長い間癒します。苦味を与えるので、中の黒いフィルムは削除されなければなりません。熱い魚の前に、マリネで握る - これはレモンジュース、塩、そしてニンニクです。ぱりっとしたぱりっとしたばかりのため、コムギやコーン小麦粉からのパンキングを切る。

この記事では、Fryにさまざまな方法があります。初心者の料理でさえできる最も美味しくて単純なオプションだけを説明します。

フライパンでおいしい海の骨の準備のためのレシピ

このようにして私の母の魚を準備します。彼女はシンプルで急なレシピを愛していますが、ハイライトで。地中海のレストランでは、肉が異常に穏やかに穏やかなものです。スパイシーな料理は生姜とニンニクを与えます。必ずこのオプションを試してみてください。

材料:

  • 2つのパーチ;
  • 1生姜根。
  • 2つのニンニクのクローブ。
  • バター30g。
  • ½chlワイン酢;
  • 塩、コショウ - 味わう。

ステップバイステップの準備レシピ:

1。 スケールから洗練された漁業、フィンを切り、死体を洗います。

2。 両側に複数のカットを作ります。彼らの塩を外側と内側、コショウ、植物油を潤滑し、15分間漬けます。

3。 精製した生姜の根は薄いストローをカットしました。

四。 少量の油で熱いフライパンで、魚を揚げるのを始めます。片側が準備ができたら、回して、クリーミーな油、生姜、ニンニク、ワインの酢を追加します。

トピックに関する記事:

五。 それぞれの側に7分間準備すると、おいしいカリサーの地殻があります。

フライパンからガーリックジョーガージュースを使う前。おいしいおいしい飾りになります。

グリルフライパンで揚げ海洋オクラグ

それは余分な調味料を持っていないので、皿は子供たちに完全に適しています、そして健康的な栄養の規則を守る人たち。独自のジュースのエレガントで穏やかで柔らかい肉は、太い底のグリルに家を作るのが簡単です。

必要になるだろう:

  • 2中漁業
  • 1-2 CH.L。塩。
  • ½chlブラックコショウを挽く。

調理方法:

1。 皮をむいて洗った魚の上で、ショートパンツをやる。それからすべての側面と内側のソーダ塩とコショウ。

2。 少量の油で、分割されたスカッシュ。

3。 グリルで3-5分、次にふたを閉めて、あなた自身のジュースにさらに5~7分間伸びます。

それはほとんど骨なしで最低調味料を持つ柔らかい肉を出します。

弓で海と腰を調理する方法?

非常に簡単な方法は、小麦粉から弓からのパンキングで魚を炒めることです。それは香りのよい、満足しており、ジューシーな料理を出す。それは異なるヘッドバンドと組み合わせることができます:米、ポテトマッシュポテトまたは煮込み野菜。

必要な製品:

  • 5ピース。ピンクの骨。
  • ½レモン;
  • 6 TBSP。小麦粉;
  • 2個爬虫類玉ねぎ
  • 2 TSP.塩。
  • 1 TSP。ブラックコショウを挽く。

写真と料理の段階:

1。 スケールを取り除き、フィンが静かにカットします。

2。 塩とコショウの添加で、レモンの半分のジュースの魚を洗ってください。 30分のままにします。

3。 玉ねぎは半変者にカットされました。

四。 小麦粉のあらゆる屠体を観察し、さらに3分間横になるように与えます。

五。 加熱されたフライパンには、黄金の中火で黄金のカリカリの地殻の外観がある前に、油を注ぐ。

6。 最後に、フライパンをふた付きで閉じ、数分を数分間閉じて準備を完了します。

植物油の玉ねぎを取り、皿と共にプレートに置いてください。香りの良い皿の準備ができています。

サワークリームソースの下で赤い海の腰

サワークリームソースでは、魚は柔らかく、非常にジューシーです。そしてニンニクはニンニクを兼ね備えており、ピンタントノートを与えます。完成した皿をみじん切り緑で振りかけて、それはより香りが良いでしょう。

レシピの準備:

  • 700 gの魚。
  • 200gサワークリーム。
  • 2ニンニクの頭。
  • 1ディルブランチ
  • 塩、コショウ - 味わう。

実行する方法:

1。 ニンニクは歯の上に分けますが、皮からきれいにしないでください。乾いたベーキングシートの上に折り、20分の220度のオーブンに焼きます。

2。 後、皮を取り外し、果物を取り外してプレートに折ります。ピューレに飲みます。

3。 魚からフィンをカットし、鱗片をきれいにし、内側と外側を洗ってください。ペーパータオルを考える。

四。 4~5分の両側の野菜油の塩味と揚げ。

サワークリーム、スプレー、コショウとニンニクミックス、刻んだディルで振りかけた。ソースをかき混ぜて、それらを完成された皿を注ぐ。

マリンランプの切り身を美味しくフライパンに揚げる、小麦粉で覆われていますか?

実証済みで簡単なフライの方法は小麦粉の部分を切ることです。内側には柔らかく、ジューシーで、そして上から愛されているのが多くのシャキッとされているそしてこの皿はほとんどの側と完全に結合します。

調理のために:

  • 3中漁業
  • ½レモン;
  • 1-2 CH.L。塩。
  • 6 TBSP。小麦粉。

写真と調理するプロセス:

1。 永久的に永久的に洗浄し、尾根を取り除きます。それは約2~3センチメートルの幅の小さなフィレットの小片を見いだす。

2。 塩、ブラックグラウンドコショウとレモン半分のジュースからマリネで20分間肉を残します。

3。 完全な準備がされるまで、あらゆる部分に小麦粉で観察し、中火で揚げる。

シンプルでとてもおいしくて便利な料理ができています!脂肪を減らすために、ペーパータオルでピースを配置してください。同様に、私は鍋に混合物を調製しています。

私はこれらの調理レシピを非常によく使います。私は私を失望させたことがない。やってみてください。ピンクの骨をフライパンするのにあなたの好きな方法をコメントに書いてください。ソーシャルネットワークで友達とレシピを共有します。そして私はあなたにさようならを言う:これまで!

海洋ベーコン

揚げシーベース - ユニバーサルセカンドディッシュ。マリンベースは、中立的な味を持つ手頃な価格で安価な魚で、わずかにCODに似ています。この味は普遍的な製品によってとまり的になり、それがそれから準備することが可能です。

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食材と調理方法

2サービングまたは - 必要な部分の製品数は自動的に計算されます。 '>

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調理時間:25分

段階的な調理

ステップ1:

成分を準備します。鍋に揚げた海と炒め、私たちは必要になるでしょう:2-3マリンペッキカーカス。小麦粉、魚のためのスパイス、黒い地面のコショウと魚のパンのための塩。揚げ物のための植物油。

ステップ2:

魚、腸を洗う。鱗片をきれいにします。フィンとテールをカットする。

ステップ3:

魚は部分片に切ります。各魚から3個の中断が可能です。

ステップ4:

ボウルに小麦粉を注ぎ、魚、塩、コショウのためのスパイス。

ステップ5:

ステップ6:

スパイスで小麦粉のあらゆる部分を所有しています。それを簡単にすることができます:小麦粉の混合物を密集したセロハンパッケージに注ぎ、海と同じスライスを置きます。パッケージを結ぶ。そしてかなり揺れ。それから魚は小麦粉とスパイスと内側と外側で均等に覆います。そして同時に小麦粉のグラムを起こさないでしょう。

ステップ7:

鍋に野菜の油を加熱して魚を置きます。

ステップ8:

黄金の地殻の外観の前に、それぞれの側で魚の中を炒める。

ステップ9:

揚げた海と揚げた海と飼い主を務めています。ピースまたはマッシュポテト、ライス、そばの適切なゆでゆでのポテト。盆栽!

この魚の重要な利点はお金の価値です。それは安価で、柔らかく、魚の具体的な匂いがなしで、それは多くの使用方法を使うことができます。小さな体重とカーカスの大きさは、各側に十字形の切欠きをすることによって完全に絶滅を完全に柔らかくすることを可能にすることを可能にする。

新鮮で凍った魚は素早く悪化します。空気温度が高いほど、バクテリアはそれに乗算する。魚のフィレットでは、タンパク質は非常に迅速に崩壊し、商品は使用には不適切になります。冷蔵庫には保管されていない場合は、購入日に数時間調理する必要があります。再霜は味を強く軽減します。ジャーナルは赤かピンクでなければなりません。分解過程のジャパンの証言カーカスが数回凍結された場合、ジルは灰色を獲得します。カーカスの狂気では、それらは粘液で覆われている、一緒に棒を貼り付けます。パルプの一部が文字通りあなたの指の間に広がるのであれば、フィレットは湿気を節約するためにポリリン酸塩で水で送り込まれた。

フライパンの美味しい海とぴったり

最も美味しい魚の代表の1つは海の低音と見なされています。特に不快な香りがない、少量の骨があり、肉は構造が非常に柔らかいです。そのような製品の皿は、楽しんで食べるだけで十分です。フライパンの海と釣りを揚げるためには、焼き段階だけでなく、その過程へのカーカスの準備のための規則も知る必要があります。このタイプの魚の準備、そして料理の一般的な瞬間のための経験豊富なホストのためのヒントは、すべてのタスクに迅速かつ簡単に対処するのに役立ちます。海の住民はテーブルを多様化し、そのユニークな味で喜ぶ。

トレーニング

選択された代表者であり、河床との類似点がありますが、それらの違いは顕著です。魚の外観と内部構造は異なりますが、フィンの鋭さは主な類似の特徴です。海とは尾根に沿って配置されたアッパークローブを持っており、穿刺時に男性の皮膚の炎症を引き起こす可能性がある有毒物質を含んでいます。この事実はしばしばこの魚の準備から所有者を反発させます。

ヒント!まず頭を切ると、あなたはどんな損害からもあなた自身を簡単に守ることができます。

海底の準備の以下の段階は以下のとおりです。

  • スケールからの清掃、尾と頭を切る。
  • 内側の黒いフィルムを付与して除去する。
  • 水中で徹底的な紅潮。
  • よく吸収性紙との保護。
  • 3-4部分にカーカスを切断する。

あなたが望むならば、あなたはフライパンに完全に入ったならば、あなたは全体として魚を焙煎することができます。それは、特定のレシピのためにフィレットを必要とすることが起こり、この場合、脊髄椎骨の長手方向のカットによってカーカスを2つの半分に分割することが必要である。それから尾根と大きな骨を取り除き、小さな粉砕します。

パルプ肉のために、それは調理工程で圧倒されず、それはそれを前置前に推奨されます。あなたはあなた自身の味のさまざまな成分を使うことができますが、古典的なマリネは調理塩の片足の混合物、同じ量のブラックパンチとローズマリーとレモンのジュースの混合物と見なすことができます。良いレースの魚のデータコンポーネントは、含浸のために半時間放置してください。その後、繊維はさらに穏やかになり、味と香りは辛いです。

小麦粉で

カリカリ層を地殻の形で入手するには、小麦粉や他の種類のパン化を使用することができます。

海の骨によって準備された。フィレット部分が成分を想像できるように、スパイスでスパイスを持ち、15分間去る。小麦粉の魚を切って、過剰なきちんとした動きを振ってください。鍋には植物油を分割し、それに片方を配置して1つの層に入れる。底面がねじれた後、蓋が開いているときにわずかな熱を揚げる必要があります。焙煎時間には約10分かかります。

玉ねぎ

パーチフィレットまたはただ大きなスライスに4つの中身のカーカスを切って、魚のための特別な調味料に切ります。シャープネスのために、あなたは赤または粉砕チリペッパーを追加することができます。製品が1時間の四半期の間現れている間、150グラムのブーケを修理に切って油に渡します。別の鍋にピースを置き、プレインプレ字を小麦粉で倒した。最下層が地殻をカバーした後、海の製品を回します。ゆったりとした上に置かれ、ふた付きの蓋をしてください。中程度の強度の火について、2番目の面からのRumyantaの外観の前に調理を続けます。

地殻で

小麦粉に加えて、パン粉を使うことができますので、各側の魚は楽しいシャキッとされた地殻で覆われています。フライパンの海と遊ぶ前に、それを拾い上げる前に、そしてプロセスの終わりの後、あらゆる部分や砕いたクラッカーを持つ固体のカーカスにもかかわらずそれは良いことです。余分なパンセルは穏やかに揺さぶるのが良い、そして次に熱い油の上に製品をレイアウトすることができます。

klyar。

あなたがそれを特別なテストで率直にそれを率直にするなら元の魚を準備することができます。美しい景色と面白い味があるので、このような皿はお祝いのテーブルにさえ奉仕されています。

まず、1枚のプレートにある車を準備し、唐辛子と塩で2枚の鶏の卵を叩き、2番目の小麦粉の1杯を注ぐ。 1つの大きな海の腰骨を準備し、それをフィレットのスライスの中部サイズに変換します。それらのそれぞれを卵の混合物に下げ、次いで小麦粉で魚を完全に覆うようにします。小麦の成分の代わりに、ブレッドクラムでピースを切ることができます。各バレルから5分間適度な炎にあるはずです。野菜のサラダ、ジャガイモのピューレやゆでご飯をお勧めします。

焼けた

マリンベースは、グリルを調理することが可能であるときにピクニックに適しています。スパイスや植物油でピクルスピース。恋人たちに実験するために、あなたはマリネで少し蜂蜜を置くか、新鮮な野菜の腹部を埋めることができます。グリルの火が進み、石炭は暑いままで、専門のグリッドとローストに腰を置き、定期的に海の御馳走を越えて転換する。製品の準備の完全な状態までは約10分かかります。

ヒント!レモンジュースを振りかける高温の形でそれを提供することが必要です。

魚料理は常に低カロリーと見なされ、便利です。それらはほとんどのサンプルと組み合わされており、自家製の毎日の昼食とお祝いのおしゃべりの両方に適しています。海のベースとは、利用可能で安価な高品質の製品のカテゴリーを指します。そして、カーカスの適切な準備と焼成のすべての段階の実施により、準備は快適で簡単な方法になるでしょう。

ベースの揚げ物を調理する

ローストスモールリバーペッキ

材料:

  • Perch - 7 PCS。、
  • 植物油 - 60ml、
  • 塩。

皮膚が底に固着して魚が縮小されている場合、これは次のことを意味します。

  1. 皿は高品質ではありません、
  2. バターとフライパン
  3. しっかりふたが閉まっていない、
  4. 魚は凍った後にいた。

四。 この場合は、お湯を追加しないでください。

オマニオンで炒めたオクラグ

まったくパーチを掃除するには、スケールを掃除する必要はありません、あなたは単に肌を取り除くことができます。これは次のようになります。

1。 鋭い狭いナイフまたは特別なはさみ、好ましくは狭い端部で、すべての腹を切り取る。かりて尾と頭が遮断されます。頭が耳の準備で使用されているか、最も美味しいのが頭の中で使用されている場合、それらは別々に失敗することができます、これについてはギルを削除する必要があります。 2。 カーカスは、全体に沿って切開をして切開をするために洗い流してください。 3。 頭部から皮膚のナイフ端の刃を離し、片手でそれを取り、別の手を持って別の手で取り、引き裂きます。カーカスを回して、2番目の面から肌を引き裂く。 四。 成長に対してそれらを引っ張ったり、はさみで切り落としたりしてフィンを取り除きます。魚の洗い流し。

革なしで奴隷をフライパンにするためには、石灰の保全に資する、パッケージが必要です。あなたはパニック、小麦粉に包まれた、または魚をパッケージに入れ、小麦粉を注ぐこと、そしてそれをうまく振ることができます。非常においしい料理は、砂糖のパン粉やトウモロコシの小麦粉をパンするために使用されている場合は、フライパンで少し乾燥させています。

材料:

  • PERCH - 7-8個、
  • 玉ねぎ - 2個のPC。、
  • 植物油 - 50ml、
  • パン粉のための小麦粉 - 3 TBSP、
  • 塩。

トマトソースのフライパンの上のとまり木

ナイフまたは特別なスクレーパーを使用してスケールからの除去された片張り、従来の浅いおろし金でも。スケールを容易に分離するためには、魚を文字通り瞬間的に非常に温水に浸すことができます。それがほとんど大きいならば、革はスケールと一緒に来るでしょう。

また、スケールが進みやすくなるように、フリーザーの中に魚をしばらくすることができます。主なものは刈り取らないので、上層のみが魅了されている必要があります。

まず、フィンを取り除きます。このために両側にカットを作る必要があります。それから、フィンを保持している(手袋やタオルでやることが良いです)、頭の中に頭に向かってひっくり返します。鱗片を明確にし、それはパッケージでやることがより良いです、そしてそれは台所を飛び回ることはありません。非常にものです。誤って胆汁を損傷した場合、この場所は塩で眠りに落ちてからすすいだ。内部を取り外すには、腹を広げるフィルムを取り外します。鰓を取り除き、魚を洗い流してください。

材料:

  • ペッキ - 1500 g、
  • 玉ねぎ - 600 g、
  • Tomatpasta - 3日。 l。、
  • 植物油 - 100ml、
  • 小麦粉 - 5 TBSP。 l。、
  • 塩コショウ。

サワークリームの揚げ止め

それがよく分離されるようにスケールをきれいにするもう1つの方法で、あなたは片手でフィッシュテールをしっかりと押す必要があります。それはナイフの裏側の助けを借りて行うことができ、そして他の手は頭を引き継ぎ、あなたが特徴的なクランチを感じるまでそれを引っ張ります。今クリーニングは問題なく通過します。

魚の重さが1 kg未満であると、ヘッドを切断することによって内部を取り除くことができます。切開はglaberaで行われ、その後脊椎は切断され、すべての内部は彼の頭で引き出されます。それならあなたは奴にうまく洗い流す必要があります。大きなふくよりが最も植えられており、背骨全体に沿って深い切開をし、最初にフィレットの最初の半分、そして別のもの。その結果、背骨とほとんどのリブの骨が取り除かれます。

材料:

  • ペッキ - 800 g、
  • サワークリーム - 300 g、
  • 植物油 - 60ml、
  • 2卵2
  • 玉ねぎ - 2個のPC。、

揚げ釣り:

特に給餌されている場合は、魚介類、特に魚を浴びる。しかし、彼女を掃除したことがない人は、どの側面がアプローチするのかわかりません。脳卒中、スケール、スケール、シチューへの厳密に上昇し、清掃中に散歩している間、清掃され、パーチを調理する方法はいくつかあります。

ローストスモールリバーペッキ

ロースト川オックン。

小さな魚は非常に穏やかな肉を持っているので、そのような小さなものでは無視されるべきではありません。このレシピは怠惰または経験が浅い。彼らのために、秘密を開く - あなたはスケールでそれを揚げることができます。このために、魚は手のひら、150-300のグラムよりもはらくない大きさには適していません、それらはすべて均一な焙煎のための1つのサイズであることがより良いです。

材料:

  • Perch - 7 PCS。、
  • 植物油 - 60ml、
  • 塩。
1。 腹部を尾から頭に開く必要があります。すべての内部を削除して、キャビアを別々に折ります。ジルも取り除く必要があります。カーカスを洗い流し、ナプキンでフラッシュして保存します。 2。 太い底を持つ鍋にあなたは油を注ぐか、温かく暖かく暖かく暖かく暖かくする必要があります。揚げ鍋があまり大きくない場合は、皿の中で魚を分解する必要はありません。フライパンがあまり大きくない場合は、2つの部分に分割する方が良いです。しっかりふたをカバーします。 3。 5分後、魚はやさしく裏返して再び閉じます。キャビアがある場合は、この瞬間に追加することができます、それは蓋の下のフライパンの次の6~8分に良いでしょう。

皮膚が底に固着して魚が縮小されている場合、これは次のことを意味します。

  1. 皿は高品質ではありません、
  2. バターとフライパン
  3. しっかりふたが閉まっていない、
  4. 魚は凍った後にいた。
四。 この場合は、お湯を追加しないでください。

スケールで焼いた蛇行は、食事中にプレート上の肌の右から容易に取り外されます。スケールがジュースの蒸発を防ぐので、パルプは非常に穏やかでジューシーなままです。

オマニオンで炒めたオクラグ

イギリスとの揚げ止め

まったくパーチを掃除するには、スケールを掃除する必要はありません、あなたは単に肌を取り除くことができます。これは次のようになります。

1。 鋭い狭いナイフまたは特別なはさみ、好ましくは狭い端部で、すべての腹を切り取る。かりて尾と頭が遮断されます。頭が耳の準備で使用されているか、最も美味しいのが頭の中で使用されている場合、それらは別々に失敗することができます、これについてはギルを削除する必要があります。 2。 カーカスは、全体に沿って切開をして切開をするために洗い流してください。 3。 頭部から皮膚のナイフ端の刃を離し、片手でそれを取り、別の手を持って別の手で取り、引き裂きます。カーカスを回して、2番目の面から肌を引き裂く。 四。 成長に対してそれらを引っ張ったり、はさみで切り落としたりしてフィンを取り除きます。魚の洗い流し。

革なしで奴隷をフライパンにするためには、石灰の保全に資する、パッケージが必要です。あなたはパニック、小麦粉に包まれた、または魚をパッケージに入れ、小麦粉を注ぐこと、そしてそれをうまく振ることができます。非常においしい料理は、砂糖のパン粉やトウモロコシの小麦粉をパンするために使用されている場合は、フライパンで少し乾燥させています。

材料:

  • PERCH - 7-8個、
  • 玉ねぎ - 2個のPC。、
  • 植物油 - 50ml、
  • パン粉のための小麦粉 - 3 TBSP、
  • 塩。
五。 タオルで浸漬し、塩漬け。 6。 鍋に油を吸熱する。 7。 国境を越えて鍋に自由に敷き出してください。 5分間フライ。 8。 精製タマネギは精錬に崩れる。 9。 Okunkovは反対側に反転して、鍋に玉ねぎを追加し、もう4分間覆い、それからカバーを取り外し、弓が震えなくなるまで火をつけてください。この間、骨はルークの香りに浸されています。 ロード中...

ロード中...

トマトソースのフライパンの上のとまり木

トマトソースの骨

ナイフまたは特別なスクレーパーを使用してスケールからの除去された片張り、従来の浅いおろし金でも。スケールを容易に分離するためには、魚を文字通り瞬間的に非常に温水に浸すことができます。それがほとんど大きいならば、革はスケールと一緒に来るでしょう。

また、スケールが進みやすくなるように、フリーザーの中に魚をしばらくすることができます。主なものは刈り取らないので、上層のみが魅了されている必要があります。

まず、フィンを取り除きます。このために両側にカットを作る必要があります。それから、フィンを保持している(手袋やタオルでやることが良いです)、頭の中に頭に向かってひっくり返します。鱗片を明確にし、それはパッケージでやることがより良いです、そしてそれは台所を飛び回ることはありません。非常にものです。誤って胆汁を損傷した場合、この場所は塩で眠りに落ちてからすすいだ。内部を取り外すには、腹を広げるフィルムを取り外します。鰓を取り除き、魚を洗い流してください。

材料:

  • ペッキ - 1500 g、
  • 玉ねぎ - 600 g、
  • Tomatpasta - 3日。 l。、
  • 植物油 - 100ml、
  • 小麦粉 - 5 TBSP。 l。、
  • 塩コショウ。
1。 浄化された、魚を覆って魚を貼って油で深いフライパンに置き、プレート上に予熱した。 2つの側面から4分まで揚げ。 2。 精製された電球は小片に切断され、半環であり得る。油を炒める。 3。 トマトペーストは水のガラスをかき混ぜる。 四。 玉ねぎを築くには、それを玉ねぎ、それを均等に分散させ、すべてのトマトを注ぐ、節約、ピーマンを注ぐ。ふたの下で30分のシチュー。 五。 トマトペーストの代わりに、トマトーを使うことができます。肌を取り除き、カットする必要があります。提案された製品の量は4~5個です。トマト。彼らは玉ねぎ、すべての敬礼、この場合は水が不要になっていないでしょう。トマトソースが調理の終わりまでの液体であるならば、最後の5~7分はかかわらず蓋を取り除く必要があります。 6。 この料理は笑われてスープを溶接しない場合は働いています。これを行うには、冷たいウォーターヘッド、フィン、リッジ、全体のニンジンと電球を入れています。ブロスが20分の葉を葉したとき、それはナバラによって得られた株であるべきである。トマトペーストを希釈する。新鮮なトマトを使うとき、彼らは少し出す必要があり、そして一緒に魚のスープが揚げ沈没し、明日の揚げで皿の下でさらに20分間揚げた。

サワークリームの揚げ止め

サワークリームの焼き合わせ

それがよく分離されるようにスケールをきれいにするもう1つの方法で、あなたは片手でフィッシュテールをしっかりと押す必要があります。それはナイフの裏側の助けを借りて行うことができ、そして他の手は頭を引き継ぎ、あなたが特徴的なクランチを感じるまでそれを引っ張ります。今クリーニングは問題なく通過します。

魚の重さが1 kg未満であると、ヘッドを切断することによって内部を取り除くことができます。切開はglaberaで行われ、その後脊椎は切断され、すべての内部は彼の頭で引き出されます。それならあなたは奴にうまく洗い流す必要があります。大きなふくよりが最も植えられており、背骨全体に沿って深い切開をし、最初にフィレットの最初の半分、そして別のもの。その結果、背骨とほとんどのリブの骨が取り除かれます。

材料:

  • ペッキ - 800 g、
  • サワークリーム - 300 g、
  • 植物油 - 60ml、
  • 2卵2
  • 玉ねぎ - 2個のPC。、
1。 上と内側に敬礼する準備をしました。 2。 フォークを打つための卵。 3。 バターで暖かく暖かく撃った。シャルコフは卵に浸した後、それに載っています。 四。 片付けとカットされた玉ねぎ。 五。 6分後、ジェリッシュがひっくり返し、玉ねぎ、炒め、黄金度がぴったり。 6。 サワークリームの梅を注ぎ、濃厚な蓋の下でさらに20分間の小さな火にかかっています。

別の方法でサワークリームでパーキーを作ることは可能です。彼らが餌をやり、そしてサワークリームで満たされた後、それらを180で15分間オーブンに入れてください。それでもあなたはまだ3-4スプーンのサワークリームを追加し、オーブンに5分を保持します。このようにして調製されたとは、口の中に溶け、味はサワークリームのために非常に穏やかです。

揚げ釣り:

フライパンの美味しい海とぴったり

最も美味しい魚の代表の1つは海の低音と見なされています。特に不快な香りがない、少量の骨があり、肉は構造が非常に柔らかいです。そのような製品の皿は、楽しんで食べるだけで十分です。フライパンの海と釣りを揚げるためには、焼き段階だけでなく、その過程へのカーカスの準備のための規則も知る必要があります。このタイプの魚の準備、そして料理の一般的な瞬間のための経験豊富なホストのためのヒントは、すべてのタスクに迅速かつ簡単に対処するのに役立ちます。海の住民はテーブルを多様化し、そのユニークな味で喜ぶ。

トレーニング

選択された代表者であり、河床との類似点がありますが、それらの違いは顕著です。魚の外観と内部構造は異なりますが、フィンの鋭さは主な類似の特徴です。海とは尾根に沿って配置されたアッパークローブを持っており、穿刺時に男性の皮膚の炎症を引き起こす可能性がある有毒物質を含んでいます。この事実はしばしばこの魚の準備から所有者を反発させます。

ヒント!まず頭を切ると、あなたはどんな損害からもあなた自身を簡単に守ることができます。

海底の準備の以下の段階は以下のとおりです。

  • スケールからの清掃、尾と頭を切る。
  • 内側の黒いフィルムを付与して除去する。
  • 水中で徹底的な紅潮。
  • よく吸収性紙との保護。
  • 3-4部分にカーカスを切断する。

あなたが望むならば、あなたはフライパンに完全に入ったならば、あなたは全体として魚を焙煎することができます。それは、特定のレシピのためにフィレットを必要とすることが起こり、この場合、脊髄椎骨の長手方向のカットによってカーカスを2つの半分に分割することが必要である。それから尾根と大きな骨を取り除き、小さな粉砕します。

フライパンの美味しい海とぴったり

パルプ肉のために、それは調理工程で圧倒されず、それはそれを前置前に推奨されます。あなたはあなた自身の味のさまざまな成分を使うことができますが、古典的なマリネは調理塩の片足の混合物、同じ量のブラックパンチとローズマリーとレモンのジュースの混合物と見なすことができます。良いレースの魚のデータコンポーネントは、含浸のために半時間放置してください。その後、繊維はさらに穏やかになり、味と香りは辛いです。

小麦粉で

カリカリ層を地殻の形で入手するには、小麦粉や他の種類のパン化を使用することができます。

海の骨によって準備された。フィレット部分が成分を想像できるように、スパイスでスパイスを持ち、15分間去る。小麦粉の魚を切って、過剰なきちんとした動きを振ってください。鍋には植物油を分割し、それに片方を配置して1つの層に入れる。底面がねじれた後、蓋が開いているときにわずかな熱を揚げる必要があります。焙煎時間には約10分かかります。

玉ねぎ

パーチフィレットまたはただ大きなスライスに4つの中身のカーカスを切って、魚のための特別な調味料に切ります。シャープネスのために、あなたは赤または粉砕チリペッパーを追加することができます。製品が1時間の四半期の間現れている間、150グラムのブーケを修理に切って油に渡します。別の鍋にピースを置き、プレインプレ字を小麦粉で倒した。最下層が地殻をカバーした後、海の製品を回します。ゆったりとした上に置かれ、ふた付きの蓋をしてください。中程度の強度の火について、2番目の面からのRumyantaの外観の前に調理を続けます。

フライパンの美味しい海とぴったり

地殻で

小麦粉に加えて、パン粉を使うことができますので、各側の魚は楽しいシャキッとされた地殻で覆われています。フライパンの海と遊ぶ前に、それを拾い上げる前に、そしてプロセスの終わりの後、あらゆる部分や砕いたクラッカーを持つ固体のカーカスにもかかわらずそれは良いことです。余分なパンセルは穏やかに揺さぶるのが良い、そして次に熱い油の上に製品をレイアウトすることができます。

klyar。

あなたがそれを特別なテストで率直にそれを率直にするなら元の魚を準備することができます。美しい景色と面白い味があるので、このような皿はお祝いのテーブルにさえ奉仕されています。

まず、1枚のプレートにある車を準備し、唐辛子と塩で2枚の鶏の卵を叩き、2番目の小麦粉の1杯を注ぐ。 1つの大きな海の腰骨を準備し、それをフィレットのスライスの中部サイズに変換します。それらのそれぞれを卵の混合物に下げ、次いで小麦粉で魚を完全に覆うようにします。小麦の成分の代わりに、ブレッドクラムでピースを切ることができます。各バレルから5分間適度な炎にあるはずです。野菜のサラダ、ジャガイモのピューレやゆでご飯をお勧めします。

焼けた

マリンベースは、グリルを調理することが可能であるときにピクニックに適しています。スパイスや植物油でピクルスピース。恋人たちに実験するために、あなたはマリネで少し蜂蜜を置くか、新鮮な野菜の腹部を埋めることができます。グリルの火が進み、石炭は暑いままで、専門のグリッドとローストに腰を置き、定期的に海の御馳走を越えて転換する。製品の準備の完全な状態までは約10分かかります。

フライパンの美味しい海とぴったり
ヒント!レモンジュースを振りかける高温の形でそれを提供することが必要です。

魚料理は常に低カロリーと見なされ、便利です。それらはほとんどのサンプルと組み合わされており、自家製の毎日の昼食とお祝いのおしゃべりの両方に適しています。海のベースとは、利用可能で安価な高品質の製品のカテゴリーを指します。そして、カーカスの適切な準備と焼成のすべての段階の実施により、準備は快適で簡単な方法になるでしょう。

ソース https://vdomeeda.ru/

海洋ベーコン何らかの理由で、鍋の紅海骨の準備のためのレシピの選択は厳密に制限されていると考えています。ファック、サワークリームでバックして、それはそれです。皿の準備の中で特別な複雑さによって区別されない、さまざまな選択肢をお願いします。穀物の中で、サワークリームとトマトソースで消火しました。さまざまな野菜を追加してください。

あなたが五店に慣れていない場合は、レシピを探して技術を知り合いにしてください。私はすでに別のサイトページで言った、 ペッキを調理する方法 オーブンとゆっくり炊飯器で、フライパンで揚げるアイデアをいくつか渡しました。それは最高を集めました、そして私は共有して嬉しいです。

フライパンレシピで炒めた海洋ベーコン

準備中の最も困難なことは準備段階です。あなたが特定のスキルを持っていないならば、ペッキはかなり難しいです。残りは新人でさえあります。

取る:

  • フィッシュカーカス - 2個
  • ひまわり油、塩。

カーキャッスターは小麦粉やブレッドクラムで吹き込むことができますが、それらなしのフライパンも大きな間違いではありません。

フライの方法:

  1. 頭を取り除き、内側を取り除き、フィン、尾を切ります。ブラックフィルムの内側に残っているかどうかを確認してください。
  2. フライパンでオイルを転がします。予備ではない、そうでなければ魚は惜しみません。
  3. カーカスを大きな火の上に2~3分間底を燃やす。骨が大きい場合は、もっと時間がかかります。底が「つかむ」とき、火を小さくしてください。
  4. 底をゆったりとした地殻から底(さらに5-7分の葉)。
  5. 回避し、火の力を適度に調整します。約5~10分間フォーフ魚。それからふたを覆い、小さいものに火を遅くします。 10分をきれいにして、バーナーの電源を切ります。

魚介類を揚げる方法

あなたがパンキングに奴隷を与えることにした場合、最後の段階はスキップすることができます。ふたが開いているときに準備がされるまでカーカスの理由だけで、火災が減少します。

サワークリームの鍋に海の低音を準備する方法

サワークリームセットの釣りオプション。私は最も簡単なことをお勧めしますが、おいしいおいしいものはありません。

かかる:

  • Red Perch - 4-5 PCS。
  • サワークリーム15-20%脂肪 - 必要に応じていくつかのスプーン。
  • ひまわり油 - 40ml。
  • レモンジュース - 20 ml。
  • 塩コショウ。

料理:

別々の死体、頭を離れることができます。唐辛子と塩塩の塩。愛は魚のためのスペアを追加します - 使いますが、中程度の量です。レモン汁でカーカスをスプレーします。肉を焼くことができるように30分間休止を一時停止します。

ブランクをホットオイルに入れて、一方で最初に、もう一方の手の上に妖精の地殻に準備します。

水で希釈したサワークリームの皿を埋め、魚が準備がされるまで小さな火で取り除きます。

サワークリームのペン

[OK]サワークリームソースでは2番目の選択肢がありますが、大量の玉ねぎを追加しています。この場合、魚は焼き付けされていませんが、すぐにソースに浸水し、玉ねぎを縮小し、蓋で覆われていません。皿が準備中であるほど、魚や玉ねぎがなりつつあります。[/ OK]

フライパンでのとまります

小麦粉なしでパンキングの中で互いに美味しいフライパン

中の穏やかな肉、そしておいしいクリスピー地殻の上に。通常の小麦粉パンがないにもかかわらず、魚は完全に形を握ります。私はあなたにフィレを調理することをお勧めします、それから料理はゲストや子供たちに奉仕することができます。

かかる:

  • パーチフィレット - 350 Gr。
  • パンクラッシャー - 150 gr。
  • 乾燥ニンニク - ティースプーン。
  • チリペッパーパウダー -
  • Paprika - 小さなスプーン。
  • 塩、油、コショウ。

調理技術:

  1. ボウルのレシピで指定された調味料をかき混ぜる。
  2. ブレッドアウトを追加し、もう一度ミックスします。
  3. フィレットを観察し、ふりを立てる油でレイアウトします。
  4. シャキッとされた地殻には、約3~5分のそれぞれの側面をフライ。

パンのサワースウィートソースでのとがん

野菜とのおいしい料理の腰掛け

皿のために、骨とめちゃくちゃにしないように魚のフィレを服用してください。

かかる:

  • Okun - 400 Gr。
  • ブルガリアンペッパー - 400 Gr。 (料理の美しさ、さまざまな色を飲んでください)。
  • ほうれん草 - 200 Gr。
  • ニンジン - カップル。
  • 玉ねぎ - 大きな頭。
  • レモンジュース - 2大さじ2
  • みじん切りディル - 大きなスプーン。
  • 小麦粉 - 2スプーン。
  • 野菜ブロス - 200ml。
  • ミルク - 150 ml。
  • 塩、植物油、コショウ。

ステップバイステップの調理:

  1. 精製された、圧延されたカーカス、フィレットの上を分割します。大きなスライスで切る。スプレーレモンジュース、スプレー。
  2. 両側に半溶接されるまですばやく揚げて、プレートに置きます。
  3. 甘いペッパーは種の部分を取り除きます。ニンジンは大きく包まれて、小さすぎないキューブを突き刺す。
  4. 魚が焙煎された鍋に塗りつぶし、油、油、油、油、粉体粉砕、注ぐ、混ぜ合わせる。美しいロジが現れるまで外国為替。
  5. それからニンジンと次のコショウを投げます。ブロス、牛乳を注ぐ。内容物を攪拌し、8~10分を消します。
  6. ほうれん草を調理し、レイアウトフィレットの上に野菜に送ります。ふたを閉じ、満足して、コショウをもう1回皿にしてください。餌をやめたら、魚のディルを振りかけます。

揚げ紅海バス

玉ねぎで揚げる

魚はルークの豊かさを愛し、彼らが彼女を揚げることにしたときにこの機会をお見逃しなく。クリーミーな油は示されていません、それはオリジナルにはありませんが、私は揚げ物の最後に作品を常に置き、それはお手伝いします。

取る:

  • Perch - 700 Gr。
  • 玉ねぎ - 大きな頭。
  • レモン。
  • 小麦粉 - スプーン。
  • パンクラッシャー - 2スプーン。
  • 魚、ひまわり油、塩の調味料。

フライの方法:

  1. 魚、大きな死体分裂片を準備します。偽の素晴らしい魚全体。
  2. スパイスボウルでミックス、レモンジュースを押します。 Suitiate Okunkov、5~10分間保持します。
  3. 小麦粉をパン粉で接続します(細かい研削をしたり、まったくしたりします)。魚を観察する。
  4. 地殻の外観の前に、底面からの予熱された油を炒めます。
  5. 回避して、リンクされた半リングで振りかけます。弓が震えられるまで揚げます(ストーブから離れて移動しないでください、リングはかき混ぜなければなりません)。魚を調べてください。必要に応じて、ふたを覆い、低熱への準備を完了します。

揚げちゃん。

klyarで焼いた海洋オクラグ

あなたが正しい石灰化をするならば、ペッキの繊細な味は楽しいシャッピーシェルに加わるでしょう。魚を切るときは、単一​​の骨がないように注意してください、そうでなければ料理の印象が台無しにされます。

取る:

  • 大型パーチ - 2個。
  • 卵 - 1-2個。
  • 小麦粉 - ガラス。
  • 油、塩、コショウ。

調理方法:

  1. フィレット上の精製された死体のセクション。部品に見てくださいが、小さすぎません。
  2. 甘い病気(塩がバッターの中にあることを忘れないでください)。
  3. 小麦粉をフラビオンに折り、コショウと塩を加えます。かき混ぜる。
  4. 卵を覚え、内容を徹底的に壊して車を作ります。
  5. フェアは、それらをホットオイルに入れてください。
  6. 最初の数分は激しい火事に焙煎されています。それから力を遅くし、約3~5分間揚げます。 Ruddy Crustの下から見て、ブランクを回します。
  7. 2番目の面が早くフライパンで、それを念頭に置いています。したがって、スラブから遠く離れていない。

野菜と海のオクラグ

紅海ベスはトマトソースの鍋で煮込んだ

魚と側皿がそれに統合された本格的な皿。しかし、ジャガイモマッシュポテトはもっと味わうでしょう。

必要だろう:

  • ペッキ - 3ミドルカーカス。
  • 玉ねぎ - 2つの小さい頭。
  • にんじん。
  • ピーマンのピーマン。
  • トマトペースト - 大きなスプーン。
  • 小麦粉 - スプーン。
  • 砂糖砂 - 小さなスプーン。
  • 乾燥バジル、月桂樹の葉、ひまわり油、塩、コショウ、ディル、パセリ。
  • あなたが望むならば、カリフラワー、ブロッコリー、Pokolkovoy Bean、凍った水玉を追加してください。

料理:

  1. 魚(ねじれ、すすぎ、セクション)を準備し、鍋に折りたたんだ。水でいっぱいになり、すぐに弓の頭を置き、湾の葉、スープを塩漬けします。小さな溺水で15~20分間との間にパーチを煮ます。カーカスを取り外し、プレートに置きます。スープはブロスを引き抜かないでください。
  2. 野菜を恣意的に仕上げます。炒め物は最初に、小さな透明性、そしてコショウでニンジンします。
  3. 快適なロジが現れるとき、トマト、砂糖を置き、バジルを振りかける。冷たい水0.5カップで粉を排水し、野菜の給油を注ぎます。
  4. かなりスターリング、内容物を薄めるかどうかを決めます。ここではフィッシュスープを使います。
  5. トマトソースを沸騰させる、数分を取り除きます。フライパンが十分に深くなっている場合は、野菜の枕の上に煮た魚を置きます。または鍋にすべてのコンポーネントを転送します。
  6. わずかな火の皿を文字通り3~5分。完成した食器はみじん切りの緑で振りかけます。

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オレンジソースの揚げ腰骨のための珍しいレシピ

ハイライトは柑橘類のソースになりますので、料理を厳粛なテーブルに入れることができます。元の味を長い間覚えておいてください。

材料:

  • 腹部。
  • オレンジジャム - 2杯
  • オレンジジュース - 大皿。
  • ワイン酢 - 大丈夫です。
  • Paprikaは小さじです。
  • オリーブオイル - 4杯4杯。
  • 緑 - 小さな束。

料理:

  1. 静電容量ジャム、ハーフパプリカ、ピアージュースと酢に入れる。ディルをパセリで送ります。ソースをかき混ぜる。
  2. フィレットの腰を分ける、小さなタオルを乾かします。 Paprika残りを振りかけ、空白をすくいます。
  3. 素早く油を美しい地殻に向けてください。

ビデオレシピ:クリーミーなニンニクソースのペック

クリーミーな味を持つ非常においしい料理。 Readyとすぐになって、ローラーの作者が証明されています。彼の行動を繰り返して、あなたはテーブルで幸せになるでしょう。盆栽!

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