एक धीमी कुकर में दाल की कितनी स्वादिष्ट कुक पोर्लिज: नुस्खा

लेख आपको बताएगा कि मसालों को कैसे पकाना है और इससे कौन से व्यंजन तैयार किए जा सकते हैं।

क्या मुझे खाना पकाने से पहले लेंटिल को भिगोने की ज़रूरत है?

मसूर - एक बीन संस्कृति, एक सुखद नट स्वाद द्वारा विशेषता और किसी व्यक्ति के लिए एक अविश्वसनीय लाभ। कई बुनियादी प्रकार के मसूर हैं और उनमें से प्रत्येक अपने तरीके से अद्वितीय है। यह माना जाना चाहिए कि मसूर विभिन्न तरीकों से तैयारी कर रहा है और यह सब विविधता पर निर्भर करता है। खाना पकाने से पहले एक मसूर को पंप करने के लिए सभी आवश्यक नहीं है। यह केवल उन किस्मों के लिए आवश्यक है जिनके पास एक और तंग खोल (काला, भूरा, बेलुगा) है।

ग्रेड मसूर और उनकी खाना पकाने

खाना पकाने के दौरान नमक लेंटिल कब?

मसूर - बीओबी की संस्कृति, और इसलिए, तैयारी में, इसके लिए एक महत्वपूर्ण नियम का पालन करना महत्वपूर्ण है: पकवान को नमक करने के लिए खाना पकाने के अंत में होना चाहिए। यदि आप पहले से ही नमकीन पानी में लेंटिल पकाते हैं, तो यह खाना पकाने की संस्कृति का समय बढ़ाएगा और आप प्रीपेड डिश को सटीक रूप से निर्धारित नहीं कर सकते हैं या नहीं।

आप पकवान को निचोड़ नहीं सकते हैं ताकि बहुत अधिक नोग न सका न सके और मसालों को खराब न किया जाए। आप हमेशा एक तैयार किए गए पकवान को वितरित कर सकते हैं, इसलिए यह अधिक उपयोगी होगा, और नमक तापमान प्रसंस्करण के दौरान अपने उपयोगी खनिजों को खो देगा। लेकिन लॉरेल लीफ खाना पकाने के शुरुआती चरण में पानी या लहसुन के दांतों में जोड़ते हैं, यह भी संभव है - मसूर सुगंधित और piquant बाहर कर देंगे।

चम्मच में कितने ग्राम मसूर?

मसूर के साथ व्यंजनों की तैयारी के लिए बिल्कुल सभी अनुपात के अनुपालन की आवश्यकता होती है। तो आप यह सुनिश्चित करने के लिए जान सकते हैं कि सूप मोटा नहीं होगा, लेकिन एक प्यूरी तरल नहीं है। दाल आकार के आकार के आधार पर भिन्न होता है, लेकिन इसका वजन लगभग समान होता है।

मापने की मेज:

मसूर

ग्राम

चाय चम्मच

4-5

बड़ा चमचा

9-10।

काइमी के लिए ग्लास (फेस्ड)

165-170

ग्लास (फेसटेडेट) शीर्ष पर

205-210

मोटी मसूर सूप

खाना पकाने के दौरान मसूर और पानी का अनुपात क्या है?

खाना पकाने के दौरान मसूर का अनुपात सख्ती से 2: 1 होना चाहिए। यही है, अगर आप 1 कप भेड़िये (किसी भी) को उबाल लें, तो आपको इसे 2 गिलास पानी के साथ डालना होगा। यदि आप पानी की एक छोटी मात्रा में जोड़ते हैं, तो आप मसूर को जानने के लिए जोखिम नहीं देते हैं, और यदि बहुत अधिक है, तो यह प्यूरी के तरल द्रव्यमान में बदल जाता है।

भिगोने के बिना एक साइड डिश के लिए लेंटिल हरियाली, लाल, भूरा, पीला, नारंगी पकाने के लिए कितना और कितना समय?

मसूर कैसे पकाने के लिए:

  • लाल, पीला दाल - इसे भिगोया नहीं जाना चाहिए, क्योंकि यह पर्याप्त नरम, आसान और जल्दी से पकाया जाता है। इसे बस चलने वाले पानी के साथ धोया जाना चाहिए, अतिरिक्त कचरा और खराब अनाज को हटा दिया जाना चाहिए। धोया मसूर साफ पानी डालें और आग लगा दें। उबलने के बाद, कुक मसूर 10-15 मिनट से अधिक नहीं है। उसके बाद, अतिरिक्त पानी, तेल और नमक के साथ ईंधन मसूर को नाली, ढक्कन को कवर करें और उपयोग से पहले 5-10 को खड़े होने दें। लंबे खाना पकाने और मसूर का भिगोना अनाज को तरल ग्रे प्यूरी में बदल देगा।
  • ग्रीन लेंटिल - स्वाद और खाना पकाने के अनुसार, एक लाल मसूर जैसा दिखता है। यह एक छोटी अयोग्य संस्कृति है, जो उसके रंग के लिए बाध्य है। पाक कला हरी मसूर 20 से 25 मिनट तक थोड़ी देर तक चलती है। समय के बाद, आपको पेट्रिज से तेल और नमक से भरने के लिए सॉस पैन से अतिरिक्त पानी निकालने की जरूरत है, 5-7 मिनट का उपयोग करने से पहले चढ़ाई करें।
  • पीला और काला मसूर, भूरा - इस संस्कृति में एक घनत्व खोल है और यही कारण है कि इसे पानी में पूर्व-भिगोना चाहिए। रात में पानी में लेंटिल छोड़ना सबसे अच्छा है (कम से कम 6 घंटे)। भिगोने के बाद, साफ पानी के साथ मसूर डालें और आग लगा दें। ऐसी संस्कृति पाक कला लगभग 20-30 मिनट होनी चाहिए। अगर यह नरम हो गया है, तो पानी को निकालने, मसालों, नमक और तेल जोड़ें।

महत्वपूर्ण: गार्निश को टुकड़े टुकड़े करने के लिए और तरल नहीं होने के लिए, लेंटिल को तत्परता (नरम और स्वाद पर प्रयास करें) को वेल्डेड किया जाना चाहिए, अतिरिक्त पानी को मर्ज करें और ढक्कन के नीचे सूजन छोड़ दें।

एक साइड डिश के लिए मसूर को कैसे ब्रू?

मसूर और स्वादिष्ट और स्वादिष्ट से कैसे पकाएं?

मसूर से गार्निश न केवल संतोषजनक है, बल्कि बहुत स्वादिष्ट है। लेंटिल में एक संतृप्त अखरोट स्वाद और एक सुखद सुगंध है, जो सफलतापूर्वक सब्जियों, ताजा सलाद, स्ट्यूड मांस और अन्य सेम के स्वाद पर जोर देता है।

मसूर से सरल गार्निश:

  • लेंटिल लाल या हरा - 1 कप (205-210 ग्राम)।
  • बल्ब - 1 पीसी। (मध्य SYL थोड़ा आकार)।
  • गाजर - 1 पीसी। (मध्यम या छोटा आकार)।
  • कोई सब्जी तेल
  • लॉरेल लीफ
  • स्वाद और नमक के लिए मिर्च का मिश्रण

खाना बनाना:

  • मसूर को कुल्लाएं, इसे सख्त अनुपात में साफ पानी से डालें, सॉस पैन में एक लॉरेल लीफ जोड़ें।
  • एक मसूर को 15-20 मिनट (विविधता के आधार पर) कुक करें, अतिरिक्त पानी को नाली देना सुनिश्चित करें और ढक्कन के साथ सॉस पैन को ढक्कन दें, जिससे लेंटिल को सूजन हो सके।
  • जबकि एक सॉस पैन में मसूर, वनस्पति तेल में बारीक प्याज और एक grated गाजर में तलना, सुनहरे रंगों में लाओ।
  • उबले हुए मसूर के साथ फ्राइज़ मिलाएं, स्वाद के लिए मसाले जोड़ें।
  • स्वाद के लिए भी आप सुगंध के लिए लहसुन के मक्खन या गाल जोड़ सकते हैं।
मसूर से स्वादिष्ट गार्निश

मसूर की स्वादिष्ट गोद: नुस्खा

एक रसोई ब्लेंडर की उपस्थिति में मसूर से एक स्वादिष्ट प्यूरी तैयार करें। तो आप बिना किसी गांठों और मसूड़ों के पाचन के बिना एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त करने में सक्षम होंगे। खाना पकाने के लिए लाल मसूर का उपयोग करें (अधिमानतः)।

आपको चाहिये होगा:

  • लेंटिल - 1 कप (205-210)
  • लॉरेल लीफ - 1 पीसी।
  • स्वाद के लिए नमक और मसाले
  • सब्जी या मक्खन - 1-2 बड़ा चम्मच।

खाना बनाना:

  • 1: 2 के सख्त अनुपात में, पानी में मसूर के गिलास को उबालें।
  • पानी को नाली, एक ढक्कन के साथ सॉस पैन को कवर करें और अनाज को थोड़ा स्वीप दें।
  • नमक और मसाले, छोटे तेल जोड़ें।
  • ब्लेंडर मैश किए हुए आलू में दलिया पीसता है और मैश किए हुए आलू को थोड़ा ठंडा देते हैं, ठंडा प्यूरी अधिक घना होता है।
मसूर से प्यूरी

चेचन दलिया: व्यंजनों सरल और स्वादिष्ट हैं

अपनी स्थिरता के अनुसार, मसूर से दलिया मैश किए हुए आलू की तुलना में अधिक घना है, लेकिन एक साइड डिश की तरह इतनी कम नहीं है।

आपको चाहिये होगा:

  • लेंटिल (कोई भी) - 1 प्याला
  • पानी या शोरबा - 2-2.5 चश्मा
  • नमक और मिर्च का मिश्रण (स्वाद के लिए)
  • लॉरेल पत्ता या लहसुन दांत
  • बर्तन के लिए ताजा हरियाली

खाना बनाना:

  • फोड़ा दाल को समय की तुलना में थोड़ा लंबा (10 मिनट के लिए)।
  • हर समय, मसूर के साथ हस्तक्षेप करता है, ताकि द्रव्यमान जलाया न जाए, और अनाज नरम हो गए हैं।
  • एक सॉसप 1 लॉरेल लीफ और 1 लहसुन दांतों में खाना पकाने के प्रारंभिक चरण में जोड़ें।
  • अगर आग बंद करने के बाद पानी बहुत अधिक है।
  • 10-15 मिनट के ढक्कन के नीचे अपनी व्हेल दें, सेवा करने और तेल जोड़ने से पहले हिरन के साथ छिड़कें।
स्वादिष्ट चेस्टविस दलिया

चेचन दलिया: एक धीमी कुकर में पकाने की विधि

एक धीमी कुकर में कुक दलिया बहुत आसान है। आप संस्कृति की अंधेरे किस्मों से प्यूरी या साइड डिश भी बना सकते हैं।

आपको चाहिये होगा:

  • लेंटिल - 1 कप (कोई भी)
  • पानी या शोरबा - 2 चश्मा
  • लॉरेल लीफ या जायफल - स्वाद
  • स्वाद के लिए नमक और मसाले
  • क्रीम या वनस्पति तेल

खाना बनाना:

  • ब्लेंडर के कटोरे में सांप वाशिंग मसूर
  • मसालों और नमक के अनाज को भेजें
  • पानी या शोरबा के साथ मसूर डालो
  • "दलिया" या "कुक" मोड को 20 मिनट के लिए चालू करें
  • खाना पकाने के अंत से पहले पोरिज, ईंधन तेल के दौरान दो बार दलिया के साथ ध्यान से हस्तक्षेप करें।

वीडियो: "मसूर से गार्निश"

सरल और स्वादिष्ट व्यंजनों में एक साइड डिश पर मसूर तैयार करने के लिए कैसे?

सरल और स्वादिष्ट व्यंजनों में एक साइड डिश पर मसूर तैयार करने के लिए कैसे?

प्राचीन मिस्रवासी इन बीन्स के बारे में जानते थे, आटे में पीसते थे, पके हुए पवित्र रोटी, जो मृत फारो के मकबरे में डाल दिया गया था। आज, सभी मालकिन नहीं जानते कि साइड डिश पर मसूर तैयार करने के लिए, लेकिन व्यर्थ में। इस संस्कृति में कई उपयोगी पदार्थ हैं, और प्रोटीन की सामग्री में मांस से कम नहीं है, यह न केवल दलिया, बल्कि सूप, छर्रों को भी स्वादिष्ट बनाता है।

साइड डिश पर स्वादिष्ट मसूर को कैसे पकाना?

प्राचीन काल में, पूर्व में, दालों को गरीबों के लिए रोटी कहा जाता है, वह लंबे समय तक और संलग्न ताकत के लिए बैठ गई। लेंटिल एक गार्निश के साथ क्या आता है? मांस, मशरूम, सब्जियां - एक व्यापक विकल्प। लेकिन सही विविधता का चयन करना महत्वपूर्ण है। स्टोर लाल, हरा या काला खरीदना आसान है, हर कोई अपने तरीके से तैयारी कर रहा है।

साइड डिश कार्य पर स्वादिष्ट दाल, यदि आप कुछ विशेषताओं पर विचार करते हैं:

  1. एक लंबे समय तक हरा फोड़ा - लगभग 40 मिनट, यह सलाद में रखा जाता है।
  2. लाल कुक जल्दी - 15-20 मिनट, मैश किए हुए आलू के लिए उपयुक्त।
  3. पीला 25 मिनट में स्थिति तक पहुंचता है, जो दलिया और सूप के लिए प्रयोग किया जाता है।
  4. भूरे रंग का आधा घंटे उबला हुआ है, मांस या मछली के लिए परोसा जाता है।
  5. ब्लैक फ्रेंच सबसे कठिन ग्रेड है, कम से कम एक घंटे की तैयारी, सलाद के लिए विकल्प।

टुकड़ा पाने के लिए साइड डिश पर मसूर तैयार करने के लिए कैसे:

  1. बीन्स के माध्यम से चलते हैं, दौड़ने वाले पानी के नीचे कुल्ला।
  2. हरे और भूरे रंग की किस्मों को गर्म पानी में रखा जाता है, बाकी - ठंड में।
  3. खाना पकाने के अंत में नमक।

साइड डिश पर लेंटिल लाल पकाने के लिए कैसे?

नमक - 3 जी

ऐसा माना जाता है कि इन बीन्स को भिगोने की जरूरत नहीं है, लेकिन कई रसोइए अन्य राय का पालन करते हैं। यदि आप कई घंटों के लिए उत्पाद डालते हैं, तो दलिया तेजी से पकाएगा, और काले और भूरे रंग की किस्मों को भिगोने के साथ पंप किए बिना कठिन रहेगा। लाल मसूर से एक गार्निश पकाने के लिए यह आसान और तेज़ है।

सामग्री के :

  • मसूर - 450 ग्राम;
  • पानी - 1 एल;
  • टमाटर - 1 पीसी।;
  • प्याज - 1 पीसी।;
  • गाजर - 1 पीसी।;
  • लहसुन - 2 दांत;
  • काली मिर्च बल्गेरियाई - 1 पीसी।;
  • पेपरिका - 0.25 एच;
  • टमाटर का पेस्ट - 1 बड़ा चम्मच। एल .;
  • जैतून का तेल - 50 ग्राम।

खाना बनाना

  1. लम्बे दाल, आधे घंटे उबाल लें।
  2. मसाले के तेल और कुचल लहसुन पर तलना।
  3. प्याज पीस, रिपोर्ट।
  4. 5 मिनट।
  5. गाजर, टमाटर, काली मिर्च काट लें।
  6. 5 मिनट के बाद टमाटर का पेस्ट का पालन करें।
  7. 10 मिनट स्टू, दुल्हन में स्थानांतरित करना।
  8. 5-7 मिनट के मसूर से गार्निश भेजें।

साइड डिश पर मसूर हरे रंग को कैसे पकाते हैं?

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मसूर हरे रंग से गार्निश बनाने के लिए, आपको धीरज रखना होगा, आपको 40-50 मिनट की आवश्यकता होगी। यह किस्म सलाद के लिए अच्छा है, लेकिन सब्जियों और मसालों के साथ कोई कम स्वादिष्ट दलिया प्राप्त नहीं किया जाता है। मसाले से एक बे पत्ती, लहसुन, प्याज, अजवाइन, केसर, दौनी, मेयोरन, हल्दी, थाइम लगाने की सिफारिश की जाती है।

सामग्री के :

  • मसूर - 200 ग्राम;
  • पानी - 500 मिलीलीटर;
  • गाजर - 100 ग्राम;
  • धनुष - 100 ग्राम;
  • टमाटर - 250 ग्राम;
  • लहसुन - 2 दांत;
  • थाइम टहनियाँ - 2 पीसी।;
  • हल्दी - 0.5 एच।
  • तेल - 50 मिलीलीटर।

खाना बनाना

  1. सब्जियां साफ, कटौती।
  2. तलना लहसुन और थाइम।
  3. निकालें, प्याज और गाजर रखें।
  4. 5 मिनट।
  5. 5 मिनट के लिए टमाटर और मसाले लगाएं।
  6. दाल के साथ कज़ान में मिलाएं।
  7. पानी डालो, 35-40 मिनट पकाएं।

साइड डिश पर पीले मसूर को कैसे पकाना है?

दोस्तों के साथ व्यंजनों का चयन

इन अनाज को सबसे प्राचीन फलियों से माना जाता है, वे स्विट्जरलैंड में भी कांस्य शताब्दी से संबंधित उत्खनन पर पाए जाते थे। अब यह कहना मुश्किल है कि उन दिनों में किस विविधता को प्राथमिकता दी गई थी, लेकिन आधुनिक परिचारिकाएं एक त्वरित खाना पकाने के उत्पाद का चयन करती हैं। उनमें से - और पीले मसूर, खाना पकाने के लिए व्यंजनों सरल।

सामग्री के :

  • मसूर - 200 ग्राम;
  • पानी - 400 मिलीलीटर;
  • लहसुन - 1 दांत;
  • बे पत्ती - 1 पीसी।;
  • ग्रीन्स - 0.5 बीम।

खाना बनाना

  1. मसूर उबाल।
  2. मसालों और लहसुन के साथ ठीक करें।
  3. आधा घंटे पकाएं, मैश किए हुए आलू के लिए गूंध लें।

एक साइड डिश पर मसूर - पाक कला पकाने की विधि

व्यंजनों के समान चयन

एक ग्राम तेल के बिना, सब्जियों पर एक आहार लेंटिल गार्निश, हरे मसूर से तैयार किया जा सकता है। यह सलात के लिए संरचना में एक डिश बंद कर देता है। अनाज को हानिकारक पदार्थों को हटाने के लिए भिगोने की जरूरत है जो पाचन के लिए आवश्यक एंजाइमों को अवरुद्ध करते हैं। मसाले और हिरन स्वाद बनाने में मदद करेंगे, व्यंजन इस पकवान के लिए उपयुक्त हैं।

सामग्री के :

  • मसूर - 1 बड़ा चम्मच ;;
  • पानी - 2.5 बड़ा चम्मच;
  • प्याज - 2 पीसी।;
  • गाजर - 1 पीसी।;
  • आलू - 1 पीसी।;
  • हरा - 0.5 बीम;
  • हल्दी - 0.5 एच। एल।

खाना बनाना

  1. 20 मिनट उबालने के लिए लेंटिल।
  2. सब्जियां साफ, क्रश।
  3. प्याज पानी पर थोड़ा बहकाया जाता है।
  4. मसालों और मसालों के साथ सब्जियां मिलाएं।
  5. 20 मिनट के लिए कुक।

सब्जियों के साथ एक साइड डिश पर रेसिपी मसूर

सब्जियों के साथ एक साइड डिश पर रेसिपी मसूर

पहली बार इन बीन्स को जर्मन उत्सव की मेज पर रखना शुरू कर दिया। मसूर के इस कोर्स तक, वे सबसे अच्छे क्रिसमस के व्यवहार की सूची में शामिल हैं, ऐसा माना जाता है कि उन्हें पूरे वर्ष के लिए समृद्धि के सदन को दिया जाता है। एक गार्निश पर स्वादिष्ट मसूर के लिए नुस्खा को मास्टर करना आसान है - सब्जियों के साथ, ताजा, इतनी जमे हुए के रूप में उपयुक्त। अनाज ग्रेड - अपने विवेकानुसार।

सामग्री के :

  • मसूर - 1 बड़ा चम्मच ;;
  • पानी - 2.5 बड़ा चम्मच;
  • Zucchini - 1 पीसी।;
  • गाजर - 1 पीसी।;
  • प्याज - 1 पीसी।;
  • खट्टा क्रीम - 200 मिलीलीटर;
  • तेल - 50 मिलीलीटर;
  • मसाले - स्वाद के लिए।

खाना बनाना

  1. तत्परता तक उबालने के लिए दाल।
  2. सब्जियां साफ, कटौती।
  3. गाजर के साथ फ्राइड प्याज।
  4. Zucchini रखो, 5 मिनट स्टू।
  5. मसालों के साथ मिलाएं, मसालों से भरें।
  6. बर्तन में प्रेषण, ऊपर से खट्टा क्रीम जोड़ें।
  7. 25 मिनट के लिए ओवन में सेंकना।

मशरूम और सब्जियों के साथ दाल

मशरूम और सब्जियों के साथ दाल

रूस में, इन अनाज ने 14 वीं शताब्दी में पहुंचना शुरू कर दिया, और दलिया तुरंत गरीब परिवारों में प्रिय में से एक बन गया। एक मजाक में किसानों और कारीगरों ने भी "रानी-मसूर" कहा - संतृप्ति और तैयारी की आसानी के लिए। उन्होंने दलिया, चॉवर, पाई के लिए भरने के लिए बनाया। हर कोई जानता था कि साइड डिश पर मशरूम के साथ मसूर तैयार करने के लिए, कच्चे, उबले हुए, जमे हुए और यहां तक ​​कि मसालेदार लोगों का उपयोग किया जाता है।

सामग्री के :

  • मसूर - 200 ग्राम;
  • पानी - 2.5 बड़ा चम्मच;
  • मशरूम - 300 ग्राम;
  • प्याज - 2 पीसी।;
  • तेल - 50 मिलीलीटर;
  • काली मिर्च - 0.5 बड़ा चम्मच। एल

खाना बनाना

  1. 10-15 मिनट के लिए लेंटिल।
  2. सब्जियां और मशरूम क्रश।
  3. फ्राई प्याज और गाजर।
  4. मशरूम जोड़ें, 10 मिनट पास करें।
  5. मसाले के लिए चुप रहो, मसालों से भरें।
  6. मशरूम के साथ एक अवकाश दलिया 15 मिनट की तैयारी कर रहा है।

गोरोकोवो-लेविकल दलिया

गोरोकोवो-लेविकल दलिया

आप गार्निश के लिए मसूर उबाल सकते हैं, और मटर के साथ मिश्रण कर सकते हैं, ये बीन्स पूरी तरह से संयुक्त हैं। मैश किए गए राज्य को फाड़ना या ब्लेंडर के साथ मामले को हरा देना सबसे अच्छा है। गैसों के प्रभाव को दूर करने के लिए शाम से सोखना जरूरी है। हल्दी, धनिया, काली मिर्च और सूखे अदरक को मजाक करने की सिफारिश की जाती है। मसूर को लाल या पीला लेना चाहिए।

सामग्री के :

  • लेंटिल - 0.5 कला:
  • ब्रशिंग के मटर - 0.5 बड़ा चम्मच ;;
  • पानी - 2.5 बड़ा चम्मच;
  • गाजर - 1 पीसी।;
  • प्याज - 1 पीसी।;
  • बेकन - 100 ग्राम;
  • मसाले - स्वाद के लिए।

खाना बनाना

  1. बीन कुल्ला, पानी डालना।
  2. 1 घंटा कुक।
  3. सब्जियों को पीस, तलना।
  4. पूरा बेकन, कुछ मिनट दूर करें।
  5. ग्रोज़ के साथ दलिया भरें, 5-7 मिनट दुबला।

चिकन के लिए एक गार्निश की तरह मसूर

चिकन के लिए एक गार्निश की तरह मसूर

मांस के लिए गार्निश की तरह अच्छा मसूर, उसे दलिया या मैश किए हुए आलू की तरह तैयार करें। प्रोटीन के उच्च प्रतिशत को देखते हुए, चिकन या मछली की सेवा करने की सिफारिश की जाती है, फिर इलाज पेट के लिए इतना भारी नहीं होगा। भूरे रंग की विविधता की संरचना में सबसे अच्छा। आप सब्जियां और पागल पी सकते हैं। यदि खाना पकाने के अंत में तेल चम्मच की एक जोड़ी से दलिया भरें तो अनाज अधिक सभ्य हो जाएंगे।

सामग्री के :

  • मसूर - 200 ग्राम;
  • पानी - 450 मिलीलीटर;
  • गाजर - 80 ग्राम;
  • प्याज - 80 ग्राम;
  • तेल - 50 मिलीलीटर;
  • काली मिर्च - 0.25 एच। एल।

खाना बनाना

  1. पानी डालने के लिए मसूर, 20 मिनट उबाल लें।
  2. मसालों से भरें, एक और 10 मिनट पेकिंग करें।
  3. सब्जियों को पीसकर 5-7 मिनट घुमाएं।
  4. दलिया में घर, कुछ मिनट के लिए आग पर सिलाई।

एक धीमी कुकर में एक गार्निश पर दाल

एक धीमी कुकर में एक गार्निश पर दाल

स्मार्ट तकनीकों, लाल या पीले अनाज का उपयोग कर व्यंजनों की तैयारी के लिए, एक धीमी कुकर में क्रोधक और मुलायम दलिया बदल जाता है। साइड डिश के लिए मसूर और पानी के अनुपात विविधता को निर्धारित करता है। ब्राउन और ग्रीन 1 से 2, लाल और पीला - 1 से 1.5 डाला। यदि आवश्यक हो, तो पानी जोड़ा जा सकता है, लेकिन छोटे भागों में।

सामग्री के :

  • मसूर - 150 ग्राम;
  • पानी - 350 मिलीलीटर;
  • प्याज - 1 पीसी।;
  • गाजर - 1 पीसी।;
  • तेल - 50 मिलीलीटर;
  • मसाला - स्वाद के लिए।

खाना बनाना

  1. प्याज और गाजर कुचल, तलना।
  2. मसूर के साथ मिलाएं, पानी डालें।
  3. सीजनिंग जोड़ें।
  4. "PILAF" मोड सेट करें।
  5. 50 मिनट तैयार करें।

एक पंक्ति में कई सहस्राब्दी के लिए विभिन्न व्यंजनों की तैयारी में मसूर का उपयोग किया जाता है। यह सबसे प्राचीन प्रकार की फलियां फसलों है, जो विशेष रूप से उन लोगों द्वारा मूल्यवान हैं जो शाकाहार धारण करते हैं, क्योंकि मसूर की संरचना में विटामिन और खनिज परिसरों की एक बड़ी मात्रा, साथ ही साथ सब्जी प्रोटीन, जो मांस उत्पाद को बदलने की अनुमति देता है।

अन्य चीजों के अलावा, लेंटिल की एक अनूठी क्षमता है, अपने हानिकारक पदार्थों और विषाक्त पदार्थों को पीछे हटाना है, जो आसपास के वातावरण या मिट्टी में निहित हो सकता है।

यही कारण है कि दाल को पर्यावरण के अनुकूल उत्पाद कहा जाता है। मुख्य बात यह है कि साइड डिश पर मसूर को कितनी स्वादिष्ट तैयार करें। इसका उपयोग मुख्य व्यंजनों के लिए एक साइड व्यंजन के रूप में किया जाता है या एक तैयार उत्पाद को आगे की प्रक्रिया के आधार के रूप में लागू किया जाता है, जैसे गठन और भुना हुआ किटलेट।

भिगोना मसूर - खाना पकाने का एक महत्वपूर्ण चरण

भिगोने वाला मसूर

भिगोने वाला मसूर

मसूर - उत्पाद खाना पकाने में काफी मज़बूत और जटिल है। इसलिए, आपको एक पकवान तैयार करने और इसे शरीर के लिए सुरक्षित बनाने के लिए तैयारी के पूर्व मुख्य चरणों की देखभाल करने की आवश्यकता है। अन्यथा, उचित प्रशिक्षण के बिना, व्यक्ति को गैस गठन और सूजन में वृद्धि होगी, जो बदले में पेट और आंतों के सामान्य कामकाज के उल्लंघन का कारण बन जाएगा।

शरीर के लिए अवांछित प्रतिक्रियाओं से बचने के लिए, कई घंटों या एक दिन के लिए, कुछ जोड़ने के बिना, ठंडा पानी में मसूर को भिगोना जरूरी है। भिगोने की अवधि व्यक्तिगत रूप से निर्धारित की जाती है, यह सीधे अनाज और मसूर संग्रह समय की किस्मों से संबंधित है।

इष्टतम विकल्प दालों का उपयोग करके खाना पकाने के खाने की पूर्व संध्या पर रात भर दाल को भिगोना है। सुबह में आप तरल को निकाल सकते हैं और उत्पाद को अच्छी तरह से कुल्ला सकते हैं, फोम को फ्लश कर सकते हैं।

आवंटित अवधि के लिए, लेंटिल नमी और सूजन में भिगोया जाता है, जो लगभग दो बार बढ़ गया है। इसके बाद, आप एक धीमी आग पर एक बीन संस्कृति पका सकते हैं, पानी के साथ खाड़ी ताकि यह उत्पाद को ऊपर से कुछ सेंटीमीटर तक कवर कर सके। खाना पकाने की प्रक्रिया में, विशेषज्ञ एक लॉरेल शीट और जैतून का तेल जैसे मसालों और मसालों की एक निश्चित मात्रा को जोड़ने की सलाह देते हैं।

दालों को झुकाव के बाद, आप मूल व्यंजनों के अध्ययन के लिए आगे बढ़ सकते हैं जो एक स्वादिष्ट पक्ष पकवान तैयार करने में मदद कर सकते हैं। मसूड़ों से सूप-प्यूरी कम लोकप्रिय नहीं हैं, जो एक लंच ब्रेक पर पहले भोजन के रूप में पूरी तरह उपयुक्त हैं।

लोकप्रिय नुस्खा

ग्रीन मसूर मुख्य पकवान के लिए गार्निश की खाना पकाने के लिए आदर्श हैं, क्योंकि यह उबाल नहीं करता है, एक प्यूरी नहीं बनता है। इसके अलावा, यह खराब मनोदशा, क्षय बलों और अवसाद से लड़ने में मदद करता है। यह प्रभाव उत्पाद की समृद्ध संरचना के कारण हासिल किया जाता है, यह एक व्यक्ति को खुशी के हार्मोन के साथ संतृप्त करता है, जो मनोदशा और कामकाजी क्षमता में सुधार करने में मदद करता है।

मुख्य पकवान के लिए एक स्वादिष्ट गार्निश तैयार करना मुश्किल नहीं है, मुख्य बात यह प्रक्रिया के लिए उचित रूप से तैयार करना और किसी दिए गए नुस्खा के अनुसार सबकुछ करना है। खाना पकाने से पहले तुरंत लेगिंग के सावधान भिगोने के बारे में मत भूलना।

कार्यशाला खाना पकाने की प्रक्रिया के लिए निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता है:

  • लेंटिल - 250-300 ग्राम ;;
  • प्याज - 2 पीसी।;
  • लहसुन दांत - 2 पीसी।;
  • स्वाद के लिए लकड़ी;
  • मुट्ठी भर;
  • तेज पत्ता;
  • कार्नेशन;
  • सरसों - 10 मिलीलीटर।

इसे अपने स्वयं के स्वाद वरीयताओं के अनुसार ईंधन भरने, मसालों और नमक के लिए तेल और सिरका की भी आवश्यकता होगी। तैयार बर्तन में प्याज के सिर, हरी मसूर, कार्नेशन की छड़ी और पूरे लॉरेल चादरें रखना। बल्ब को भागों में काटने के बिना पकवान तैयार करना महत्वपूर्ण है, जिससे उसका पूरा छोड़ दिया जाए । वर्क को लगभग 35 मिनट लगेंगे।

आधे घंटे के बाद, खाना पकाने बंद करो, आग बंद कर दें, और कल ढक्कन के नीचे पकवान छोड़ दें। प्याज धनुष के कच्चे बल्ब, लहसुन और हिरन के साथ एक चाकू के साथ बारीकी से चोट लगी।

गार्निरा सॉस

गार्निरा सॉस

फिर आपको सॉस पकाने की जरूरत है। ऐसा करने के लिए, सरसों, सिरका और तेल लें, उन्हें अपने बीच मिलाएं और मसालों और लहसुन को मिलाएं, अच्छी तरह से मिश्रित। ठंडा मसूर अन्य अवयवों के साथ उत्तेजित है। पकवान तैयार सॉस से भरा हुआ है और अच्छी तरह से विलय करता है। यह बहुत स्वादिष्ट और जरूरी हर किसी की तरह है।

बहुविक्षीय विशेषताएं

मसूर के साथ सब्जी स्टू

मसूर के साथ सब्जी स्टू

मल्टीइकुकर एक वास्तविक गांव ओवन का एक आधुनिक एनालॉग है, जिसमें लाभ प्राप्त करने वाले सबसे आकर्षक व्यंजन प्राप्त किए जाते हैं। ऑपरेशन का सिद्धांत ऐसा है कि सभी तैयार उत्पादों को अग्रिम में अग्रिम में रखा गया है, जिसके बाद ओवन में कंटेनर स्थापित किया गया है और निश्चित समय चोरी हो रहा है।

एक सुंदर पकवान, जो हमेशा धीमी कुकर में बहुत स्वादिष्ट हो जाता है, सब्जियों, लेंटल अनाज और मशरूम से स्टू का एक प्रकार है। लोकप्रिय शैंपिगनन्स या सीस्टर हैं, वे तेजी से तैयारी कर रहे हैं और तैयार किए गए पकवान का एक अद्भुत स्वाद देते हैं। इस तरह के कुशान निश्चित रूप से सभी घर का आनंद लेंगे।

करने वाली पहली बात, पतली प्लास्टिक के साथ मशरूम काट लें और बल्ब पीस लें। किसी भी मल्टीक्यूकर में एक "फ्राइंग" मोड होता है, आपको इसे चालू करने की आवश्यकता होती है, कुछ वनस्पति तेल के कटोरे में गर्मी और मशरूम के साथ सब्जियां डालना, सोने के रंग में थोड़ा तलना।

इसे तला हुआ सब्जियों में जोड़ा जाता है, उबले हुए पानी के साथ डाले गए मसूर की लॉन्चिंग जोड़ा जाता है। सब कुछ लवण और अच्छी तरह से मिश्रित है। यह केवल "परिपत्र" मोड को स्विच करने और एक घंटे के लिए एक साधारण दलिया के रूप में पकाएगा। इस समय के दौरान, आप अपने मामलों पर जा सकते हैं या खूबसूरती से तालिका को कवर कर सकते हैं ताकि यह न केवल स्वादिष्ट हो, बल्कि सौंदर्यपूर्ण रूप से अच्छा हो।

समय के बाद, आपको डिवाइस को बंद करने और परिणामी पकवान को थोड़ा तोड़ने की आवश्यकता होती है। आपके रिश्तेदारों और प्रियजनों को सही इलाज करने के बाद। लाल मसूर अविश्वसनीय और स्वादिष्ट हो जाता है।

यह पकवान उन लोगों को विश्वास करने के लिए बहुत अच्छा है जो पोस्ट का पालन करते हैं या आहार भोजन का पालन करते हैं, साथ ही एथलीटों के लिए विशेष रूप से उपयोगी और पौष्टिक उत्पादों के साथ खाने के लिए मजबूर होते हैं।

नुस्खा बहुत समय बिताने के बिना स्वादिष्ट खाने के लिए संभव बनाता है।

आहार बनाए रखने के लिए व्यंजनों

मसूर को एक उत्कृष्ट आहार उत्पाद माना जाता है, अतिरिक्त कैलोरी के साथ लोड किए बिना शरीर को संतृप्त करने में मदद करता है।

तीन प्रकार के मसूर हैं:

मसूर दाल (खाना पकाने की गति उच्च है, सूप-मैश किए हुए सूप की तैयारी के लिए आदर्श है, क्योंकि इसे तेज करने की कठोरता है);

हरा भरा (ब्राउन लेंटिल से प्रभावित नहीं, जो लंबे समय तक उबला हुआ है और वेल्डेड नहीं है);

भूरा (रॉसर अनाज, जल्दी से तैयार और पोंछे बहुत अधिक, खाना पकाने के लिए भी इस्तेमाल किया जाता है)।

आहार व्यवहार के लिए, कोई भी सब्जियां उपयुक्त हैं, विशेषज्ञ लाल मसूर, बल्गेरियाई मिर्च, लहसुन, प्याज और टमाटर के साथ गाजर को सलाह देते हैं। यह संयोजन बहुत मूल है और आपको एक स्वादिष्ट डिनर का आनंद लेने की अनुमति देता है। भुना हुआ, वनस्पति तेल की आवश्यकता होगी, और सेब सिरका और नींबू के रस को ईंधन भरने के लिए।

शुरू करने के लिए, पूरे टमाटर से टमाटर का पेस्ट तैयार करें, उनके साथ त्वचा को हटा दें। आप तैयार किए गए पेस्ट का उपयोग कर सकते हैं, इसे गर्म कर सकते हैं और इस तरह के मसालों को अयस्क, तुलसी, लहसुन, और स्पिलिंग और काली मिर्च के रूप में जोड़ सकते हैं। फिर अदरक और बारीक कटा हुआ प्याज के भुना हुआ टुकड़ों में, कुछ मिनटों में, गाजर उन्हें भेजे जाते हैं, छोटे स्ट्रॉ या पार्स के साथ कटा हुआ।

पकवान को टमाटर के मिश्रण के साथ डाला जाता है और लगभग 5 मिनट तक सॉस पैन में हटाने की अनुमति दी जाती है। फिर दाल से पहले पक्षपातपूर्ण और चकित हिरण कज़ान जाते हैं। यह केवल 5 मिनट के लिए गार्निश को चालू करने और आग को बंद करने के लिए बनी हुई है। पकवान को ढक्कन के नीचे थोड़ा और थोड़ा ठंडा करना चाहिए। फाइलिंग करते समय, आपको एक प्लेट को ताजा साग के साथ मसूर के साथ सजाने चाहिए।

स्मोक्ड स्मोक्ड के साथ दाल

स्मोक्ड पोर्क पसलियों के साथ दाल

स्मोक्ड पोर्क पसलियों के साथ दाल

स्मोक्ड स्टू का स्वाद लेने के लिए, स्मोक्ड के साथ दाल, यह हमेशा स्वादिष्ट, उपयोगी और बहुत पौष्टिक होता है। घर का बना दोपहर के भोजन के लिए एक योजक प्राप्त करने के लिए प्रतिस्पर्धा करेगा। उपयोगी कुशान में ट्रेस तत्वों और विटामिन परिसरों की एक महान सामग्री है।

बीन्स को विभिन्न स्मोक्ड स्मोक्ड के साथ बहुत अच्छी तरह से संयुक्त किया जाता है, इसलिए अनुभवी परिचारिका अक्सर मसूर के साथ स्मोक्ड सॉसेज का उपयोग करती है। मसूर, टमाटर, प्याज और गाजर, घंटी मिर्च और मसालेदार मसालों के लिए इस नुस्खा में पेपरिका और विभिन्न प्रकार के काली मिर्च के रूप में जोड़ा जाता है।

बल्ब, लहसुन, बल्गेरियाई काली मिर्च और गाजर धोया जाता है और चाकू से कुचल दिया जाता है। टमाटर से छील हटा दें और भी कटौती करें। सब्जियों को पोत में वैकल्पिक रूप से पहले से गरम तेल में लॉन्च किया जाता है। प्रक्रिया के अंत में, इसे पूरी तरह से मसूर धोने को जोड़ा जाता है और आवश्यक मात्रा में तरल पदार्थ भरता है।

खाना पकाने के फाइनल में एक विशेष सुगंध देने के लिए धूम्रपान किया। वे एक विशेष सुगंध के साथ मसूर उठाएंगे और पकवान को पिक्शन देंगे। पाक प्रक्रिया और फ़ीड को पूरा करने के बाद, आपको ताजा हिरन के साथ मसूर छिड़कने की जरूरत है।

बीन संस्कृति, गाजर और प्याज के साथ पूरक

प्याज और गाजर के साथ मसूर

प्याज और गाजर के साथ मसूर

एक परिवार के खाने के लिए, जब आप व्यंजनों की खाना पकाने पर काम करने के लिए बहुत अधिक नहीं चाहते हैं, तो आप मसूर से स्वादिष्ट सूप पका सकते हैं या सब्जियों और अनाज से स्टू तैयार कर सकते हैं। यह एक सुखद पकवान, पौष्टिक और गिलहरी में समृद्ध है, जिसे सभी घरों के साथ स्वाद लेना होगा।

खाना पकाने के लिए आपको इसकी आवश्यकता होगी:

  • ग्रीन लेंटिल - 400 ग्राम;
  • बल्ब - 1 पीसी।;
  • मध्यम आकार के गाजर - 1 पीसी।;
  • लहसुन की पुत्थी;
  • जतुन तेल;
  • नमक, स्वाद के लिए काली मिर्च।

सॉस पैन में शुरुआत के लिए, सब्जियों को बुझाने और केवल थोड़ी देर के बाद ही वे नरम हो जाएंगे, ठीक से तैयार मसूर जोड़ें। फिर सब्जियों और अनाज का मिश्रण गर्म पानी के साथ डाला जाता है और 40-60 मिनट के लिए उबला हुआ होता है। पाक प्रक्रिया के अंत में मसाले, नमक और काली मिर्च जोड़ें, अच्छी तरह मिलाएं और इसे एक पकवान बनने के लिए दें।

ऐसा एक इलाज बहुत स्वादिष्ट है और सभी रिश्तेदारों और रिश्तेदारों को खुश करें। इसके अलावा, यह सामान्य संचालन के लिए उपयोगी ट्रेस तत्वों, विटामिन और अन्य महत्वपूर्ण पदार्थों में समृद्ध है। सब्जी प्रोटीन की बड़ी सामग्री लंबे समय तक संतृप्ति प्रदान करती है।

मांस से एक पूरक के साथ दाल

गोमांस और सब्जियों के साथ दाल

गोमांस और सब्जियों के साथ दाल

बीन संस्कृति विभिन्न प्रकार के मांस के साथ पूरी तरह से संयुक्त है, लेकिन सबसे मूल और सामंजस्यपूर्ण चिकन मांस के साथ एक अग्रानुक्रम बन जाएगा। इस तरह के एक स्टू तैयार करने के लिए मसूर के हरे फल का उपयोग करें ताकि वे उबाल न हों, एक प्यूरी में बदल जाए।

यात्रियों के साथ मांस स्टू तैयार करने के लिए आवश्यक उत्पादों का एक सेट, निश्चित रूप से, एक स्टोकेटेटर में कुछ प्रकार की रसोईघर है। प्याज, गाजर और चिकन fillets, साथ ही स्वाद और लहसुन के मसालों, हर आत्म-सम्मानित मालकिन के लिए उपलब्ध हैं।

लेवलिंग दाल

लेवलिंग दाल

जांच की गई लेंटिल ग्रैपल्स को 40-60 मिनट, गर्म पानी की खाड़ी के लिए उबालने की जरूरत है। इस समय के दौरान, बीन संस्कृति स्वाद और एक समृद्ध स्वाद के साथ शोरबा संतृप्त हो जाएगी, जिससे स्वाद के लिए सुखद हो जाएगा। इस बिंदु पर एक अलग कंटेनर में, सुनहरे रंग कटा हुआ प्याज और grated लहसुन के लिए तलना आवश्यक है।

चिकन पट्टिका भी छोटे टुकड़ों में कट जाती है, मसालों के साथ मिश्रित होती है और सब्जियों के साथ एक फ्राइंग पैन को भेजी जाती है। उबला हुआ मसूर पैन में डाला जाता है, कुछ और मिनटों को अच्छी तरह से उत्तेजित करता है और बुझाता है। तब पकवान की अनुमति है, आग को बंद कर दिया गया है।

मांस के अतिरिक्त के साथ व्यंजन आत्मनिर्भर हैं, शाम के खाने के लिए एक स्वतंत्र पकवान के रूप में उपयोग किया जाता है। ऐसा उत्पाद बहुत पौष्टिक है और शरीर को लंबे समय तक संतृप्त करता है, जबकि जीव अतिरिक्त कैलोरी के साथ अधिभारित नहीं होता है, विटामिन और खनिजों का एक बड़ा प्रभार प्राप्त करता है।

चावल अनाज और मशरूम जोड़ने के साथ मसूर से गार्निश व्यंजनों

दुबला खाद्य पदार्थों के प्रेमी जो हानिकारक घटकों का उपयोग करके भारी व्यंजनों को स्वीकार नहीं करते हैं, जरूरी रूप से मसूर, चावल अनाज और मशरूम से एक असाधारण स्टेग की सराहना करेंगे। यदि पकवान एक उत्सव की मेज के लिए या निकट भविष्य की योजना में मेहमानों को नुकसान पहुंचाने के लिए है, तो आपको अलग-अलग टैंकों में सभी अवयवों को अलग करने की आवश्यकता है। यह आपको एक अद्वितीय सुनहरा चमक प्राप्त करने और उत्पाद को बहुत सुंदर बनाने की अनुमति देगा।

यदि आपको नियमित रूप से परिवार के खाने को जल्दी से तैयार करने की आवश्यकता है, तो आप इसे एक कंटेनर में कर सकते हैं, सभी अवयवों को एक साथ जोड़ सकते हैं। लगभग 70 ग्रैन की एक छोटी राशि की आवश्यकता होगी, प्रतिकृति प्याज के दो बल्ब, 1 कप, 400 ग्राम की राशि में लंबे अनाज चावल। मशरूम, सिंगल मध्यम गाजर और मसालों को स्वाद के लिए। भुना हुआ के लिए वनस्पति तेल की आवश्यकता होती है, और गर्म उबले हुए पानी को बुझाने के लिए।

प्यूरी में रोबलबल से बचने के लिए, सही ढंग से हरे मसूर का उपयोग करें। यह अच्छी तरह से rinsed और 40 मिनट के लिए सूख गया है। चावल को भिगोना, स्टार्च को लात मारना होगा, और मशरूम धोना और साफ करना होगा।

सुनहरे रंग से पहले, आपको प्याज को तलना, प्री-कट बहुत बारीक, फिर पतली प्लेटों पर बोल्ड मशरूम और भी पास करने की आवश्यकता है। प्याज मशरूम में जोड़े जाते हैं और एक पैन पर थोड़ा सा रगड़ते हैं।

गाजर की पतली भूसे को कुचल प्याज के साथ तेल में भुना हुआ है। जब फ्राइंग को किरी और हल्दी जोड़ने की सिफारिश की जाती है, तो वे चावल के व्यंजनों के साथ एक महान स्वाद संलग्न करते हैं। चावल तला हुआ सब्जियों और अच्छी तरह मिश्रित, नमक और काली मिर्च के अपने स्वाद के अनुसार सो जाता है।

तला हुआ प्याज के साथ मशरूम

तला हुआ प्याज के साथ मशरूम

फिर टैंक में मसूर के साथ मसूर और भुना हुआ प्याज के साथ संयुक्त होते हैं। एक बार फिर पकवान नमक और काली मिर्च के लिए जरूरी है, किसी भी रूप में मसूर और लहसुन से शोरबा जोड़ें। इसे केवल 15 मिनट के लिए बंद ढक्कन के नीचे एक पकवान को मारने के लिए छोड़ दिया जाएगा और इसे तोड़ दिया जाएगा।

फाइलिंग करते समय, ताजा साग के साथ उत्पाद को सजाने और स्वादिष्ट भोजन का आनंद लेने की सिफारिश की जाती है। मसूर का उपयोग करने वाले व्यंजन काफी हैं, वे सभी तैयारी की सापेक्ष आसानी से प्रतिष्ठित हैं और बिक्री के लिए उपलब्ध वस्तुओं की एक छोटी राशि और हर घर में उपलब्ध हैं।

आप स्वादिष्ट और पौष्टिक आरामदायक पक्षों को तैयार कर सकते हैं, साथ ही पूरे परिवार के लिए सूप बना सकते हैं। वे पूरी तरह से संतृप्त, toned और शरीर के उपयोगी पदार्थों के साथ शरीर को बढ़ावा दिया जाता है।

शरीर के लिए मसूर के लाभ

सबसे पहले, इसे मानव शरीर पर मसूर के सकारात्मक प्रभाव को ध्यान में रखा जाना चाहिए। मसूर पाचन में मदद कर सकते हैं। इसके अलावा, इसकी मुख्य सकारात्मक गुणवत्ता आंतों के कैंसर की रोकथाम है। उत्पाद का मानव पेट पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।

भी मसूर यह कई एमिनो एसिड का स्रोत है। इसके कारण, सेरोटोनिन शरीर में उत्पादित होता है। और यदि आप अधिक गंभीरता से गहरा करते हैं, तो आप यह पता लगा सकते हैं कि यह तंत्रिका तंत्र को क्या प्रभावित करता है। और यह सकारात्मक रूप से प्रभावित करता है, क्योंकि इस प्रक्रिया से तंत्रिका कोशिकाएं केवल मजबूत हो जाती हैं।

यह भी इस तथ्य को नोट किया जाना चाहिए कि दाल किसी व्यक्ति के रक्त को भी प्रभावित कर सकता है। इसके बजाय, कोलेस्ट्रॉल पर, जो इसमें उपलब्ध है। और यह एकमात्र ऐसा मामला नहीं है जब दाल रक्त को प्रभावित करता है। यह भीमोग्लोबिन को बढ़ाने में भी सक्षम है सामान्य काम कर रहे कार्डियोवैस्कुलर सिस्टम। इस उत्पाद का उपयोग करके, आप इस तथ्य को देख सकते हैं कि आपका दबाव सवारी नहीं करेगा कि यह पहले कैसे हो सकता है।

इस उत्पाद और वजन घटाने के दौरान मदद करता है। यह पहले से ही ऊपर कहा जा चुका है कि यह उन लोगों के लिए बहुत अच्छा है जो "आहार पर बैठते हैं।" यदि हम वजन घटाने के बारे में बात कर रहे हैं, तो मसूर को सुरक्षित रूप से प्रोटीन का एक समृद्ध स्रोत माना जा सकता है। इसके अलावा, उत्पाद आपको पर्याप्त प्राप्त करने की अनुमति देता है कि यह लंबे समय तक खाने की इच्छा को समाप्त करता है। उत्पाद में वसा शामिल नहीं है, जो भी एक महत्वपूर्ण लाभ है।

दाल की मुख्य "क्षमताओं" में से एक भी यह नाइट्रेट को अवशोषित नहीं करता है। दुर्भाग्यवश, कई निर्माता इस तत्व को खेतों में उपयोग करते हैं ताकि उत्पादों को बढ़ाना संभव हो। हालांकि, ऐसा कोई मसूर नहीं है। यह सभी इंद्रियों में एक शुद्ध उत्पाद है, जो न केवल वयस्कों के लिए, बल्कि बच्चों के साथ-साथ बुजुर्गों के लिए भी अनुशंसित है।

वसंत ऋतु में, यह अक्सर होता है कि शरीर में पर्याप्त विटामिन नहीं होते हैं। और दाल में ये विटामिन बहुत सारे। उनमें से विविधता बहुत बड़ी है। विटामिन, मैंगनीज, फास्फोरस, मैग्नीशियम, पोटेशियम के विभिन्न समूह और न केवल। यह सब मसूर का हिस्सा है।

एक दाल में एक महत्वपूर्ण घटक कहा जाता है आइसोफ्लावन पकड़ने वाला आघात कैंसर की कोशिकाएं। और यह वास्तव में सच है, क्योंकि कैंसर से बचने के लिए किसी भी रूप में मसूर का उपयोग करना संभव है। घातक ट्यूमर किसी भी समय हो सकता है। इसलिए, ऐसे उत्पाद का उपयोग संभावना को कम कर देता है।

और मधुमेह के बारे में क्या? उत्पाद उनके लिए उपयुक्त है। इस उत्पाद में चीनी के निम्न प्रतिशत के कारण, कई पोषण विशेषज्ञों और डॉक्टरों द्वारा मसूर की सिफारिश की जाती है। मधुमेह यह उत्पाद डर नहीं है, और रक्त शर्करा का स्तर इसकी मदद से आप आसानी से बनाए रख सकते हैं, तेज परिवर्तनों से डरते नहीं।

पोषण का मूल्य

100 ग्राम में सामग्री मानक का%
कैलोरी 352 kcal 22.83%
प्रोटीन 24.6 ग्राम 26.45%
मोटी। 1.1 जी 1.62%
कार्बोहाइड्रेट 52.7 जी। 37.38%
एलिमेंटरी फाइबर 10.7 जी 53.5%
पानी 8 ग्राम 0.29%
फ्राइंग के दौरान कोई चाड नहीं है ... साइड डिश पर लेंटिल रेड को कैसे पकाना है

भुना हुआ सब्जियों, मांस या मछली को सूखने के लिए, पैन में ठंडा वनस्पति तेल प्यू न करें। गर्म के साथ मिश्रण, यह चाड बनाता है।

एक नरम Schnitzel कैसे पकाने के लिए? एक नरम Schnitzel कैसे पकाने के लिए?

यदि Schnitzeli खाना पकाने से दो घंटे पहले है, तो वनस्पति तेल और सिरका (1: 1) के मिश्रण को चिकनाई करें, फिर वे नरम होंगे।

ताकि उत्पाद शीसे रेशा न हों ... ताकि उत्पाद शीसे रेशा न हों ...

ताकि उत्पाद फ्राइंग के दौरान एक फ्राइंग पैन नहीं हो, तो उन्हें ठंडे फ्राइंग पैन में न रखें। तेल गर्म होना चाहिए, केवल इसे भुना हुआ के लिए अन्य अवयवों पर रखा जा सकता है।

समय में गोभी रोल पहनने के लिए कितना समय में गोभी रोल पहनने के लिए कितना

ताकि गोभी रोल स्वादिष्ट और रसदार हों, उनकी बुझाने की आवश्यकता आधे घंटे से 2 घंटे तक दी जानी चाहिए। बिताया गया समय वांछित परिणाम पर निर्भर करता है - यदि आप एक कुरकुरा गोभी के साथ घने गोभी रोल चाहते हैं, तो ...

गोमांस के लिए रसदार है ... गोमांस के लिए रसदार है ...

यदि आप भुना हुआ गोमांस का रसदार टुकड़ा प्राप्त करना चाहते हैं, तो गोमांस का एक ठोस टुकड़ा पहले तेल या वसा की थोड़ी मात्रा में तलना करने की आवश्यकता होती है ताकि परत अपनी पूरी सतह पर दिखाई दे। गोमांस के बाद आप कर सकते हैं ...

एक बहुत ही सभ्य गोमांस कैसे प्राप्त करें? एक बहुत ही सभ्य गोमांस कैसे प्राप्त करें?

यदि गोमांस के बड़े टुकड़े एक छोटी मात्रा में तेल में एक फ्राइंग पैन में पूर्व-तलना करते हैं ताकि पूरी सतह पर गठित एक कठोर परत, और ओवन में सेंकना, गोमांस हो जाता है ...

गेंदों को कैसे घबराओ? गेंदों को कैसे घबराओ?

ताकि आलू मैश किए हुए आलू की गेंदें सबसे स्वादिष्ट और सुंदर हों, उन्हें पहले व्हीप्ड अंडे की गोरे में पैदा होने की आवश्यकता है। और फिर चावल के आटे में जाओ।

मसूर से गार्निश

मसूर से गार्निश खाना पकाने में बेहद सरल और तेज़ है। यह कई मुख्य व्यंजनों को पूरा करता है और उत्सव की मेज को खिलाने के लिए अच्छा है। साइड डिश का लाभ यह है कि यह ठंड और गर्म दोनों में अच्छा है, यह शाकाहारी और बहुत संतोषजनक, मांस दोनों हो सकता है।

आप विभिन्न सब्जियों, जड़ी बूटियों, मांस और मछली घटकों, सॉस सॉस द्वारा एक बाधा में मसूर जोड़ सकते हैं।

साइड डिश के लिए, आप किसी भी प्रकार के मसूर चुन सकते हैं - लाल से पीले रंग तक।

यह डिश में अनावश्यक नहीं है। अलग-अलग या कई प्रजातियों से कई प्रकार के मसूर की खरीद की जाती है तो साइड डिश बहुत विविध हो सकता है।

लेंटिल को थोड़ा गर्म और जरूरी है कि एक भरने के साथ जिसमें साइड डिश। आवेदन करते समय, आप पनीर और हिरन के साथ एक पकवान जोड़ सकते हैं। भेड़ के बच्चे, चिकन, कॉड और खरगोश के साथ संयोजन में विशेष रूप से अच्छा मसूर।

मसूर का क्लासिक गार्निश

एक स्वादिष्ट गार्निस्ट के लिए एक बहुत ही सरल और आसान नुस्खा नई अद्वितीय व्यंजनों के लिए एक अच्छा आधार बन जाएगा।

मसूर का क्लासिक गार्निश

सामग्री के:

  • मसूर - 1 कप
  • काली मिर्च ब्लैक हैमर
  • ताजा चैंपिगन्स - 300 ग्राम
  • लहसुन - 2 दांत
  • नमक
  • अजमोद - स्वाद के लिए
  • गाजर - 1 टुकड़ा
  • दिल
  • प्याज - 2 हेड

खाना बनाना:

छोटे प्याज प्याज पर गंभीर और मस्सलिस पर पास।

एक grated गाजर और shampignon shampigno स्लाइस जोड़ें।

इस बीच, आपको नरम तक लेंटिल उबालने की जरूरत है।

पूर्व-उबला हुआ मसूर समय खाना पकाने के लिए समय बचाएगा।

तला हुआ सब्जियों के लिए मसूर जोड़ें।

साइड डिश को स्वाद और सजातीय स्थिरता के लिए लाएं।

कटा हुआ अजमोद और कटा हुआ लहसुन के मिश्रण के साथ तैयार गार्निश को भरें।

लेंटिल गार्निस्टर गार्निसल

तेज मांस व्यंजनों के लिए एक दिलचस्प और बहुत मसालेदार आंखों की सीमा।

एक साइड डिश पर लेंटिल ग्रीन कैसे पकाएं

सामग्री के:

  • अजमोद - 20 ग्राम
  • ब्राउन लेंटिल - 4 बैंक
  • मलाईदार तेल - 25 ग्राम
  • नींबू - 1 पीसी।
  • लहसुन - 50 ग्राम
  • जैतून का तेल - 25 मिलीलीटर।
  • Gorgonzola पनीर - 100 ग्राम
  • लाल धनुष - 100 ग्राम

खाना बनाना:

दो तेलों के मिश्रण पर पेक्टरन प्याज और लहसुन।

तला हुआ सब्जियां मसूर में जोड़ें - डिब्बाबंद या पूर्व उबला हुआ।

डिब्बाबंद मसूर के साथ, marinade को निकालना और बॉब कुल्ला करना आवश्यक है।

जैसे ही मिश्रण उबालता है, नींबू का रस और gorgonzol जोड़ें। डिश मत करो, क्योंकि एक प्रकार का पनीर और इतना नमकीन।

तैयार गार्निश अजमोद और सेवा भरें।

सब्जियों के साथ मसूर

एक मसालेदार और उपयोगी गार्निश संतोषजनक रात के खाने के लिए एकदम सही विकल्प बन जाएगा।

सब्जियों के साथ मसूर

सामग्री के:

  • गाजर - 2 पीसी।
  • किशमिश - 200 ग्राम
  • Terched अदरक - 2 बड़ा चम्मच।
  • जीरा - 1 चम्मच।
  • जैतून का तेल - 1 बड़ा चम्मच।
  • Champignons - 400 ग्राम
  • सब्जी शोरबा - 1 कप
  • पालक - 140 ग्राम
  • लहसुन - 3 दांत
  • नमक - 1 चम्मच।
  • टमाटर - 4 पीसी।
  • पेपरिका - 25 ग्राम
  • मसूर - 2 चश्मा
  • अजवाइन - 2 पीसी।
  • प्याज - 1 सिर
  • ऐप्पल सिरका - 1 बड़ा चम्मच।

खाना बनाना:

मक्खन प्याज और लहसुन पर pastern। रबर गाजर और कटा हुआ मशरूम जोड़ें। सिरका द्वारा सब्जियों से संपर्क करें।

सब्जियों के लिए मसूर डालो और थोड़ा सा तलना।

शोरबा के साथ पकवान डालो, कटा हुआ टमाटर डालो और gingered अदरक डालो। किशमिश जोड़ें। मसूर की सज्जनता तक एक पकवान तैयार करें।

मसालों के साथ पकवान का मौसम, एक कटा हुआ पालक और अजवाइन जोड़ें। साइड डिश को स्वाद के लिए लाओ और 5 मिनट में आग से हटा दें।

मांस व्यंजन के साथ मेज पर गार्निश गर्म करें।

पालक के साथ दाल

स्वादिष्ट शाकाहारी पकवान अच्छी तरह से पूरक सौम्य सब्जी स्नैक्स है।

पालक के साथ दाल

सामग्री के:

  • पालक - 300 ग्राम
  • काली मिर्च ब्लैक हैमर
  • मसूर - 200 ग्राम
  • लहसुन - 3 दांत
  • नींबू का रस
  • मलाईदार तेल - 50 ग्राम
  • खट्टा क्रीम - 1 बड़ा चम्मच।
  • प्याज - 2 हेड
  • नमक

खाना बनाना:

तेल कटा हुआ प्याज और लहसुन पर।

नमक और काली मिर्च की एक छोटी राशि के साथ मसूर उबालें।

सब्जियों को पालक जोड़ें और एक और 5 मिनट स्टू करें।

सब्जियों और पालक के लिए मसूर उठाओ, नींबू का रस जोड़ें।

3 मिनट के बाद स्वाद के लिए खट्टा क्रीम और मसालों को जोड़ें।

एक और 5 मिनट बाहर और - टेबल पर सेवा करें।

पापिका के साथ लेंटिल गार्निश

सुस्त दावत के लिए यूरोपीय व्यंजनों का बहुत संतृप्त व्यंजन।

पापिका के साथ लेंटिल गार्निश

सामग्री के:

  • लहसुन - 2 दांत
  • चिली काली मिर्च - 1 पीसी।
  • पीला करी पाउडर - 1 बड़ा चम्मच।
  • लाल मिठाई काली मिर्च - 2 पीसी।
  • बॉक्सिंग तेल - 2 बड़ा चम्मच।
  • नमक
  • लाल मसूर - 250 ग्राम
  • काली मिर्च ब्लैक हैमर
  • लीक - 1 स्टेम
  • Paprika - 1 चम्मच।

खाना बनाना:

फोलीड तेल कटा हुआ काली मिर्च मीठे, प्याज, मिर्च और लहसुन पर गुजरें।

मसालेदार करी और पेपरिका मिश्रण में जोड़ें।

सब्जियों को नरम करने के 2 मिनट बाद, यह उबला हुआ या डिब्बाबंद लेंटिल जोड़ने के लायक है।

एक नाजुक, और फिर सेवा करने के लिए एक पकवान तैयार करें।

टमाटर के साथ मसूर

स्वाद में संतृप्त और एक मसालेदार affertaste के साथ बहुत रसदार पकवान।

टमाटर के साथ मसूर

सामग्री के:

  • बड़ा नमक - 2 पीपीएम
  • जैतून का तेल - 2 पीपीएम
  • रेड वाइन सिरका - 1 बड़ा चम्मच।
  • पीला प्याज - 2 सिर
  • गाजर - 4 पीसी।
  • जीरा पत्तियां - 2 चम्मच।
  • ग्रीन लेंटिल - 200 ग्राम
  • सब्जी शोरबा - 2 चश्मा
  • अपने रस में टमाटर - 800 ग्राम
  • रेड करी पाउडर - 2 पीपीएम
  • लहसुन - 3 दांत
  • ताजा दिल वाला काली मिर्च - ¼ सीएचएल

खाना बनाना:

तेल प्याज, गाजर, लहसुन और tmin पत्तियों पर pastern।

सब्जियों के मसूर में जोड़ें और शोरबा डालना।

रस में टमाटर उठाओ।

सिरका, काली मिर्च और करी के साथ एक डिश स्विचिंग।

मसूर की पूरी तैयारी के लिए एक गार्निश तैयार करें।

गर्मी और गर्मी के साथ गर्म पकवान की सेवा करें।

सब्जियों और ग्रीन्स के साथ दाल

उत्सव फ़ीड के लिए कोमल विटामिन गार्निश।

सब्जियों और ग्रीन्स के साथ दाल

सामग्री के:

  • गाजर - 2.5 पीसी।
  • मसूर पुए - 150 ग्राम
  • सब्जियां - 500 ग्राम
  • अजवाइन स्टेम - 1.5 पीसी।
  • ताजा थाइम - 1 पीसी।
  • प्याज - 1 पीसी।
  • हरा - 1 बंडल
  • लीक - 1 पीसी।
  • नमक
  • लीक-शालोट - 3 पीसी।
  • काली मिर्च ब्लैक हैमर

खाना बनाना:

प्याज के तीन विचारों को पीसकर तेल पर सब्जियों को पास करें।

2 मिनट गाजर, कटा हुआ अजवाइन और कटा हुआ सब्जियां जोड़ें।

आप अपनी पसंद की किसी भी सब्जियों का उपयोग कर सकते हैं।

मसूर उठाओ और तला हुआ सब्जियों में जोड़ें।

पकवान को कटा हुआ हिरन को स्वाद और मोड़ने के लिए लाएं।

अदरक के साथ पिक्चर लेंटिल

एक उज्ज्वल एशियाई शैली में बहुत संतोषजनक और स्वादिष्ट पकवान चिकन या तुर्की व्यंजनों के साथ अच्छी तरह से पूरक है।

अदरक के साथ पिक्चर लेंटिल

सामग्री के:

  • अदरक रूट - 50 ग्राम
  • नमक
  • लहसुन - 3 दांत
  • करी पाउडर - 1 चम्मच।
  • चिली काली मिर्च - 1 पीसी।
  • मसूर - 400 ग्राम
  • ऐप्पल सिरका - 1 बड़ा चम्मच।
  • प्याज - 1 पीसी।
  • जैतून का तेल - 50 मिलीलीटर।

खाना बनाना:

तेल प्याज, मिर्च और लहसुन पर उत्तीर्ण।

अदरक रूट सिरका जोड़ें।

उबला हुआ मसूर और करी उठाओ।

मसालों की घनत्व और नरमता से पहले तैयार करें।

आलू और खट्टा क्रीम के साथ गार्निश

कोमल और बहुत मलाईदार पकवान नाजुक मछली व्यंजनों को पूरी तरह से पूरक करेगा।

आलू और खट्टा क्रीम के साथ गार्निश

सामग्री के:

  • मसूर - 1 कप
  • प्याज - 1 सिर
  • आलू - 4 पीसी।
  • करी - 1 चम्मच।
  • खट्टा क्रीम - 200 ग्राम
  • साग
  • गाजर - 2 पीसी।
  • पानी - 1.5 चश्मा
  • जीरा - 1 चम्मच।
  • लहसुन - 2 दांत
  • नमक

खाना बनाना:

मसूर और आलू उबालें।

फ्राई प्याज, गाजर और लहसुन। मसाले और कटा हुआ आलू जोड़ें।

उबला हुआ मसूर और खट्टा क्रीम डालो।

स्वाद के लिए पकवान लाओ और हिरन के साथ सेवा करें।

इतालवी में सरल गार्निश

मखमली और टमाटर और मसालेदार जैतून के साथ बहुत संतोषजनक पकवान।

इतालवी में सरल गार्निश

सामग्री के:

  • मसूर - 1 कप
  • टमाटर - 2 पीसी।
  • वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच।
  • मास्लिन - 50 ग्राम

खाना बनाना:

तेल टमाटर और जैतून पर गुजरें।

उबला हुआ मसूर जोड़ें और पकवान को स्वाद के लिए लाएं।

चिकन या खरगोश के साथ एक गार्निश गर्म करें।

चुकंदर और संतरे के साथ मसालेदार मसूर

एक उत्तम उत्सव फ़ीड के लिए असामान्य, लेकिन बहुत भूख पकवान।

चुकंदर और संतरे के साथ मसालेदार मसूर

सामग्री के:

  • दही - 140 ग्राम
  • लाल मसूर - 125 ग्राम
  • जैतून का तेल - 15 मिलीलीटर।
  • बीट - 170 ग्राम
  • ताजा पालक पत्तियां - 25 ग्राम
  • लाल धनुष - 45 ग्राम
  • संतरे - 80 ग्राम
  • लहसुन - 1 दांत
  • Tmin - 1 जी

खाना बनाना:

तेल लहसुन, बीट और जीरा पर पास करें।

रस डालो और मसूर जोड़ें। धीरे से दाल से पहले तैयार करें।

कटा हुआ पालक पत्तियों और दही उठाओ।

गार्निश को स्वाद और वांछित बनावट में लाएं।

मेज पर गर्म परोसें।

चिकन शोरबा पर लेंटिल

अजमोद और उज्ज्वल रसदार टमाटर के साथ सरल और पौष्टिक पकवान।

साइड डिश पर पीले मसूर को कैसे पकाना है

सामग्री के:

  • प्याज - 1 सिर
  • काली मिर्च ब्लैक हैमर
  • ग्रीन लेंटिल - 1.5 चश्मा
  • लहसुन - 3 दांत
  • अपने रस में टमाटर - 400 ग्राम
  • पानी - 2 चश्मा
  • चिकन शोरबा - 450 मिलीलीटर।
  • बे पत्ती - 2 पीसी।
  • जैतून का तेल - 3 बड़ा चम्मच।
  • नमक
  • कटा हुआ अजमोद - 0.3 चश्मा

खाना बनाना:

चिकन शोरबा में लेंटिल उबाल लें।

अलग-अलग फ्राइंग प्याज, लहसुन और टमाटर।

मसाले और मसूर जोड़ें।

पकवान को स्वाद और वांछित गार्निरा की घनत्व लाएं।

कटा हुआ अजमोद के साथ परोसें।

अखरोट सॉस में दाल

एक सुखद, उज्ज्वल और बहुत असामान्य पकवान एक सुखद खट्टा-मीठा आफ्टरटास्ट और नट लूप के साथ।

अखरोट सॉस में दाल

सामग्री के:

  • टेबल सरसों - 1 चम्मच।
  • नमक
  • शुद्ध अखरोट - 65 ग्राम
  • नींबू ज़ेस्ट - ½ पीसी।
  • ब्राउन लेंटिल - 2 चश्मा
  • कटा हुआ अजमोद - 1 बड़ा चम्मच।
  • ब्राउन शुगर - 2 बड़ा चम्मच।
  • नींबू का रस - 30 मिलीलीटर।
  • कटा हुआ किन्ज़ा - 1 बड़ा चम्मच।
  • काली मिर्च ब्लैक हैमर

खाना बनाना:

तेल पर ज़ीपर फ्राइये, डाला और फ्राई मसूर।

सुगंधित मसाले, सरसों और पागल जोड़ें। नरम तक कुछ पानी और स्टू डालो।

कटा हुआ हिरन और सेवा के साथ एक पकवान पीने के लिए।

भेड़ के बच्चे को लैंटिल गार्निश

टकसाल और मसालेदार मसालों के साथ स्वाद में बहुत मसालेदार और पतले।

मसूर - बिना तेल के एक साइड व्यंजन के लिए पकाने की विधि

सामग्री के:

  • पानी - 3 चश्मा
  • नींबू का रस - 2 बड़ा चम्मच।
  • टमाटर - 4 पीसी।
  • मिंट - ½ बीम
  • ग्रीन लेंटिल - 1 कप
  • जैतून का तेल - 3 बड़ा चम्मच।
  • काली मिर्च ब्लैक हैमर
  • दालचीनी - 1 चम्मच।
  • कटा हुआ अजमोद - 20 ग्राम
  • लाल धनुष - ¼ सिर
  • सागर नमक - 1 चम्मच।

खाना बनाना:

पानी में मसूर उबालें।

दालचीनी के साथ तेल कटा हुआ प्याज पर पस्टर्न।

टमाटर और घनत्व के लिए स्टू जोड़ें।

मसाले और मसूर।

जैसे ही पकवान मोटा हो जाता है, कटा हुआ टकसाल और अजमोद जोड़ें।

मेमने या गोमांस के साथ परोसें।

संतरे के रस में मसूर

एशियाई शैली में एक दिलचस्प खट्टा-मीठा पकवान पूरी तरह से सूअर का मांस या पक्षी व्यंजनों का पूरक होगा।

संतरे के रस में मसूर

सामग्री के:

  • सूखे मिर्च मिर्च - 1 पीसी।
  • मसूर - 500 ग्राम
  • ग्राउंड सूखे धनुष - 1 बड़ा चम्मच।
  • दालचीनी छड़ें - 1 पीसी।
  • जैतून का तेल - ग्लास
  • नारंगी का रस - ¼ कप
  • बारीक कटा हुआ लहसुन - 1 बड़ा चम्मच।
  • कुरकुमा - ¼ सीएचएल
  • Grated अदरक - 1 बड़ा चम्मच।
  • जैतून का तेल - ग्लास
  • ग्राउंड सूखे लहसुन - 1 बड़ा चम्मच।

खाना बनाना:

मुलायम तक लेंटिल उबालें।

कटा हुआ लहसुन के साथ मसालों के मक्खन पर pastern।

संतरे का रस जोड़ें और सॉस का सम्मान करें।

पिच उबला हुआ मसूर।

वांछित स्थिरता के लिए एक पकवान तैयार करें।

लेखक Aimkukniga Receptinglabiy लेखकों

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एक गार्निश पर दाल

कदम-दर-चरण फोटो और निर्देशों के साथ एक साइड डिश पर खाना पकाने के लिए सरल व्यंजनों का चयन। हम बताएंगे और दिखाएंगे कि कैसे मसूर (लाल, हरा, पीला, आदि) स्वादिष्ट और उपयोगी से गार्निश तैयार किया जाए!

Aimkuk

कभी-कभी मुख्य पकवान के रूप में, मैं मसूर से व्यंजन तैयार कर रहा हूं और वास्तव में पौष्टिक, संतोषजनक और स्वादिष्ट लंच या रात का खाना प्राप्त कर रहा हूं। ...

सामग्री के

कोचन गोभी - 1/2 पीसी।

मसूर - 0.5 चश्मा

प्याज - 1 पीसी।

गाजर - 1 पीसी।

टमाटर - 1 पीसी।

वनस्पति तेल - 3 बड़ा चम्मच।

नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए

बे पत्ती - 1 पीसी।

थाइम - स्वाद के लिए

सूखे लहसुन - स्वाद के लिए

पानी - 2-3 कप

ताजा साग - स्वाद के लिए

5 साल पहले मैं नहीं सोच सका कि मसूर अक्सर मेरी मेज पर होगा। ईमानदारी से, वह है ...

सामग्री के

मसूर - 200 ग्राम

प्याज - 1 पीसी।

गाजर - 1 पीसी।

काली मिर्च बल्गेरियाई - 1/2 पीसी।

सार्वभौमिक मसाला - स्वाद के लिए

नमक स्वादअनुसार

फ्राइंग के लिए वनस्पति तेल

एक साधारण lenty दलिया मसूर के 1 भाग के अनुपात में पानी के 2 भाग, लाल किस्मों के बारे में 20 मिनट, और हरे रंग के अनुपात में पीड़ित किया जाता है ...

सामग्री के

मसूर हरा - 1.5 कप

पानी - 2 चश्मा

टमाटर का रस - 0.5-1 कांच

गाजर - 1 टुकड़ा

प्याज - 1-2 सिर

अजवाइन - 1-2 स्टेम

लहसुन - 1-2 दांत

वनस्पति तेल - 2-3 बड़ा चम्मच। चम्मच

धनिया जमीन - 0.5 एच। चम्मच

ताजा साग

नमक स्वादअनुसार

परेशानी के साथ मसूर - पौष्टिक, संतृप्त पकवान, जिसे मुख्य पकवान के रूप में तैयार किया जा सकता है। पद में बिल्कुल सही।

सामग्री के

मसूर - 1 कप

आवश्यक तैयार करें ...

मशरूम - 200 ग्राम

गाजर - 1 पीसी।

प्याज - 2 पीसी।

मसालेदार मिर्च - 1 पीसी।

Adygei नमक - 10 ग्राम

पानी (खाना पकाने के लिए मसूर) - 4 चश्मा

लहसुन - 4 दांत

वनस्पति तेल - 4 बड़ा चम्मच।

मसालों - स्वाद के लिए

अजमोद - 1 बीम

सामग्री के

हर कोई जानता है कि अनाज सभी समूहों का सबसे उपयोगी है, जिसमें इसकी संरचना में मानव शरीर के लिए आवश्यक विटामिन का द्रव्यमान होता है।

अनाज - 130 ग्राम

प्याज - 1 पीसी।

नमक स्वादअनुसार

मसूर लाल - 130 ग्राम

मसालों - इच्छा पर

सामग्री के

यह स्वादिष्ट उपयोगी पकवान सूअर का मांस, मांस, पक्षी, मछली या एक स्वतंत्र पकवान के रूप में एक साइड डिश के रूप में परोसा जा सकता है। मैं फाइल करना पसंद करता हूं ...

मसूर लाल - 1 कप

बैंगन - 1 पीसी।

टमाटर - 2 पीसी।

प्याज - 1 पीसी।

काली मिठाई - 1/2 पीसी।

सब्जियों के लिए मसाले - 1 चम्मच।

पानी - 1 कप

नमक - स्वाद

वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच।

सामग्री के

चावल का संयोजन (विभिन्न किस्में: बासमती, चमेली, आदि) मसूर के साथ (हरा, पीला, आदि किस्मों) के साथ यह बहुत संतोषजनक और स्वादिष्ट हो जाता है ...

चावल लिंगर - 1 गिलास

मसूर हरा - 1 कप

वनस्पति तेल - 2-3 बड़ा चम्मच। एल

जीरा - 0.5 घंटे तक।

सरसों के बीज - 1 घंटे तक।

करी - 0.5 एच। एल।

Tabasco (या हरी मिर्च) - स्वाद के लिए

नींबू का रस - 80-100 मिलीलीटर।

तिल का तेल - 1 बड़ा चम्मच। एल (या तिल का आटा - 2 एच।)

दालचीनी - 0.5-1 छड़ी

नमक स्वादअनुसार

चिली - स्वाद के लिए

सामग्री के

मसूर से गार्निश विभिन्न प्रकार के बुनियादी मांस या चिकन व्यंजनों तक आता है, और यह पकवान बहुत स्वादिष्ट है और ...

मसूर - 1 कप

पानी - 2-2.5 चश्मा

पनीर - लगभग 50 ग्राम

टमाटर - 2-3 पीसी।

टमाटर या एडज़िक सॉस - स्वाद के लिए

तेज मिर्च - स्वाद के लिए

नमक - न्यूनतम

सामग्री के

गर्मी, गर्मी और मांस बिल्कुल नहीं चाहते हैं! अगर बहुत प्रोटीन होता है तो हमें मांस की आवश्यकता क्यों होती है और इसके अलावा मसूर जैसे स्वादिष्ट उत्पाद, ...

ब्लैक लेंटिल - 200 ग्राम;

जैतून का तेल - 50 ग्राम;

लहसुन - 2-3 दांत;

Zucchini - 1 पीसी;

गाजर बड़े - 2 पीसी;

प्याज - 1 पीसी;

नमक, काली मिर्च, थाइम - स्वाद के लिए।

अजमोद।

सामग्री के

यह स्वादिष्ट उपयोगी पकवान सूअर का मांस, मांस, पक्षी, मछली या एक स्वतंत्र पकवान के रूप में एक साइड डिश के रूप में परोसा जा सकता है। मैं फाइल करना पसंद करता हूं ...

प्याज - 1 पीसी।

गाजर - 1 पीसी।

लहसुन - 1 दांत

हम दलिया अनाज के आदी हैं। अनाज, बाजरा, दलिया ... लेकिन दलिया फलियों से किया जा सकता है - उदाहरण के लिए, दाल। मैं ...

नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए

पानी - 2 चश्मा

वनस्पति तेल - 2-3 बड़ा चम्मच।

मेरन - स्वाद के लिए

तुलसी - स्वाद के लिए

मसाला तीव्र - स्वाद के लिए

मलाईदार तेल - 10 ग्राम

सामग्री के

मसूर - 200 ग्राम

मसूर - एक बहुत ही उपयोगी और संतोषजनक उत्पाद (आप इसके बारे में और जान सकते हैं ...

प्याज - 1 पीसी। (180 ग्राम)

काली मिर्च बल्गेरियाई - 1/2 पीसी।

गाजर - 1 पीसी। (120 ग्राम)

पेरेट टमाटर - 1 कप

वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच।

नमक स्वादअनुसार

पानी - लगभग 400 मिलीलीटर

काली मिर्च - स्वाद के लिए

कुर्कुमा - स्वाद के लिए

पेपरिका स्मोक्ड - स्वाद के लिए

सामग्री के

चावल लिंगर - 1 गिलास

पानी - 2 चश्मा

मुझे वास्तव में पेस्टो सॉस के साथ मसूर का संयोजन पसंद है, जो अक्सर खरीद रहा है, जो तैयारी कर रहा है। यह कहीं भी आसान है: मसूर का स्वागत करने के लिए ...

टी / सी - लगभग 30 ग्राम

तुलसी ग्रीन - 1 बीम

जैतून का तेल - 1 बड़ा चम्मच।

नमक स्वादअनुसार

लहसुन - इच्छा पर

सामग्री के

किसी भी तरह, मैंने पहले से ही एक पैन में सब्जियों के साथ मसूर के गार्निश का एक संस्करण दिखाया है। ...

लाल मसूर - 250 ग्राम (1 कप)

गाजर - 1 पीसी। (125 ग्राम)

हम दलिया अनाज के आदी हैं। अनाज, बाजरा, दलिया ... लेकिन दलिया फलियों से किया जा सकता है - उदाहरण के लिए, दाल। मैं ...

प्याज - 2 पीसी। (165 ग्राम)

Paprika - 1 चम्मच।

कुर्कुमा - 0.5 पीपीएम

फ्राइंग के लिए वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच।

पानी - 2 चश्मा (0.5 एल)

सामग्री के

यह स्वादिष्ट उपयोगी पकवान सूअर का मांस, मांस, पक्षी, मछली या एक स्वतंत्र पकवान के रूप में एक साइड डिश के रूप में परोसा जा सकता है। मैं फाइल करना पसंद करता हूं ...

एक लेंटिल दलिया, एक बर्तन में पकाया जाता है, एक स्वादिष्ट और उपयोगी गार्निश है, आप इसे मांस या एक स्वतंत्र पकवान के रूप में खिला सकते हैं।

प्याज - 1/2 पीसी।

गाजर - 1/2 पीसी।

मौसमी सूखे ग्रीन्स - 1 बड़ा चम्मच।

पानी - 2 चश्मा

वनस्पति तेल - 4 बड़ा चम्मच।

नमक स्वादअनुसार

सब्जी फ्राइंग तेल - 1 बड़ा चम्मच।

सामग्री के

लेंटिल से फालील के लिए आवश्यक सामग्री तैयार करें (सूची के अनुसार)।

अच्छी तरह से जांचना और ठंडे पानी के साथ 6 घंटे भरें (आप कर सकते हैं ...

प्याज - 1 पीसी।

लहसुन - 1 दांत

हरी मसूर (सूखी) - 200 ग्राम

नमक, काला जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए

अजमोद (किन्ज़ा) - 3 टहनियाँ

आटा आटा - 0.5 चम्मच।

ज़िरा - 1/4 चम्मच

कोरियाडरम ग्राउंड - 1/4 चम्मच।

कुर्कुमा - 1/4 चम्मच।

बिल्डिंग क्रैकर्स - 4 बड़ा चम्मच।

सामग्री के

चावल लिंगर - 1 गिलास

वनस्पति तेल - 200 मिलीलीटर (फ्रायर के लिए)

मैं सब्जियों के अतिरिक्त के साथ हरी मसूर के एक बहुत ही स्वादिष्ट गार्निश तैयार करने का प्रस्ताव करता हूं। अन्य प्रजातियों के विपरीत, इस तरह के एक मसूर वेल्डेड नहीं है ...

पानी - 2 चश्मा

प्याज - 1 पीसी।

गाजर - 1 पीसी।

नमक - 0.5 पीपीएम (या स्वाद के लिए)

टमाटर - 1 पीसी।

सामग्री के

वनस्पति तेल - 2 बड़ा चम्मच।

प्याज - 1 पीसी।

अच्छी तरह से जांचना और ठंडे पानी के साथ 6 घंटे भरें (आप कर सकते हैं ...

आलसी शाकाहारी (यहां तक ​​कि दुबला!) की तैयारी के लिए मसूर और चावल के साथ बाल्ड सामग्री की सूची में उत्पादों को तैयार करते हैं।

सफेद गोभी टम्प पतला ...

सफेद गोभी - 150 ग्राम

गाजर - 0.5 पीसी।

चावल - 60 ग्राम

मसूर हरा - 120 ग्राम

नमक - 0.5 पीपीएम (या स्वाद के लिए)

टमाटर का पेस्ट - 1 बड़ा चम्मच।

सामग्री के

गेहूं का आटा - 1 बड़ा चम्मच।

पानी - 300 मिलीलीटर

हाल ही में, मैं माइक्रोवेव में एक लापरिशिया दलिया नुस्खा से मुलाकात की। मैंने दोहराने का फैसला किया, मुझे वास्तव में यह पसंद आया, मैं तुम्हारे साथ साझा करने के लिए जल्दी था।

इ लव ... लेंटिल लाल - 0.5 कप

Aimkuk

सूरजमुखी तेल - 2 बड़ा चम्मच।

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