✅ Jak smažit ryby okoun v pánvi - receptii.ru

Jak smažit ryby okoun v pánvi

Smažené moře Bass: Populární recepty

Řeka okoun může být zakoupen téměř všude (a můžete chytit téměř v jakékoliv nádrži). Ale mořská basa je přepravována k nám z Dálného východu. Prodává se ve zmrazeném stavu a před začátkem připravit ryby, mělo by být dispergováno a vyčištěno.

Jak čištění mořského okouna:

  1. Ryby nutně potřebujete umýt a snížit ploutve. Pro tento účel je vhodný ostrý nůž s pohodlnou rukojetí.
  2. Poté ryby naskládané na papíře (nebo balení) pak zabalit veškeré čištění odpadu a odhočení, neobjevující další kuchyňský prostor.
  3. Dále je rybářská knihovna nebo nůž odstraněna váhy z ocasu k hlavě.
  4. Jemně orat břicho a vyčistit všechny vnitřnosti.
  5. Při vaření ryb je výhradně (s hlavou), nutně odstraňuje žábry. Pokud to není hotový, dají hořkou chuť.

Moře basové maso je bohaté na vitamíny a minerály. Je možné jej připravit s různými způsoby. Zde je několik receptů s fotografiemi.

Začněme s receptem na moře okouna v pánvi.

Smažená mořská basa je jídlo, které se může připravit i začátečníka hosteska. Mezitím, jak chutné dělají ne každý. Recepty na vaření pokrmů z tohoto nízkotučného tuku a něžně chuť ryb jsou zveřejněny na našich webových stránkách.

Pečená okoun je zvláště chutná s přídavkem luk. A kolik to smaže ryby v čase, do značné míry závisí na tom, zda máme jatečně upravený jatečně upravený nebo nasekaný na kousky, stejně jako z velikosti samotného okichu (pro smažení celého, vybrat menší ryby). Je důležité si uvědomit, že ryby musí být položeny na již dobře vyhřívanou pánev, jinak se okoun bude bledý a ne chutný.

Okoun v pánvi

  • Moře bass - 1,2 kg;
  • Slunečnicový olej - 2 TBSP. lžíce;
  • mouka a cukrová mouka 2 lžíce. lžíce;
  • Sůl a koření chuti.

Krok za krokem recept

  1. Umyjte okoun s váhami. Pak vyčistit, svitek, odřízněte hlavu a ploutve a opět opláchněte studenou vodou.

Smažené moře okouna pod zakysanou smetanou

  • Okun moře - 1,8 kg;
  • citron - 1 ks.;
  • zakysanou smetanou - 1 šálek;
  • sůl, pepř, koření podle chuti;
  • Dill - paprsek;
  • Rostlinný olej - 1 tbsp. lžíce.

Způsob vaření

  1. Okoun v mytí poškrábání. Jasné ryby. Odstraňte uvnitř. Odřízněte hlavu a ploutve. Opět opláchněte pod tekoucí vodou a vyschněte papírový ručník.
  2. Aby byly ryby, protože by měly být impregnovány a nátěny na všech místech rovnoměrně, jatečně upravená těla je odříznuta ostrým nožem (je výhodnější, aby se střihlo cruciformy bez ovlivnění páteře ryb).
  3. Pro marinádu, kopr je řez, šťáva z jednoho stlačeného citronu se k němu přidá. Sůl a koření jsou uvedeny v marinádě. Všechno je dobře smícháno.
  4. Ryby nalil marinádu a důkladně ji otírá dovnitř i vně kostry.
  5. Okouze je vložena do chladničky po dobu 20-25 minut. A v této době se trouba zahřeje na 200 stupňů.
  6. Pánská pánev je mazána rostlinným olejem, pěnivý okouna je naskládána na něj a zakysaná smetana se aplikuje shora.
  7. Ryba je pečená do ruddy kůry a podává se na stole s bočním diskem.

Marine Marine.

  • Mouka - tři umění. lžíce;
  • Rostlinný olej - 3 TBSP. lžíce;
  • mrkev - 400 gr.;
  • luk 2-3 ks.;
  • Rajčatová pasta 0,5 brýle;
  • Ocet - 1 lžíce. lžíce;
  • Pepř, bobkový list, karafiát, sůl, cukr - chuť;
  • Sea Bass - 0,5 kg.

Recept

  1. Oddělte moře okouna na kousky, odstranění varianta kostí.
  2. Rybí ryby tradičním způsobem.
  3. Sekání mrkve, řezané cibule. Nasaďte pánev s tlustým dnem a smažením, přidáním rostlinného oleje (7-10 minut).
  4. Přidejte do směsi octa, rajčatová pasta a vývar, stejně jako sůl a cukr podle chuti. Míchání, gitem směsi na oheň 15 minut.
  5. Dát chladný, vložte výslednou směs na kousky ryb a nechte několik hodin v chladničce.
  6. Ozdobte zelení a slouží jako chladný svačinu.

Jak zlikvidně vařit moře okoun na pánvi? Recepty smažené okoun

Dobrý den, moje pravidelná čtenáři a hosté blogu! Řekni mi, chceš vařit ryby? Moje matka ji prostě miluje, vyzkoušel jsem různé typy a my jsme s ní. Jeden z jeho koronových pokrmů je mořský okoun na pánvi. Mám rád jeho měkké, s nízkým obsahem tuku bílé maso. A co je nejdůležitější, v něm téměř žádné kosti. Navíc je to velmi jednoduché. Právě smažím, přidáním různých zeleniny nebo jatečně upraveného těla se zakysanou smetanou. Dokonce i syn jí kousky a žádá přísady.

Kolik času na smažení růžové okoun? Připravuje se rychle, asi 5-7 minut na každé straně. Může být připraven úplně nebo filet.

Ryby se týkají odrůd s nízkým tukem, takže ho můžete jíst na dietu. Kalorie pouze 103 kcal, plus hodně proteinu - 18 g na 100 g produktu. Je to přibližně stejně jako v kuřecích jater.

Okouze je velmi snadno vyčištěn. Je nutné dodržovat jeden stav - pečlivě odstraňte ploutve ostrým nožem. Jsou velmi pichlavé, a když jsou zraněni, kůže se hojuje po dlouhou dobu. Černý film uvnitř musí být vymazán, jak to poskytuje hořkost. Před horkou rybou, držte v marinádě - to je citronová šťáva, sůl a trochu česneku. Pro křupavý křik, řez v břehu pšenice nebo kukuřičné mouky.

V tomto článku najdete různé způsoby, jak smažit. Popisuje pouze nejkrásnější a jednoduché možnosti, které může i začátečník kověnitý.

Recept na přípravu lahodné moře okouna v pánvi

Tímto způsobem připravuje ryby mé matce. Miluje jednoduché a rychlé recepty, ale s vrcholem. Maso je podlehne, neobvykle jemné, a to jak ve Středozemní restauraci. Pikantní misky dávají česnek se zázvorem. Ujistěte se, že tuto možnost vyzkoušet!

Složky:

  • 2 okoun;
  • 1 kořen zázvoru;
  • 2 stroužky česneku;
  • 30 g másla;
  • ½ CHL. vinný ocet;
  • Sůl, pepř - chuť.

Dopravní recept na krok za krokem:

jeden. Vyčistěte rybolov z váhy, vyřízněte ploutve, umyjte jatečně upravené těla.

2. Udělejte několik řezů na každé straně. Sutitovat jejich sůl venku a uvnitř, pepř, mazat rostlinný olej a nechat na okurii po dobu 15 minut.

3. Čištěný kořen zázvoru řezu tenkou slámu, česneku - na tenkých deskách.

čtyři. Na horké pánvi s malým množstvím oleje, začněte smažení ryb. Když je jedna strana připravena, otočte ji, přidejte smetanový olej, zázvor a česnek, víno ocet.

Články na toto téma:

Pět. Připravte se na každé straně po dobu 7 minut, pak budete mít lahodnou křupavou kůru.

Před podáváním šťávy z česnek-zázvoru z pánve. Chutné bude s jakoukoliv oblohou.

Marine Okrug smažená v pánvi grilu

Miska je dokonale vhodná i pro děti, protože nemá další koření, a ti, kteří dodržují pravidla zdravé výživy. Elegantní, jemné a měkké maso ve vlastní šťávě je snadné vyrobit domy na grilu v tlustém dně.

Budete potřebovat:

  • 2 střední rybolov;
  • 1-2 CH.L. soli;
  • ½ CHL. Mletý černý pepř.

Jak vařit:

jeden. Na loupané a umyté ryby, do šortky. Pak sodná sůl a pepř na všech stranách a uvnitř.

2. Squash s malým množstvím oleje, rozdělení.

3. Fry 3-5 minut na mřížkách, pak zavřete víko a prodlužte si vlastní šťávu dalších 5-7 minut.

Ukazuje se jemné maso, téměř bez kostí as minimálním kořením.

Jak vařit moře okoun s lukem?

Velmi jednoduchý způsob je smažit ryby v břitu z mouky s lukem. Ukazuje se voňavé, uspokojující a šťavnaté jídlo. Lze jej kombinovat s různými čelenkami: rýže, bramborové kaše brambory nebo dušené zeleniny.

Požadované produkty:

  • 5 kusů. růžová okoun;
  • ½ citronu;
  • 6 lžíce. mouka;
  • 2 ks. Plazu cibule;
  • 2 lsp. soli;
  • 1 lžička. Mletý černý pepř.

Fáze vaření s fotografiemi:

jeden. Odstraňte váhy, jemně řezané ploutve.

2. Umyjte rybu do šťávy z poloviny citronu, přidáním soli a pepře. Nechte půl hodiny.

3. Cibule nakrájené na konvásání.

čtyři. Dodržujte všechny jatečně upravené tělo v mouce a dejte jim lehnout na další 3 minuty.

Pět. Na vyhřívanou pánev, nalít nějaký olej a začít vystřelit okouně před vzhledem zlaté křupavé kůry na středním teplu.

6. Na konci zavřete pánev s víkem a hašením pár minut až po dokončení připravenosti.

Vezměte cibuli na rostlinném oleji a položte na desku spolu s ponorem. Voňavé jídlo je připraveno.

Rudé moře okouna pod zakysanou smetanovou omáčkou

Se zakysanou smetanovou omáčkou se ryby vykazují měkké, velmi šťavnaté. A česnek dobře kombinuje česnek a dává pikantní poznámku. Posypeme hotovou misku s nakrájeným zelení a stane se více voňavým.

Připravte se na recept:

  • 700 g ryb;
  • 200 g zakysanou smetanou;
  • 2 česnekové hlavy;
  • 1 DILL BRANCH;
  • Sůl, pepř - chuť.

Jak to udělat:

jeden. Česnek dělí se na zuby, ale nevyčistěte od slupky. Skládejte na suchém plechu na pečení a pečte v troubě při 220 ° 20 minut.

2. Po odstranění slupky odstraňte ovoce a přeložte jej do desky. Pít na pyré.

3. Vyjměte ploutve z ryb, vyčistěte šupinatu, umýt uvnitř i vně. Zvažte papírové ručníky.

čtyři. Sattail sůl a smažit na rostlinný olej na každé straně 4-5 minut.

Česnek mix se zakysanou smetanou, sprejem, pepřem a sypaným nakrájeným koprem. Míchejte omáčku a nalijte je hotový pokrm.

Jak jemně smažte zaoblení mořské lampy, vyhnul se v mouce?

Osvědčený a snadný způsob smažení je řezat kousky v mouce. Uvnitř se ukazuje měkké, šťavnaté a shora - miloval mnoha křupavou kůrou. A toto jídlo dokonale kombinuje s většinou stran.

Pro vaření:

  • 3 střední rybolov;
  • ½ citronu;
  • 1-2 CH.L. soli;
  • 6 lžíce. mouka.

Procesní vaření s fotografiemi:

jeden. Připraven se trvale promyje na kusy části a odstraňte hřeben. Ukazuje malé kousky filé s šířkou asi 2-3 centimetrů.

2. Nechte maso po dobu 20 minut v marinádě ze soli, černá mletá pepř a šťáva z citronu poloviny.

3. Dodržujte v moučce každý kus a smažte na středním teplu až do úplné připravenosti.

Jednoduché, velmi chutné a užitečné jídlo je připraveno! Pro snížení tuku, rozložit kusy na papírový ručník. Podobně připravuji směs na pánvi.

Velmi často používám tyto recepty vaření. Nikdy jsem mě nenechal. Snažte se a smažete. Napište v komentářech Vaše oblíbené způsoby, jak smažení růžové okouna. Sdílejte recepty s přáteli v sociálních sítích. A já se s vámi rozloučím: zatím!

Mořský slanon

Smažené moře basy - univerzální druhá miska. Marine Bass je cenově dostupná a levné ryby s neutrální chutí, která se mírně podobá tresku. Tato chuť dělá okouna univerzálním produktem, a proto je možné se od ní připravit.

  1. Domov
  2. Kategorie recept
  3. Mořský slanon
  • Podobné recepty
  • Přidat komentář
  • STEP-BY STEP PHOTO (9)
  • Tipy pro recept
  • Kalorické produkty

Ingredience a jak vařit

Ingredience pro 2 porce nebo - počet produktů pro porce, které potřebujete, budou vypočítány automaticky! '>

Chcete uložit provedené změny? Poté přidejte upravený recept na váš recept-držák.

Doba vaření: 25 min

Krok za krokem

Krok 1:

Připravit ingredience. Chcete-li připravit mořský okoun smažený na pánvi, budeme potřebovat: 2-3 jatečně upravená těla mořských okounů; mouka, koření pro ryby, černý mletý pepř a sůl pro ochranu ryb; Rostlinný olej pro smažení.

Krok 2:

Umyjte ryby, střevo. Vyčistěte šupinatě. Vyjměte ploutve a ocas.

Krok 3:

Ryby nakrájíme na kusy. Z každé ryby ukazuje 3 střední kousky.

Krok 4:

Nalijte mouku do mísy, přidejte, koření pro ryby, sůl a pepř.

Krok 5:

Krok 6:

Vlastnit každý kus okouna v mouce s kořením. Může být provedeno jednodušší: nalijte směs mouky do hustého celofánového obalu, umístěte stejné plátky mořského okouna. Kravatu balíku. A hezký otřes. Pak ryby rovnoměrně pokrývají moukou a kořením a uvnitř i vně. A zároveň se nebude probudit gram mouky.

Krok 7:

V pánvi zahřejte rostlinný olej a vydávejte ryby.

Krok 8:

Fry ryby střední teplo na každé straně před vzhledem zlaté kůry.

Krok 9:

Podávejte smažené moře okouna s jakoukoliv oblohou. Vhodné vařené brambory s kousky nebo bramborová kaše, rýže, pohanka. Dobrou chuť!

Důležitou výhodou této ryby je hodnota za peníze. Je levné, něžné a bez specifických pachů ryb, které lze použít hodně, kde používat. Malá hmotnost a velikost jatečně upraveného těla umožňují smažení nebo pečovat zánik úplně tím, že se na každé straně tvoří cruceliformní zářezy.

Čerstvé a frosthed ryby se rychle zhorší. Čím vyšší teplota vzduchu, tím rychleji se bakterie násobí. V rybí filé se protein velmi rychle rozpadá, zboží se stane nevhodným pro použití. Mělo by být použito pro vaření po dobu několika hodin v den nákupu, pokud není uložen v chladničce. Re-frost silně snižuje chuť. Journal musí být červená nebo růžová. Potamin svědectví procesů rozkladu. Pokud je kostra několikrát zmrazena, žábry získávají šedou. V šílenství kostry jsou pokryty hlenem, držet pohromadě. Je-li kus buničiny doslova rozprostírá mezi prsty, pak filet s největší pravděpodobností čerpá vodou s polyfosfátem pro záchranu vlhkosti.

Jak smažte lahodné moře okouna v pánvi

Jeden z nejvíce vynikajících reprezentantů ryb je považován za mořský bas. Nemá nepříjemný konkrétně vůně, má malé množství kostí a maso je velmi měkké ve struktuře. Miska z takového produktu je dostačující kuchař a jíst příjemně jíst. Pro smažení mořského okouna v pánvi, je nutné znát nejen stupně pečení, ale také pravidla pro přípravu jatečně upraveného těla do procesu. Tipy pro zkušené hostitele pro přípravu tohoto typu ryb, stejně jako obecné momenty ve vaření, pomohou rychle a snadno vyrovnat se všemi úkoly. Obyvatel moře diverzifikuje stůl a potěší s jeho jedinečnou chutí.

Výcvik

I když vybraný reprezentant a má podobnost s řekou okouně, rozdíly mezi nimi jsou patrné. Vzhled a vnitřní struktura ryb se liší, ale ostrost ploutve je hlavní podobností. Mořský okoun má horní hřebíček umístěné podél hřebene, obsahují jedovaté látky, které mohou způsobit zánět kůže u muže, když je propíchnut. Tato skutečnost často odpuzuje majitele z přípravy této ryby.

Spropitné! Řezání ostnatých ploutve na samém počátku, můžete se snadno chránit před poškozením.

Následující fáze přípravy mořského dna zahrnují:

  • Čištění z váhy, řezání ocasu a hlavy;
  • Dávat a odstranění vnitřního černého filmu;
  • důkladné proplachování ve vodě;
  • Konzulování s dobře absorpčním papírem;
  • Řezací jatečně upravená těla na 3-4 kusech.

Pokud si přejete, můžete peče ryby jako celek, pokud je plně zapsán do pánve. Stává se, že pro konkrétní recept vyžaduje zaoblení, v tomto případě je nutné rozdělit jatečně upravená látka do dvou polovin podélným řezem spinálního obratle. Pak odstraňte hřeben a velké kosti a malé broušení.

Aby se maso buničiny nebylo ohromen v procesu vaření, doporučuje se to předem zprostředkovat. Můžete použít různé ingredience na vlastní vkusu, ale klasická marináda může být považována za směs jedné lžičky soli vaření, stejného množství mletého černého punču a rozmarýnu, stejně jako šťávu citronu. Dobré závody Ryby s datovými komponenty, nechte to půl hodiny pro impregnaci. Vlákna se pak stanou ještě jemnější a chuť a aroma jsou pikantní.

V mouce

Chcete-li získat křupavou vrstvu ve formě krusty, můžete použít mouku nebo jiné druhy břitu.

Připravený mořským okounem. Suitoriate s kořením a nechat po dobu patnácti minut tak, aby část filety si dokáže představit ingredience. Odřízněte rybu do mouky a třásl se přebytečné úhledné pohyby. V pánvi rozdělte rostlinný olej a umístěte do něj kusy, umístěte do jedné vrstvy. Je nutné smírovat na mírném teplu, když je víko otevřeno, po spodní straně je zkroucena, musíte překlopit produkt a pokračovat v vaření, dokud se nezíská zlatá vrstva na druhé straně. Doba pečení bude trvat asi deset minut.

S cibulí

Vyjměte čtyři střední jatečně upravená těla na okoun filé nebo jen velké plátky a vyříznout ve speciálním koření pro ryby. Pro ostrost, můžete přidat červené nebo broušení chilli pepře. Zatímco výrobek se objeví na čtvrt hodiny, snížit 150 gramů kytice na konvásání a projít na olej. Umístěte kousky na jinou pánev, předběžně se zhroutí do mouky. Otočte mořský produkt po spodní vrstvě pokrývá krustu. Položte nahoře hotový a přikryjte víčkem. Na požáru střední intenzity pokračujte v vaření před vzhledem rumyanty z druhé strany.

S krustou

Kromě mouky můžete použít strouhanku, takže ryby na každé straně je pokryta příjemnou křupavou kůrou. Před smažením mořského okouna v pánvi, vyzvedněte ji a po skončení procesu je dobré, aby každému kusu nebo pevné jatečně upravené tělo s drcenými sušenkami. Extra drobky jsou lepší, aby se jemně protřepávaly, pak vykresli výrobek na horký olej a třesknutí do připravenosti.

Klyar.

Originální ryba mohou být připraveny, pokud ji podíváte ve zvláštním testu. Takové jídlo se podává i na slavnostní stůl, protože má krásný výhled a zajímavou vkusu.

Za prvé, připravit auto, pro které v jedné desce porazte dvě kuřecí vejce pepřem a solí, a ve druhé nalijte jednu sklenku mouky. Připravte si jeden velký mořský okoun a převést jej na střední velikost plátků filety. Dodržujte každý z nich do vaječné směsi, a pak v mouce tak, aby se zcela pokrývá ryby. Namísto přísady pšenice můžete řezat kousky v strouhankách. Fry by měl být na mírném plameni po dobu pěti minut od každého sudu. Podpora takového svačinu doporučeného zeleninovým salátem, bramborovou pyré nebo vařenou rýží.

Grilovaný

Marine Bass je vhodný pro piknik, když je možné jej vařit na grilu. Předběžné kousky s kořením a rostlinným olejem. Pro milovníky experimentu můžete dát trochu medu v marinádě nebo naplnit břicho čerstvé zelené. Po požáru na výtěžku grilu a uhlí zůstanou horké, vložte okoun na specializovanou mřížku a pečeně, periodicky obrátit se nad mořem. Bude to trvat asi deset minut do plného stavu připravenosti výrobků.

Spropitné! Je nutné ji sloužit v horké formě, kropení citronové šťávy.

Rybí pokrmy jsou vždy považovány za nízkou kalorií a užitečné. Jsou kombinovány s většinou vzorků a jsou vhodné pro oba domácí každodenní oběd a slavnostní pochoutky. Sea Bass odkazuje na kategorii dostupných a levných vysoce kvalitních výrobků. A s řádnou přípravou jatečně upraveného těla a provádění všech fází pečení se přípravek stane příjemným a snadným procesem.

Vaření smažené basy

Pečená malá řeka okouna

Složky:

  • okoun - 7 ks.,
  • Rostlinný olej - 60 ml,
  • sůl.

Pokud rybí váhy s pokožkou zaseknou na dno, pak to znamená:

  1. nádobí nejsou vysoká kvalita,
  2. Máslo a pánev
  3. není uzavřen pevně víko,
  4. Ryby byly po zamrznutí.

čtyři. V tomto případě se nepokoušejte flip, je lepší přidat teplou vodu - 2-3 lžíce a zavřít víko, držet dalších 7 minut v ohni, kůže musí zůstat celek.

Okrug Fried s cibulí

K čištění okounů vůbec není nutné čistit váhy, můžete jednoduše odstranit pokožku. To se děje takto:

jeden. Ostré úzké nůž nebo speciální nůžky, s výhodou s úzkými konce, snížil všechny břicho. Půjčit si Ocasy a hlavy odříznuty. Pokud se hlavy používají při přípravě ucha nebo tam jsou gurmán, pro které je nejkrásnější hlava, mohou být selhat odděleně, pro to musíte odstranit žábry. 2. Jatečně upravená těla opláchla, podél celku zpět, aby se řez. 3. Oddělte čepel okraje nože kůže z hlavové části, vezměte si ji jednou rukou, držte trup jinému a odtrhněte. Otočte jatečně upraveného těla a roztrhněte kůži z druhé strany. čtyři. Vyjměte ploutve tahem proti růstu nebo odřízněte nůžkami. Ryby opláchněte.

Pro smažení okoun bez kůže je nutný balíček, což přispívá ke zachování šťaví. Můžete paniku, když se objal do mouky, nebo dát rybu do obalu, nalijte mouku a dobře ji protřepejte, takže jezdání je rovnoměrně pokryté OCUS. Velmi chutné jídlo funguje, pokud se používá pro ochranu cukru drobky nebo kukuřičnou mouku, mírně sušení v pánvi.

Složky:

  • okoun - 7-8 ks.,
  • Cibule - 2 ks.,
  • Rostlinný olej - 50 ml,
  • mouka pro ochranu - 3 lžíce,
  • sůl.

Okoun na pánvi v rajčatové omáčce

Jasné okoun z váhy pomocí nože nebo speciální škrabky, dokonce i konvenční mělký struhadlo. Aby byly šupiny snadno odděleny, mohou být ryby ponořeny do velmi horké vody, doslova na okamžik. Pokud je to sotva větší, pak se kůže sejde s váhami.

Také, takže váhy jsou snadné jít, můžete na chvíli dát ryby v mrazničce. Hlavní věc není sklízet, je nutné, aby byla fascinována pouze horní vrstva.

Nejprve odstraňte ploutve. Pro to musíte udělat řezané na obou stranách. Pak držení ploutve (je lepší dělat v rukavicích nebo ručníku), chytit ji směrem k hlavě k hlavě. Vyčistěte šupinatu, je lepší dělat v balíčku, pak nebude létat kolem kuchyně. Kočárně věci. Pokud omylem poškodil žluč, pak toto místo usnout se solí a poté opláchněte. Vyjmutí vnitřku, odstranit film, který rozšířil břicho. Vyjměte žábry a opláchněte ryby.

Složky:

  • Okoun - 1500 g,
  • Cibule - 600 g,
  • Tomatpasta - 3. l.,
  • Rostlinný olej - 100 ml,
  • Mouka - 5 TBSP. l.,
  • sůl pepř.

Smažená okoun ve zakysané smetany

Dalším způsobem, jak vyčistit váhy tak, že je dobře oddělený, musíte pevně tisknout ocas s jednou rukou. To může být provedeno pomocí zadní strany nože a druhou rukou převezme hlavu a vytáhněte ji, dokud necítíte charakteristickou kruh. Nyní čistí čištění bez obtíží.

Pokud je vážení ryb nižší než 1 kg, pak jsou vnitřky odstraněny odříznutím hlavy. Řez se provádí v GLABERA, pak je páteř řez a všechny vnitřky jsou vytaženy hlavou. Pak musíte dobře opláchnout v okounech. Velké baculaté jsou nejlépe vysazeny, takže hluboký řez podél celé páteře a první polovinu filety jako první, a pak další. V důsledku toho budou páteř a většina žebra odstraněna.

Složky:

  • Okoun - 800 g,
  • zakysanou smetanou - 300 g,
  • Rostlinný olej - 60 ml,
  • 2 vejce,
  • Cibule - 2 ks.,
  • sůl

Perch smažený rybolov:

Okrug-lackle ryby, zejména pokud je krmeno. Ale ten, kdo ji nikdy nečistil, neví, která strana k přístupu. Finové na okouně mrtvice, váhy, pevně vzrostly na dušené maso a během čištění se rozptýlí kolem. Existuje několik způsobů, jak se vyčistit a vařit okoun.

Pečená malá řeka okouna

Pečená řeka Okun.

Malé ryby má velmi jemné maso, a proto by nemělo být zanedbáno takovým malým. Tento recept na líné nebo nezkušené. Pro ně otevřete tajemství - můžete ji smažit s váhami. Za tímto účelem nejsou ryby vhodné pro velikost ne déle než dlaň, gramy 150-300, je lepší, že všichni mají jednu velikost pro rovnoměrné pražené.

Složky:

  • okoun - 7 ks.,
  • Rostlinný olej - 60 ml,
  • sůl.
jeden. Břišní musí být otevřen z ocasu k hlavě nůžkami. Odstraňte všechny vnitřky, aby se kaviár sklopili samostatně. Musí být také odstraněny žábry. Umyjte jatečně upravená těla, vypláchněte ubrouskem a uložte. 2. Na pánvi s tlustým dnem musíte nalít olej a vřele teplo. Není nutné rozkládat ryby v pánvi, nepotřebujete ji pevně, pokud pánev není příliš velká, pak je lepší rozdělit na dvě části. Pokrývají pevně víko. 3. O pět minut později se ryby znovu obrátily a zblízka. Pokud je kaviár, pak to může být přidáno v tomto okamžiku, bude dobré pro další 6-8 minuty smažení pod víkem.

Pokud rybí váhy s pokožkou zaseknou na dno, pak to znamená:

  1. nádobí nejsou vysoká kvalita,
  2. Máslo a pánev
  3. není uzavřen pevně víko,
  4. Ryby byly po zamrznutí.
čtyři. V tomto případě se nepokoušejte flip, je lepší přidat teplou vodu - 2-3 lžíce a zavřít víko, držet dalších 7 minut v ohni, kůže musí zůstat celek.

Pečená okoun s váhami je snadno odstraněna z kůže přímo na talíři při jídle nebo může být před podáváním odstraněna předem. Vnitřek je velmi jemný a šťavnatý, protože váhy zabraňují odpařování šťávy.

Okrug Fried s cibulí

Smažená okoun s UK

K čištění okounů vůbec není nutné čistit váhy, můžete jednoduše odstranit pokožku. To se děje takto:

jeden. Ostré úzké nůž nebo speciální nůžky, s výhodou s úzkými konce, snížil všechny břicho. Půjčit si Ocasy a hlavy odříznuty. Pokud se hlavy používají při přípravě ucha nebo tam jsou gurmán, pro které je nejkrásnější hlava, mohou být selhat odděleně, pro to musíte odstranit žábry. 2. Jatečně upravená těla opláchla, podél celku zpět, aby se řez. 3. Oddělte čepel okraje nože kůže z hlavové části, vezměte si ji jednou rukou, držte trup jinému a odtrhněte. Otočte jatečně upraveného těla a roztrhněte kůži z druhé strany. čtyři. Vyjměte ploutve tahem proti růstu nebo odřízněte nůžkami. Ryby opláchněte.

Pro smažení okoun bez kůže je nutný balíček, což přispívá ke zachování šťaví. Můžete paniku, když se objal do mouky, nebo dát rybu do obalu, nalijte mouku a dobře ji protřepejte, takže jezdání je rovnoměrně pokryté OCUS. Velmi chutné jídlo funguje, pokud se používá pro ochranu cukru drobky nebo kukuřičnou mouku, mírně sušení v pánvi.

Složky:

  • okoun - 7-8 ks.,
  • Cibule - 2 ks.,
  • Rostlinný olej - 50 ml,
  • mouka pro ochranu - 3 lžíce,
  • sůl.
Pět. Čištěné ponoření s ručníkem a solenými. 6. Tepelný olej na pánvi. 7. Ryby na hranici a ležel volně na pánvi. Fry po dobu 5 minut. 8. Čištěná cibule se rozpadne na spíchání. devět. Okrunkov překlopte na druhou stranu a přidejte cibuli k pánvi, pokryté víkem, aby smaže dalších 4 minuty, pak odstraňte kryt, držte se na oheň, dokud přídivo nebude chvění. Perch je během této doby dobře nasáklý v aroma Lukáše. Načítání ...

Načítání ...

Okoun na pánvi v rajčatové omáčce

Okoun v rajčatové omáčce

Jasné okoun z váhy pomocí nože nebo speciální škrabky, dokonce i konvenční mělký struhadlo. Aby byly šupiny snadno odděleny, mohou být ryby ponořeny do velmi horké vody, doslova na okamžik. Pokud je to sotva větší, pak se kůže sejde s váhami.

Také, takže váhy jsou snadné jít, můžete na chvíli dát ryby v mrazničce. Hlavní věc není sklízet, je nutné, aby byla fascinována pouze horní vrstva.

Nejprve odstraňte ploutve. Pro to musíte udělat řezané na obou stranách. Pak držení ploutve (je lepší dělat v rukavicích nebo ručníku), chytit ji směrem k hlavě k hlavě. Vyčistěte šupinatu, je lepší dělat v balíčku, pak nebude létat kolem kuchyně. Kočárně věci. Pokud omylem poškodil žluč, pak toto místo usnout se solí a poté opláchněte. Vyjmutí vnitřku, odstranit film, který rozšířil břicho. Vyjměte žábry a opláchněte ryby.

Složky:

  • Okoun - 1500 g,
  • Cibule - 600 g,
  • Tomatpasta - 3. l.,
  • Rostlinný olej - 100 ml,
  • Mouka - 5 TBSP. l.,
  • sůl pepř.
jeden. Čištěné, připravené ryby na hranici a dát na hlubokou pánev s olejem, předehřátí na desku. Smažte ze dvou stran na 4 minuty. 2. Čištěné žárovky nakrájíme na malé kousky, mohou být polotovary. O oleji. 3. Rajčatová pasta se míchá ve sklenici vody. čtyři. Chcete-li položit cibule, dejte to cibuli, rovnoměrně ji distribuovat, všechny nalít rajče, zachránit, nalévat pepř. Guláš 30 minut pod víkem. Pět. Místo rajčatové pasty můžete použít rajčata. Musíte odstranit pokožku a řez. Navrhovaný objem produktu je dost 4-5 ks. Rajčata. Budou muset stanovit cibuli, všechny pozdravy na pepř, v tomto případě již není potřeba voda. Pokud je rajčatová omáčka kapalina na konec vaření, pak je třeba provést posledních 5-7 minut, aby se snižovaly víko. 6. Lahodné tuto misku funguje, pokud se nemůžete smát a sváru vývaru. Chcete-li to udělat, vyplňte hlavy studených vodou, ploutví, hřebenem, umístěte tam celou mrkev a žárovku. Když bujón nechává 20 minut, mělo by být napětí, získané společností Navara k ředění rajčatové pasty. Když používáte čerstvá rajčata, potřebují vyrazit trochu, a pak spolu rybí vývar nalijte do pánve s smaženým ponořením a zítřkem dalších 20 minut pod víkem.

Smažená okoun ve zakysané smetany

Grilovaná okoun ve zakysané smetany

Dalším způsobem, jak vyčistit váhy tak, že je dobře oddělený, musíte pevně tisknout ocas s jednou rukou. To může být provedeno pomocí zadní strany nože a druhou rukou převezme hlavu a vytáhněte ji, dokud necítíte charakteristickou kruh. Nyní čistí čištění bez obtíží.

Pokud je vážení ryb nižší než 1 kg, pak jsou vnitřky odstraněny odříznutím hlavy. Řez se provádí v GLABERA, pak je páteř řez a všechny vnitřky jsou vytaženy hlavou. Pak musíte dobře opláchnout v okounech. Velké baculaté jsou nejlépe vysazeny, takže hluboký řez podél celé páteře a první polovinu filety jako první, a pak další. V důsledku toho budou páteř a většina žebra odstraněna.

Složky:

  • Okoun - 800 g,
  • zakysanou smetanou - 300 g,
  • Rostlinný olej - 60 ml,
  • 2 vejce,
  • Cibule - 2 ks.,
  • sůl
jeden. Připraveni pozdravit nahoře a uvnitř. 2. Vejce k porazit vidličky. 3. Shot s máslem srdečně teplé. Sharkov se na něj rozložil, poté, co je měl ponořil do vejce. čtyři. Čisté a řezané cibule. Pět. Po 6 minutách se zahyne, nalepte cibuli, smažte až do zlatě. 6. Nalijte držáky zakysané smetany a truchli na malý oheň dalších 20 minut pod hustou a těžkou víčkem.

Je možné připravit se v kyselém smetanu jiným způsobem. Po krmení a být naplněna zakysanou smetanou, dát je do trouby po dobu 15 minut při 180. Pak stále přidáváte 3-4 lžíce zakysané smetany a držte pět minut v troubě. Okouze, připravený tímto způsobem, roztaví v ústech a chuť je velmi jemná kvůli zakysané smetany.

Perch smažený rybolov:

Jak smažte lahodné moře okouna v pánvi

Jeden z nejvíce vynikajících reprezentantů ryb je považován za mořský bas. Nemá nepříjemný konkrétně vůně, má malé množství kostí a maso je velmi měkké ve struktuře. Miska z takového produktu je dostačující kuchař a jíst příjemně jíst. Pro smažení mořského okouna v pánvi, je nutné znát nejen stupně pečení, ale také pravidla pro přípravu jatečně upraveného těla do procesu. Tipy pro zkušené hostitele pro přípravu tohoto typu ryb, stejně jako obecné momenty ve vaření, pomohou rychle a snadno vyrovnat se všemi úkoly. Obyvatel moře diverzifikuje stůl a potěší s jeho jedinečnou chutí.

Výcvik

I když vybraný reprezentant a má podobnost s řekou okouně, rozdíly mezi nimi jsou patrné. Vzhled a vnitřní struktura ryb se liší, ale ostrost ploutve je hlavní podobností. Mořský okoun má horní hřebíček umístěné podél hřebene, obsahují jedovaté látky, které mohou způsobit zánět kůže u muže, když je propíchnut. Tato skutečnost často odpuzuje majitele z přípravy této ryby.

Spropitné! Řezání ostnatých ploutve na samém počátku, můžete se snadno chránit před poškozením.

Následující fáze přípravy mořského dna zahrnují:

  • Čištění z váhy, řezání ocasu a hlavy;
  • Dávat a odstranění vnitřního černého filmu;
  • důkladné proplachování ve vodě;
  • Konzulování s dobře absorpčním papírem;
  • Řezací jatečně upravená těla na 3-4 kusech.

Pokud si přejete, můžete peče ryby jako celek, pokud je plně zapsán do pánve. Stává se, že pro konkrétní recept vyžaduje zaoblení, v tomto případě je nutné rozdělit jatečně upravená látka do dvou polovin podélným řezem spinálního obratle. Pak odstraňte hřeben a velké kosti a malé broušení.

Jak smažte lahodné moře okouna v pánvi

Aby se maso buničiny nebylo ohromen v procesu vaření, doporučuje se to předem zprostředkovat. Můžete použít různé ingredience na vlastní vkusu, ale klasická marináda může být považována za směs jedné lžičky soli vaření, stejného množství mletého černého punču a rozmarýnu, stejně jako šťávu citronu. Dobré závody Ryby s datovými komponenty, nechte to půl hodiny pro impregnaci. Vlákna se pak stanou ještě jemnější a chuť a aroma jsou pikantní.

V mouce

Chcete-li získat křupavou vrstvu ve formě krusty, můžete použít mouku nebo jiné druhy břitu.

Připravený mořským okounem. Suitoriate s kořením a nechat po dobu patnácti minut tak, aby část filety si dokáže představit ingredience. Odřízněte rybu do mouky a třásl se přebytečné úhledné pohyby. V pánvi rozdělte rostlinný olej a umístěte do něj kusy, umístěte do jedné vrstvy. Je nutné smírovat na mírném teplu, když je víko otevřeno, po spodní straně je zkroucena, musíte překlopit produkt a pokračovat v vaření, dokud se nezíská zlatá vrstva na druhé straně. Doba pečení bude trvat asi deset minut.

S cibulí

Vyjměte čtyři střední jatečně upravená těla na okoun filé nebo jen velké plátky a vyříznout ve speciálním koření pro ryby. Pro ostrost, můžete přidat červené nebo broušení chilli pepře. Zatímco výrobek se objeví na čtvrt hodiny, snížit 150 gramů kytice na konvásání a projít na olej. Umístěte kousky na jinou pánev, předběžně se zhroutí do mouky. Otočte mořský produkt po spodní vrstvě pokrývá krustu. Položte nahoře hotový a přikryjte víčkem. Na požáru střední intenzity pokračujte v vaření před vzhledem rumyanty z druhé strany.

Jak smažte lahodné moře okouna v pánvi

S krustou

Kromě mouky můžete použít strouhanku, takže ryby na každé straně je pokryta příjemnou křupavou kůrou. Před smažením mořského okouna v pánvi, vyzvedněte ji a po skončení procesu je dobré, aby každému kusu nebo pevné jatečně upravené tělo s drcenými sušenkami. Extra drobky jsou lepší, aby se jemně protřepávaly, pak vykresli výrobek na horký olej a třesknutí do připravenosti.

Klyar.

Originální ryba mohou být připraveny, pokud ji podíváte ve zvláštním testu. Takové jídlo se podává i na slavnostní stůl, protože má krásný výhled a zajímavou vkusu.

Za prvé, připravit auto, pro které v jedné desce porazte dvě kuřecí vejce pepřem a solí, a ve druhé nalijte jednu sklenku mouky. Připravte si jeden velký mořský okoun a převést jej na střední velikost plátků filety. Dodržujte každý z nich do vaječné směsi, a pak v mouce tak, aby se zcela pokrývá ryby. Namísto přísady pšenice můžete řezat kousky v strouhankách. Fry by měl být na mírném plameni po dobu pěti minut od každého sudu. Podpora takového svačinu doporučeného zeleninovým salátem, bramborovou pyré nebo vařenou rýží.

Grilovaný

Marine Bass je vhodný pro piknik, když je možné jej vařit na grilu. Předběžné kousky s kořením a rostlinným olejem. Pro milovníky experimentu můžete dát trochu medu v marinádě nebo naplnit břicho čerstvé zelené. Po požáru na výtěžku grilu a uhlí zůstanou horké, vložte okoun na specializovanou mřížku a pečeně, periodicky obrátit se nad mořem. Bude to trvat asi deset minut do plného stavu připravenosti výrobků.

Jak smažte lahodné moře okouna v pánvi
Spropitné! Je nutné ji sloužit v horké formě, kropení citronové šťávy.

Rybí pokrmy jsou vždy považovány za nízkou kalorií a užitečné. Jsou kombinovány s většinou vzorků a jsou vhodné pro oba domácí každodenní oběd a slavnostní pochoutky. Sea Bass odkazuje na kategorii dostupných a levných vysoce kvalitních výrobků. A s řádnou přípravou jatečně upraveného těla a provádění všech fází pečení se přípravek stane příjemným a snadným procesem.

Zdroj https://vdomeeda.ru/

Mořský slanonZ nějakého důvodu si myslíte, že volba receptů pro přípravu Rudého moře okouna v pánvi je přísně omezená. Kurva, zády v zakysané smetany a to je to. Ukazuje se, že se nerozlišuje speciální složitostí při přípravě misky, prosím, různá možností. Ryby zhaslo ve zakysané smetanové a rajčatové omáčce, smaže s velkým počtem cibulí, v obilí. Přidejte různé zeleniny.

Pokud nejste obeznámeni s jemností, podívejte se na vaše recepty a seznámíte se s technologií. Už jsem řekl na jiné stránce webu, Jak vařit okoun V troubě a pomalý vařič, dal pár smažených myšlenek v pánvi. Shromáždil to nejlepší a já jsem rád sdílet.

Mořská slanina smažená v receptu

Nejtěžší věc v přípravě je přípravná fáze. Pokles okoun je velmi obtížné, pokud nemáte určité dovednosti. Zbytek je dokonce nováček.

Vzít:

  • Rybí jatečně upravená těla - 2 ks.
  • Slunečnicový olej, sůl.

Carcasters mohou být foukán s moukou nebo strouhankou, ale smažení bez nich nebude také velkým chybou.

Jak smažit:

  1. Vyjměte hlavu, vyjměte vnitřek, nakrájejte ploutve, ocas. Zkontrolujte, zda zůstane uvnitř černého filmu, je nutné jej odstranit.
  2. Olej olej v pánvi. Nalijte náhradní, jinak ryby nebudou ušetřit.
  3. Umístěte jatečně upravené tělo, na velkém požáru oheň dno po dobu 2-3 minut. Pokud je okoun velký, budete potřebovat více času. Když spodní "chytit", udělejte oheň menší.
  4. Smažte dno do ruddy kůry (listy dalších 5-7 minut).
  5. Otočte, nastavte sílu ohně na střední. Foref ryby asi 5-10 minut. Poté zakryjte víko, zpomalte oheň do malé. Vyčistěte 10 minut, vypněte hořák.

Jak smažte mořský okoun

Pokud se rozhodnete dát okoun v břehu, poslední etapa lze přeskočit. Jen důvod k jatečně upravených těl až do připravenosti, když je víko otevřené, ale oheň se sníží.

Jak připravit mořské basy v pánvi v zakysané smetany

Možnosti rybolovu v soumraku. Navrhuji nejjednodušší, ale ne méně chutné.

Zabere to:

  • Červená okoun - 4-5 ks.
  • Kyselá smetana 15-20% tuku - několik lží, pokud je to žádoucí.
  • Slunečnicový olej - 40 ml.
  • Citronová šťáva - 20 ml.
  • Sůl pepř.

Vaření:

Samostatná jatečně upravená těla, můžete opustit hlavu. Sattail sůl s pepřem. Láska přidává náhradní díly pro ryby - použití, ale v mírném množství. Sprejová jatečně upravená těla s citronovou šťávou. Pozastavte pauzu po dobu 30 minut, takže maso může být grilováno.

Dejte polotovary do horkého oleje, připravte se na pohádku, nejprve na jedné straně, pak na druhé straně.

Vyplňte misku ze zakysané smetany, zředí se vodou, odstraňte na malý oheň, dokud není ryba připravena.

Okoun ve zakysané smetany

[OK] Existuje druhá možnost, chová se v kyselém smetanovém omáčce, ale s přidáním velkých množství cibule. V tomto případě ryby nejsou pečené, ale okamžitě zaplavené omáčkou, smršťuje se cibule a asi hodinu, které nejsou pokryty víkem. Čím déle se připravuje jídlo, chutier ryby a cibule se stávají. [/ OK]

Okoun v pánvi

Jak jemně smažení okouna v břehu bez mouky

Jemné maso uvnitř a na vrcholu lahodné křupavé kůry. Ryby dokonale drží tvar, navzdory absenci obvyklého mouku. Doporučuji vám, abyste vařili filé, pak se miska podává hostům a dětem.

Zabere to:

  • Perch filé - 350 gr.
  • Chlébové drtiče - 150 gr.
  • Sušený česnek - lžička.
  • Chile pepř prášek - tolik.
  • Paprika - malá lžíce.
  • Sůl, olej, pepř.

Technologie vaření:

  1. Vytáhněte koření uvedené v receptu na misce, míchejte.
  2. Přidejte žlab, smíchejte znovu.
  3. Dodržujte filety, ležela v předstírném oleji.
  4. Smažit každou stranu asi 3-5 minut, k křupavé kůře.

Okoun v kyselé sladké omáčce v pánvi

Jak lahodné vaření okoun se zeleninou

Pro nádobí si vezměte rybí filé, tak, aby se s kostmi nepořádal.

Zabere to:

  • Okun - 400 gr.
  • Bulharský pepř - 400 gr. (Pro krásu jídel, vzít různé barvy).
  • Špenát - 200 gr.
  • Mrkev - pár.
  • Cibule - velká hlava.
  • Citronová šťáva - 2 lžíce.
  • Nakrájený kopr - velká lžíce.
  • Mouka - 2 lžíce.
  • Zeleninový vývar - 200 ml.
  • Mléko - 150 ml.
  • Sůl, rostlinný olej, pepř.

Krok za krokem:

  1. Čištěná, válcovaná kostra, rozdělit na filé. Řez s velkými plátky. Sprej citronová šťáva, sprej.
  2. Rychle smažte až do poloviny-svařované na obou stranách, položte na talíř.
  3. Sladká paprika odstranit osiva, leží slámu. Mrkev je do značné míry zabalena, strkat kostka, ne příliš malá.
  4. Vyplňte do pánve, kde byla ryba pečená, olej, smažte na řezání cibule průhlednosti, nalijte mouku, mix. Forex, dokud se neobjeví krásná růženka.
  5. Pak hodit mrkev a další pepř. Nalít vývar, mléko. Obsah se míchá, uhasit 8-10 minut.
  6. Vařit špenát, poslat na zeleninu, na vrcholu rozložení filé. Zavřete víko, uspokojí, pepř a pak se misku vytáhne dalších 10 minut. Při krmení posypeme rybí koprem.

Smažené Red Sea Bass

Pickpie, smažená s cibulí

Ryby milují hojnost Luku, nenechte si tuto příležitost ujít, když se rozhodnou smažet ji. Krémový olej není indikován, není v originálu, ale vždycky jsem položil kus na konci smažení, bude to chutnější.

Vzít:

  • Okoun - 700 gr.
  • Cibule - velká hlava.
  • Citrón.
  • Mouka - lžíce.
  • Chlébnice - 2 lžíce.
  • Koření pro ryby, slunečnicový olej, sůl.

Jak smažit:

  1. Připravte si ryby, velké kousky dělení kostry. Falešné jemné ryby celé.
  2. Mix v koření mísa, stlačte citronovou šťávu. SuitorIuto Okrunkovi, držte 5-10 minut.
  3. Připojte mouku s strouhankou (vzít jemné broušení, nebo to vůbec). Pozorovat ryby.
  4. Smažte v dobře předehřátém oleji ze spodní strany před vzhledem kůry.
  5. Otočte se, posypte spojenými polovičními kroužky. Smaže, dokud se přílek nevěstuje (neohybujte se od sporáku, kroužky musí být míchány). Podívejte se na ryby připravené. Pokud je to nutné, zakryjte víko a dokončete přípravu na nízké teplo.

Smažený okun.

Marine Okrug, pečený v Klyaru

Pokud uděláte správné kalkulaci, pak se jemná chuť okouna připojí k nádhernému křupavému skořápce. Při řezání ryb, dávejte pozor, aby neexistovala jediná kost, jinak bude dojem misky zkažené.

Vzít:

  • Velké okoun - 2 ks.
  • Vejce - 1-2 kusy.
  • Mouka - sklenice.
  • Olej, sůl, pepř.

Jak vařit:

  1. Čištěná sekce jatečně upravených těl na filé. Sledujte to na straně, ale ne příliš malá.
  2. Sladká nemocná (nezapomeňte, že sůl bude také v těstíčku).
  3. Složte mouku do favionu, přidejte sůl pepřem. Míchat.
  4. Probuďte vejce, důkladně zlomit obsah, dělat auto.
  5. Veletrh kousky, položit je do horkého oleje.
  6. První pár minut se praží na intenzivním ohni. Pak zpomalte sílu, smažte asi 3-5 minut. Viz pod ruddy krustou, otočte polotovary.
  7. Druhá strana je rychlejší smažení, mít na mysli. Proto daleko od desky neodjíždí.

Moře Okrug se zeleninou

Red Sea Bass dušené v pánvi v rajčatové omáčce

Plnohodnotná mísa, ve které se ryby a příloha spojily. Brambory bramborové brambory však budou chutnější.

By potřeboval:

  • Okoun - 3 střední jatečně upravená těla.
  • Cibule - 2 malé hlavy.
  • Mrkev.
  • Paprika.
  • Rajčatová pasta - velká lžíce.
  • Mouka - lžíce.
  • Cukrový písek - malá lžíce.
  • Sušená bazalka, vavřínový list, slunečnicový olej, sůl, pepř, kopr, petržel.
  • Pokud si přejete, přidejte květák, brokolici, pokolkunoy fazole, zmrazené polka dot.

Vaření:

  1. Připravte si ryby (twist, oplach, sekce), přeložte do pánve. Vyplňte vodou, okamžitě položte celou hlavu luk, listový list, solení vývaru. Okouzta vaříme po dobu 15-20 minut s malým utopením. Odstraňte kostra, vložte desku. Vývar nevytáhněte vývar.
  2. Libovolně dokončete zeleninu. Fry cibule nejprve, na malou průhlednost, pak mrkev s pepřem.
  3. Když se objeví příjemná růžová, rozložte rajče, cukr, posypeme bazalkou. Vypouštěcí mouka v 0.5 šálku studené vody, nalijte krmivo zeleniny.
  4. Docela střelba, rozhodnout, zda se zředí obsah. Zde používáme rybí vývar.
  5. Dejte rajčatovou omáčku k varu, odstranit pár minut. Pokud je pánev dostatečně hluboká, pak položila vařené ryby na zeleninovém polštářku. Nebo převést všechny komponenty v pánvi.
  6. Nasaďte misku na malý oheň doslova 3-5 minut. Hotový pokrm posypeme nasekaným zeleným.

okoun

Neobvyklý recept pro smaženou okounu s oranžovou omáčkou

Vrcholem bude omáčkou citrusů, takže jídlo lze dát na slavnostní stůl. Hosté si na dlouhou dobu pamatují původní chuť.

Složky:

  • Okoun.
  • Orange Jam - 2 lžíce.
  • Pomerančový džus - lžíce.
  • Vinný ocet - tolik.
  • Paprika je lžička.
  • Olivový olej - 4 lžíce.
  • Zelení - malý svazek.

Vaření:

  1. Vložte do kapacitní džem, napůl paprika, nalijte šťávu a ocet. Dejte kopr s petrželkou, poslat. Míchá omáčka.
  2. Oddělte okoun na filetu, osušte malý ručník. Posypeme paprika zbytky, lopatky.
  3. Rychle smažte v oleji na krásnou kůru.

Video recept: okoun ve smetanové česnekové omáčce

Velmi chutné jídlo s krémovou chutí. Připravte se a rychle, což dokazuje autor válce. Opakujte jeho činy a budete šťastní u stolu. Dobrou chuť!

Добавить комментарий