Pikabu.

"Fedya, hra!" - Scéna, ve které tento fráze zní v nesmrtelné komedii, velmi přesně označuje místo výroby získané ve volné přírodě: Pokud není považován za carské Rusko, hra byla vždy kulinářský luxus a obsadil centrální místo na jakékoli tabulce. Dokonce i dnes, když každý z nás má možnost koupit jatečně upravený jatečně upravený zipper, bažant nebo kus zvěřiny, odložíme jejich nákup před slavnostními dny a neuděláme to kvůli nákladům na maso, ale kvůli nedorozumění jak připravit neznámý produkt.

Hra - obecný název této skupiny. Pernate rozdělit na typy, v závislosti na stanovišti (les, hory, step, voda, bažina), stejně jako v závislosti na velikosti: na velké (husa, hluboko, bažant, ripper, teta, kachna) a malá (valdshnep) , Bekas, křepelka) hra. Z živočichů savců ve vaření, divoké kanci maso, Oison, Zitan, Moose maso je obzvláště populární.

Průvodce hru a způsoby přípravy. Maso, jídlo, vaření, hra, lov, vaření, dlouhý

Při nákupu masa jakékoli hry se pokuste se naučit přibližný věk zabitého zvířete a délky expozice masa po řezání kostry: mladší zvíře, měkčí, je to jeho maso. S expozicí masa, ne všechno je tak jednoznačně, ale v každém případě by nemělo být maso pár pár, ale maso zvětralé ze dvou nebo tří týdnů (záleží na velikosti jatečně upraveného těla a typu masa).

Chcete-li si koupit, stojí za to výběru hry, natáčení v Shin nebo stehno, - to se nazývá banket lovci. Pokud se hra dostala do vaší kuchyně, ne přes obchod, ale přímo z lovu - zkontrolujte kostru pro přítomnost frakce. Je třeba jej extrahovat později, že náhodně náhodně náhodně nebo neporušuje zub během použití.

Všimněte si, že příprava hry opravdu vyžaduje určité znalosti, protože maso kance se například liší od masa prase stejným způsobem jako bažantové maso - z masa domácí kuře. Proto nazýváme nejoblíbenější typy hry a diskutujeme o základních způsobech přípravy.

Pernaya.

Útočit

Malý pták, který přebývá na břehu různých zásobníků, na bažinách a palivových loukách, je velmi populární trofej. BEKAS maso lahodné, šťavnaté, vláknité, ale měkké. Nedoporučuje se spálit (pád) tak, aby roztavil tenkou podkožní vrstvu tuku - důležitou složku chuti tohoto ptáka a záruku úspěšné přípravy. BEKAS, stejně jako ostatní malé ptáky, nejčastěji smažit. Malá velikost ptáka vám umožní udělat v multičtější misce - takže se vyhnete stříkající olej a udržujte maso šťavnaté.

Průvodce hru a způsoby přípravy. Maso, jídlo, vaření, hra, lov, vaření, dlouhý

Lovci budou po pražení prasknout ptáka, ale pokud jste již koupili batožný pták, je možné jej dát s jablky, lesní bobule, pohanky nebo zelí, ale voňavé koření, cibule, bobkový list, česnek se nedoporučuje - Silné koření zastaví chuť masa. Vařené backas se podávají nesouvisející, s čerstvou zeleninou a zelení.

Sluka lesní

Krásné německé jméno se skrývá pod ním jednoduchou lesní cívku, pilotní pták, přední noční životní styl. Je velmi malá velikost (asi 300 gramů). Tradičně, Waldshnepes péct: jatečně upravená těla je umístěna zpět dolů (pokud je pták nízký obsah tuku, je předem mazán s roztaveným hovězím masem nebo vepřovým sádlem), v procesu přípravy je nutně zaléván ochuklou šťávou a tukem. Později, aby se vytvořil růžovou kůru, téměř hotový pták rozmazaný zakysanou smetanou a znovu do trouby nebo ruské trouby. Waldshnepa se podává na stole, stejně jako BEKAS, úplně.

Koroptev

Pták, externě podobný obyčejným kuřecímům, patří do rodiny Pheasanov. Je velmi populární v národních kuchyněch v různých zemích: v ruské kuchyni je to smažení, v němčině - zhasne se zeleninou, ve francouzštině z Partridge, vývar, Cooks a Cook Mase Frrqas, v italštině její maso vstupuje do salátových receptů, pizzu a recepty pizzy.

Průvodce hru a způsoby přípravy. Maso, jídlo, vaření, hra, lov, vaření, dlouhý

Ptačí velikosti umožňují tomu, například, lesní bobule nebo pevná kyselina jablka. Podáváme partridge, ve tvaru kusů, se zeleninou, vařenou rýží nebo bramborovou pyré.

Křepelka

Quail - malý pták, který se usadí v otevřeném prostoru, v stepi nebo na loukách. Královská francouzská kuchyně, a po ní, celé buržoazní evropské vaření preferuje křepelka zapečená na plivání. Ve Francii jsou křepelčebně jatečně upravená těla plněna pomerančů nebo houbami, jsou používány na Blízkém východě, aby připravili pilíře, polévky a vývar jsou připraveni v Itálii. Chuť točení je velmi "přátelský" s rozmarýnem - nezapomeňte přidat několik větviček během vaření. Než se smažte nebo pečeme ptáka, namažte ho s poklaným olejem nebo zabalte kousky šunky - je nutné tak, aby maso nesuchlo a neztrácí šťavnatost. Vzhledem k tomu, že jatečně upravená těla zkroucení jsou zcela malé, pro každého spotřebitele byste měli vařit alespoň dva.

Tetřev

Samotný lifter, který po revoluci pokračoval jíst buržoazní, je oceňován lahodným bílým masem s hořkou chutí a vůní pryskyřice. Nejlepší marináda pro tento pták je ... Mléko, ve kterém se ryábik vaří v první fázi přípravy, po kterém pták je smažení, pečený, připravit polévku z ní, plněné, pečené v těstě. Nadměrná suchost masa lze zabránit také, aby se trochu prase salou do ptáků, a je možné odmítnout její chuť, pokud sloužíte ke stolu s berry omáčky nebo s houbami a zeleninou. Mimochodem, to bylo přesně maso Ryabchik, který byl povinnou složkou v klasickém salátu "Olivier", který byl připraven na počátku 20. století.

Bažant

Bažantské maso, krásný velký pták žijící v listnatých lesích, ne u všech mastných a vhodných pro dietní nádobí. Buďte opatrní při řezání ptáků - jeho kosti jsou výrazně tenčí a křehčí než v kuře, a jejich fragmenty se mohou dostat do přípravných kontejnerů. Bažant je zhasen ve své vlastní šťávě, francouzštině plněné kaštany, Němci - houby, cibule. Z bažantového masa se získá velmi chutná peate.

Průvodce hru a způsoby přípravy. Maso, jídlo, vaření, hra, lov, vaření, dlouhý

Kachna

Nejoblíbenějším předmětem lovu byl divoký kachna - maso těchto velkých vodních ptáků má bohatou specifickou chuť, která (s výhradou správné přípravy) bude potěšit i gurmán. Kachní maso by mělo být zvětralé (doporučuje se ho držet v chladničce 3-4 dny - takže chuť se stane výraznější, a "rybí zápach" zmizí). Jídlo se používá nejen kachní maso, ale také kachní tuku a játra, z nichž připravují lahodné koláče. Závitová kachní tuk je skvělý pro smažení a kotlety, karbanátky nebo karbanátky s přidáním kyselé a sladké nebo zázvorové omáčky jsou připraveny z Duck Minor.

Savci

Zitatin

Hladové maso je považováno za dietní a lahodné, je to užitečnější než domácí mazlíček a má příjemnou chuť. Je nutně namočené v chladném, čistém (non-tap) vodou 6-12 hodin, po které marinují ve známém červeném víně nebo v neobvyklé marinádě ze šťávy ze zelí, v okurkovém solance nebo dokonce v prsní syrovátku (v Jakákoliv marináda, kterou stojí za to přidávat sůl a cukr). Vzhledem k tomu, že Zaitanin sám o sobě je sama o sobě manifestním masem, pak se do misky často přidávají tuk nebo některé mastné maso. Z masa se zajíc získává vynikající první pokrmy, je také vhodná pro hašení a krmení masa s brambory, zelím nebo mrkví. Z koření je nutné přidat kopr, rozmarýn a jalovec bobule.

Divoké kančí maso

Kabanův maso je sušší a štíhlý než maso prase, má nasycenou červenou barvu a výraznější chuť, ale obecně jsou nádobí podobné vaření na vepřových pokrmech, pouze prase nebo husí tuku a tuk se obvykle přidávají k kompenzaci masa. . Funkce Kabanynyna je specifický zápach, ze kterého se musíte zbavit po odložení masa ve vodě. Maso kance je ideální pro přípravu druhých jídel: Kitlet, kebaby, pečeně, šunka. Pokud oddělíte tykku sami, nezapomeňte nechat podkožní tukovou vrstvu: Mince, vařená s mastným masem bude chutnější.

Průvodce hru a způsoby přípravy. Maso, jídlo, vaření, hra, lov, vaření, dlouhý

Maso Elk.

Losyatina - Užitečné non-velké maso tmavě červené barvy s mnoha živými, externě podobnými hovězím masem. Před přípravou masa se ujistěte, že namočte, a pak vyzvednout v kyselé marinádě přidáním bylin a bobulí. Tradičně se maso moose používá pro přípravu kitletu, kotlety, stejně jako náplň pro knedlíky. Chcete-li získat šťavnatý kotel v kaše, přidejte malé množství RAM nebo husí tuku. Ze losyatinů, velmi chutné a opalovací vývary a polévky jsou získány, zvláště doplněny čerstvým zelení a voňavé koření. Moose maso je dokonale kombinováno s houbami, rostlinnými přílohami a bramborami.

Zvěřina

Významně užitečné divoké jelenové maso je důležitou součástí stravy severních národů. Deer maso je nízkotučné a drsné, takže vyžaduje marinaci před vařením. To netoleruje dlouho smažení, stává se suchým a tvrdým, takže zvěřina je lepší ne peče v otevřených pokrmech. Pro milovníky masa "s krví", Olenina je vynikající alternativou k hovězí steaky. S smažením zvěřiny obvyklému, dobrý kořenový stav je zaléván vývarem, omáčkou nebo máslem. Stroj ze zvěřiny je dobrá náplň pro reálné ruské knedlíky, ale je nutné jej připravit s povinným přidáním kalu nebo jiného druhu mastného masa. Ale nejtěžší a nejjednodušší způsob vaření zvěřiny je Stroganin - rychlé mrazivé maso, které stačí posypeme solí a pepřem - a jíst.

Anna Stolbova

https: //mvkus.mvideo.ru/advice/stay/stay/cutevoditel-po-dichi-i -...

(str.) Webové stránky "M. VKUS"

Příprava hry Delicious: Herní příprava recepty doma

Kulinářské výtvory z hry jsou speciální masové lahůdky, chuti, který můžete oba v restauracích specializujících se na toto maso a doma. Pokud nemáte žádnou touhu jít kdekoli nebo milovat domácí jídlo, můžete si vynikající pokrmy ze hry sami. Informace o tom, jak chutné pro přípravu hry jsou obsaženy v tomto článku.

Seznámení s produktem

Podle odborníků je divoké zvířecí maso velmi vysoké kalorie a výživné. Na rozdíl od domácího mazlíčka je tmavší a tvrdší. Faktem je, že obsahuje extrakční látky, díky kterým jsou dietní nemovitosti vlastní, a proto je užitečné pro zdraví.

Co se připravuje z hry na ohni bráněnii

Je pozoruhodné, že umělé hormony a různé léky, které domácí zvířata a ptáci dostávají, v tomto maso nejsou obsaženy. Vzhledem k válcování životního stylu, který vede divoká zvířata, jejich maso není mastné a velmi husté. To vysvětluje, proč se připravujeme na hru po hezkém výňatku v marinádě a pomocí více tuku. Podle zkušených lovců je nežádoucí zapojit se do čerstvě dítěte. Je lepší, že maso pátý ve sklepě. Skladujte hru ve zmrazené podobě. Soudě podle názoru, mnoho spotřebitelů má zájem o otázku, jak připravit lesní hru (zejména pták, zejména)? Přečtěte si více o tom dále.

Pohledy na Pernaya.

Pro ty, kteří mají zájem o přípravu hry (kachna) doma, měli byste vědět, jaký druh typu tohoto ptáka. Faktem je, že pro maso určitý typ kachny je charakterizován vlastním vlastnostem. Například maso 1,5-kilogramů, které je inherentní minimální tuhost, uhasit a smažte. Pro tyto účely jsou také vhodné klíšťata. Nicméně, to váží až 500. Od rodiny kachen, největšího zástupce je považován za nejsvětlejšího zástupce. Jeho váha dosáhne téměř 2 kg. Hmotnost jiných jedinců - ne více než 1 kg. Nevýhodou Krasnonosoy Durku je, že jeho maso má velmi silný zápach ryb. Proto před přípravou na hru (kachna) by měla být předložena interlaritu.

Jak sevřít kachna?

Chcete-li připravit jakékoli jídlo ze hry, mělo by být přednastaveno od peří. Můžete to udělat dvěma způsoby, a to suché a horké. V prvním případě vezměte ptáka za tlapky tak, že je dole hlavou. Dále potřebujete ostré pohyby, abyste vytáhli peří proti jejich růstu. První zacházejte s prsou, pak - zpět, ramena a krk. V posledně uvedeném křídla jsou zapojena. Pak musí být jatečně upravená těla rozřezána do mouky a mírně pádu, takže nemá malé pomůcky a chlupy. Poté se pták umyje v tekoucí vodě. Je žádoucí udělat tento postup na čerstvém vzduchu. Pokud se rozhodnete vtipkovat ptáka s horkou cestou, pak musíte vařit vodu a držet hru v ní po dobu pěti minut. Po odstranění peří a chmýří se jatečně upraví kostenze také pád a umýt.

Co dělat dál?

Již s prostorem a umytým carcasem by měl být drtič odstraněn. Pokud to není hotové, pak se vám nebo někdo od svých hostů s největší pravděpodobností zlomit zub. Dále hraje hra. Za prvé, hlava a nohy jsou odděleny, a pak - tipy křídel, střev a jícnu. Chcete-li odstranit poptávku od ptáka, udělejte si řez na její kalhoty.

O vaření v podvádě. Ingredience

Ti, kdo mají zájem o přípravu hry doma, mohou být doporučeni využít tohoto receptu. Je pozoruhodné, že ptáci jsou určen celkem a nejsou odděleny pro několik kusů. Připravte se na hru z následujících produktů:

  • Velká zelená jablka. Jedna kostra bude potřebovat dva kusy.
  • Dvě malé žárovky.
  • Vývar (1/2 lžíce).
  • Pepř, sůl a koření. Tyto složky přidávají podle chuti.
  • Dvě lžíce smetany s obsahem tuku 10%.
  • Jedna lžíce červeného suchého vína.

Práce

Připravte se na hru následujícím způsobem. Za prvé, jatečka je důkladně třela se solí, pepřem, kořením a pečeným. Po přípravě jablek by měla být připravena: jsou vyčištěny, semena jsou odstraněna a ovoce je odvážný. V důsledku toho byste měli dostat kostky nebo tenké plátky. Cibule jsou řezány prsteny. Nyní byste měli udělat přípravu omáčky, která je založena na suchém červených víně, krémech a vývaru. Po pražení je kostra stohován v podvádě, takže záda je nahoru. Pták úhledně vypadat s plátky jablek, cibule kroužky a nalil omáčkou. Než určíte kachnu v troubě, měla by být tato dobře teplá. Příprava hry v troubě po dobu dvou hodin. Tak, že maso podorazuje, je periodicky mazána s tučnou kachnou, která bude přidělena při jeho přípravě. Před podáváním misky na stole je suchý.

Příprava hry v troubě

Jak vařit hru v troubě? Druhý recept.

Podle zkušených kuchařů, na rozdíl od první, toto jídlo připraví o něco déle. Faktem je, že potřebujete čas vyzvednout tento pták. Připravte se na hru z těchto surovin:

  • Mrkve. Pro jednu karcasu potřebujete jednu věc.
  • Bílé suché víno (láhve).
  • Celer (dostatečný pár stonků).
  • Olivový olej.
  • Sůl, pepř, rozmarýnu, šalvěj, česnek a vavřínové listy.

Stejně jako v prvním receptu je zelenina nakrájíme na kostky. Jatečka marinuje v hluboké pánvi. Kontejner je naplněn bílým vínem, nakrájenou zeleninou a kořením a pak se stanoví v chladničce. Jak dlouho můžete vařit hru? Podle odborníků bude proces marinizace trvat den. Po této době můžete začít vařit. Dostaňte ptáka z marinády, soli a pepře. Dále je třeba kachna smaže, dokud nebude pokrývat zlatou kůru. Pečeme pták ve speciální podobě spolu se zeleninou, s níž byla nakládaná. Pre-pták zalévaný olejem a pak se zavřel s potravinovou fólií. V předehřáté troubě by hra měla být do 50 minut. Během této doby by měla být kachna pravidelně odstraněna, aby se nalije marinádu a vydanou šťávu. Před podáváním pečeného, ​​maso musí být rozděleno do několika částí. Šťáva, která zůstane po vaření, pečujte o mixér. V důsledku toho dostanete omáčku, která se podává maso.

Jak vařit kachnu

Vývar z bažanta

Existuje mnoho různých receptů na přípravu silného vývaru od divokých ptáků. Tento recept je považován za nejjednodušší, která je k dispozici i pro začátečníka kulinářství. Nejdříve budete muset získat takové přísady:

  • Petržel. Můžete se omezit na jeden svazek.
  • Mrkev a cibule.
  • Celer (dostatek dvou stonků).
  • Bažantové maso.
  • Voda (3 l).
  • Sůl.

Aby se divoký pták vejde do hrnce, nejvíce zničit kosti bažantů. Za prvé, maso je mírně uhaseno s petrželkou, mrkví a cibulí.

Jak vařit kachnu doma

V této fázi není nutné použít rostlinný olej. Dále vyplňte hru vodou, přidejte celer a začněte vařit. Váš vývar musí vařit. V této fázi je pěna odstraněna a postup vaření pokračuje, ale již na pomalém požáru. Obecně bude tento proces trvat déle než hodinu. Dále je vývar solený a dá mu čas tak, aby je naplnit. Když může být vařivo ochlazeno, může být napětí.

Dietní jídlo křepelky

Soudě podle názoru mnoha lovců, tento pták lze získat nejčastěji. Nejběžnější recept je pečený křepelka v omáčce. Připravte tyto produkty pro práci:

  • Česnek. V 5 jatečně upravených těl hři by měly být užívány nejméně sedm zubů.
  • Zakysanou smetanou (5 lžíce).
  • Paul citron.
  • Kopr (dvojice nosníků).
  • Rostlinný olej (2 Umění. L.)
  • Sůl a černý mletý pepř vezme chuť.

Nejprve, v tekoucí vodě, opláchněte jatečně upravené tělo, a pak pečlivě osušte. Dále, každý křepelka zavlažovala citronovou šťávou a otřete sůl. V tomto formuláři by hra měla stát 30 minut. Omáčka dělá z průkopního a drceného česneku a zakysané smetany. Kromě toho je tato směs obohacena černým mletým pepřem a solí. Teď by měla být omáčka dobře smíchána. Příprava křepelka v padělání.

V kolik hodin můžete vařit hru

Do hry nepálilo, nádoba je mazána. Pro tento účel je rostlinný olej dokonalý. Některé hosteskyně line spodní část potravinové fólie, která je také mazána olejem. Dále můžete mazat každou jatečně upravenou omáčku a jemně vložte do plechu. Je určena v troubě, zahřáté na 180 stupňů. Při této teplotě bude hra připravena po 50 minutách.

Jak vařit lesní příkop pták

Tietic jídlo z zajíc

Recenze, zajíc, maso zajíc je dostupnější než elk nebo kanec. Kromě toho je to velmi jemné a vhodné i pro malé děti. Existuje mnoho různých receptů pro vaření této hry. Masový zajíc s jablky je nejoblíbenější. Je pozoruhodné, že toto jídlo ve svém složení obsahuje víno, a proto je určena pro dospělé. Vzhledem k úspěšné kombinaci jablek s vínem má jídlo ohromující a nezapomenutelnou chuť. Chcete-li vařit hru, dostat se do těchto produktů:

  • Jablka (6 ks.) Musí být hustý a velký. Jinak jsou zcela složené.
  • Cibule (2 ks). Je tučně s kroužky.
  • Červené víno. Pro kilogram budete potřebovat 150 ml alkoholu.
  • Černý kladivo pepř (dvě čipy).
  • Rostlinný olej (dostatečně 5 st. L.).
  • Sušená paprika (2 tbsp.).
  • Sůl (2/3 art.).

Za prvé ze všeho, Zayenten je pečlivě namočený. Pro tento účel vložte hru do pánve a naplňte vodou. Maso by mělo být 12 hodin. Voda během této doby je pravidelně aktualizována. Po namočení je zajíc vyříznut do několika částí částí. Je důležité, aby nebyly příliš malé. Dále je zahřátí a smažte je v rostlinném oleji před tvorbou charakteristické grilované kůry. Samotná nádoba se připravuje přímo v kazanu nebo pánvi. Mletý pepř, paprika a bylinky se přidávají do kontejneru a pak nalil vodu takovým způsobem, že zcela pokrývá maso. Dále, pánev musí dát do trouby nebo na mesmer oheň a strávit 90 minut. Na pánvi na zeleninovém oleji, trochu pečené cibule, aby se stala měkčí. Je to spolu s vínem a jablky přidává k kapacitě baterie. Soudě podle mnoha recenzí spotřebitelů je vhodný pro povzbuzení připravené na tomto receptu.

Divočák kebab.

Často nováčci mají zájem o vaření z hry na ohni a na mangalu? Podle odborníků může během smažení vzniknout obtíže. Tak, že kousky masa byly dobře žvýkané, měly by být šťavnaté a měkké. Pokud bude krev zmrazena, je to indikátor, který jste někde udělali chybu. Například snížit na hru na příliš velké kusy nebo nestačí dělat dlouho. Ti, kteří chtějí vědět, co se připravují z hry na ohni a na mangale, můžete poradit klasickým kebabu. Nicméně, toto jídlo budete mít exotické, protože je to v srdci, není to běžné prase, ale divoký kanec. Pro kebab nemůžete dělat bez následujících produktů:

  • Pro 3 kg hry musíte vzít 2 kg luk.
  • Sůl.
  • Černý kladivo pepř.
  • Zeleň.
  • Majonéza.
  • Lavra list, kmín, citron a celer.

Nejdříve musíte vařit vodu se zemním pepřem, zelení a vavřínovým listem ve velké pánvi. Musíte dostat velmi voňavé odvodnění. Dále je tato kapalina plněná. Nakrájíme na několik velkých kusů a vložte do nádoby. Existuje vařená odvar. Poté vložte pánev v chladničce. Maso kance by mělo marinovat 12 hodin. Po této době lze hru získat a podvednout majonézu. Nyní můžete jezdit pouze kousky porcí na špejle a pokračovat na smažení na uhlí. Během přípravy se nalije flamm plamenem vodou a v případě potřeby se obrátí, aby se rovnoměrně smažili. Tento postup bude trvat čtvrtou hodinu.

Jak vařit hru doma

Druhou cestu

V tomto receptu používá kebab jiná marináda. Pro přípravu směsi užívejte med (100 g) a levné červené víno. Chcete-li je nalít do hry, budete muset koupit láhev alkoholu. Po masa je kanec pevný a dal 12 hodin. Nebude nadbytečný obohatit mořský pepř, cibuli, čerstvé zelené a vavřínový list. Pak roztavený med pečlivě promazejte každý kus. Fry nejlepší na uhlí z ovocných stromů.

Konečně

Je možné, že vaše vodní ptactvo nádobí může vytrhnout ryby. Aby se zabránilo tomu, vařte 10 minut a poté se připravte na zvolený recept. Kromě toho je nepříjemný zápach pro ryby přerušeny rajčatovou pastou nebo čerstvými rajčaty.

Recepty ze hry

Z školního roku literatury, ráfky nebo paratrges jsou si pamatovány - Barskaya jídlo! A stále nádobí z masa divoké opeřené, nebo hry, jsou vynikající a slavnostní. V ruské tradici je hra vzata jen na smažit: velká hra pro to je svírání nebo zabalené do vepřového tuku, malé měřítko je ve velkém množství oleje. Západoevropská kuchyně široce používejte pečení v troubě nebo grilované, stejně jako kalení. Pokud hra připravuje celou frézu, pak je to akceptace; V Rusku, mleté ​​maso vzalo plody, jablka, ořechy, zelí Sauer, houby, kaši s cibulí a vejce, západ se opírá o směsi pikantních bylin, chleba a ptáků, zejména jater. Oblíbené ingredience pro zábavu jsou víno a citronová šťáva. Jídlo z hry je vždy obsluhováno slavnostně jako hlavní večeře.

V sekci "Recepty z Die" 106 receptů

Žebra klesla dušená s lukem v Kazaň

Mezi divokými zvířaty je maso ROE považováno za jednu z nejcennějších. Jen uprostřed lovu je nejpřístupnější dietní maso, ze kterého můžete vařit spoustu různých jídel. Například žebra dušená v Kazanu s cibulí, jak je popsáno ...

Jemná žebra se v troubě

Maso se jednou z nejužitečnějších druhů divokého zvířete masa. Pokud správně vaříte žebra řev, to ukazuje skutečnou pochoutku, která udělá slavnostní svátek. Chcete-li to udělat, je nutné před vařením namočit žebra, bez ohledu na to, jak ...

Šťavnatá žebra se sušila, dušená s zelím v Kzan

Žebrová řev, dušená s zelím - radijovým masem guláš, který může být chutný pro krmení hostů a domácností. Připravte je to snadné a nejdůležitější. Zelí v kombinaci s žebry bude plnohodnotná druhá miska, která nevyžaduje další ...

Добавить комментарий