✅ Kuinka paistaa kala ahven pannulla receptili.ru

Kuinka paistaa kala ahven paista

Fried Sea Bass: Suositut reseptit

Joki ahven voi ostaa lähes kaikkialla (ja voit saalis melkein missään säiliössä). Mutta meren basso kuljetetaan meille Kaukoidästä. Se myydään jäädytetyssä tilassa ja ennen kuin aloitat kalan valmistelun, se on hajotettava ja puhdistettava.

Kuinka puhdistaa meren ahven:

  1. Kala välttämättä sinun täytyy pestä ja leikata evät. Tätä tarkoitusta varten sopiva terävä veitsi mukava kahva on sopiva.
  2. Sen jälkeen kalat pinotaan paperilla (tai pakkauksella), jotta se käärittiin kaikki jätteiden puhdistukseen ja heittää pois, ei värjätä ylimääräistä keittiötilaa.
  3. Seuraavaksi kalastuskirjasto tai veitsi poistetaan vaa'at hännästä päähän.
  4. Varovat vatsan kevyesti ja puhdistettiin kaikki sisäpiirit.
  5. Kun keitto kala on kokonaan (pään päällä), se välttämättä poistaa gellit. Jos tätä ei ole tehty, he antavat katkera makua.

Sea Bass -liha on runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita. On mahdollista valmistaa se monin eri tavoin. Tässä on muutamia reseptejä valokuvilla.

Ja aloitamme reseptin meren ahven kanssa pannulla.

Fried Sea Bass on lautasen, joka jopa aloittelijan emännys voi valmistautua. Samaan aikaan, kuinka maukkaita ei tiedä, ei kaikki. Reseptit ruoanlaittoon tämän vähäisen rasvan ja hellästi kalan makuista lähetetään verkkosivuillamme.

Paahdettu ahven on erityisen maukas lisäämällä keula. Ja kuinka paljon paista kalaa ajoissa, riippuu suurelta osin siitä, onko meillä ruho kokonaan tai hienonnettu palasiksi, samoin kuin koko ahven itse (paistamiseen koko, valitse pienempiä kaloja). On tärkeää muistaa, että kalat on asetettava jo hyvin kuumennettuun paistinpannuun, muuten ahven osoittautuu vaalean eikä ruokahaluttomuuden.

Ahven paistinpannussa

  • Meribasso - 1,2 kg;
  • Auringonkukkaöljy - 2 rkl. lusikat;
  • Jauhot ja sokerijauhot 2 rkr. lusikat;
  • Suola ja mausteet makuun.

Step-by-step resepti

  1. Pese ahven asteikoilla. Sitten puhdistaa, selaa, katkaise pää ja evät ja huuhtele kylmä vedellä uudelleen.

Paistettua meren ahven

  • Okun meri - 1,8 kg;
  • Lemon - 1 PC;
  • hapan kerma - 1 kuppi;
  • Suola, pippuri, maun mausteet;
  • DIILL - palkki;
  • Kasviöljy - 1 rkl. lusikka.

Keittotapa

  1. Ahven naarmuuntumassa. Selkeä kala. Poista sisälle. Katkaise pää ja evät. Huuhtele uudelleen juoksevalla vedellä ja kuivaa paperipyyhe.
  2. Jotta kalat olisi kyllästetty ja maalaa kaikissa paikoissa tasaisesti, ruho leikataan terävällä veitsellä (on helpompaa tehdä ristikytkimet vaikuttamatta kalan selkärankaan).
  3. Marinade, Dill on leikattu, siihen lisätään yhden puristetun sitruunan mehua. Suola ja mausteet asetetaan marinadi. Kaikki on sekoitettu hyvin.
  4. Kala kaatoi marinadia ja hieroo sen perusteellisesti ruhon sisälle ja ulkopuolelle.
  5. Perkli asetetaan jääkaapissa 20-25 minuuttia. Ja tällä hetkellä uuni kuumennetaan 200 asteeseen.
  6. Paistinpannu on voiteltava kasviöljyllä, vaahdotus ahven on pinottu siinä ja hapan kerma levitetään ylhäältä.
  7. Kalaa paistetaan ruddy-kuoriksi ja tarjoillaan pöydällä sivulevyllä.

Marine Marine

  • Jauhot - kolme taidetta. lusikat;
  • Kasviöljy - 3 rkl. lusikat;
  • Porkkanat - 400 g;
  • Bow 2-3 kpl;
  • Tomaatti liitä 0,5 lasit;
  • Etikka - 1 rkl. lusikka;
  • Pippuri, lahden lehti, neilikka, suola, sokeri - maistaa;
  • Sea Bass - 0,5 kg.

Resepti

  1. Erota meren ahven osaksi, irrottaa luun vaihtoehto.
  2. Kalaa kalat perinteisellä tavalla.
  3. Leikkaa porkkanoita, leikattu sipulia. Laita paistinpannulla paksu pohja ja paista, lisäämällä kasviöljyä (7-10 minuuttia).
  4. Lisää seos etikka, tomaatti tahna ja liemi sekä suola ja sokeri makuun. Sekoittamista, hauta seos tuleen 15 minuuttia.
  5. Jäähdytetään jäähtyä, aseta tuloksena oleva seos kalakappaleille ja jätä pari tuntia jääkaapissa.
  6. Koristele vihreät ja toimivat kylmänä välipalaksi.

Kuinka herkullinen keittää meren ahven pannulla? Reseptit paistettua ahven

Hei, minun säännölliset lukijat ja vieraat blogi! Kerro minulle, haluatko kokata kalaa? Äitini yksinkertaisesti rakastaa häntä, olen kokeillut erilaisia ​​ja olemme hänen kanssaan. Yksi sen korona-astioista on meren basso pannulla. Pidän hänen pehmeästä, vähärasvaisesta valkoisesta lihasta. Ja mikä tärkeintä, siinä ei ole läheskään luita. Plus se on hyvin yksinkertainen. Olen paistaminen heti, lisäämällä erilaisia ​​vihanneksia tai ruhoa hapan kerma. Jopa poika syö kappaleita ja kysyy lisäaineita.

Kuinka paljon aikaa paista vaaleanpunainen ahven? Se valmistaa nopeasti, noin 5-7 minuuttia kummallakin puolella. Se voidaan valmistaa kokonaan tai fileiksi.

Kala viittaa vähärasvaisiin lajikkeisiin, joten voit syödä sitä ruokavaliossa. Kalorikoria vain 103 kcal ja paljon proteiinia - 18 g / 100 g tuotetta. Se on suunnilleen sama kuin kanan maksassa.

Ahven puhdistetaan hyvin helposti. On tarpeen tarkkailla yhtä tilaa - irrota huolellisesti reunat terävällä veitsellä. Ne ovat hyvin piikkejä, ja kun he loukkaantuvat, iho paranee pitkään. Musta kalvo sisälle on poistettava, koska se antaa katkeruutta. Ennen kuumaa kalaa, pidä marinadissa - tämä on sitruunamehua, suolaa ja hieman valkosipulia. Raikas terävä, leikataan vehnästä tai maissijauhosta.

Tässä artikkelissa löydät erilaisia ​​tapoja paistaa. Kuvailee vain herkullisia ja yksinkertaisia ​​vaihtoehtoja, jotka jopa aloittelija kulinaarinen voi tehdä.

Resepti herkullisen meren ahven valmistamiseksi paistinpannussa

Näin valmistelee kala äitini. Hän rakastaa yksinkertaisia ​​ja nopeita reseptejä, mutta kohokohta. Liha on antoitettu, epätavallisen lempeä, sekä Välimeren ravintolassa. Mausteinen ruokalaji antaa valkosipulille inkivääriä. Muista kokeilla tätä vaihtoehtoa!

Ainekset:

  • 2 ahven;
  • 1 inkiväärijuuri;
  • 2 valkosipulia;
  • 30 g voita;
  • ½ chl Viinietikka;
  • Suola, pippuri - maku.

Step-by-step valmistelu Resepti:

yksi. Puhdas kalastus asteikoista, leikkaa evät, pese ruhot.

2. Tee useita leikkauksia kummallakin puolella. Putosi suolan ulkopuolelle ja sisälle, pippuria, voitele kasviöljyä ja jättää suolakurkkua 15 minuuttia.

3. Puhdistettu inkiväärijuuri leikkaa ohut olki, valkosipuli - ohuilla levyillä.

neljä. Kuumalla paistinpannulla pieni määrä öljyä, alkaa paistaa kalaa. Kun toinen puoli on valmis, käännä se yli, lisää kermaista öljyä, inkivääriä ja valkosipulia, viinietikkaa.

Aiheesta:

viisi. Valmista kummallakin puolella 7 minuuttia, niin sinulla on herkullinen rapea kuori.

Ennen palvelua valkosipuli-inkivääri mehua paistinpannusta. Maukas tulee olemaan kaikki koristeet.

Marine Okrug paistettu grilli paistinpannussa

Astia sopii täydellisesti myös lapsille, koska sillä ei ole ylimääräisiä mausteita, ja ne, jotka noudattavat terveellistä ravitsemusta koskevia sääntöjä. Elegantti, lempeä ja pehmeä liha omassa mehussaan on helppo tehdä taloja grilli paksu pohja.

Tarvitset:

  • 2 Keskitason kalastusta;
  • 1-2 ch.l. suolat;
  • ½ chl Maadoituspippuri.

Kuinka kokata:

yksi. Kuorilla ja pesty kala, tee shortsit. Sitten sooda suola ja pippuri kaikilla puolilla ja sisäpuolella.

2. Squash pieni määrä öljyä, jakaa.

3. Paista 3-5 minuuttia grillaa, sulje kansi ja ulottuu omaan mehuun vielä 5-7 minuuttia.

Se osoittautuu liha, lähes ilman luita ja vähimmäismomentointi.

Kuinka keittää meren ahven keulalla?

Hyvin yksinkertainen tapa on paistaa kalaa leipää jauhot keulalla. Se osoittautuu tuoksuva, tyydyttävä ja mehukas ruokalaji. Se voidaan yhdistää eri päänauhat: riisi, peruna perunat tai haudutetut vihannekset.

Vaaditut tuotteet:

  • 5 kpl. vaaleanpunainen ahven;
  • ½ sitruuna;
  • 6 rkl. jauhot;
  • 2 kpl. matelija sipuli;
  • 2 TSP suolat;
  • 1 TSP. Maadoituspippuri.

Keittovaiheet:

yksi. Poista vaa'at, evät leikataan varovasti.

2. Pese kala puolen sitruunan mehussa lisäämällä suolaa ja pippuria. Jätä puoli tuntia.

3. Sipulit leikkaavat seminaari.

neljä. Noudata kaikkia ruhoja jauhossa ja anna heille makaamaan vielä 3 minuuttia.

viisi. Kuumennetusta paistinpannulle kaada öljyä ja aloita ampuminen ahven ennen kultaisen rapeakuoren ulkonäköä keskipitkällä lämmöllä.

6. Lopussa sulje paistinpannu kannella ja sammuta pari minuuttia valmiuden suorittamiseksi.

Ota sipulit kasviöljyyn ja aseta levy päälle dip. Tuoksu lautasen on valmis.

Punainen meri ahven takana hapan kermakastiketta

Hapan kermakastikkeella kalat osoittautuvat pehmeiksi, hyvin mehukaksi. Ja valkosipuli yhdessä yhdistää valkosipulin ja antaa piquatin muistiinpanon. Ripottele valmiin lautasen, jossa on hienonnettu vihreät ja se tulee tuoksuvammaksi.

Valmistaudu reseptiin:

  • 700 g kalaa;
  • 200 g hapan kermaa;
  • 2 valkosipulin päätä;
  • 1 tilli haara;
  • Suola, pippuri - maku.

Miten tehdä:

yksi. Valkosipuli jaetaan hampaisiin, mutta älä puhdista kuoresta. Taita kuiva leivinlevy ja leipoa uunissa 220 asteessa 20 minuuttia.

2. Irrota kuori, irrota hedelmät ja käännä se levylle. Juoda sose.

3. Leikkaa kalat, puhdista hilseile, pese sisä- ja ulkopuolelta. Harkitse paperipyyhkeitä.

neljä. Sattail-suola ja paista kasviöljyyn kummallekin puolelle 4-5 minuuttia.

Valkosipulin sekoitus hapan kerma, spray, pippuri ja ripustettu hienonnettu tilli. Sekoita kastike ja kaada ne valmiiksi lautaselle.

Kuinka herkullinen paistaminen meren lamppufilee, ohitti jauhot?

Todistettu ja helppo tapa paistaa on leikata paloja jauhoja. Sisällä se muuttuu pehmeäksi, mehukaksi ja ylhäältä - rakastettu monista rapeasta kuoresta. Ja tämä astia yhdistää täydellisesti useimmille sivuille.

Ruoanlaittoon:

  • 3 Keskitason kalastusta;
  • ½ sitruuna;
  • 1-2 ch.l. suolat;
  • 6 rkl. jauhot.

Prosessin ruoanlaitto valokuvat:

yksi. Valmistettu, pestään ahven pysyvästi osan kappaletta ja poista harja. Se kääntää pieniä fileitä, joiden leveys on noin 2-3 senttimetriä.

2. Jätä liha 20 minuuttia marinadi suolasta, mustasta paprikaa ja sitruunan juice.

3. Noudata jauhoja jokainen kappale ja paista keskilämmöllä, kunnes täydellinen valmius.

Yksinkertainen, erittäin maukas ja hyödyllinen ruokalaji on valmis! Rasvan vähentämiseksi aseta palat paperipyyhkeellä. Vastaavasti valmistautuu seosta pannulla.

Käytän usein näitä ruoanlaitto reseptejä. En koskaan anna minun alas. Kokeile sinua. Kirjoita kommentteihin suosikki tapoja paistaa vaaleanpunainen ahven. Jaa reseptejä ystävien kanssa sosiaalisissa verkoissa. Ja sanon hyvästit sinulle: toistaiseksi!

Marine Bacon

Paistettua meri-basso - universaali toinen ruokalaji. Marine Bass on kohtuuhintainen ja edullinen kala, jolla on neutraali maku, joka muistuttaa hieman turskaa. Tämä maku tekee ahvenen yleismaailmallisella tuotteella, ja siksi on mahdollista valmistella siitä mitään.

  1. Koti
  2. Kategoriat Resepti
  3. Marine Bacon
  • Samankaltaiset reseptit
  • Lisää kommentti
  • Vaiheittainen valokuva (9)
  • Vinkkejä reseptille
  • Kalorituotteet

Ainesosat ja miten kokata

Ainesosat 2 annosta tai - tarvitsemasi osia koskevat tuotteet lasketaan automaattisesti! ">

Haluatko tallentaa tekemäsi muutokset? Lisää sitten modifioitu resepti resepti-pidikkeeseen.

Ruoanvalmistusaika: 25 min

Step-by-step cooking

Vaihe 1:

Valmistaa ainesosia. Valmistaa meren ahven paistettu pannulla, tarvitsemme: 2-3 meren ahven ruhoa; Jauhot, mausteet kaloille, mustalle paprikalle ja kalan leviämiseen; Kasviöljy paistamiseen.

Vaihe 2:

Pese kala, suolisto. Puhdista hilseile. Leikkaa evät ja häntä.

Vaihe 3:

Kala leikataan osaksi osaksi. Kustakin kalasta se osoittautuu 3 keskikappaletta.

Vaihe 4:

Kaada jauhoja kulhoon, lisää, mausteita kaloille, suolalle ja pippurille.

Vaihe 5:

Vaihe 6:

Omistamalla jokaisen ahvenen jauhon jauhon mausteiden kanssa. Se voidaan helpottaa: Kaada jauhot seos tiheään sellofaanipakkaukseen, aseta samat viipaleet meren ahven. Kiinnitä paketti. Ja melko ravista. Sitten kala peittää tasaisesti jauhot ja mausteet ja sisä- ja ulkopuolella. Ja samanaikaisesti ei herätä grammaa jauhoja.

Vaihe 7:

Pan lämmitetään kasviöljy ja aseta kala.

Vaihe 8:

FRY kala medium lämpö kummallakin puolella ennen kultaisen kuoren ulkonäköä.

Vaihe 9:

Tarjoile paistettua meren ahven mitään koristeita. Sopivia keitettyjä perunoita, joissa on palat tai perunat, riisi, tattari. Hyvää ruokahalua!

Tämän kalan tärkeä etu on vastinetta rahalle. Se on edullinen, tarjous ja ilman erityisiä hajuja, joita voidaan käyttää paljon, missä käyttää. Pieni paino ja ruhojen koko mahdollistaa paista tai leipoa sukupuuttoon kokonaan tekemällä ristinmukaisia ​​lovia kummallakin puolella.

Tuore ja frosthed kala heikkenee nopeasti. Mitä suurempi ilman lämpötila, sitä nopeammin bakteerit lisääntyvät siinä. Kalafileellä proteiini hajoaa nopeasti, tavarat eivät sovellu käytettäväksi. Sitä tulisi käyttää ruoanlaittoon useita tunteja ostopäivänä, jos sitä ei ole tallennettu jääkaapissa. RE-Frost vähentää voimakkaasti makua. Journal on punainen tai vaaleanpunainen. Potaamin todistus hajoamisprosesseista. Jos ruho on jäädytetty useita kertoja, gellit hankkivat harmaita. Ruhon hulluus heidät peitetään limalla, kiinni yhdessä. Jos porsasta kirjaimellisesti leviää sormien välillä, sitten fileetti pumpattiin todennäköisesti vedellä polyfosfaattien kanssa kosteuden säästämiseksi.

Kuinka paistaa herkullinen meren ahven paistinpannussa

Yksi herkullisimmista kalojen edustajista pidetään merenpohjassa. Sillä ei ole epämiellyttävää spesifisesti haju, sillä on pieni määrä luita ja liha on erittäin pehmeä rakenteessa. Tällaisen tuotteen astia on tarpeeksi vain kokata ja syödä miellyttävän syömistä. Paistamaan merenpohjan paistinpannussa, on välttämätöntä tietää paitsi leivonnan vaiheet myös säännöt ruhon valmistamiseksi prosessiin. Vihjeitä kokeneille isännälle tämäntyyppisten kalojen valmistamiseksi sekä keittämisen yleiset hetket auttavat selviytymään kaikista tehtävistä nopeasti ja helposti. Meri asukas monipuolistaa pöytää ja miellyttää sen ainutlaatuinen maku.

Koulutus

Vaikka valittu edustaja ja sillä on yhtäläisyyksiä ahven, niiden väliset erot ovat havaittavissa. Kalojen ulkonäkö ja sisärakenne ovat erilaisia, mutta eleiden terävyys on tärkein samanlainen ominaisuus. Sea ahven on harjun varrella sijaitsevat yläreunat, sisältävät myrkyllisiä aineita, jotka voivat aiheuttaa ihon tulehdusta ihmisessä, kun se puhkaistaan. Tämä tosiasia usein torjuu omistajat tämän kalan valmistelusta.

Kärki! Leikkaamalla piikkilevyt Alussa voit helposti suojata itsesi vahingoista.

Seuraavat merenpohjan valmistelun vaiheet ovat:

  • Puhdistus asteikoista, leikkaamalla hännän ja pään;
  • Sisäisen mustan elokuvan antaminen ja poistaminen;
  • perusteellinen huuhtelu vedessä;
  • Konsuloivat hyvin imukykyisellä paperilla;
  • Ruhojen leikkaaminen 3-4 annososassa.

Jos haluat, voit paistaa kalat kokonaisuutena, jos se on täysin syötetty paistinpannulle. Se tapahtuu, että tiettyyn resepti vaatii fileet, tässä tapauksessa on tarpeen jakaa ruho kahteen puolikkaaseen pituussuuntaisella selkärankalla. Poista sitten harja ja suuret luut ja pieni vain jauhaa.

Jotta massaliha, se ei ollut hukkua keittoprosessissa, on suositeltavaa pre-Marternille. Voit käyttää erilaisia ​​ainesosia omalla makussa, mutta klassista marinadia voidaan pitää yhden tl-keittotason sekoitus, sama määrä maanpinnan ja rosmariinin sekä sitruunan mehua. Hyvät kilpailut kalaa datakomponenttien kanssa, jätä se puolen tunnin ajan impregnointiin. Kuidut tulevat entistä entistä enemmän lempeäksi, ja maku ja aromi ovat mausteisia.

Jauhot

Saat rapean kerroksen kuoren muodossa, voit käyttää jauhoja tai muita leipää.

Meri-ahven valmistanut. Leikkaa kalat jauhot ja ravistele ylimääräiset siistit liikkeet. Panissa jakavat kasviöljy ja aseta kappaleet siihen, aseta yhteen kerrokseen. On välttämätöntä paistaa hieman lämpöä, kun kansi on auki, kun alari on kierretty, sinun on käännettävä tuote ja jatka keittämistä, kunnes kultainen kerros saadaan toisella puolella. Paahdotusaika kestää noin kymmenen minuuttia.

Sipuli

Leikkaa neljä keskikokoisia ruhoja ahvenfileellä tai vain suurilla viipaleilla ja leikkaa kalojen erityinen mauste. Terävyyttä voit lisätä punaista tai hionta chili pippuria. Vaikka tuote näkyy neljänneksen tunnin ajan, leikkaa 150 grammaa kukkakimppua semoring ja siirrä se öljyyn. Aseta palat toiseen pannulla, ennen kuin se romahti heidät jauhot. Käännä merituotetta sen jälkeen, kun pohjakerros kattaa kuoren. Aseta huipulle valmiita ja peitä kansi. Keskipitkän intensiteetin tulessa jatka ruoanlaittoa ennen Rumyantan ulkonäköä toisesta puolelta.

Kuori

Jauhojen lisäksi voit käyttää leipää, niin että kala kummallakin puolella on peitetty miellyttävällä rapealla kuorella. Ennen paistamalla meren ahven paistinpannussa, poimia se, ja prosessin päättymisen jälkeen on hyvä huolimatta jokainen kappale tai kiinteä ruho murskatuilla kekseillä. Ylimääräiset murut ovat parempia varovasti ravistelemaan ja aseta tuote kuumalla öljyllä ja bang kunnes valmius.

Klysar.

Alkuperäiset kalat voidaan valmistaa, jos irrotat sen erityisti. Tällainen ruokalaji tarjoillaan jopa juhlapöydässä, sillä siinä on kaunis näköala ja mielenkiintoinen maku.

Ensin valmistaudu autoon, jolle yhdellä levyllä voittaa kaksi kananmunia pippurilla ja suolalla ja toisella kaada yksi lasillinen jauhoja. Valmistele yksi suuri meri ahven ja muuntaa sen fileetin viipaleiden keskiarvoon. Laske jokainen niistä muna-seokseen ja sitten jauhossa niin, että se kattaa kalat kokonaan. Vehnän ainesosan sijaan voit leikata paloja leipää. Paista tulisi olla kohtalaisen liekin viiden minuutin päässä jokaisesta tynnyristä. Tuki tällaista välipala suositellaan vihannesalaattia, perunalaista tai keitettyä riisiä.

Grillattu

Marine Bass soveltuu piknikille, kun se on mahdollista kokata grilli. Pre-picle -kappaleet mausteilla ja kasviöljyllä. Kokeilta ystäville voit laittaa hieman hunajaa marinadiin tai täyttää tuoreiden vihreiden vatsan. Grillin tulen jälkeen, ja hiilet pysyvät kuumana, laita ahven erikoistuneeseen verkkoon ja paahtoon, jaksottaisesti kääntämällä meren käsittelyä. Täydellisyyden täydelliseen tilaan kestää noin kymmenen minuuttia.

Kärki! On välttämätöntä palvella sitä kuumassa muodossa, sitruunaa sitruunamehua.

Kala-astioita pidetään aina vähäkalorina ja hyödyllisiä. Ne yhdistetään useimpiin näytteisiin ja sopivat sekä kotitekoiseen päivittäiseen lounaan että juhla-kohteluihin. Sea Bass tarkoittaa käytettävissä olevia ja edullisia korkealaatuisia tuotteita. Ja ruhon asianmukaisen valmistuksen ja kaikkien leivonnan kaikkien vaiheiden toteutus, valmistelu muuttuu miellyttäväksi ja helppoksi prosessiksi.

Paistettu basso

Paahdettu pieni ahven

Ainekset:

  • ahven - 7 kpl.,
  • Kasviöljy - 60 ml,
  • suola.

Jos kala vaa'at iholla kiinni pohjaan, niin tämä tarkoittaa:

  1. Astiat eivät ole korkealaatuisia,
  2. Voi ja paistinpannu
  3. Ei suljettu tiiviisti kansi,
  4. Kala oli jäädyttämisen jälkeen.

neljä. Tällöin älä yritä kääntää, on parempi lisätä kuumaa vettä - 2-3 ruokalusikallista ja sulkea kansi, pidä vielä 7 minuuttia tulessa, ihon on pysyttävä koko.

Okrug paistettu sipulilla

Puhdista ahventen lainkaan, ei ole välttämätöntä puhdistaa vaa'at, voit poistaa ihon yksinkertaisesti. Tämä tehdään näin:

yksi. Terävä kapea veitsi tai erityiset sakset, edullisesti kapeilla päillä, leikkaa kaikki vatsat. Lainata Tails ja päät katkaistaan. Jos päätä käytetään korvan valmistuksessa tai gourmet, joiden herkullinen on pää, ne voidaan epäonnistua erikseen, jotta tämä sinun on poistettava gils. 2. Ruhot huuhtele koko takaisin takaisin viilto. 3. Erota ihon veitsen reunan terä pääosasta, ota se yhdellä kädellä, pitämällä vartalo toinen ja repiä pois. Käännä ruhoa ja repi myös iho toisesta puolelta. neljä. Poista naulaja vetämällä niitä kasvua tai katkaistu saksilla. Kala huuhtele.

Paistaminen ahven ilman nahkaa, tarvitaan paketti, joka edistää juttujen säilyttämistä. Voit paniikkia, joka on omaksunut jauhot tai laittaa kalat pakkaukseen, kaada jauhoja ja ravista sitä hyvin, niin että leipä on tasaisesti peitetty OCUS: lla. Erittäin maukkaita ruokalajit, jos käytetään sokerirunko tai maissijauhoja, hieman kuivaamalla se paistinpannussa.

Ainekset:

  • ahven - 7-8 kpl,
  • Sipulit - 2 kpl.,
  • Kasviöljy - 50 ml,
  • Jauhot leipää - 3 rkl,
  • suola.

Ahven paistinpannulla tomaattikastikkeessa

Tyhjennä ahven asteittaista veitsellä tai erityisellä kaavinlla, jopa tavanomaisella matalalla grater. Jotta vaa'at helposti erotettavat, kalat voidaan upottaa erittäin kuumaan veteen, kirjaimellisesti hetkeksi. Jos se on tuskin suurempi siellä, niin nahka kokoontuu asteikolla.

Myös niin, että vaa'at ovat helppoja mennä, voit laittaa kalat jonkin aikaa pakastimessa. Tärkein asia ei ole hyötyä, on välttämätöntä, että vain ylempi kerros kiehtoi.

Ensin, poista ne. Tätä varten sinun on tehtävä leikkaukset molemmin puolin. Sitten holding fin (on parempi tehdä käsineitä tai pyyhe), siepata se päähän päähän. Tyhjennä hilseilevä, on parempi tehdä pakkauksessa, niin se ei lennä keittiön ympärille. Puhtaasti tavaraa. Jos vahingossa vaurioitunut sappi, tämä paikka nukahtaa suolaa ja huuhtele sitten. Sisäpuolen irrottaminen, poista kalvo, joka on laaja vatsaan. Poista gellit ja huuhtele kala.

Ainekset:

  • Perch - 1500 g,
  • Sipulit - 600 g,
  • TOMATPASTA - 3ST. l.,
  • Kasviöljy - 100 ml,
  • Jauhot - 5 rkl. l.,
  • suola pippuri.

Paistettu ahven hapan kerma

Toinen tapa puhdistaa vaa'at niin, että se on hyvin erotettu, sinun on painettava tiukasti FALDE häntä yhdellä kädellä. Se voidaan tehdä veitsen takapuolella ja toinen käsi ottaa pään päälle ja vedä se, kunnes tunnet ominaispiirteet. Nyt puhdistus kulkee ilman vaikeuksia.

Jos kalat painavat alle 1 kg, sisäiset sisätilat voidaan poistaa katkaisemalla pää. Leikkaus tehdään Glaberassa, selkärangan leikkaus ja kaikki sisäpiirit vedetään ulos päänsä kanssa. Sitten sinun täytyy huuhtele hyvin ahven. Suuret plumpit ovat parhaiten istutettuja, mikä tekee syvälle viillon koko selkärangan varrella ja ensimmäinen puoli fileistä ensin ja sitten toinen. Tämän seurauksena selkäranka ja useimmat kylkiluut poistetaan.

Ainekset:

  • Perch - 800 g,
  • hapan kerma - 300 g,
  • Kasviöljy - 60 ml,
  • 2 munaa,
  • Sipulit - 2 kpl.,
  • suola

Paistettua kalastusta:

Okrug-puute kala, varsinkin jos se syötetään. Mutta se, joka ei koskaan puhdistanut häntä, ei tiedä mikä puolella lähestyä. Suomalaiset aivohalvauksen, vaa'at, jotka ovat tiukasti nousseet haudutellen ja puhdistuksen aikana he hajoavat. On olemassa useita tapoja puhdistaa ja keittää ahven.

Paahdettu pieni ahven

Paahdettu River Okun.

Pienellä kaloilla on erittäin lempeä liha, joten sitä ei pidä laiminlyödä niin pienellä. Tämä resepti laiska tai kokematon. Heille avaa salaisuus - voit paistaa sen asteikoilla. Tällöin kalat eivät ole sopivia ei pidempään kuin kämmen, grammaa 150-300, on parempi, että ne kaikki ovat yhtenäisen paahdetun paahdetun koon.

Ainekset:

  • ahven - 7 kpl.,
  • Kasviöljy - 60 ml,
  • suola.
yksi. Vatsan on avattava hännästä päähän saksilla. Poista kaikki sisäpiirit, taittaa kaviaarin erikseen. Myös gils on poistettava. Pese ruhoja, huuhtele lautasliinalla ja säästä. 2. Panssa paksu pohja sinun täytyy kaataa öljyä ja lämpimästi lämpimästi. Ei ole välttämätöntä hajota kalaa pannulla, et tarvitse sitä tiukasti, jos paistinpannu ei ole kovin suuri, niin on parempi jakaa kahteen osaan. Peitä tiiviisti kansi. 3. Viisi minuuttia myöhemmin, kalat kääntyvät varovasti ja sulkeutuvat uudelleen. Jos on kaviaari, sitä voidaan lisätä tällä hetkellä, se on hyvä seuraavien 6-8 minuutin paistamisen kannen alla.

Jos kala vaa'at iholla kiinni pohjaan, niin tämä tarkoittaa:

  1. Astiat eivät ole korkealaatuisia,
  2. Voi ja paistinpannu
  3. Ei suljettu tiiviisti kansi,
  4. Kala oli jäädyttämisen jälkeen.
neljä. Tällöin älä yritä kääntää, on parempi lisätä kuumaa vettä - 2-3 ruokalusikallista ja sulkea kansi, pidä vielä 7 minuuttia tulessa, ihon on pysyttävä koko.

Paahdettu ahven asteittain se irrotetaan helposti ihosta suoraan lautaselle syömisen aikana tai voidaan poistaa etukäteen ennen tarjoilua. Sellu on edelleen erittäin lempeä ja mehukas, kun vaa'at estävät mehujen haihduttamisen.

Okrug paistettu sipulilla

Paistettu ahven kuningaskunta

Puhdista ahventen lainkaan, ei ole välttämätöntä puhdistaa vaa'at, voit poistaa ihon yksinkertaisesti. Tämä tehdään näin:

yksi. Terävä kapea veitsi tai erityiset sakset, edullisesti kapeilla päillä, leikkaa kaikki vatsat. Lainata Tails ja päät katkaistaan. Jos päätä käytetään korvan valmistuksessa tai gourmet, joiden herkullinen on pää, ne voidaan epäonnistua erikseen, jotta tämä sinun on poistettava gils. 2. Ruhot huuhtele koko takaisin takaisin viilto. 3. Erota ihon veitsen reunan terä pääosasta, ota se yhdellä kädellä, pitämällä vartalo toinen ja repiä pois. Käännä ruhoa ja repi myös iho toisesta puolelta. neljä. Poista naulaja vetämällä niitä kasvua tai katkaistu saksilla. Kala huuhtele.

Paistaminen ahven ilman nahkaa, tarvitaan paketti, joka edistää juttujen säilyttämistä. Voit paniikkia, joka on omaksunut jauhot tai laittaa kalat pakkaukseen, kaada jauhoja ja ravista sitä hyvin, niin että leipä on tasaisesti peitetty OCUS: lla. Erittäin maukkaita ruokalajit, jos käytetään sokerirunko tai maissijauhoja, hieman kuivaamalla se paistinpannussa.

Ainekset:

  • ahven - 7-8 kpl,
  • Sipulit - 2 kpl.,
  • Kasviöljy - 50 ml,
  • Jauhot leipää - 3 rkl,
  • suola.
viisi. Puhdistettu upottaminen pyyhellä ja suolattu. 6. Lämpööljy pannulla. 7. Kalaa rajalle ja vapaasti pannulla. Fry 5 minuuttia. 8. Puhdistettu sipuli murenee seminaari. yhdeksän. OKUNKOV käännä toisella puolella ja lisää sipulia pannulla, peitetty kannella paistaa vielä 4 minuuttia ja irrota kansi, pidä tulta, kunnes keula ei kiiltää. Perch on hyvin liotettu Lukein aromiin tänä aikana. Ladataan ...

Ladataan ...

Ahven paistinpannulla tomaattikastikkeessa

Topato kastikkeessa

Tyhjennä ahven asteittaista veitsellä tai erityisellä kaavinlla, jopa tavanomaisella matalalla grater. Jotta vaa'at helposti erotettavat, kalat voidaan upottaa erittäin kuumaan veteen, kirjaimellisesti hetkeksi. Jos se on tuskin suurempi siellä, niin nahka kokoontuu asteikolla.

Myös niin, että vaa'at ovat helppoja mennä, voit laittaa kalat jonkin aikaa pakastimessa. Tärkein asia ei ole hyötyä, on välttämätöntä, että vain ylempi kerros kiehtoi.

Ensin, poista ne. Tätä varten sinun on tehtävä leikkaukset molemmin puolin. Sitten holding fin (on parempi tehdä käsineitä tai pyyhe), siepata se päähän päähän. Tyhjennä hilseilevä, on parempi tehdä pakkauksessa, niin se ei lennä keittiön ympärille. Puhtaasti tavaraa. Jos vahingossa vaurioitunut sappi, tämä paikka nukahtaa suolaa ja huuhtele sitten. Sisäpuolen irrottaminen, poista kalvo, joka on laaja vatsaan. Poista gellit ja huuhtele kala.

Ainekset:

  • Perch - 1500 g,
  • Sipulit - 600 g,
  • TOMATPASTA - 3ST. l.,
  • Kasviöljy - 100 ml,
  • Jauhot - 5 rkl. l.,
  • suola pippuri.
yksi. Puhdistettu, valmistettu kalaa reunaan ja laittaa syvä paistinpannu öljyllä, joka on esilämmitetty levylle. Paista kaksi puolta 4 minuuttiin. 2. Puhdistetut sipulit, jotka leikataan pieniksi paloiksi, voivat olla puolikiinteitä. Paista öljyä. 3. Tomaatti liitä sekoitetaan lasillisen veden. neljä. Sipulia sipulia, laita se sipuli, tasaisesti jakaa sen, kaikki kaada tomaatti, tallenna, kaada pippuri. Math 30 minuuttia kannen alla. viisi. Tomaattipastan sijasta voit käyttää tomaatteja. Sinun täytyy poistaa iho ja leikata. Ehdotettu tuotteen tilavuus riippuu 4-5 kpl. Tomaatit. Niiden on asetettava sipulit, kaikki paprikakappaleet, tässä tapauksessa vettä ei enää tarvita. Jos tomaattikastike on nestemäinen ruoan loppuun asti, viimeiset 5-7 minuuttia täytyy hautua, irrottaa kansi. 6. Herkullinen tämä ruokalaji toimii, jos et nauraa ja hitsaa liemiä. Tehdä tämä, täytä kylmät vesipäät, evät, harja, laittaa koko porkkana ja lamppu siellä. Kun liemi lähtee 20 minuuttia, sen pitäisi olla rasitus, jonka Navara saadaan laimentamaan tomaattipidiä. Käytettäessä tuoreita tomaatteja, heidän on asetettava ulos vähän ja sitten yhdessä kala-liemi kaadetaan pannulle paistetulla upoteilla ja huomenna vielä 20 minuuttia kannen alla.

Paistettu ahven hapan kerma

Grillattua ahven hapan kerma

Toinen tapa puhdistaa vaa'at niin, että se on hyvin erotettu, sinun on painettava tiukasti FALDE häntä yhdellä kädellä. Se voidaan tehdä veitsen takapuolella ja toinen käsi ottaa pään päälle ja vedä se, kunnes tunnet ominaispiirteet. Nyt puhdistus kulkee ilman vaikeuksia.

Jos kalat painavat alle 1 kg, sisäiset sisätilat voidaan poistaa katkaisemalla pää. Leikkaus tehdään Glaberassa, selkärangan leikkaus ja kaikki sisäpiirit vedetään ulos päänsä kanssa. Sitten sinun täytyy huuhtele hyvin ahven. Suuret plumpit ovat parhaiten istutettuja, mikä tekee syvälle viillon koko selkärangan varrella ja ensimmäinen puoli fileistä ensin ja sitten toinen. Tämän seurauksena selkäranka ja useimmat kylkiluut poistetaan.

Ainekset:

  • Perch - 800 g,
  • hapan kerma - 300 g,
  • Kasviöljy - 60 ml,
  • 2 munaa,
  • Sipulit - 2 kpl.,
  • suola
yksi. Valmis tervehtimään päälle ja sisälle. 2. Munat voittamaan haarukat. 3. Ampui voita lämpimästi lämpimästi. Sharkov laski sen jälkeen, kun ne kastuivat munaan. neljä. Puhdista ja leikkaa sipulit. viisi. 6 minuutin kuluttua pahaa kääntyy, kaada sipuli, paista kunnes kultainen. 6. Kaada hapan kermaa ja surua pienellä tulipalolla vielä 20 minuuttia tiheän ja raskaan kannen alla.

On mahdollista valmistaa pirteä hapan kerma toisella tavalla. Kun he ruokkivat ja täytetään hapan kerma, laita ne uuniin 15 minuutin ajan 180. Sitten lisää 3-4 lusikat hapan kermaa ja pidä viisi minuuttia uunissa. The ahven, joka on valmistettu tällä tavalla, sulaa suussa, ja maku on erittäin lempeä hapan kerma.

Paistettua kalastusta:

Kuinka paistaa herkullinen meren ahven paistinpannussa

Yksi herkullisimmista kalojen edustajista pidetään merenpohjassa. Sillä ei ole epämiellyttävää spesifisesti haju, sillä on pieni määrä luita ja liha on erittäin pehmeä rakenteessa. Tällaisen tuotteen astia on tarpeeksi vain kokata ja syödä miellyttävän syömistä. Paistamaan merenpohjan paistinpannussa, on välttämätöntä tietää paitsi leivonnan vaiheet myös säännöt ruhon valmistamiseksi prosessiin. Vihjeitä kokeneille isännälle tämäntyyppisten kalojen valmistamiseksi sekä keittämisen yleiset hetket auttavat selviytymään kaikista tehtävistä nopeasti ja helposti. Meri asukas monipuolistaa pöytää ja miellyttää sen ainutlaatuinen maku.

Koulutus

Vaikka valittu edustaja ja sillä on yhtäläisyyksiä ahven, niiden väliset erot ovat havaittavissa. Kalojen ulkonäkö ja sisärakenne ovat erilaisia, mutta eleiden terävyys on tärkein samanlainen ominaisuus. Sea ahven on harjun varrella sijaitsevat yläreunat, sisältävät myrkyllisiä aineita, jotka voivat aiheuttaa ihon tulehdusta ihmisessä, kun se puhkaistaan. Tämä tosiasia usein torjuu omistajat tämän kalan valmistelusta.

Kärki! Leikkaamalla piikkilevyt Alussa voit helposti suojata itsesi vahingoista.

Seuraavat merenpohjan valmistelun vaiheet ovat:

  • Puhdistus asteikoista, leikkaamalla hännän ja pään;
  • Sisäisen mustan elokuvan antaminen ja poistaminen;
  • perusteellinen huuhtelu vedessä;
  • Konsuloivat hyvin imukykyisellä paperilla;
  • Ruhojen leikkaaminen 3-4 annososassa.

Jos haluat, voit paistaa kalat kokonaisuutena, jos se on täysin syötetty paistinpannulle. Se tapahtuu, että tiettyyn resepti vaatii fileet, tässä tapauksessa on tarpeen jakaa ruho kahteen puolikkaaseen pituussuuntaisella selkärankalla. Poista sitten harja ja suuret luut ja pieni vain jauhaa.

Kuinka paistaa herkullinen meren ahven paistinpannussa

Jotta massaliha, se ei ollut hukkua keittoprosessissa, on suositeltavaa pre-Marternille. Voit käyttää erilaisia ​​ainesosia omalla makussa, mutta klassista marinadia voidaan pitää yhden tl-keittotason sekoitus, sama määrä maanpinnan ja rosmariinin sekä sitruunan mehua. Hyvät kilpailut kalaa datakomponenttien kanssa, jätä se puolen tunnin ajan impregnointiin. Kuidut tulevat entistä entistä enemmän lempeäksi, ja maku ja aromi ovat mausteisia.

Jauhot

Saat rapean kerroksen kuoren muodossa, voit käyttää jauhoja tai muita leipää.

Meri-ahven valmistanut. Leikkaa kalat jauhot ja ravistele ylimääräiset siistit liikkeet. Panissa jakavat kasviöljy ja aseta kappaleet siihen, aseta yhteen kerrokseen. On välttämätöntä paistaa hieman lämpöä, kun kansi on auki, kun alari on kierretty, sinun on käännettävä tuote ja jatka keittämistä, kunnes kultainen kerros saadaan toisella puolella. Paahdotusaika kestää noin kymmenen minuuttia.

Sipuli

Leikkaa neljä keskikokoisia ruhoja ahvenfileellä tai vain suurilla viipaleilla ja leikkaa kalojen erityinen mauste. Terävyyttä voit lisätä punaista tai hionta chili pippuria. Vaikka tuote näkyy neljänneksen tunnin ajan, leikkaa 150 grammaa kukkakimppua semoring ja siirrä se öljyyn. Aseta palat toiseen pannulla, ennen kuin se romahti heidät jauhot. Käännä merituotetta sen jälkeen, kun pohjakerros kattaa kuoren. Aseta huipulle valmiita ja peitä kansi. Keskipitkän intensiteetin tulessa jatka ruoanlaittoa ennen Rumyantan ulkonäköä toisesta puolelta.

Kuinka paistaa herkullinen meren ahven paistinpannussa

Kuori

Jauhojen lisäksi voit käyttää leipää, niin että kala kummallakin puolella on peitetty miellyttävällä rapealla kuorella. Ennen paistamalla meren ahven paistinpannussa, poimia se, ja prosessin päättymisen jälkeen on hyvä huolimatta jokainen kappale tai kiinteä ruho murskatuilla kekseillä. Ylimääräiset murut ovat parempia varovasti ravistelemaan ja aseta tuote kuumalla öljyllä ja bang kunnes valmius.

Klysar.

Alkuperäiset kalat voidaan valmistaa, jos irrotat sen erityisti. Tällainen ruokalaji tarjoillaan jopa juhlapöydässä, sillä siinä on kaunis näköala ja mielenkiintoinen maku.

Ensin valmistaudu autoon, jolle yhdellä levyllä voittaa kaksi kananmunia pippurilla ja suolalla ja toisella kaada yksi lasillinen jauhoja. Valmistele yksi suuri meri ahven ja muuntaa sen fileetin viipaleiden keskiarvoon. Laske jokainen niistä muna-seokseen ja sitten jauhossa niin, että se kattaa kalat kokonaan. Vehnän ainesosan sijaan voit leikata paloja leipää. Paista tulisi olla kohtalaisen liekin viiden minuutin päässä jokaisesta tynnyristä. Tuki tällaista välipala suositellaan vihannesalaattia, perunalaista tai keitettyä riisiä.

Grillattu

Marine Bass soveltuu piknikille, kun se on mahdollista kokata grilli. Pre-picle -kappaleet mausteilla ja kasviöljyllä. Kokeilta ystäville voit laittaa hieman hunajaa marinadiin tai täyttää tuoreiden vihreiden vatsan. Grillin tulen jälkeen, ja hiilet pysyvät kuumana, laita ahven erikoistuneeseen verkkoon ja paahtoon, jaksottaisesti kääntämällä meren käsittelyä. Täydellisyyden täydelliseen tilaan kestää noin kymmenen minuuttia.

Kuinka paistaa herkullinen meren ahven paistinpannussa
Kärki! On välttämätöntä palvella sitä kuumassa muodossa, sitruunaa sitruunamehua.

Kala-astioita pidetään aina vähäkalorina ja hyödyllisiä. Ne yhdistetään useimpiin näytteisiin ja sopivat sekä kotitekoiseen päivittäiseen lounaan että juhla-kohteluihin. Sea Bass tarkoittaa käytettävissä olevia ja edullisia korkealaatuisia tuotteita. Ja ruhon asianmukaisen valmistuksen ja kaikkien leivonnan kaikkien vaiheiden toteutus, valmistelu muuttuu miellyttäväksi ja helppoksi prosessiksi.

Lähde https://vdomeeda.ru/

Marine BaconJoistakin syystä ajatella, että reseptien valinta Punaisen merenpohjan valmistamiseksi Panin on rajallinen. Fuck, selkä hapan kerma ja se on se. Se osoittautuu, ettei erityistä monimutkaisuutta erottaa lautasen valmistuksessa, ota erilaisia ​​vaihtoehtoja. Kalat sammuvat hapan kerma- ja tomaattikastikkeessa, paista, jossa on suuri määrä sipulia, viljasta. Lisää erilaisia ​​vihanneksia.

Jos et tunne hienouksia, etsi reseptejä ja tutustu teknologiaan. Kerroin jo toisella sivustolla, Kuinka kokata ahven Uunissa ja hitaasti liesi, antoi pari paistoidea paistinpannessa. Se keräsi parhaan, ja olen iloinen voidessani jakaa.

Marine pekonia paistettu paistinpannussa

Vaikein asia valmistelussa on valmisteleva vaihe. Pudota ahven on melko vaikea, jos sinulla ei ole tiettyjä taitoja. Loput ovat jopa uusi tulokas.

Ota:

  • Kala ruhot - 2 kpl.
  • Auringonkukkaöljy, suola.

Kartoijat voidaan puhaltaa jauhot tai leipäkrumit, mutta paistaminen ilman niitä ei myöskään ole suuri virhe.

Kuinka FRY:

  1. Poista pää, irrota sisäpuoli, leikkaa evät, häntä. Tarkista, onko se jätetty mustalle elokuvalle, on välttämätöntä poistaa se.
  2. Rullaa öljy paistinpannussa. Kaada ei varaa, muuten kala ei sääs.
  3. Laita ruhot, suurella palolla tulta alhaalta 2-3 minuuttia. Jos ahven on suuri, tarvitset enemmän aikaa. Kun pohja "napata", tee tulipalo pienempi.
  4. Paista pohja ruddy kuori (lehdet vielä 5-7 minuuttia).
  5. Käänny, säädä tulipalon voima kohtalaiseen. Fish kalaa noin 5-10 minuuttia. Sitten peitä kansi, hidasta tulipaloa pieneen. Puhdista 10 minuuttia, sammuta poltin.

Miten paistaa meren ahven

Jos päätät antaa ahven leipää, viimeinen vaihe voidaan ohittaa. Vain syy ruhoihin, kunnes olet valmiita, kun kansi on auki, mutta tulipalo vähenee.

Kuinka valmistaa meren bassoa pannulla hapan kerma

Kalastusvaihtoehdot Some Cream Set. Ehdotan helpoin, mutta ei vähemmän maukasta.

Se tulee ottamaan:

  • Punainen ahven - 4-5 kpl.
  • Sota kerma 15-20% rasvaa - useat lusikat haluttaessa.
  • Auringonkukkaöljy - 40 ml.
  • Sitruunamehu - 20 ml.
  • Suola pippuri.

Ruoanlaitto:

Erilliset ruhot, voit jättää pään. Sattail suolaa pippurilla. Rakkaus lisää varaosia kalojen käyttöön, mutta kohtalaisessa määrässä. Spray ruhot sitruunamehulla. Keskeytä tauko 30 minuuttia niin, että liha voidaan grillata.

Laita aihiot kuumaan öljyyn, valmistaudu keijulle, ensinnäkin toisaalta, sitten toisaalta.

Täytä lautasen hapan kerma, laimennettu vedellä, poista pieni tulipalo, kunnes kala on valmis.

Ahven hapan kerma

[OK] On toinen vaihtoehto, kuolee hapan kermakastiketta, mutta lisäämällä suuria määriä sipulia. Tällöin kaloja ei paahdettua, mutta välittömästi tulva kastikkeella, kutistuu sipulit ja kuolevat noin tunnin ajan, ei peitetty kannella. Mitä pidempi ruokalaji valmistautuu, maukkaampi kala ja sipulit ovat tulossa. [/ OK]

Ahven paistinpannussa

Kuinka herkullinen paistaa ahven leipää ilman jauhoja

Hellävarainen liha, ja herkullisen rapea kuoren päällä. Kala pitää täydellisesti muotoa huolimatta tavanomaisen jauhojen puuttumisesta. Suosittelen teitä kokki fileet, niin ruokalaji voidaan tarjoilla asiakkaille ja lapsille.

Se tulee ottamaan:

  • Ahven filee - 350 g.
  • Leipämurskaimet - 150 g.
  • Kuivattu valkosipuli - teelusikallinen.
  • Chile Pepper Powder - niin paljon.
  • Paprika - Little Lusikka.
  • Suola, öljy, pippuri.

Ruoanlaittotekniikka:

  1. Vedä asemissa määritetyt mausteet kulhoon, sekoita.
  2. Lisää levitys, sekoita uudelleen.
  3. Noudata fileitä, aseta teeskentelyöljyssä.
  4. Paista kummallakin puolella noin 3-5 minuuttia, rapealle kuorelle.

Ahven hapan makea kastike pannulla

Kuinka herkullinen ruoanlaitto ahven vihannesten kanssa

Astiat, vie kalafileeta, niin kuin ei sotkeutua luuhun.

Se tulee ottamaan:

  • Okun - 400 g.
  • Bulgarian pippuri - 400 g. (Astioiden kauneutta, eri värejä).
  • Pinaatti - 200 g.
  • Porkkana - pari.
  • Sipulit - iso pää.
  • Lemon mehu - 2 ruokalusikallista.
  • Leikattu tilli - suuri lusikka.
  • Jauhot - 2 lusikat.
  • Kasvisliemi - 200 ml.
  • Maito - 150 ml.
  • Suola, kasviöljy, pippuri.

Step-by-steps cooking:

  1. Puhdistettu, rullattu ruho, jakaa filleelle. Leikkaa suurilla viipaleilla. Spray sitruunamehu, spray.
  2. Nopeasti paista kunnes puoliksi hitsattu molemmille puolille, laita levylle.
  3. Sweet paprikat poistavat siemenosa, makaa oljet. Porkkana on suurelta osin kääritty, putoaa kuutio, ei liian pieni.
  4. Täytä pannu, jossa kalat paahdettiin, öljy, paista läpinäkyvyyteen sipulin leikkaukseen, kaada jauhoja, sekoita. Forex, kunnes kaunis Rosy ilmestyy.
  5. Sitten heitä porkkana ja seuraava pippuri. Kaada liemi, maito. Sekoita sisältö, sammuta 8-10 minuuttia.
  6. Kypsennä pinaatti, lähetä vihanneksia, päällysteen päälle. Sulje kansi, tyydyttävä, pippuri, sitten laittaa lautasen vielä 10 minuuttia. Kun ruokinta, ripottele kalan tilliä.

Paistettu punainen meribasso

Pickpie, paistettu sipuli

Kala rakastaa runsautta Luke, älä unohda tätä mahdollisuutta, kun he päättävät paistaa häntä. Kermainen öljy ei ole osoitettu, se ei ole alkuperäisessä, mutta laitan aina pala paistinpannuksen päähän, se on maukas.

Ota:

  • Ahven - 700 g.
  • Sipulit - iso pää.
  • Sitruuna.
  • Jauhot - lusikka.
  • Leipämurskaimet - 2 lusikat.
  • Kalan, auringonkukkaöljyn, suolan mausteet.

Kuinka FRY:

  1. Valmistele kalat, suuret ruhojen jakautuvat kappaleet. Fake hieno kala kokonaisuus.
  2. Sekoita Spice Bowl, purista sitruunamehua. OKUNKOV, pidä 5-10 minuuttia.
  3. Yhdistä jauhot leipää (ota hieno hionta tai tee se ollenkaan). Tarkkailla kaloja.
  4. Paista hyvin esilämmitettyä öljyä alareunasta ennen kuoren ulkonäköä.
  5. Käännä, ripottele linkitetty puoli renkaat. Paista kunnes keula värisi (älä siirry pois uunista, renkaat on sekoitettava). Tutustu kala valmiiksi. Tarvittaessa peitä kansi ja suorita valmistelu alhaiseen kuumuuteen.

Fried Okun.

Marine Okrug, paahdettu Klysarissa

Jos teet oikean kalkin, niin ahven herkkä maku liittyy ihastuttavaan rapeaksi kuoriksi. Kalaa leikkaamalla, huolehdittava niin, että ei ole yksittäistä luuta, muuten astian vaikutelma pilaantuu.

Ota:

  • Suuri ahven - 2 kpl.
  • Munat - 1-2 kappaletta.
  • Jauhot - lasi.
  • Öljy, suola, pippuri.

Kuinka kokata:

  1. Puhdistetut ruhot-osa fileellä. Katso sitä puolestaan, mutta ei liian pieni.
  2. Makea sairas (unohtamatta, että suola on myös taikina).
  3. Taita jauhot flavioniksi, lisää suolaa pippurilla. Sekoita.
  4. Herää munat, rikkoa sisältö perusteellisesti, jolloin auto tekee.
  5. Messut palat, aseta ne kuumaan öljyyn.
  6. Ensimmäiset pari minuuttia paahdetaan voimakasta tulta. Sitten hidastaa voimaa, paistaa noin 3-5 minuuttia. Katso alapuolella Ruddy Crust, käännä aihiot.
  7. Toinen puoli paistaa nopeammin, ota se mielessä. Siksi kaukana laatta ei lähde.

Sea Okrug vihannesten kanssa

Punainen meribasso haudutettu pannulla tomaattikastikkeessa

Täysin fedged lautasen, jossa kalat ja sivuluoka sulautuivat siihen. Perunan perunamuusi on kuitenkin makeaampi.

Tarvitsisi:

  • Perch - 3 keskimmäinen ruho.
  • Sipulit - 2 pientä päätä.
  • Porkkana.
  • Paprika.
  • Tomato Pasne - suuri lusikka.
  • Jauhot - lusikka.
  • Sokerin hiekka - pieni lusikka.
  • Kuivattu basilika, laakerilehti, auringonkukkaöljy, suola, pippuri, tilli, persilja.
  • Jos haluat, lisää kukkakaali, parsakaali, pokolkovoy pavut, jäädytetty polka piste.

Ruoanlaitto:

  1. Valmistele kala (kierre, huuhtele, osa), taita kattilaan. Täytä vedellä, välittömästi laittaa koko keulan päällikkö, lahden lehti, suolataan liemi. Keitä ahven 15-20 minuuttia pienellä hukkumisella. Poista ruho, laita levylle. Liemi ei vedä liemiä.
  2. Lopeta vihanneksia mielivaltaisesti. Fry sipulit ensin pieneen läpinäkyvyyteen, sitten porkkana pippurilla.
  3. Kun miellyttävä Rosy ilmestyy, anna tomaatti, sokeri, ripottele basililla. Tyhjennä jauhot 0,5 kupin kylmää vettä, kaada vihanneksia tankkausta.
  4. Melko sekoitus, päättää, onko sisällön laimentaminen. Täällä käytämme kala-liemiä.
  5. Anna tomaattikastike kiehua, poista pari minuuttia. Jos paistinpannu on riittävän syvä, aseta keitetty kala kasvis tyyny. Tai siirtää kaikki komponentit kattilaan.
  6. Siirrä minulle ruokalaji pienellä palolla kirjaimellisesti 3-5 minuuttia. Valmis lautasen ripottele hienonnettu vihreät.

ahven

Epätavallinen resepti paistetulle ahvenelle oranssi kastike

Kohokohta on sitrusten kastike, joten ruokalaji voidaan laittaa juhlalliselle pöydälle. Vieraat muistavat alkuperäisen maun pitkään.

Ainekset:

  • Ahven.
  • Oranssi hillo - 2 ruokalusikallista.
  • Oranssi mehu - ruokalusikallinen.
  • Viinietikka - niin paljon.
  • Paprika on teelusikallinen.
  • Oliiviöljy - 4 ruokalusikallista.
  • Vihreät - pieni nippu.

Ruoanlaitto:

  1. Laita kapasitanssijärjestelmä, puoliksi paprika, kaada mehua ja etikkaa. Laita tilli persiljaa, lähetä. Sekoita kastiketta.
  2. Erota ahven fileellä, kuivaa pieni pyyhe. Ripottele paprika-tähteitä, kaataa aihiot.
  3. Nopeasti paista öljyssä kauniiseen kuoreen.

Video Resepti: ahven kermainen valkosipulikastike

Erittäin maukas ruokalaji, jossa kermainen maku. Valmistautuminen ja nopeasti, mikä osoittaa telan kirjoittavan. Toista hänen toimintansa ja olet onnellinen pöydässä. Hyvää ruokahalua!

Добавить комментарий